JERICALLAS | Postre TAPATÍO | Brisa colibrí

[@mamercedescastellanosinigu4305]

Muchas gracias Brisa Colibrí, ya hice tu receta de jericallas y quedaron muy bien. Yo las hornee por más tiempo, ya que como hice dos litros y medio de leche las hornee en moldes de medio litro. En total estuvieron listas como en una hora cincuenta minutos. Quedaron con un excelente color dorado como me gusta. Saludos

Felicidades ❤️

[@marthaaliciagonzalezrios6556]

Hola Brisa,de casualidad, sabras como se hace la gelatina de maizena? Es muy semejante al maja blanco. Pero muy rica y con color amarillo

[@thannyvargas2102]

HOLA BRISA COLIBRÍ , LAS HICE HACE CASI 3 AÑOS !!! Y BUSQUE NUEVAMENTE TU TUTORIAL YA QUE ME QUDARON SÚPER DELICIOSAS Y UNO DE MIS HIJOS ME PIDIÓ JERICALLAS PARA SU CUMPLEAÑOS DE POSTRE , Y GRACIAS A TI LAS VAN A DEGUSTAR VARIAS PERSONAS , AMO TU RECETA SALUDOS DESDE HIDALGO 🙋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹

[@lird2758]

También yo hice esta receta hace más de un año y quedaron muy bien, así que de nuevo que tengo leche brinca aquí estoy viendo ésta receta 😊, saludos de Guadalajara

[@mariareyes5335]

Muchas gracias Brisa Colibrí hoy estoy haciendo tu receta de las ricas Jericallas estilo mi lindo Guadalajara encontré todo lo que se ocupa y espero que me salgan tan ricas como las tuyas muchas gracias 🙏👏👏👏

[@FIREXEMT1]

Soy de Guadalajara y durante mucho tiempo el vender jericallas fue mi fuente de ingreso, vi la receta y me recordó esa etapa de mi vida, donde hacía y hacia jericallas muy temprano para salir por la tarde a vender..... que tiempos !!!! Saludos !!!

[@kareninavolkova5046]

Que padre a mi me encantan saludos desde Guadalajara 😃

[@soniabernal8823]

Si que te quedaron muy bonitas y me imagino el sabor que tienen gracias por tu receta

[@fridachica4849]

Hola Brisa, te cuento que mi mamá siempre nos platica de este postre tapatío, ella tendría unos 4 añitos, y hasta la fecha sigue recordando este delicioso postre, así que haré tu receta y la sorprenderé el día de las madres, creo que le daré una gran sorpresa, espero que si sea de su recuerdo, 🌸🙏🏼😍 te felicito por este video y muchas gracias 😊

[@normamartinez1671]

Soy Regiomontana y nunca Las habia oido o provado, se ven feliciosas .... definitivamente Las voy ha hacer. Gracias!

[@karinamichel6559]

Me encanta tu explicación das todos los tips necesarios toda mi familia y amigos quedan fascinados con las jericallas q preparo con tu video excelente 😉👍

[@tererodriguez1653]

No se por que pero simpre que veo tus videos me transporto a mi México, tu me transmites algo genuino de mi pais junto con la musica de tus videos. Felicidades y haré esas jericallas que se vrn deliciosas. Saludos desde Tampa Florida.

Muchas gracias por ver y saludos grandes hasta allá ❤️

[@elizabethsaenz6636]

Justo lo que buscaba, yo soy de jalisco pero no las sabia hacer. De ahora en adelante las haré yo, ya que a mi hija le encantan

[@jmafer9050]

Brisa Colibrí este postre es una delicia, gracias por compartir la receta, saludos

[@guadaluperomero1149]

Hola Brisa, me encantan las jericallas, y claro que se me antojaron. Las prepararé. Gracias.

[@aliciamartinez1688]

Gracias, Brisita tú siempre tan linda y con esas recetas que nos hacen agua la boca, esto se ve delicioso. Dios te Bendiga. 🍮🍮

[@normamartinez1671]

Brisa tambien queria comentar que to pelo se te ve muy bien tu Corte y estilo del peinado, medio ondulado se te ve precioso! 😊

Gracias ❤️

[@cecilialopez8866]

Muy bien explicado 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@rohtati1020]

Deliciosas esas jericallas. Ojalá me queden tan bien como las que has preparado. Gracias por la tan buena receta. 👍👌👏🌷

[@vioh6994]

Gracias Brisa por tan ricas Jericallas, que Bueno que nos compartiste la receta. Que lindas Ollas y Cazon de Cobre tienes!!!!.

[@lilidiaz3236]

Muchas gracias muy ricas ya las he hecho varías veces 😋😋.

[@RashelRomanRecetas]

Que deliciosas se ven Brisa, excelente receta!!🌻

[@ilianagonzalez7542]

Hola Brisa, muy buenas tus recetas. Viví un tiempo en México y me encanta la comida mexicana. Saludos desde la Ciudad de Panamá.

[@cuadradomataramirez6750]

Gracias,bonita. Desde el Estado de México la saludo y le deseo lo mejor para usted y los suyos.Muy ricas todas sus recetas.

[@olgarivas7140]

Brisa, gracias por tus deliciosas recetas, otro delicioso postre para deleitar a la familia, recibe mis más sinceras felicitaciones, 😉

[@figaroservantes7946]

bricita.nos da mucho gusto verte de nuevo.y ese postrecito se ve muy rico en verdad.y ahunque no podamos conseguir los ingredientes asi.ahunquesea los bamos a comprar en aurrera.muchos saludos.y por cierto mandame saludos porfabor.y porcierto se te ven vien esos ricitos.by.

[@skbking2580]

Muchas gracias, como siempre perfectas ...., Saludos desde españa

[@Aguilarcr0]

Gracias por la reseta! Me encata la manera en la que explicas.😍

[@Eliher777]

Gracias Brisa, muy buenas tus recetas, vídeos y consejos 🥰

[@aureliarodriguezhernandez2526]

Gracias Brisa siempre quise saber como se hacen y por todas tus aportaciones me voy a dar ala tarea de conseguir los ingredientes vivo no tan cerca de Chalco en la ciudad de México ChLco es famoso por sus nieves de fruta pero también producen quesos .Ya te contare como me fue gracias otra vez

[@h8r4lifeX3]

Hola Brisa, soy nueva en tu canal y yegue para quedarme! Bendiciones!! Naci en guadalajara pero radico en USA y este es mi postrel favorito. Se me hise muy facil tu receta y la boy hacer muy pronto gracias!!

[@rosalbaperez2992]

Mmmmm.....k ricas jericallas...Guao..eres la mejor brisa k delicias haces felicidades y gracias por compartir tus deliciosas recetas¡¡¡

[@franciscorobles6224]

Gracias , por su receta !!! Y sigue subiendo videos de otro tipo de postres

[@hilarioortega3370]

Wooow quedaron vien bonitas y muy ricas me encantaron como quedaron saludos

[@ma.luisaamayamunoz4127]

Que sabrosura como siempre gracias x compartirnos tu sabiduría culinaria.Cuando me haces favor de subir la receta de jalea o cajeta de membrillo ,como le dicen en Zacatecas.Saludos muchas BENDICIONES.

Ya está esa receta aquí en el canal 😉 La encuentras como Ate de membrillo ❤️

[@monicaortiz2618]

Tuve que ver 5 veces 🤯tu vídeo🤔, y la labor titánica😱 era mezclar el huevo con la leche...😱 ¡Y logre!...🎉🥳🎊 Son las 12 de la noche aquí en CDMX 🤭y estoy probando 😝a ver como me salen con leche de la liconsa🤪... Si me salen😋 (porque están en el horno) me lanzo por la leche de vaca😛, mañana y otra vez, las hago.😝 Mil gracias Brisa colibrí 🌟 PD. No sé si fue por la leche o el horno, 😝en mi horno necesite subir a 200° C otra media hora,😅 pero no doraba y por ultimo subí a 260° C y ya doro😱, (porque no cuajaban en 1 hora y media a 180° C)😭. Así que se se hicieron en 3 horas🤦, quedaron súper ricas 🤭con tu receta Brisa😋, pero ahora que ya cale como me salen,😘 lo intentare con leche de vaca 😊👍y saber si esa fue la falla o el horno🤔🥰😍.

[@karinarodriguez3159]

Hola Brisa yo soy tapatía y nuuunca la he preparado 😐 gracias por tu receta, van a quedar super deliciosas!!😊😁

Karina Rodriguez Es que me imagino que se encuentran tan fácil que no da tiempo a hacerlas. Ojalá lo intentes y te gusten mucho. Saludos hasta allá ❤️

[@karinarodriguez3159]

@ si!! Tienes toda la razón acá en las tienditas, restauranst y toooodos lados hay, saluditos!!!😘😘😘

[@juanitanieto7310]

Muchas gracias Brisa, por tan rica recetas.

[@Holamdosplaus]

Gracias x sus recetas de ven deliciosas😋😋

[@aliciamartinez1688]

Brisa, tú siempre tan Hermosa, y preparando recetas deliciosas, se ve que están riquísimas, claro que las voy a preparar, ojalá me queden bien. Muchos saludos. 💖

Claro que sí, te quedarán deliciosas. Saludos ❤️

[@rosamartinez4635]

Me encanto se ven deliciosas gracias 😘

[@mcozpda3392]

jaajjaajajajajajaaa .. me dio risa tu final .. .. me encantan tus recetas .. tu forma de explicar ,y sobretodo el apoyo a nuesta gente que trae desde muy lejos sus productos para vender .. yo tambien prefiero mil veces comprar en el mercado y a las se~noras que venden en las orillas de los mercados o tianguis .. mI madre lo hace y lo hacia mi abuelita en paz descanse .. una pregunta .. yo las comia y las sacaban de unos basitos de aluminio frias .. haci las vendian en una tiendita .. pero me acuerdo que tenian mas concistencia .. pero eran unas delicias .. saludos y te ves muy linda con tu cabello asi .. besos ..

[@rakelt3199]

Gracias Brisa, te quedaron deliciosos, un postre riquisimo.

[@mariaisabeltorresmartinez4606]

Hola Brisa. Gracias por éste exquisito postre. Saludos desde la CDMX.

[@judithmunoz193]

Brisa gracias, me quedo deliciosa 😋😋

[@carloslobato7274]

Este video te salió muy muy padre!

[@patriciadealba245]

Las boy a preparar gracias brisa

Gracias a ti por ver ❤️

[@LiaFlor5]

Se antojan deliciosos 😋

[@jesuspescadortorres5263]

Que ricas gracias buen día.

[@alvaromunoz9503]

Gracias saludos desde el gabacho linda cómo siempre

[@cachirulo1705]

Mil gracias

[@9876543210zorro]

Ya los hise quedaron deliciosos

😍

[@emelinridderstrom7952]

Felicidades siempre magnífica,busco la receta de un postre zacatecano creo se llama leche cocida y lleva arroz ,solo eso recuerdo de un paseo que hice a ese hermoso estado,tu conoces la receta? Me encantaría que la hicieras , claro si la conoces gracias

[@lobezno7528]

Saludos de Guanajuato, linda

[@patriciajasso6077]

Hola Brisa se ve rico también se pueden hacer en moldes de aluminio o q otro molde gracias saludos de Monterrey

[@luisavalos344]

Lo intentaré, ¡lo prometo!

[@betymtz541]

Gracias Brisa❣❣❣saluditos

bety mtz Gracias a ti por llegar tan pronto ❤️

[@milhaaangel3552]

Leí el titulo y corrí jejeje,gracias por la receta,tendrás alguna de los "churros gordos con cajeta"?

Milhaa Angel La receta de Los churros es muy fácil, sólo tengo que conseguir una churrera para poder mostrarles. Pero me encanta la idea, amo los churros. Saludos ❤️

[@vo4737]

@ Para ti es muy fácil para otros es una travesía, casi una labor titánica y si no te gusta lavar trastes pues.... Jajjaa. Pero igual vamos, poco a poco que no hay prisa. Me ayudas mucho para ir aprendiendo y conociendo sobre todo recetas con vegetales y leguminosas, autóctonas, comida menos procesada, nutritiva,sencilla y rápida de hacer. Ya se me atajaron unos churros sin cajeta pq es muy dulce y me empalaga, me gusta sabotearla de a poco como en las obleas. Ahora me surgió una duda, el dulce de leche por ejemplo argentino será lo mismo que la cajeta que se produce en Guanajuato? Jajaja Bueno ya.... Todo tiene su proceso, por eso nada de regatear (bueno también hay que mirar de quién que gente estafadora donde quiera hay y a todos niveles) la labor de otros. No te venden solo un servicio, detrás hay labor impagable (tiempo, atención, energía, práctica, experimentación,experiencia, labor física, mental, emocional dependiendo, investigación teórica o empírica, etc. Gracias, buena semana yen espera de los churros para saborearlos aunque sea por la pantalla. ;p

[@elsaagredano4138]

Son de mi "rancho"... Gracias!!!

[@lupissoy6391]

Gracias Brisa!!! Hace mucho que no te saludaba pero siempre estoy por estos rumbos. Siempre quise saber cómo se hacía está receta.

[@wamba1185]

Hummm😋😋😋.Leche asada.

[@bryan8844]

Como en todos tus vídeos muy buenos :)

[@antoniocardona9726]

Muy Rico😋👍

[@perritocrafty4908]

Es lo que estoy pensando, hacerla con una leche hidalguense que venden 🤔creo que es la mejor

[@esperanzauribe9016]

Hola Brisa colibrí, éste es uno de mis postres favoritos y me encantaría hacerlas, pero conseguir la leche "bronca" me es muy difícil aquí en CDMX, pero como dices, hay que hacerle al investigador o si alguien sabe dónde la puedo conseguir...Ayuda por fa!! Gracias Brisa por compartir tan deliciosas recetas. Saludos!! =)

Ojalá encuentres la leche bronca porque es mucho mejor, pero también se puede con la leche comercial ☺️

[@magdayanez]

Se pueden usar moldes de aluminio?

[@tonis7928]

👍👌

[@karmenmartinez4771]

No sabía que podía usar estos platos típicos para meterlos al horno 😱 Gracias por el consejo de poner agua caliente si usamos refactario de cristal yo una vez tome un trapo húmedo para sacar mi refactario de vidrio con moyetes del horno y pummmmm!!! Explotó 😣😰😪 Esa ocasión nos quedamos sin cena 🤦

[@aureliarodriguezhernandez2526]

Gracias por compartirlo se aprende mas de los errores a mi me han pasado muchos en la cocina

[@laurahernandez1308]

😘

[@anitaiparsa]

Don una delicia! Gracias.

[@jsphyptya]

❤️😋😋😋

[@eltaller757]

Saludos 👍🍺👍

El Taller Saludos ❤️

[@rosajimenez3410]

Disculpa yo he comprado en los super pero el molde es de plástico dónde los consigo?

[@susycamacho1316]

Has un tour de tu cocina

[@griseldadelatorre3608]

Disculpa hay alguien que me pueda decir en estoy errando mis jericallas duran asta 3 horas o más para estar como debo equilibrar mi calor de mi horno para que estén en menos tiempo😢

[@lilianabuckley8851]

Cómo puedo hacerle por que puse unos platos típicos de Guadalajara y me quedaron medio cocinadas pero líquidas

[@patriciadealba245]

Yo vivo en Las Vegas y si ay leche resien ordeñada

[@marytere6801]

hola Brisa, como ago para que no quede el sabor del huevo?

Bueno, es un postre de huevo y el sabor estará inevitablemente, pero hay que hacer que sea agradable, para eso hay que dejar como lo dije en el video que la leche hierva un ratito con azúcar (bastante, es una taza) y la canela. Así, esos ingredientes junto con la vainilla balancearán el sabor, ya verás. Saludos ☺️

[@marytere6801]

@ muchas gracias 😘

[@mcozpda3392]

has gelatinas .. esas no tienen sabor a huevo .. pero no compres de rompope .. porque el rompope se hace con huevo ..

[@AlisHaro]

El sabor a huevo es porque debemos tener cuidado con el. Cdo elaboramos algo con hvo, debemos lavar perfectamente con agua y jabon para quitarle la chioquia u olor a hvo. INMEDIATAMENTE nuestro vaso de licuadora y si no se le quita, debemos volver a lavarlo con un poco de cafe y agua hasta dejarlo sin olor a huevo! Cdo se lava el vaso no dejar caer esa agua en los trastes pues se apestan tambien al embarrarlos con el huevo. Suerte!

[@silviaharo3786]

Hola como esta me llamo SILVIA si le quitas ese nervio o no se como se llamaeso blanquito del huevo no huele a huevo despues espero te sirva esta sugerencia mary saludos

[@ulisesdominguez1668]

Una pregunta: Es algo parecido al flan napolitano? Gracias.

Ulises Dominguez Nunca lo he preparado, pero me parece que el napolitano lleva queso crema, eso lo hace ya muy diferente a la jericalla, además que no va dorado sino con caramelo. Saludos ☺️

[@rosariocardenas7339]

Has de cuenta que estoy escuchando a Denise dresser

[@moisesrosaleschavez6849]

A mi no me sale dorada o quemada y las pongo por mas de 1:30 y uso leche bronca que pasa?

Es importante que el horno esté precalentado y haya alcanzado la temperatura adecuada al momento de meterlas, de los contrario se tardarán más y no saldrán igual. Saludos

[@AleAle-vu8em]

Brisa porque me tardan más de 3 horas y media en el horno? Se cuajan como a las dos horas pero para que la capital de arriba quede doradita tardan otra hora y media más. ¿A alguien le pasa igual?

[@keiby5716]

A mí me tardarán 6 horas para que quedarán doradas!! No tengo idea de por qué, alguien sabe!!

[@rohtati1020]

Holita Brisa. Comparto tu opinión de usar los ingredientes originales a la receta para conservar sus sabores originales, (valga la redundancia) 😉 De la misma manera, digo del flan. La manera en que lo preparan ahora no tiene nada que ver con el auténtico y clásico flan. Unas le ponen maizena!!! 😲😨 otras más le ponen grenetina, 😨 luego de añadir leches evaporada y condensada, además de usar UN SOLO HUEVO!!! 😲😲😲😨😨😨 Y bueno, sé que en gustos se rompen géneros, PERO eso no se puede llamar ni "auténtico" ni "clásico". Tendrías ahí en tus haberes, una receta del verdadero flan clásico?? Yo preparo mi flan con 3 ingredientes. También preparo de otros tipos, pero siempre usando la receta original como base. Bueno, ojalá y puedas realizar este tan delicioso postre. Gracias. 🎶😍🌷❤

[@patriciadealba245]

Donde vives

[@JoseGarcia-uf6bn]

No me cuajan,ni si quiera se ponen un poco doradas de arriba 😢 No se si por que las puse muy arriba 🥺 Bueno si no me salen mis jericayas al menos tengo puré para bebés.😭

[@ariadnamonzon8690]

Hablas mucho, aburre la receta

[@marycarmenmunguia4878]

Hablas mucho me aburres

[@eduardoserrano5453]

Hablas demasiado

[@lidyajmj8534]

Cuidado con el confeti xq se puede ir a la comida... No se me hace correcta esa idea.

Bueno, no acostumbro a cocinar con confeti en la cocina jeje, sólo fue por esta ocasión, para que se viera lindo para ustedes. Saludos

[@kikamirandab]

Muy buena receta, peroooo hablas mucho y no te miento hasta dolor de cabeza me diste. Baja el volumen de tu voz porfa😖😖😖😢

[@mcozpda3392]

no friegues ..y yo ni la escucho .. ya revise mis volumenes y no da mas .. mejor tu bajale a tus volumenes si no me voy a poner adivinar y leer los labios.. y ya ni sabre que estoy haciendo .. apiadate de mi ..si apenas se leer , menos sabre leer los labios .. = (

[@mariaisabeltorresmartinez4606]

Yo creo que el volumen está más que bien.

[@salimar9395]

Baja tu volumen yo la siento bien

[@belempalacios3128]

Lo sientes así por todos los problemas que tienes en tu vida. El dolor de cabeza lo produce tu interior, no la demás gente. Se nota que envidias la felicidad de Brisa y su vida tranquila y llena del amor que da y recibe.