Ärtsoppa med fläsk och egen senap

[@maggiealexandersson645]

Riktigt gott! 😊

[@5e88e]

Vilken skatt till matkanal! Tack!

[@leoeriksson4546]

Tackar för receptet! har nu lagat denna ärtsoppa några gånger och visa tycker att det är den godaste ärtsoppa dom ätit och det tycker jag med. 😋

[@matbohman]

Roligt att höra. Du ska nog också ta åt dig för mycket hänger på att man smakar av den och justerar sälta och kryddning.

[@pajken68]

Super gott. Gjorde i går, 30 min. i tryckkokaren😋👌🏻

[@matbohman]

Bra idé som jag måste pröva nästa gång.

[@cecilialarsson1038]

Jag (67år) är uppväxt med en mormor som alltid satte till en tumstor torkad bit av ingefära., när hom kokte ärtsoppa. Hon påstod att hon lärde sig av sin mormor. Så tydligen en lokal tradition. Tack gör en fin instruerande video.

[@matbohman]

Tack för ett spännande tips till variation.

[@cecilialarsson1038]

@@matbohman enligt äldre släktingar är det en av de typiskt blekingska traditionerna. Du brukar vilja ha historia i dina videor Jo, jag är infödd blekingska.

[@mattswede]

Stort tack. Underbar kanal

[@ingerhansson8104]

Tack för dina fina recept för "vanligt folk"!

[@unoliljedahl7518]

Japp håller med. Blir mycket bättre än köpt. Kräver bara lite tid.

[@kungkanta]

Attans va hungrig jag blev, älskar dina videos:) TACK!

[@80Jay71]

Jag älskar ärtsoppa! Karolinerna fick ärtgröt (tjock ärtsoppa) till frukost. En dag i veckan fick de fläsk i gröten. Det ligger nära till hands att det var på torsdagar.

[@chuckyn100]

Fantastisk kanal, som att titta på levande historia, högst inspirerande, önskar fler kunde tala så väl om vår mathistoria

[@matbohman]

Tack för vänligheten.

[@alekscains4862]

Vad kul att du gör egen söt svensk senap för mej som bor utomlands och inte kan få tag på det. Lär mig alltid något från dina filmer.

[@matbohman]

Det enklaste sättet är att röra ner senapspulver i majonnäs och sedan smaka av med socker, salt och vinäger.

[@MatsLarsson-c5e]

Enkelt och gott

[@isbjornen7418]

Jag är ung och älskar fjärtsoppa. Speciellt med pannkakor efteråt.👍

[@matbohman]

Trevligt. En tradition vi ska bevara.

[@mangush9658]

ser helt magiskt ut.. kokar i detta nu fläsklägg.. Står emellan rotmos och ärtsoppa..=)

[@matbohman]

Båda är magiska. 😃

[@landynasman1012]

Ärtsoppa är en favorit hos mig. Min man gillar inte soppa överhuvudtaget. Ärtsoppa som mina bröder gillar är att det ska kokas i dagar,de gjorde lumpen på den tiden. Tack för din video. Timjan i ärtsoppan är guld.

[@matbohman]

Tack. Jag håller med om att ärtorna ska koka länge. En tunn soppa med halvhårda ärter gör ingen glad.

[@Gnadab]

Jeg glemte å spørre: er fläskläggen allerede saltet, eller salter du buljongen den koker i?

[@matbohman]

Det hörs på frågan att du redan kan det här ganska bra. I detta fallet var läggen rimmad och lite lagom salt. Har man en orimmad lägg så får man salta lite mer, men man måste alltid smaka av för även rimmat kött kan variera i saltsmaken.

[@andersspets4239]

Vi i försvarsmakten äter ärtsoppa och pannkakor varje torsdag 👍

[@matbohman]

Ännu ett sätt att försvara den svenska traditionen. Ärtsoppan fanns långt före potatisen.

[@jonnaeklind1886]

Härlig rustik vardagsmat när den är som bäst! 👍Din senap är inte att leka med ser jag🤯! Trevlig video som vanligt 👍tack! Gjorde dina kroppkakor igår, första gången i mitt liv ,men fick inte till degen riktigt. Den blev kladdig på något konstigt vis. Jag hade vetemjöl i stället för potatismjöl, det kanske var det felet. De blev lite gummiartade .Men goda ändå. På't igen👍 Tack för inspiration! Mvh

[@matbohman]

Soppan är mild och len så jag satsade på en grovkornig senap med lite sting.

[@jonnaeklind1886]

@@matbohman ja jag såg det på proportionerna att det blir sting.😍 Härligt att äta när man gjort allt själv från grunden.👍

[@seeyoosoon]

Jag älskar ärtsoppa och din ser verkligen smarrig ut.

[@matbohman]

Tack. Den var godare än jag minns.

[@hakanborjesson5428]

Kan man inte koka ärtorna och fläsket på samma gång?

[@matbohman]

Jovisst, bara man vet att de behöver samma koktid.

[@evalisahautlampi7635]

Gott med ärtsoppa men det ska vara varm punch till det smakar väldigt gott tillsammans.❤

[@MsLars53]

Idag är det Torsdag ett tips till senapen att få riktig styrka så tillsätt lite cayennepeppar.

[@matbohman]

Jag har en mer mesig smak och späder gärna ut senapen så att den inte blir för stark. Men för dem som gillar hetta så är det nog ett bra råd.

[@maggiealexandersson645]

Gott!😊

[@mikaelwadeberg9833]

Fint med ärtsoppa.

[@asbibu3240]

Jag vill gärna se ditt recept på pannkakor! =D Härligt klipp för övrigt! =)

[@matbohman]

Jag har en ständig plan att laga en pannkakstårta. Får se när det blir av.

[@MegaGronis]

Ärtsoppa är gott. Alltid på Torsdagar när jag gjorde lumpen. Med fläsk.

[@kalcidis]

Kommer göra den här för andra gången nu på torsdag. Gör min i vegetariskt utförande (dvs. som ditt recept fast utan fläskläggen) och den blev fantastiskt god. Funderar på att använda mig av lite rökt paprika och liquid smoke den här gången. Bara så lite att de knappt anas. Hoppas det kommer ge en förnimmelse av fläsk.

[@matbohman]

När jag var ung så bodde jag i ett kollektiv där vi varje torsdag kokade ärtsoppa från grunden men utan fläsk för att spara pengar. En buljongtärning eller två gav en antydd köttsmak, men det viktigaste är nog löken, timjan och mejram för att få den rätta svenska smaken.

[@nimetnimetstc]

lägg spiskummin i ärter och baljväxter då får man inte gaser😅

[@patricdahlin6174]

Det är ju halva nöjet ju

[@VolvoMarkku]

Är du förresten hur gammal om man får fråga? och var i Sverige bor du? jag är själv 25 år och bor i Helsingfors i Finland. Brukar ofta fara till Stockholm på kryssning och jag gillar mycket Sverige. Och som mitt namn säger, så gillar jag Volvo massor, och kör själv också Volvo. 😉🇸🇪🚘

[@matbohman]

Jag är 74 år - snart 75 och bor i Skåne i en liten ort som heter Bjärred. Den ligger vid Öresundskusten mellan Malmö och Helsingborg. Här har jag bott i snart 15 år, dessförinnan bodde jag i Stockholm. Vi har två bilar i familjen, varav en Volvo.

[@VolvoMarkku]

@@matbohman Okej. Tack för informationen. Skulle inte ha frågat det sist nämnda om du skulle tala äkta skånska… 😂😂😂

[@rebeccaxx]

åh gud så gott!! måste prova nångång

[@paradolfsson2788]

Ooooo gått

[@patricdahlin6174]

Mycket proffsigt gjort perfekt tillagat på min ära. Jag gnider in hela tallriken med senap så varje skedtag får man senap med, alltså ingen tunn hinna med senap utan rejält som sig bör. Bra video som vanligt! Hade du ingen punch hemma förresten?

[@matbohman]

Punschen är slut, tyvärr. Vi får skaffa ny. Jag har egentligen aldrig druckit punsch till ärtsoppa (men mycket annat). Det var länge sedan jag prövade. Tack för allt beröm.

[@patricdahlin6174]

@@matbohman det gifter sig faktiskt helt fantastiskt

[@matbohman]

@@patricdahlin6174 Då måste jag pröva igen. Det var nog 50 år sedan senast.

[@patricdahlin6174]

@@matbohman hahahaha 50 år!!! Ja då är det dags igen

[@matbohman]

@@patricdahlin6174 Ja, man skulle säga att jag är periodare. Vart 50:e år tar jag mig en punsch till ärtorna.

[@erlingsvan9389]

Blir lite avundsjuk på din rejäla diskho.

[@matbohman]

Den är verkligen bra att ha när man sk diska stora grytor, plåtar och formar. Kranen ska snart bytas ut mot en med löstagbart duschmunstycke. Det ser jag fram emot.

[@andersstromblad8889]

Här byts ingen ärtsoppa ut mot något annar skräp.

[@andersstromblad8889]

Lars! Till sjöss håller vi på traditionerna och äter ärtor och fläsk på torsdag under den svala årstiden dock dricker vi inte varm punsch längre ...tyvärr.

[@mikaelwadeberg9833]

Jag brukar köpa soldatens ärtsoppa, inte alls dumt. Måste tillägga att jag har ju aldrig gjort egen ärtsoppa, så har inget o gämföra med.