Brot des Monats Oktober: Süßkartoffelbrot einfach und lecker

Es ist erstaunlich ,was man alles zaubern kann mit den richtigen Zutaten.Die Süsskartoffel gibt die nötige Feuchtigkeit, das Brot passt super zu deftigen als auch zu süssen Aufstrichen perfekt.
Rezept Süßkartoffelbrot:
330g Buttermilch
300g Weizenmehl (1050)
200g Ruchmehl (alternativ Weizenvollkornmehl)
100g Süßkartoffeln gerieben
20g Anstellgut
1El Brotgewürz
10g Hefe
15g Salz
1El Traubenkernsirup
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Eure Viola
#backen #süßkartoffel #food #brot #foodblogger

[@dorisreichmann3052]

Sehr gut! Danke fürs Video!!! LG

[@violasbackwelt]

Danke, sehr gerne 👍👍 Gruß Viola

[@gabiklapper2134]

Habe heute Dein Süsskartoffelbrot gebacken. Ist mega lecker geworden, danke dafür 😊

[@violasbackwelt]

Hallo das freut mich sehr, danke 😊

[@gabiklapper2134]

Liebe Viola, Du hast schon einige Monate keine Brote des Monats hochgeladen?!😢 Bin sehr begeistert von Deinen Rezepten 😊

[@violasbackwelt]

Ja war ein bisschen faul bin in Moment im Urlaub aber im April werde ich wieder fleißig sein LG Viola

[@gabiklapper2134]

Wie schwer war die Süsskartoffel? Gibt ja schon sehr unterschiedliche Exemplare 😅

[@gabiklapper2134]

Oh,sorry . Stand ja unten drunter

[@violasbackwelt]

Hallo,da kommt es nicht aufs gramm an LG Viola