Brownie con crema de menta

Un contraste de sabores y texturas irresistible
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.c...
Brownies con Crema de Menta
Brownies
Ingredientes
145 gr Manteca/Mantequilla sin sal
200 gr Chocolate cobertura semi amargo
20 gr Cacao amargo
4 uni Huevos
340 gr Azúcar blanca
1 cdta Esencia de vainilla
190 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
1 cdta / ½ tsp Sal
Cream cheese de menta
Ingredientes
150 grs Manteca o mantequilla sin sal pomada
150 grs Azúcar impalpable o azúcar talco
1 cdta Esencia de menta
unas gotitas Colorante en gel alimentario verde (gel, pasta o líquido)
340 grs Queso crema
Rulos de chocolate
Ingredientes
100 gr Chocolate cobertura semi amargo
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[@tomaspunteriturriaga9625]

Necesitamos que hagas más tipos de brownies jeje, una lista de reproducción

[@majutuninetti9054]

Me encantó la receta!! soy fanática de la combinación menta y chocolate 😋 Voto por una torta de chocolate y menta!!

[@user-ru9yu7yk4q]

Lo hice y salió espectacular una bombaaa ❤❤

[@mirtaporticella4993]

Geniaa..¡¡ Mi hijo Lisandro ..ama la menta..granizada..con este bronwie..lo matoo..❤❤

[@laura785]

Chocolate y menta,el combo perfecto,adoro la menta,en chocolate,en bocaditos en helado y en ..Fernet jajaja

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@mariaesther4232]

Ay me muerooooooo, esto debe estar increible!, son de mis combinaciones favoritas del mundo

[@alexissalinas5002]

Gracias gracias gracias desde México 🇲🇽 me encanta ver tus videos

[@lunalucisol]

Isa te sigo hace ya un tiempo y adoro todas tus recetas! Haces todo tan bien y explicas de una manera tan didáctica que es imposible que una de tus recetas me salga mal jaja Me encantaría si podes hacer alguna serie sobre los postres que hacen en MasterChef o, también puede ser alguna receta que se pueda hacer en 1hr como hacen ellos! Estaría buenisimo para quienes soñamos con participar del certámen

[@silensesilense1741]

Saludos desde Tenerife. Me diste en pleno corazón ❤️ 😅

[@user-ls2kr9eq9f]

No tienes idea lo mucho que se me antojo 😋

[@andreasolis1499]

Estoy que me muero.... Es mi combinación favorita

[@giannaalmerida7324]

Guao que riquiquito choco menta se me hizo agua la boca querida eres estupenda! Te felicito

[@melisaromero2071]

Excelente!!! Amamos la menta!!! Y más el chocolate!!! También voto por una torta de choco con menta😊

[@aliciacasas3680]

Ay Isabel no había visto esta receta es espectacular yo que muero por esa combinación está torta es lo más Te felicito Gracias por compartirla

[@caridadriveroll4429]

Esa combinación me super encanta, es la combinación perfecta, Chocolate y Menta .... gracias Chef... seguro que hago ese brownie

[@volveralatierra]

Qué espectáculo!! Me encantó 🤤🤤🤤🤤

[@beimilyvan]

Eres genial Isabelita! Qué gran idea A nadie se le ocurrió hacer un brownie con menta te mereces una Estrella Michelin... Espero que hagas algo para lograr ese reconocimiento. Besitos

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Hola Isabel ❣ Muchas gracias por compartirlo 👏🥰❣

[@sandrasantandercevallos]

Me encanta... Que belleza de postre ❤!!!

[@ceciliabereniceinzunzamond5373]

La combinación perfecta de mi hija, le haré uno para su cumple ❤ gracias

[@Milly76]

Saludos desde Chile

[@ethelchaitstein6394]

Ias querida, una torta increible! La combinación choco - menta es genial, refrescante y muy saludable!! Gracias, Ethel, Jerusalen, Israel

[@lolapozo546]

Que bueno tiene que estar 😅😅 en cuanto pueda lo hago. Gracias

[@yaudieth1]

Muchísimas gracias lo realizo y quedo riquísimo eres una excelente chefs

[@vanessadelmoral6730]

No lo puedo creer menta y chocolate es lo mejor del 🌎 ❤❤

[@elidamendieta6141]

Una combinación!!!!! Perfecta😊 saludos desde Bolivia

[@wendyvalenzuela1358]

La mejor combinación de todas ❤

[@lauraortiz5844]

Ayyy isabelll😋🎉

[@luciaorjuela5192]

Que delicia chef esa crema y ese Brownie se ve delicioso y como siempre acompañada de un ☕☕☕😋😋😋🤗🤗🤗🇨🇴🇨🇴🇨🇴

[@EinfachundLecker123]

Sieht sehr lecker aus. Danke für das Rezept 🤗❤️👍

[@maytem.s.6010]

Increíble!!! Rico rico!! Y cuantas recetas de brownie llevas ya en tu canal???? Al menos 8!!!!❤🌷😘😘🌹🌷

[@IsabelVermal]

12 !!! aca esta todas ! kzbin.info/aero/PLbISQ4gDlBnrdUrCDUJIoP9hHDpVO9rkn

[@anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encanta esta receta.

[@chantypince1804]

Naa 🤯 y un día se hizo realidad . Q ganas d probar eso !!! espectacular 🎉🎉

[@americoparrondo4530]

Uh me encanta los dulces el chocolate es mi tentación Isabel Saluditos ❤❤

[@damaris1189]

Esta combinación es perfecta, menta y chocolate wow

[@adrianaleticialopezc9778]

Que delicia 😊 combinación perfecta, muchas gracias por esa espectacular receta, ya quiero hacerla 😍 saludos Isa! ❤

[@adrianaferreiro8861]

Hola Isa se me hizo agua la boca jajajaja, eso es un manjar. Gracias por la receta, un beso grande y espero que sigas subiendo tus recetas que son riquisimas

[@ceciliaabarzua436]

Lo llevaré de regalo este finde

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@ceciliaabarzua436]

Obviamente que le tomaré fotos y te las mando a Instagram 👍👍👍👍

[@anamene1241]

Hola Isa!!!! Cómo siempre te envidioooo cuando probas tús delicias. Mmmmm q rico es el brownies😋😋😋

[@gracielamansilla9663]

Hola ISA, ESPECTACULAR, AMO ❤EL BROWNIE, 😜😜💪💪👏👏👏👏

[@san4124]

Por Dios Isa! Que delicia!!! Con lo que me gusta la menta!!! Gracias Isa! 😘😘❤

[@alexthekillerpro]

necesitamos que hagas un video con nuchisimos rellenos inusuales para el brownie!!!

[@marianaarevalo7433]

Qué delicia!!! Amo la menta con el chocolate!!!mil gracias Isa!!!, Los haré y te cuento!!!❤

[@carlabarrientos.hipocampo]

Nooooooooooo😱amo la mentaaaa y el browni ..lo voy hacer ...yaaaa!!! Genia!!!❤

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@carmenalbornoz292]

Holaaa isa genia !! ❤ aqui desde chile atenty con tus videos , siempre hago estos brownies de tú receta , pero ahora con menta es de otra galaxia 😋😋😋😋😋 la hare este finde , que ricooooo muchos 😘😘😘 y 🌹🌹🌹para ti . Desde 🇨🇱👍

[@IsabelVermal]

🤗

[@patriciamendoza514]

Wow se ve muy bien muchas gracias por compartir tan rica receta 🌹👍 saludos

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@patypinedamorales2238]

La mejor chef❤

[@carmenangelicacardoso9744]

BUENISIMA ❤

[@lillyfarca3302]

Buenísimo! Y facilísimo!

[@sandrardz1218]

Bonito día desde Monterrey Mexicoi el cream cheese lo puedo ocupar para cubrir una torta ,me encantan sus recetas saludos

[@IsabelVermal]

Hola Sandra! si podés!

[@MabelleAlmendra]

Hola Isabel qué tal???,consulta en bombones cuánto tiempo duran???

[@judithmalkasutton6473]

Hola isabel con que podria reemplazar el queso crema? Gracias !

[@kevinjuandecaro1715]

Que rico!!! Isa te cuento el otro día aprendí que en otros países a la harina leudante le dicen harina de fuerza Ahora no me acuerdo de el nombre del país que le dicen así

[@cami__8]

Que combinacion 🤩

[@noragullotto]

Delicioso como todo lo que hacés!!!!

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@vins1973]

Hola Isabel buenas noches, vaya pintaza que tiene por Dios, oye una duda, la esencia de menta donde se puede comprar ? un saludo y gracias por tu tiempo.....

[@IsabelVermal]

Hola Vicente ! Podes consultar en casas de repostería. Yo uso las esencias Naarden, se pueden conseguir por Internet.

[@gabrielainesgiufrida2983]

ISA TE PUEDO PREGUNTAR...A MÍ ME GUSTARÍA HACER EL BROWNIE Y QUE ME QUEDE BABÉ ADENTRO... CUÁNTO TIEMPO TENGO QUE DARLE DE COCCIÓN PARA ASEGURARME DE QUE EL HUEVO SE HAYA COCINADO Y AL MISMO TIEMPO ME QUEDE BABÉ???...HICE UNO HACE BASTANTE, PERO ME QUEDÓ DURO😅...ME DIÓ MIEDO QUE EL HUEVO NO SE COCINE Y LO DEJÉ UN POCO MÁS...Y EN ESO DE MÁS QUE LO DEJÉ SE PASÓ DE COCCIÓN 😅...GRACIAS 💕💕💕

[@laurabeatriz165]

Delicioso, lo estaré haciendo y le subiré fotos ❤

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@janethorozco2413]

Hola disculpa una consulta si se puede sustituir la manteca o mantequilla por margarina. Gracias por compartir tus conocimientos todo te sale muy rico.

[@IsabelVermal]

Hola Jane ! yo prefiero manteca por el sabor que le aporta. Pero de buscar reemplazo, como va derretida, podrias probar con aceite, misma cantidad. Un beso !

[@Milly76]

Hola profe, me encantan tus clases. Consulta no tengo esencia de menta pero tengo licor de menta puedo usarlo.

[@IsabelVermal]

Hola Milly ! Si podés probar !

[@melaodessert8909]

Hola, tengo una duda,si le pones papel manteca,para que le pones el polvo de cacao? Saludos ❤❤❤

[@valentinarodriguez6813]

Me encantó la receta pero acá en chile no hay escencia de menta que otra cosa se puede utilizar para hacer la crema de menta

[@IsabelVermal]

Hola Valen ! me consultaron por acá si se podía hacer con hojitas de menta, no probé como para confirmarte. También podrías reemplazar la crema de menta por helado de menta si hay en Chile. Va a quedar muy bien con helado ! más ahora que la temperatura está más cálida !!

[@normafrancozaldivar429]

Se ve delicioso 😋 pero podríamos usar menes azúcar?

[@IsabelVermal]

Hola Norma ! podes probar reducir un poco

[@youtubeelizabeth]

mmm se ve deliciosa besitos

[@silvanaescobar2893]

q delucia

[@jennymelva7862]

Gracias Isa genia

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@micasasolis]

Hola isa!! Queria saber si podrias enseñarnos a hacer alfajores de dulce de caña. Una alfajor regional de tucuman y sgo. Del estero. GRACIAS. ❤

[@IsabelVermal]

Hola Mica ! me los han pedido así que los tengo anotados en mi lista de pendientes !!

[@micasasolis]

@@IsabelVermal gracias Isa!! 💓💓

[@mariavalido5915]

Isabel necesito una receta de helado de crema rusa...gracias

[@IsabelVermal]

Hola Mari ! por el momento no subí recetas de helados ! un beso !

[@mabeltoledo4867]

Riquisimo brownie Isa!! Solo que no me gusta la menta... siguiendo el hilo de la tonalidad lo haria de pistacho, pero como siempre una genia, abrazos!💗

[@palmasierra8375]

Hola Isabel te felicito todas tus recetas son muy buenas soy fans tuya...pregunta puedo cambiar la azúcar blanca por azúcar morena? Atenta a tu respuesta, saludos desde viña del mar Chile 🇨🇱

[@IsabelVermal]

Hola !! la melaza que contiene el azúcar morena podría hacer que no quedara del todo igual, podes probar !!

[@palmasierra8375]

@@IsabelVermal gracias Isabel 🤗

[@sebastianboy1]

Uuuy, si hago esta torta, mi mamá se va a volver loca! Con lo fan que es de la menta....jaja.

[@cirenerueda6810]

Hola Isa! Puedo remplazar la esencia de menta por licor de menta? Gracias 😊

[@IsabelVermal]

Hola !! podes hacer la prueba !

[@patriciagutierrez7350]

😊😊😊

[@cinchu4254]

Hola Isabel y si lo quiero hacer en un molde redondo que medida sería ??

[@IsabelVermal]

Hola Cin ! Deberías reducir las cantidades de la receta entre un 25% y un 30% menos. Un beso !

[@yani8020]

Qué chocolate cobertura recomendas Isa? Uso uno que al agregarle manteca se endurece.

[@IsabelVermal]

Hola Yani ! uso chocolate cobertura Codeland, semiamargo de 56% de cacao. Te voy a contar acá algunas cosas del chocolate que pueden responder a lo que te esta pasando: kzbin.info/www/bejne/m4TZf2SBmamIpac

[@yani8020]

@@IsabelVermal Muchísimas gracias Isa!!🥰

[@haydeeromero7978]

Hola Isa! Quiero preguntarte cuál es la mantequilla q usas esq nunca me sale la crema ,siempre se me corta.....estoy en México, cuál sería la ideal acá, por favor,gracias

[@IsabelVermal]

Hola Haydee ! uso mantequilla Vacalin o Verónica, de acá de Argentina. Pero la razón que se este cortando tiene que ver mas con el queso. Hay algunos quesos que son mas sensibles que otros, por eso hay que tratarlos con cariño en el cream cheese. No batirlos con batidora, si no con espátula. Y tener a temperatura ambiente la mantequilla y el queso, porque si están fríos tiende a cortarse. Un beso !

[@erikaivanaruiz5868]

Holaaa que marca de quesos recomendas que se pueda conseguir en el super y quede la preparación sostenida y cremosa como la tuya ?

[@IsabelVermal]

Hola Eri! yo uso muchas veces la marca Philadelphia, porque de los quesos cremas es uno de los mas sostenidos y ácidos. Tambien uso Milkaut linea profesional (se suele encontrar en casas de reposteria o en Internet). Si usaras otro queso crema no tan sostenido, tenes que tener cuidado al batirlos (en recetas de cream cheese y demas), no lo hagas con batidora porque se pueden cortar, hacelo con espatula. Y si necesitaras consistencia, podrias agregarle un 1% de gelatina sin sabor a la preparacion. Como explico en este video: kzbin.info/www/bejne/l3_GiIqVnMqNqck

[@erikaivanaruiz5868]

@@IsabelVermal vi todos tus videos pero probé con algunas marcas y es más bien más liquido... me dijeron probar con mascarpone o cuando.nombrast3 en un video el milkaut pensé en el cremato iremos probando ! Sos genia isaaaaa

[@lucia3038]

cual es la diferencia entre los resultados de este u los otros?

[@merchemirandalopez950]

Soy la primera 😂😂😂 wuaooooo❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤saludos isa 🥰🥰🥰🥰🥰

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@felicitascalderon7164]

el colorante le da sabor a menta??

[@IsabelVermal]

La esencia a menta es lo que le da el sabor

[@Patricia-pr2me]

Por que tiene que ser mantequilla sin sal que diferencia le hace🤔🤔

[@IsabelVermal]

Hola Patri ! hay países que existe la diferenciación de manteca con sal y sin sal. Lo aclaro para ellos, pero si estas en un país donde no existe la diferenciación, es la común. Un beso !!

[@valeriafolner664]

Para eso me compro un helado de menta granizada.

[@gracielacondori6308]

😱😍😍😍😍🤤🤤🤤

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@gloriaelenavalencia8650]

Tercera 😊😊

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@jokerokampo8450]

Segundo 🥈😅

[@IsabelVermal]

❤️❤️

[@dalilaguerrerowalker1469]

Qué trauma Isabel !!!😢😢😢 Esos RULOS . . . N'ombre, nomás no me salieron !!!! Estoy frustrada.