Brisket con trufa

[@facundo-8442]

Le puse tanto amor que m re garché al brisquet... ahora esperando el brisquito

[@pjcdrums]

Jajajajajajajajajaja

[@sebaspenafiel2245]

JAJAJJAJAJAJ Esq si no, no sale

[@JAMESRONALDCRUZZANATA]

Jajaja te amo desgraciado jajaja

[@facundo-8442]

@@JAMESRONALDCRUZZANATA 😂🤣

[@tynx5663]

Jajajajajaja

[@alexjuarez5032]

Gente los Huitlacoche (hongo del maíz) sabe parecido a la trufa por si alguien quiere probar la salsa sin gastar 30mil pesos.. poner un poco de romero y mantequilla para mejor sabor

[@jhonnesycastle9729]

El huitlacoche es una porquería naca

[@hectoralcalasalort2164]

la trufa no sabe a casi nada, tiene un aroma que si es interesante y da un sabor muy ligero pero no merece la pena por lo que vale, yo he vivido en un pueblo donde se sacan trufas y he comido bastante y no es nada de lo que merezca la pena pagar

[@jhonnesycastle9729]

@hectoralcalasalort2164 la haz visto por lo menos?

[@hectoralcalasalort2164]

@@jhonnesycastle9729 yo mismo he sacado alguna

[@jhonnesycastle9729]

@hectoralcalasalort2164 no lo confundiste con algún hongo agropecuario de México?

[@leonardvenegas]

chale ya llegaron a humillar mi avena con agua

[@juandavidbaquerocaicedo4479]

Quieto don millonario con su avena jaj

[@R0LAND0]

Yo solo tengo el agua

[@diegoq8417]

Y yo comiendo tortillas con manteca de cerdo

[@jordanrobles9169]

@@R0LAND0yo no tengo agua y estoy comiendo aire 😢

[@4d_815]

​@@jordanrobles9169 Aire... Que lujo

[@yoshtrox]

Justamente me encontré unas trufas de 30 mil pesos en mi jardín, creo que iré a comprar un brisket wagiu japonés a la tiendita de la esquina y me haré un emparedado ¡jojoy!

[@Soldadodelasombra]

Hoy no, mañana por las 16 horas de espera

[@letterbomb211]

Ah perro, tienes jardín ! Magnate ! Jaja

[@isabelgonzalez1431]

🤣😂🤣😂🤣😂

[@This_isnt_coffee]

16 horas, uff, lo quería para desayuno y termino siendo antojo de medianoche

[@josevega9884]

Se ve super bueno..🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

[@Edwin11348]

Y la comida también?

[@facundo-8442]

​mmmmm perp que trolazo jajajajaj@@Edwin11348

[@elgabo.p.v.2828]

Ahhhhhhh sapeeeeeeeeee. ​@@Edwin11348

[@exaldavidherrerapaz9995]

TAN BUENO QUE SE LE ANTOJO A BLADIMIR PUTIN

[@triomphevega]

Las trufas tienen un sabor muy delicado y suave, poner a competir su sabor contra un ahumado es opacar su sabor totalmente, mejor haces un pan con ajo y mantequilla con trufa para realmente disfrutarla.

[@johnnyramon2munoz296]

Coño que vaina tan buena, demasiado creativo con las trufas; Mundial!.

[@LMNTRIX69]

30 mil pesos mexicanos o de que pais??

[@Zodiacoficial]

Mexicanos 😂

[@Joseanimee]

Pesos mexicanos

[@MrPablox333]

como sacas la crema de buffalo? los ordeñas?

[@r.o.j4034]

Ordeñas un Toro?

[@LicPazeron]

@@r.o.j4034 ☠

[@allisonestacuy9624]

Digo, las hembras de buffalo tambien producen leche, no creo que sea muy diferente a la de vaca

[@AngelLopez-tk2nd]

Queee?

[@oooooooooooo2332]

Una chaquetita papa✊🏻💦

[@paulramirez4387]

Se me hizo agua la boca 🤤

[@mhoz147]

O la cola se te ISO agua 💧😜😅

[@Handicap1998]

Oh mamá eso se merece todo mi amor❤😂

[@Shukiero]

Eres un GENIO 😮‍💨😮‍💨😮‍💨

[@francovilla4205]

Para los que tienen miedo de la carne que queda rosa en el centro, la mayoría de las baterías de la carne están en la superficie así que un buen sellado es suficiente para comerlo, pero si eso no te convence, el humo es un metodo de cocción lenta y cocina bien todo

[@Ramiro1496take]

Baterías de litio o de cocina?

[@Osvaldo-s6h]

O ponle adermicina

[@ryukankalvacante3534]

Que se la traguen rosada y dejen de llorar 🗣️ se dice y no pasa nada😅

[@vzarpitas.]

El peligro en sí es la toxoplasmosis, comer la carne así o frutas y verduras mal desinfectadas son la principal forma de contagio, no el gato.

[@grumix8774]

Señor usted es un genio !!!

[@CrystalRuizEnriquez]

Desde cuando quiero intentar hacer un brisket, pero me da pena preguntar por la pieza, la pido como pectoral? Brisket? O como?

[@YugoDosei]

Envidia de la buena 😢 casi me desmayo con la idea de la mezcla de sabores.

[@Nexx-Brawl]

Le puse tanto amor que hasta le eche una salsa de lechera

[@GerardoBeltrán-g7d]

El más atrevido molcajeteando trufa ajuuuuua❤

[@wender8746]

Yo veo todas tus recetas, y algunas las he hecho pero sin picante, ya que todas llevan, y algunas las he probado con picante y están buenas tambien

[@ziipdarkelius8695]

Yo personalmente omitiría la cebolla caramel, a mi opinión no asienta bien la Combinación de sabor, saludos

[@gabrielavazquez3543]

Un trozo de brisquet, trufas de 30 mil pesos el kilo y crema de bufalo wow justo lo que tengo de " despensa básica," en mi cocina, lo prepararé enseguda😅😅😅😅

[@jorgeverabenitez852]

WTF acaso dijo 16 horas? Entonces hay que hacerlas 1 dian antes

[@W.a.aa.a]

6 horas

[@Gonueve]

@@W.a.aa.a no no, primero dice después de 6 horas así se va viendo, y luego después de 16 horas queda esta gelatina. Un brisket a la americana dependiendo de su tamaño pueden ser de 8 a 12 horas, pero una pieza como esa 16 no lo veo algo tan loco

[@ulisesalcantarcampa5590]

El ahumado siempre necesita mucho tiempo no es raro cocciónes superiores a 12 horas

[@juancr9210]

Te pasaste dos planetas brother !!! Buenisimo

[@andresgoyzueta74]

Eso se ve fenomenal

[@mariagarcia6168]

Enséñanos a hacer el brísquet pero en el Horno x favor!!! ❤

[@adanmartinez5015]

Mataste las truffles 😮

[@tomeullabres5288]

Esa cantidad de trufa que ha puesto es una absoluta animalada. Unos 2 o 3 gramos de trufa deberían ser más que suficientes para una persona. Así a ojo, le ha puesto unos 80-100 gramos de trufa por lo que esa cantidad debería bastar para unas 30 o 40 raciones. 3.000 pesos por 30 o 40 raciones de salsa tampoco es que sea una barbaridad. Para ese brisket, con una única trufa es más que suficiente.

[@jouliperouli451]

Demasiado sabor para matar esa tuber indicum

[@EduardoEscobar-xv3gf]

Hermano de planeta te fuiste del sistema solar❤️‍🔥🛸

[@Oscar-gt9xp]

Me encantó 😋

[@jmontoyar1985]

Usar los ingredientes más caros no significa buena cocina. Usar un tequila bueno súper añejado para una margarita, o un champagne bueno para una mimosa, o en este caso molcajetear una trufa y mezclar en una salsa es un desperdicio de buenos ingredientes.

[@DANIEL-ux8lv]

Dios, dame fuerzas para soportar esta envidia 🙏 😋

[@AliPeraltaorihuela]

La comida de los dioses 🤴🏻

[@marcelacobos4389]

!Mañana voy por las codiciadas trufas! 😂😂😂😂

[@brianbrianart4890]

Gracias por no presionar el brisket para sacarle los jugos ❤️😂

[@george_satan666]

Yo viendo como nunca podré probar ésas trufas carísimas 😢😅

[@andresvlemix3611]

Las trufas las encuentro en el llano del pueblo, y me dices que cuestan 30k jajaja

[@jesusarriaga4252]

Weee super q seas el primero en molcajetear unas trufas , genial ojala y el paisaje de fondo sea en Valle de Bravo rey.

[@KarlosYeah0000]

Ya mejor bañalo y haz gárgaras con el agua rey

[@nahueltapiac.7841]

un poco mas de amor con el pan!!

[@Cr1571n3]

Me caso ahora mismo con quien me haga uno de esto , PERO RAPIDO😂

[@rauleduardomartinez8116]

Lo hice con tanto amor que me vine en el brisket 🗿

[@Mixu_kit]

Chips de durazno 👌

[@s3b4cba]

Que seria brisquet en argentina? Pregu to porque nose los mexicanos anti argentina que son muchas no rompan las bolas porque yo con los mexicanos la mejor me encanta su comida gracias saludos desde cordoba argentina

[@erickcg5257]

Le llaman tapa de asado, y tranquilo amigo, nadie te va a romper las bolas, no somos anti argentinos jaja.

[@DenisseSantillanAntropo]

Aprender a escribir en español te vendría de lujo.

[@s3b4cba]

@DenisseSantillanAntropo guau porque ta n HIV

[@s3b4cba]

@DenisseSantillanAntropo deja de tragarte la leche del verdulero

[@shuriken8314]

El hermano tragón del güero valle😅

[@JoseLopez-de5gg]

30 mil pesos el kilo. O sea que le pones como 100 gramos serian 3 000 pesos, pues creo que si las podriamos pagar aqui muchas personas.asi que no esta fuera del alcance creo.

[@victoracosta8396]

Tu utilizas un green ege, se puede hacer en el weber? Cada cuanto le metes brasa?

[@triomphevega]

Puedes hacerlo en cualquier asador cerrado (osea que tenga tapa), tienes que tener una temperatura de 230-250 F, cuando la temperatura baje de los 220 significa que es momento de echar más carbón. Si vas a usar leña para ahumar ponla en agua al menos 1 hora antes de echarla a la parrilla para tener un humo más limpio. Saludos

[@salvadorgomez6114]

Mañana lo empiezo a hacer a ver si para navidad está listo

[@cjoseds]

A que temperatura lo ahumas?

[@franciscojavierusugadavid1043]

LPM que ricura !!!! .......aunque jamas he probado turffas

[@alejandragutierrez3896]

Ni las probaras

[@Simply_Di4zx]

​@@alejandragutierrez3896 nadie te preguntó 🐸🐸🐸

[@drakkardark6054]

​@@alejandragutierrez3896😂😂😂😂😂😂y tú si?

[@billyrj973]

@@alejandragutierrez3896jajajaja

[@carlosgamer2797]

Se le pone sal o collar??

[@thebestplayerispatapete4564]

buena suerte comiendo carbón

[@IlaiMcollang]

Esa madreee le das primeros auxilios y se va caminando jajaja😂

[@liukangoscuro4604]

Gente ignorante que no sabe de comida

[@swordmasterdante4797]

Imagínate que tan delirante tienes que ser para decir que eres "el primero en molcajetear trufas" 🤡

[@gabrielvazquezorozco3531]

Cuanto dinero es en esas trufas ?

[@Abel2.00]

che que buen termino quedo, como que se le invirtieron los jugos y quedo bien hecho por dentro :0

[@thegamerhop6819]

Mejor me compro un sándwich que estar esperando 16 horas para un pedazo de carne jajaj

[@gabinorodriguez996]

Muchas fibras que si tus molares tienen separación, muy seguramente deberás utilizar mucho hilo dental sino tendrás unos fuertes dolores molares por la noche

[@Vzir07]

Alguien sabe cómo se llama el brisket en otros países?

[@cath6684]

Pero que manera de masacrar esas pobres trufas 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

[@rodrigoflores1038]

donde se vonsiguen trufas para plantar en mexico? y donde se dan?

[@alanhernandez8607]

Las trufas son un hongo muy complicado de "plantar" debido a que tienen un cuidado muy riguroso ya que se cuida desde el pH del suelo, el clima y se deben cosechar a pie de las raíces de árboles adecuados que ayuden a su crecimiento. Y respondiendo si hay en México, es complicado ya que existen variantes que son originarias de México pero no son las mismas que las que hay en europa.

[@danbasher8887]

espera una pregunta las trufas no tienen sabor dulce?

[@victorarias6046]

Así como lo haces se le va todo el sabor a las trufas mejor comes aliño

[@m.b.p5088]

Mi dislexia me dijo que era con fruta 😅

[@raullunalozano1858]

Ay hermano se me antojó y la verdad te pediría un sándwich pero la verdad con uno no me conformo y para replicarlo está bien j***** para mí

[@williammaroto517]

30,000 pezos, lo mismo que cuesta el Agua en esa fuente

[@sebastianosornio4877]

Las trufas parecen más frambuesas

[@ChrisF01zx]

Que son las trufas?

[@santiagoerazo7981]

Un hongo/ ceta

[@ucervo]

le tumbaron todo el sabor a la trufa con el chile

[@OscarCuatro-ni2ww]

Cuando yo haga un brisket ahumado serán las mejores 16 horas de mi vida🥹

[@marcotacoburgerful]

No lo envolviste en papel? Descansaste por varias horas?

[@rogeliovillalam]

Le meti tanto amor que el brisquet y yo nos vamos a casar ❤ Todos estar invitados a la boda

[@viefro1]

Esas bolitas de trufas valen 3 meses de ahorro de salario XD😅😢😮 chale que vale mas un hongo que una pc o una moto😂😢

[@hit-viral5.038]

Jsjajs😂😂😂😂😂 pero aguantar 16 horas hambre para que salga medio crudo la carne naaa . Una Pepsi y 2 cigarros y listo

[@erikajazmin9137]

30.000$ ?!!! 😱 ese kilo?

[@amadorgutierrez2600]

no son horas para que me salga esto... es hora de ir a domir y ahora tengo hambre :P

[@starfox5919]

Toda europa : que le haces a las trufas 😮?

[@JoseantonioMaceirasmartinez]

Mezclar la trufa y cebolla ?? Es como mezclar pescado y csrne

[@mia-ho6id]

chale ya vinieron a humillar mi pan tostado sin chocolate ni nada

[@RyogatsuMX]

Muuucho amor - le pone mostaza-

[@thebestplayerispatapete4564]

la mostaza no se nota al final, se usa como una especie de "pegamento" para que las especias se queden pegadas

[@blackheart8168]

16 horas fuera del fuego 😂

[@mosijuega5917]

Rob de mil chiles? Se parece al hijo de mi amiga, también está hecho con mil chiles

[@javiermedrano9044]

Jajajajjaaja te mamaste chingon

[@luisdelarosa8184]

Yo veo que tiene pulso aún xD

[@wilsonpadillaponce7522]

consulta porq cada q hacen carne sin importar el tipo el condimento menos usado casi nada es el " comino"

[@thebestplayerispatapete4564]

comino en un brisket? no creo que le pegue mucho

[@pacosanvicente6005]

Esa madre sigue viva.

[@coockeymaicratrollnoob6957]

Crema de búfalo... pero los búfalos no hacen crema... a menos qué... oh no hermano 💀

[@Diego-z3h]

No importa el dinero que utilices, si tenés mal gusto, tenés mal gusto.

[@juandesiderio597]

A que temperatura lo mantienes?

[@triomphevega]

230-250 F

[@fhernandaportillo6494]

Yo quiero

[@miguelangelvega5272]

Pregunta esta que mando o es así que tiene que dar 🧐😋👍

[@tolopascual9892]

La verdad siempre que veo tus vídeos me da ambre jajaja

[@edgarfernandoojeda9023]

Que buena torta

[@urieldiaz3929]

30000 PESOS EL KILO?? ojala sean argentinos

[@idkbr0lol]

Nel carnal, son pesos mexicanos, las trufas son difíciles de conseguir

[@urieldiaz3929]

@idkbr0lol ingaturroña

[@Darker12000]

Las mejores o de buena calidad (o marcas registrada ®️) son las que valen eso o más, Pero siempre puedes buscar baratas, no tienen el mismo intenso olor o sabor pero es más accesible.

[@luisdanielperezserrano5528]

Mexicanos wey

[@Chris-ck1up]

😂

[@jonathankkks7441]

La trufa no esta tan cara depende en donde la compres hay lugares donde si se buelan la varda jajaja 😅

[@vzarpitas.]

Tsss, a cuanto la torta?

[@DiosmayMartinez]

Mijo no solo el amor también las condiciones aquí eso no lo ase cualquiera 😂

[@christopherolavarria1423]

Esa madre todavia dice muuuuh xd

[@EmilianAgirretxe]

No está para nada cruda. El color es producto de la unión de hemoglobina y mioglobina con compuestos presentes en el humo, lo que hace que ya no pueda cambiar de color. Por eso el color rojizo está en la zona más externa, mientras en el centro está café. El brisket seguramente pasó más de 10 horas a 70-80°C al centro

[@elisaselmabermejomendoza2352]

Like porque eres el primero en machacar las trufas hongos del arbol bajo la tierra los buscas con puercos

[@josecortez7992]

Poco faltó para que ese vato se llevara una cornada 😂😂😂😂😂😂😂

[@thebestplayerispatapete4564]

lo dices como humor, no?

[@victorhugoemmrodriguezdiaz9064]

El primero en molcajetear quiza es decirlo esa frase solamente, las trufas y molcajetes existen desde hace mucho 🥴

[@felipealiaga8849]

creeme que nadie ha molcajeteado trufas jajaja se usan para otras cosas, realmente llevo un buen tiempo en la cocina y he visto muchas cosas pero nunca algo como eso

[@agortega8008]

Sunseramente creo que el sandwich es espectacular y enserió quisiera poder hacerlo, pero eso de ahumar las trufas no me convence

[@MAGO_BOXEADOR_CALLEJERO-777.]

Puedes agregarlas crudas para conservar más sabor