Bruna bönor - hur man kokar själv

Blir billigare och godare om man kokar själv - bruna bönor från torra bönor. Man kan välja både smak och konsistens när man gör egna bruna bönor. De går bra att frysa så det kan löna sig att göra ett lite större kok när man ändå är igång.
Går att äta till fläsk förstås, men även korv. Förr åt man det även till fisk. Kanske något att pröva för den som är modig.
- - -
Tack för att du tittar på mina videor. Om det är något du undrar så ställ gärna frågor i kommentarsfältet. Jag försöker svara alla så fort som möjligt.
Nu har jag gjort en HEMSIDA där man kan bläddra bland alla mina videor: sites.google.c...

[@annahl7591]

Ibland blir man extra glad när man hittar kreatörer och kanaler här på KZbin. Du är ett sådant exempel. Vilken fantastiskt trevlig kanal och bra matrecept du har. 🙂👍

[@matbohman]

Tack. Det var roligt att höra. Välkommen till kanalen.

[@friedfreddy]

Vilket fantastiskt namn du har, Ann Ahl! Jag heter Per Wärtz

[@maggiealexandersson645]

Trevligt med fin husmanskost!

[@swe.bras6480]

Enkla å bra förklaringar du har och recept 👍

[@janhedenskog1422]

Tack för en fin film.

[@asbibu3240]

Gött!! Härligt recept som vanligt ^^

[@rogerwickstrom3459]

Stekt fläsk är alltid gott! Aldrig färdigt rimmat i min mun!! :)😀

[@Moophl]

Efter farmors förlaga avrundar jag alltid bönorna med en liten skvätt vispgrädde, det kan jag varmt rekommendera!

[@matbohman]

Låter spännande. Måste prövas.

[@ChiefenLind1793]

Har en fråga och den har inget med videon och matlagning att göra, men fick syn på alla böcker bakom dig, vem av er läser och har denna person några favoriter? För övrigt gör du/ni ett väldigt bra jobb med alla klipp och bakgrundshistoria. Alltid lärorikt och intressant, tackar ödmjukast att du delar med dig.🤗👍👌

[@matbohman]

Vi läser båda. Förr läste jag väldigt mycket, men allt mindre nu. Vet inte riktigt varför. I samband med flyttar så har många kartonger rensats ut ifrån hyllorna. Tack för dina vänliga ord.

[@perkristensen1961]

Mumsfillibaba!!!😋

[@matbohman]

Precis så brukade man säga.

[@sebastianjohansson3403]

Hög klass som vanligt Lars.

[@jonnaeklind1886]

Old school👍👍

[@matbohman]

🧐

[@jonnaeklind1886]

@@matbohman fantastisk klassiker!

[@matbohman]

@@jonnaeklind1886 När jag var barn så åt man ständigt bruna bönor. I skolan med korv, och hade man tur så var det stekt rimmat fläsk till när man åt hemma. Vet inte riktigt hur vanligt det är nuförtiden.

[@jonnaeklind1886]

@@matbohman jag tror att det äts fortfarande av iallafall oss som är medelålders och uppåt då och då. Billigt och gott👍👍

[@morgansjodin4859]

Favorit!

[@cookingwithmimmo]

Mycket bra gjort, det gillar jag

[@GOINGCRAZYINTHEKITCHEN]

Det ser jättegott ut! Jag kokar ofta bönor, men "svenska bruna bönor" har jag inte någonsin gjort faktiskt. Bönor är fascinerande mat och det finna antagligen ingen kultur som inte har "stuvade bönor" i någon form, såg t o m någon variant ngn stans med socker i. Men minns inte var.

[@matbohman]

Ja, bönor finns som sagt i vår kost sedan tusentals år tillbaka. De sockrade bönorna kan verka underliga men bruna bönor har oftast socker eller sirap i. Det har kanske med vårt kalla klimat att göra. Man ville ha lite snabba kolhydrater i bönröran för värmens skull.

[@GOINGCRAZYINTHEKITCHEN]

​@@matbohmanGooglade och Edward Blom förklarade. - Bruna bönor med fläsk är ett barn av 1800-talet och på den senare hälften blev sockret billigt. Då började man ösa socker över allting och det finns kvar i många husmanskosträtter, konstaterar Edward Blom.

[@polisen57]

Jag är lat och köper färdiga bönor som jag kryddar upp. Det fungerar rätt bra.

[@matbohman]

Det gör vi också ibland, men vi har en granne som aldrig skulle göra det. Han avstår hellre än äter bönor som andra har smaksatt.

[@andreasthemetalpunk9552]

Har du något favoritrecept på smörgåstårta? Recept är väl fel benämning men ifall man fyller år och det kommer två släktingar så man har något att bjuda på.

[@matbohman]

Ja, jag har gjort en video på smörgåstårta för något år sedan. Länk: kzbin.info/www/bejne/rWbPqpiEr7Ceq8k

[@andreasthemetalpunk9552]

@@matbohman Tack så mycket. Jag ska kika. Gillar din kanal. Du är så trevlig och har enkla men bra recept. En trevlig helg önskar jag dig och de dina.

[@matbohman]

@@andreasthemetalpunk9552 Tack för allt beröm. Ha det bra du också.

[@andreasthemetalpunk9552]

@@matbohman Tack min vän.

[@andersspets4239]

Toppen!

[@Tomasaida]

❤

[@mail-bg1tp]

Jag smaksätter alltid bruna bönorna med lite kanel. Kokar med en kanelstång när jag kokar dom

[@matbohman]

Det låter väldigt intressant. Den söta smaken går bra ihop med kanelen, gissar jag. Måste pröva.

[@mail-bg1tp]

@@matbohman Lärde mig det när jag jobbade på Hotell Borgholm, med Karin Fransson. Ja det blir en helt annan grej! Rätten höjer sig en nivå!

[@matbohman]

@@mail-bg1tp Vi besökte hotellet för många år sedan och åt två minnesvärda måltider där.

[@HolahkuTaigiTWFormosanDiplomat]

:000

[@matbohman]

???