Буженина из индейки - вот чем ЗАМЕНИТЬ КОЛБАСУ!

Думаешь, чем заменить колбасу? Сегодня ты узнаешь рецепт буженины из индейки, которая станет отличной заменой вредной покупной колбасе!
Для этого рецепта надо взять:
- Филе индейки: 1,5 кг
- Чеснок
- Любимые специи: паприка, базилик, орегано, розмарин
- Оливковое масло
- Соевый соус
- Соль и перец
Филе индейки необходимо засолить на 2-3 часа. Для этого готовим соляной раствор из четырёх столовых ложек соли. После засолки филе надо высушить бумажными полотенцами и нашпиговать чесноком. В отдельной мисочке смешиваем все специи, масло и сою. Хорошенько натираем индейку этой смесью. Духовку греем до 250 градусов, отправляем туда буженину на 20 минут. Далее выключаем мощность и держим мясо внутри еще 2 часа.
Моя группа ВК: kuharims
Мой Instagram: / kuharim

[@user-kb5dm8iz1v]

Антон ты супер, я недавно подписалась на твой канал, и уже как наркотик, каждый день в свободную минуту, просматриваю все твои видио, ты замечательный, столько советов и самое главное добро от тебя исходит, как солнышко в пасмурный день. Спасибочки тебе огромное, за твой труд. и дай Бог тебе здоровья.

[@user-ui7np4nn9w]

Ох ,и повезло жене с таким мужем.Удачи,Вам, спасибо.

[@svetlanabeiten1562]

Привет Антон , мой сын занимается интересно спортом и эта буженина просто превосходна , я её уже семь раз делала .Спасибо за этот легкий но очень удачный рецепт!,,

[@ninashulzhenko3634]

Сынок, спасибо за рецепты! Многими пользуюсь, и, успешно! Спасибо!

[@vladimirvictorov2106]

Рецепт очень хороший ! Очень напоминает рецепт пастромы из куриных филеек. Только там замачивается в молоке (молоко с водой можно...), соли меньше...В маринад, к перечисленным вами ингредиентам, добавляется мёд, лимонный сок,мускатный орех (по "вкусу"...) .2 филейки накладываются друг на друга и обвязываются бечевой в "рулет"...а далее, всё так же..."температурный процесс"-такой же. Спасибо Вам ! Давно не готовил пастрому ,а тут-напомнили ! Решил опять взяться за это дело !

[@user-ls3yu1ke3y]

Молодец, Антон.Благодарю за рецепт

[@SuperChykcha]

Антон, респект..! Сижу не диете пятый месяц, офигел уже от однообразия. А у тебя на канале целый букет новых блюд..!

[@eliza.help93]

Спасибо, приготовлю эту вкусняшку на неделе!)))

[@Natalia_365]

Отличный рецепт!!!

[@mostpak9093]

Спасибо Антон! Вкуснотища!!!

[@user-pe8iy5or7m]

Это просто суперски,вкусненько.

[@angelbass5737]

Класно спасибо реально класный канал мне помогло !!! Желаю больше подписок и здоровья . Ещо раз спасибо

[@user-bl9lu4xr9o]

Прямо слюнки потекли.👍👌

[@user-ti6iw5zb9g]

Для подачи на праздник шикарно

[@Ruslan-ld9rv]

Антон привет, ты классный, позитивный, необычный чувак!))) Манера подачи - полный угар!)) Удачи тебе!))

[@user-wu2dt8sd4v]

делала на Пасху ,ушло на ура!!! спасибо,Антон!

[@valentinalitwinowa5026]

Молодец. Все быстренько и чётко.

[@user-yq9ww4hy7o]

Очень нравятся Ваши рецепты. Простые и быстрые в приготовлении. Спасибо Вам и буду ждать новые интересные рецепты.

[@user-du3io1bd9v]

Спасибо.очень люблю этот канал

[@eugenius_z]

Антон, ты просто красавчик, лучший канал, продолжай!!!!

[@LenaZHILCHENKO]

Атон, вы умничка 😋🤗

[@user-fc6ex4qk9t]

Спасибо. Сделал. Вкусно :)))

[@user-yt6mw4yw7x]

Спасибо за рецепт

[@user-fn7bl2je2g]

Очередной, Годный Рецепт. Спасибо! )))

[@user-ps8hh5dk9x]

я сделал это,супер... Антон спасибо!!!!!

[@MM-dg7vp]

Ну, молодец,ничего не скажешь.Славный рецептик,спасибо! Лайк!

[@user-pp7ve4lx2m]

Как всегда, интересное блюдо!) Пойдет для сэндвичей, о которых я писал ранее.Желаю побольше творческих идей=)!

[@dmitryst6606]

Выглядит процесс несложно. Надо попробовать. Лайк :)

[@user-gl9cg4jv9d]

Спасибо Антон я теперь только на твоем канале от тебя исходит позитив ты готовишь классно главное быстро то что мне надо сейчас.

[@saidxxs650]

Спасибо братан я стал хорошим поваром благодаря тебе

[@user-ww5ms6dp9e]

Саид Ахмедов э

[@user-pg9bz7lc2f]

Спасибо,Антон за рецепт! На п.п.самое прекрасное замена колбасе!

[@user-pv7ov3qp1r]

Восхищена Вашими кулинарными изысками.Просто, полезно и очень вкусно! Спасибо!

[@elligma7907]

Приготовила строго по рецепту. Получилось божественно! Сама не смогла попробовать на вкус - веганка. Но мои домашние мясоеды просто пищали от восторга..

[@user-nk2ks1sf7r]

Ну уж ахинея. Индейка сама себя приготовила. Бред сивой

[@user-fx5pv9wz2n]

Начни есть мясо …. 😂😂😂

[@user-ho7wp7qb1o]

Браво👏👏👏👏👏👌👌👌👌СПАСИБО🤗🤗🤗🤗🤗

[@tatyanapigareva6242]

Красота!

[@user-td9dw1mo5h]

Спасибо за рецепт молодец

[@MarinaChernova-te7oy]

Ммм какие рецептики клевые у вас!!!!!

[@user-cp3ef1sb7x]

Конечно ставлю лайк,спасибо за рецепты , и за подачу приготовления без всяких заморочек . Бери продукты и готово🤗🤗🤗

[@allavolot4638]

Благодарю Антон

[@cat-dance13]

Спасибо Вам большое за такой полезный рецепт 😊

[@user-ip2tu2vr9e]

Немножко разболелась голова пока посмотрела и прослушала видео, но испробую этот рецепт обязательно!

[@user-cw2rp3tr2z]

Антон ты само настроение..смотрю тебя и наслождаюсь твойми видосами..я сам походу кулинар..и ты все грамотно делаеш..молодец.кросава.привет из Казахстана

[@kenanbagirov6265]

Спасибо большое

[@user-gb5ig7mv9f]

Антон, ты повар от бога.!

[@cookingwithmimmo]

Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится 👍

[@haracurie5581]

Забабахала вчера из курицы, обалденно получилось. Спасибо за рецепт! :)

[@user-wk1cf8ow4u]

Какие рецепты хорошие у вас Антон, спасибо вам большое.

[@user-jo4mt8bv2v]

Молодец Тоха, я на твои видосы подсела уже месяц сижу и смотрю и готовлю.нравится все твои рецепты обсолютно( правда не худею почему-то) спасибо тебе огромное .так держать!!!!

[@user-wz1qw5xi1f]

Антон вы гений рецепт суперский спасибо 👍👍👍👍👍👍👍

[@user-rv7vd6ex5v]

Здравствуйте, приготовила по вашему рецепту буженину, очень вкусно получилось.( Ещё добавила ложку мёда и розмарин свежий) Спасибо Вам большое за отличный рецепт!

[@user-jb9re1th1s]

молодец! готовлю индюху токо так! всем соседям, друзьям дала рецепт. перед этим все облопались такой бужениной! огромнейший лаааайк!

[@user-jv2xk1ev2c]

Насмотрелась твоих видосов... 😉Подписываюсь....с удовольствием.!!

[@mireys457]

Это бомба! Ну почему я раньше этого не знала???

[@sergio8457]

отличный рецепт Спасибо

[@nadyanesterova3217]

Спасибо Антон, ты реально помогаешь!

[@user-fo3mp3dy4i]

Супер！ Треба зробити！

[@user-td7oo7sm8e]

Класс!

[@dirizhabl128]

Спасибо, отличный рецепт! На этот раз я не только посмотрел, но и приготовил. Получилось очень вкусно! =)

[@user-nk2ks1sf7r]

Неужели при выключеной духовке индейка сама себя приготовила? Что-то новенькое. Хм.....

[@larissazagarene2877]

ой ей ей какая вкусняшка и красота , все пошла готовить грудку индейки ,хорошо что все есть

[@user-pu1uf6dz9t]

Антоха, ты супер!А индейку по твоему способу сейчас буду готовить, уже убегаю, пока пока.

[@TheGelwalt]

"Филеха", "чесночина", "жижа" -- блин, я от тебя торчу! :)))))

[@Leichtinn]

+TheGelwalt "Филеха", "чесночина" - это чей диалект?

[@igor_andreichuk]

Там ещё курямбас...

[@dirizhabl128]

Да нормально все он говорит! А Вы предпочли бы в стиле: "Под воздействием термической обработки происходит денатурация белка..." ?

[@yPA.]

Увидимся в новых видосах😂😂😂

[@user-wq5cx2jx2e]

А мне очень нравится как Антон говорит. Получаются видео и полезное, позитивное и настроение поднимает 😄😊👍

[@user-ue8ux7tg3r]

Здравствуйте, по поводу жидких индигриентов, как то масло и соевый соус, я обычно в начале собираю все сухие специи, а потом добавляю жидкие по мере надобности, до нужной консистенции, так проще и специй не надо лишние добавлять. И кладу мясо в пакет для запекания, так мясо будет сочнее и меньше жидкости испарится. А так все здорово, респект!

[@ivanovvictorl]

Всё очень классно и ты большой молодец что правильное питание делаешь вкусным и красивым! Но.... Музыка!.... Мозг!.... На одной ноте!... Не смог досмотреть этот ролик! Пожалуйстаааа!Поработай на фоновой музыкой!))) Спасибо!)

[@andreykisin6646]

Блин, жрать захотелось)))

[@user-pb9oq5bb3p]

Антон, отличный канал, спасибо. Скажите, а где ещё можно приготовить буженину, если не в духовке (у нас сломалась), может в мультиварке ?? Очень хочется попробовать.))

[@larissazagarene2877]

да спасибо огромное

[@user-ju6pc1fl4y]

Ты мне взрываешь мозг, ломаешь сознание и восприятие смысла вкуса. Это говорю Тебе я, жирдяй по-жизни. Низкий Тебе поклон!

[@taraspylat5158]

Зачот!!!

[@M91CHuK]

Антон, сними рецепт каких-нибудь диетических сладких вкусняшек! Лето скоро! Спасибо!

[@kuharim]

есть в планах снять рецепт маршмеллоу ;)

[@M91CHuK]

Кухарим круто, ждем!

[@sergeynepochatov6233]

Го рецепт ленивых вареников с творогом =)

[@kuharim]

пжалста: kzbin.info/www/bejne/mJamlaGIbqutf80

[@sergeynepochatov6233]

бля я не видел этот видос у тебя на канале, спасибо)0

[@minurasinko3459]

Благодарю ❤🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯🌹

[@annasviderskaya9289]

Супер !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Закончила делать уроки , вся грустная и всё такое , посмотрела видео Антона и мгновенно стало лучше !!!!!!!!!!

[@evgeniae8854]

А сейчас как дела? Надеюсь всё хорошо?)

[@nataliakachalova628]

Антон !! Ты замечательный и рецепты твои классссссс!!!!!

[@user-ln8km2gn4n]

Лайк и подписка🤗

[@user-vf2lw9ou7q]

суппер рецепт! все четко и по делу, без лишних бла-бла-бла. я залипла на этом канале

[@elenalinok2574]

а я делаю вкуснейшую буженину не засаливая в рассоле. в мисочке маринад готовлю и натираю им, убираю в рукав для запекания и в холодильник на ночь а утром прокалываю рукав и в разогретую духовку . мясо получается нежное сочное и мало соленое, что не маловажно при правильном питании

[@user-xr7ji8wk5b]

Elena Linok а чем натираете и на какое время и температуру

[@elenalinok2574]

Тамара Остапенко Тамара! есть такой Андрей Ростовский--так же выкладывае рецепты где то за номером 196-204 рецепт этой буженины. делала как говорил и все получилось. погуглите его: буженина и его имя и фамилию. желаю удачи

[@user-xr7ji8wk5b]

Спасибо!

[@polinal8000]

Антон, подскажи, пжл, сколько держать в духовке филе индейки на 500 грамм? Уменьшить время в три раза или также?

[@user-mb5gy8ki8j]

Здравствуй, сынок. Делал буженину. Правда вкусная получилась. И не сухая. А вот был рецепт у тебя на канале куриного рулета. Вот долго найти не могу. Пожалел, что не сохранил. Может , при случае, скинешь?

[@user-ex2lj3er3g]

Антон ,скажите пожалуйста,а сколько запекать индейку, если максимальная температура моей духовки 230 градусов?

[@tisha1161]

Неужели за 20 минут такой огромный кусман успеет приготовиться? Надо бы попробовать! Хороший рецепт, как всегда без заморочек! Спасибо!

[@astenhd]

Tatiana Shakhverdieva он дойдет до кондиции за два часа при остывании духовки. Тем более это индейка, готовится быстро.

[@lidagubanova168]

У меня недопеклась! не понравилось!

[@user-nk2ks1sf7r]

@@astenhd у Вас так медленно остывает духовка? Это же бред. Если не так поделитесь опытом. У меня духовка остывает 20 минут. А дальше получается, что мясо будет мёрзнуть, а не готовиться

[@rostovdon724]

АНТОХА МОЛОДЦА!

[@lilijakadurova5335]

Привет Антон я тоже худею,грудку чем можно заменить? Чтоб пока без мяса

[@user-Ugrofinn]

отличный рецепт-только соли на мой вкус многовато-я кладу одну столовуо ложку

[@user-eh6td8ud2r]

Антон, у меня вопрос, почему в противене после запекания 1 кг индейки 300 мл воды?

[@user-ul9uw9xr5l]

Антон, а каким образом этот рецепт забабахать в мультиварке?

[@user-ig5be1wo6t]

здравствуйте,у вас очень полезное видео и рецепты,спасибо вам,но в ваших рецептах не встречала рецепты с говядиной? хотя в говядине тоже много белков. Пишу с мужа странице.

[@user-ig5be1wo6t]

простите,со своей))

[@kuharim]

вот как раз сегодня выйдет видео с говядиной ;)

[@user-ig5be1wo6t]

ООО спасибо большое,жду с нетерпением))

[@user-ek4jk1uy3t]

колбасная мафия после такого ролика полюбасу тебя закажет!

[@user-kq1tg9sr3f]

Здравствуйте. А без соевого соуса можно? Или чем то заменить? Кто готовил? Подскажите

[@raskat77]

делаю ещё проще, в пакет для запекания кидаю индейку, которую просто нужно посолить и поперчить. В разогретую на 180-200 градусов духовку ставлю на 17 минут. Выключаю и оставляю на 3 часа.

[@user-qj3ub7fw8b]

Очень круто выглядит!!! Класс!!!Но у меня электрическая духовка и быстро остывает,под скажите как быть!!!Заранее спасибо!!!

[@kuharim]

не подскажу, с электрической духовкой дел никогда не имел

[@user-ob5fp9mq2q]

У меня электроплита. Уже много раз делала и индюху и саинину по этому рецепту. Все отлично.

[@mihailstasov4631]

Антоха колись где взял чудесные баночки - емкости для специй, а то заколебало хранить в этих пакетиках))

[@user-gd3wi7df9e]

в фикс прайсе есть

[@user-td7oo7sm8e]

👍

[@danilgalanin8469]

можно будет использовать небольшие филе ( понятно что всего нужно будет меньше ) не будет ли слишком сухо ?

[@kuharim]

+Danil Galanin ништяк все будет ;)

[@danilgalanin8469]

Кухарим спасибо 🙋

[@user-ln8km2gn4n]

С Джимом Керри...Вы похожи внешне...

[@user-ls3yu1ke3y]

❤❤❤😊😊😊

[@user-jx8dy5qi5v]

Чем хлеб заменить?

[@RamailTineko]

Какой примерно срок годности у этой вкусняхи?

[@kuharim]

+Ramail Tineko у меня третий день в холодильнике лежит, но чую завтра уже добью этот кусман :)

[@umwolf3220]

А если завернуть "филеху" в фальгеху не лучше будет? Таким образом мясо пропитается своим соком и запахом, так же будет сочным и мягеньким

[@junmui571]

Как всегда- отлично. Однако не стоит ли делать эту буженину , обернув мясо фольгой, как свинину?

[@kuharim]

+Jun Mui и так получилось на ура, зачем фольгу переводить? :)

[@junmui571]

ну там... корочка...сок... не знаю))))

[@kris_knit]

4 ложки соли какие ? Столовые или чайные 🤔

[@t.f.5722]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@lidiaivaniora6302]

👌👌👌❤️❤️❤️🌞🌞🌞