Buondì ricetta - Buondì recipe

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[@gubycentini8045]

Ciao Carla, ho una domanda da farti: se io non avessi la planetaria posso impastare anche con una spatola?

[@venerinamastrogiovanni6881]

Che belli! posso prepararli con il Lievito Madre? Il procedimento come cambierebbe? Bisognerà fare diversi rinfreschi ravvicinati?

[@LucyCasula-sx7zo]

Ciao Carla, oggi li ho fatti e sono venuti buonissimi, li ho farciti direttamente alcuni con marmellata e altri con Nutella. Come si sono freddati li ho avvolti singolarmente e congelati. Grazie mille.

[@cucinodunquesono]

Ciao, mi fa davvero piacere ❤️ grazie di cuore ❤️ buona giornata 😘

[@elisabettacasati3942]

Va bene Carla ti ringrazio sto impastando i Buondì e poi ti farò sapere come sono buona domenica e grazie ancora❤

[@cucinodunquesono]

Grazie Elisabetta, fammi sapere 😘 buona Domenica ❤️

[@ritatassone6208]

Sei bravissima nelle spiegazioni! Li farò,grazie!

[@patcarchia]

Complimenti sono meglio degli originali 😄

[@cucinodunquesono]

grazie, un bacio

[@pinopino5696]

G

[@mariamolinari368]

Buongiorno Carla. Volevo chiederle se al posto del lievito di birra fresco si può adoperare quello disidratato...se si quanto? Grazie.

[@monicaseravalle4485]

Bellissima qst ricetta!! Mi potresti dire la misura del singolo pezzo? Ho trovato una teglia dove vengono 9x6 e non so se va bene . Grazie !

[@bulbsrtw]

Complimenti, li ho fatti e sono molto buoni. Devo dire però che l' impasto non è assolutamente come quello degli originali, come invece ho letto in alcuni commenti. Ciò non vuol dire che non valga la pena provarli.

[@andolinagiovanni3450]

buongiorno Carla ho letto tutti i commenti complimenti una domanda voglio farti ,perchè non rispondi alle domande che ti chiedono dove trovare lo stampo con le sue dimenzioni ? grazie della risposta se c'è la dai buona giornata.

[@elisabettacasati3942]

In effetti Carla le uova erano abbastanza grandi e non ho pensato che potevo mettere meno albume Se dovesse capitarmi ancora metterò su tuo consiglio un cucchiaio di fecola Un forte abbraccio anche a te e scusa il disturbo grazie

[@mariamontesano5499]

Ciao Carla sono a dir poco meravigliosi è venuta l acquolina in bocca solo a guradarli davvero complimenti proverò a farli anch'io un grosso bacio

[@annaantonio1410]

Brava bei Bondi mi dici x favore dove ai presto lo stampo quadrato... grazie li faro e ti farò sapere i tuoi bondi sono favolosiii

[@luciacarfora3842]

Grazie mille per la ricetta è davvero buonissima 😀😀😀😗😗😗😗😗

[@ricetteerisateinpochiminuti]

Ciao carissima !!!Ottima esecuzione♥♡♥♡

[@cucinodunquesono]

grazie carissime, un bacione

[@patriziasette1615]

Ciao Posso prepararli anche con pasta madre? Mi potresti indicare le dosi Ciao ciao Grazie mille

[@marilisasantoruvo7312]

Per poterli mantenere perr non farli indurire posso mettere nelle buste e congelare come facvio per altri tipi di brioshe

[@claudiomarani9383]

Ricetta semplicemente FANTASTICA!!!!!! I buondì sono più buoni di quelli originali. COMPLIMENTI!!!!!

[@cucinodunquesono]

grazie, sono davvero contenta che ti siano piaciuti, buon fine settimana

[@elisabettacasati3942]

Non posso inviarti la foto perché non sono sui social Ancora grazie

[@ENZA_FIÓ_LONGOBARDI]

mi scuvi x favore la ricetta grz mille ❤❤❤

[@antoniettacirone8862]

Dovresti sentire il lprofumo che avvolge la casa.....sono perfetti,grazie

[@cucinodunquesono]

Grazie mille, un abbraccio!

[@vidalinabustofernandez1226]

4@@cucinodunquesono

[@donatellavadini2018]

Torta con mandorle e granella di zucchero

[@florenzatangari4499]

Posso congelarli già pronti non ancora infornati?

[@elenafina4372]

Bravissima complimenti per le Sue prelibatezze

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore ❤️

[@elisabettacasati3942]

Volevo dirti per quanto riguarda la classe non l'avevo le nocciole per cui ho fatto tutte mandorle mi è rimasta un po' morbida da che cosa può essere dipeso?

[@cucinodunquesono]

Ciao Elisabetta la consistenza sicuramente è cambiata, dovevi solo rivedere la dose dell'albume. Può dipendere anche dalla quantità di umidità contenuta nella frutta secca. Se la prossima volta ti dovesse venire più liquida puoi aggiungere anche 1 cucchiaino di fecola di patate. Un abbraccio 😘

[@cleliapinna3808]

Ciao Carla.... Grazie per questa ricetta 😍 questi bondi sono una meraviglia sofficissimi.... Vorrei un consiglio.. se posso farcirli prima di mettere in forno, Con crema pasticcera.. .... Grazie complimenti sono un successone ottimi 💯👍👍👍👍😘😘😘

[@MaryDiGioia]

wow che ricetta meravigliosa 😍😍😍

[@lacinziapazzaerosjuventina6184]

Le ricette di Mary Zero glutine 100% Bontà sei il 🔝del 🔝👍👏👏👏💤😚

[@MaryDiGioia]

grazie sei gentilissima :*

[@mariantoniapiu1213]

Bravissima, favolosi. Gia' da tempo faccio la tua ricetta dei savoiardi perfetti, ora faro' subito i tuoi buondì che sono ildolcissimo ricordo di mia figlia da quando andava a scuola, cinquant'anni fa'. Grandeee

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un bacio a presto

[@giuliopaiuzza4448]

Il buondì Motta,il mitico buondì Motta! Quante persone sono cresciute con questa merendina,eh! Ha fatto veramente la storia,eccome se l'ha fatta! Una volta preparati entro quanto tempo vanno consumati? Grazie.

[@polverediriso]

ma sono perfetti 😍 grande Carla 💖

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un bacio

[@lilianatreccani4639]

Li ho fatti questa sera per il "Buon Dì" di domani.Ottimi! Grazie Carla.Un saluto...

[@isalascaro6843]

che meravigliaaaa

[@antoniettacirone8862]

Buongiorno,Carla ho appena infornato I tuoi buondi, usando al posto del lievito 150gr di pasta di riporto,e lasciati lievitare una notte,gentilmente potresti suggerirmi le dosi di farina da inserire che in tal caso cambiano,in questi giorni sei la mia compagnia quotidiana,visto che tra pane panini e dolci sono sempre sul tuo canale,grazie ancora per le tue spiegazioni eccellenti!!!!

[@angeloguagliana6953]

La

[@giovannapolizzi1280]

Sono venuti alla perfezione: più buoni, più grandi e più soffici di quelli comprati,; bellissimi. Grazie della bella descrizione della ricetta.

[@lauravitale1904]

Ciao ricetta spettacolare e ti faccio i miei complimenti,però vorrei sostituire il lievito di birra con la pasta madre essiccata, mi puoi dire la dose che devo usare?Grazie tante.

[@72Elo]

Ciao Carla, si può usare la Pasta Madre solida? Se sì in che modo e quantità ? Grazie mille

[@riccardomaiello3308]

Wow! 😊

[@rosariadavi9529]

sei bravissima li ho fatti sono rimasti tutti a bocca aperta grazie!!brava!!!

[@cucinodunquesono]

ciao Rosaria, sono contentissima, un bacione

[@carmeladelucadistefano4795]

Veramente buoni

[@elisabettacasati3942]

Ciao Carla eccomi ho cotto i Buondì e sono veramente ottimi grazie per la ricetta e buona serata

[@cucinodunquesono]

Mi fa davvero piacere! Un abbraccio 💖😘

[@giusydimatteo5999]

Complimenti spieghi benissimo senza tralasciare nulla ,ho pensato di mettere tutto l impasto nello stampo da plumcake realizzando un buondì gigante devo dimezzare l impasto ?che ne pensi?

[@angelataddia7989]

Buongiorno ciao Carla dopo tanto tempo ho trovato lo stampo x i buon di' e' uguale al tuo,x tenerli morbidi dove metterli? Grazie sei sempre brava

[@pinaarcid6561]

bravissima in tutto nelle immagini e nel fatto che sei molto esaustiva quando spieghi le tue ricette...complimenti di💟

[@cucinodunquesono]

ti ringrazio cara, un bacio

[@MsPicozzi]

anche io la penso così molto brava complimenti!!! e le ricette riescono perfette!!!!

[@liviabonfrisco2790]

Complimenti, sei chiarissima, precisa e dolcissima. Voglio provare la ricetta ma volevo chiederti se va bene usare la leccarda del forno oppure uso le teglie normali, togliendo la leccarda dal forno?

[@paolabimbatti1846]

Brava .....x il lievitino , quanto tempo occorre pressapoco? Grazie

[@margheritapileggi2622]

Ciao,voglio provare a farli,ma ti chiedo posso usare solo farina di mandorle?o come posso fare la farina di nocciole?grazie

[@mariavincenzagastone6991]

Quanto tempo dovrebbe lievitare il lievitino ....sei bravissima ...ciao ciao

[@annamontanari2742]

Questa ricetta è fantastica! Soffici e saporiti come quelli che compri, addirittura meglio! 😋

[@donatellabuonavita1343]

Che bontà 😋 li potrei preparare col lievito madre o licoli? Se si in quali proporzioni? Grazie in anticipo,le tue ricette sono a dir poco fantastiche! ❤️

[@candidafederici1293]

Ciao Carla, ma se volessi farli glassati al cioccolato, sai sirmi come fare per prepararla? Grazie mille sei bravissima!!

[@lorenavalentino2681]

Ciao Carla bellissima ricetta potrei sapere se si possono congelare? E quando? Grazie mille

[@andreadesalvo7440]

Bravissima sei sempre più sorprendente sei spettacolare e spieghi anche bene 🤗❤️🌹

[@vilmasquarzon1422]

Carla sei bravissima.I miei complimenti.❤❤❤

[@cucinodunquesono]

Grazie di cuore, un abbraccio 🌷🥰

[@atmanechibani104]

ciao carla, per favore, perché stai usando due farine diverse? grazie

[@francescaocchilupo1026]

Ciao Carla si possono congelare casomai mi dici come grazie

[@concettavurchio2066]

Si, magari con pasta brioche, ne sarei davvero grata. Grazie per avermi risposto subito.

[@rosannaamoruso8619]

Ciao Carla mi puoi dire dove hai preso la teglia con gli stampini ??????

[@robertosarnataro]

Ciao e complimenti, la ricetta più fedele all'originale perlomeno esteticamente. Una sola domanda: l'aroma di mandorla è di mandorla dolce o mandorla amara? Grazie 😊

[@cucinodunquesono]

ciao, ti ringrazio, io ho messo l'aroma di mandorla amara, un caro saluto

[@robertosarnataro]

Le ricette di TerroreSplendore Gentilissima e bravissima! Grazie ancora!

[@robertosarnataro]

Le ricette di TerroreSplendore Ciao, dovrei farti un'altra domanda, che funzione ha mettere un uovo intero e poi separatamente i tuorli? Nel momento in cui la distanza di tempo che li separa dal l'inserimento non capisco la funziona specifica. Grazie ancora! 😊

[@Alessia-mi3qt]

Ciao in molte ricette metti il miele è possibile sostituirl9 con qualche altra cosa?

[@TheJessy86]

Woww sono stupendi voglio farli per la merenda di mio figlio a scuola!Secondo te si possono congelare?😘

[@giulianadipierro1813]

Carla sei bravissima! Vorrei farle con lievito madre mi aiuti

[@mariagraziacapra3278]

Grazieeeeeeeee sei bravissima ,spieghi molto bene le ricette e sembra tutto più semplice...👏🌼

[@luciacarfora3842]

Bella buonissima !!! un idea per i bambini 😀😀😀😀😀

[@monicalongobardo5499]

Fatti! Buonissimiiii. Grazie per la ricetta

[@angelavotta2308]

Ciao carla come si possono acconservare per non farli indurire 😙

[@monicacrivellaro2336]

bravissima😘dove posso trovare lo stampo?

[@marcogaiotto2028]

Ciao, Carla! Questi buondì sembrano proprio così soffici...! Mmm...che bontà...questi buondì...non ci resta che...provarli! Complimenti, sei sempre un'artista in cucina!!!

[@cucinodunquesono]

ciao carissimo, ti ringrazio, un bacio

[@cinziamartini7887]

Ciao, vorrei chiederti se lo stampo da mini plumcake va bene x questa ricetta.... Se no mi suggerisci quale acquistare? Grazie mille... I miei nipoti amano i buondì e vorrei farli in casa

[@nadiacabibbo2148]

❤

[@marinellamanto8624]

Bravissima !!! da fare sicuramente !!! ciao !

[@marinellamanto8624]

Bravissima !!! da fare sicuramente !!!

[@concettavurchio2066]

Carla, magari realizzarli con farina ai cereali.

[@ornellabonetta9421]

altrochè mi è piaciuta !!

[@concettavurchio2066]

Magari con la farina ai cereali.

[@Luana252]

ma come sei brava! questa ricetta la faccio di sicuro! come ho fatto i biscotti all'arancia,ottimi! volevo chiederti se hai fatto la scuola alberghiera ! 👏👏👏👏

[@cucinodunquesono]

ciao cara, non ho frequentato la scuola alberghiera, bensì una scuola per diventare maestra...un bacione grande :-D

[@angelataddia7989]

Buongiorno Carla volevo fare ibuondi' la sua ricetta visto che e' la più' bella,come posso farli non riesco a trovare gli stampi,

[@cucinodunquesono]

ciao Angela, nel video spiego anche come farli senza stampi. Un bacione grande, a presto

[@gianchi61]

Ciao Carla, complimenti per le tue ricette tutte perfette. Questa del Buondì è favolosa. Sono perfettamente identici a quelli che si vendono. Io ho dovuto farli cuocere un po' di più ed ho preferito usare la farina 0 al posto della 00. Un successone. Sei unica. Grazie!

[@cucinodunquesono]

ciao cara, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta, grazie di cuore, un bacione grande, a presto

[@MariaPinto-wk2sq]

Cmq che dire senza parole sei il massimo bravissima 😘

[@hadjayamina]

Traduction en français

[@antonellasoneanima9565]

Carla innanzitutto Buon Anno. vorrei chiederti : è possibile congelarli, dopo la prima lievitazione ,già con la glassa sopra e dentro il pirottino come faccio per i tuoi favolosi cornetti,poi toglierli la sera dopo cena e la mattina cuocerli ?

[@cucinodunquesono]

ciao carissima, non ho provato a congelare i buondì con la glassa, quindi non saprei dirti il risultato. Ad ogni modo la glassa la metterei prima di metterli in forno. Un bacione grande

[@lalettricesenzatempo7869]

Accento toscano 😊

[@edoardo7766]

Wow Carla! Complimenti davvero! Sono bellissimi e morbidissimi, hai avuto veramente un'ottima idea! Da provare assolutamente! Sei bravissima e chiarissima nella spiegazione come sempre, un bacione gigante continua così!❤️

[@cucinodunquesono]

un bacio grande a te caro :-*

[@antoniocastiglia2057]

x me questa e poesia... Sono tornato in dietro di 50 anni. quando si andava a scuola. grazie per questa lecornia. la farò senzaltro per i miei nipotini.

[@cucinodunquesono]

ciao carissimo Antonio, sono contenta che la ricetta ti sia piaciuta, un abbraccio a te e ai nipotini! A presto

[@concettavurchio2066]

Ciao Carla, prima di tutto sei bravissima e precisa nella spiegazione, vorrei farti una richiesta, se posso. Vorrei che facessi i saccottini al cioccolato in pan brioche. Spero che mi accontenterai.

[@cucinodunquesono]

ciao carissima, ho appena pubblicato quelli con pasta sfoglia lievitata, me li avevano chiesti tempo fa, ma se vuoi posso realizzare anche quelli in pasta brioche, un bacione grande

[@sarasettimi8979]

brava ci pensavo proprio oggi ma ai buondi' e quando ho visto la tua ricetta sono stata super contenta..... domani li provo e poi ti faccio sapere..... ciao a presto....

[@cucinodunquesono]

ciao carissima, in famiglia sono piaciuti tanto, fammi sapere quando li farai, un bacione

[@emies72]

sei davvero brava , complimentoni , immagina cosa potresti realizzare se usi farine specifiche , ciao continua cosi , le tue ricette sono di serie A

[@cucinodunquesono]

ciao Emilio, grazie di cuore! Un abbraccio

[@marinavaleriaferri17]

fatti sono venuti buonissimi complimenti per la ricetta una curiosità se volessi farcirli. mi dici come posso fare e cosa posso inserire come farcitura ancora grazie

[@cucinodunquesono]

ciao carissima, considerando che l'impasto è abbastanza piatto direi che puoi farcirli a mo di fagottino con delle gocce di cioccolato oppure con della marmellata, praticamente fai un rettangolo di impasto abbastanza largo, farcisci e arrotoli. Un bacione

[@annamennella4059]

bellissimi! nn hanno niente da invidiare a quelli industriali!😍complimenti! 👏👏👏👏👏

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un abbraccio grande

[@princes25ify]

Una meraviglia...!!!! :),appena si rinfresca gli faccio...!!!;)

[@cucinodunquesono]

ciao cara, ottimo, un bacione

[@abrasionsaurilia8011]

BRAVISSIMA ,STRAORDINARIA HAI FATTO DEI BUONDI PETFETTI COMPLIMENTI.

[@cucinodunquesono]

grazie carissima, un bacione grande

[@rosannapintore9170]

mani di fata!! meravigliosi,!!!!!!!! bravissima! un abbraccio dolcissimo

[@cucinodunquesono]

ciao Rosanna, grazie, un bacione a te

[@carmelaimperio8194]

Ciao Carla ti segno vorrei fare i Buondì ma se su possono fare con il lievito madre

[@carmelaimperio8194]

Grazie in anticipo

[@cucinodunquesono]

Ciao cara, Certamente . Io ne metterei 150g. Un abbraccio e buona domenica 😘

[@carmelaimperio8194]

Grazie cara

[@mariannatomaiuolo7768]

Mamma mia, che meraviglia complimenti da fare sicuramente un abbraccio.

[@cucinodunquesono]

ciao cara, in famiglia sono piaciuti tanto, fammi sapere quando li provi, un bacione

[@monicaruffoni330]

Ciao, oggi li ho rifatti mettendo un po' di aroma di mandorla nell´impasto sono venuti molto buoni.

[@cucinodunquesono]

ciao Monica, sono davvero contenta, un bacione

[@carmelacipriano9049]

bellissimi

[@TheJessy86]

Woww sono stupendi voglio farli per la merenda di mio figlio a scuola!Secondo te si possono congelare?😘

[@cucinodunquesono]

ciao, certamente, si possono congelare e tirare fuori all'occorrenza. Quelli che ho preparato li ho messi nelle buste trasparenti per congelatore ben chiusi. La mattina li ho scaldati qualche minuto nel fornetto e sono tornati fragranti e soffici, un bacio

[@annaiovino3876]

Strabuonissimi e complimenti alla CHEF

[@cucinodunquesono]

grazie cara, un bacio

[@nellaangy5078]

brava Carla, sembrano quelli originali!La glassa è stata giusta o è avanzata?

[@cucinodunquesono]

ciao tesoro, la glassa è stata giusta, un bacione

[@mariagraziacapra3278]

Grazieeeeeeeee sei bravissima ,spieghi molto bene le ricette e sembra tutto più semplice...👏🌼

[@cucinodunquesono]

ciao Maria Grazia, ti ringrazio, un abbraccio

[@rosariadavi9529]

se volessi fare ibuondi al cioccolato quali sono le dosi di cacao grazie baci baci

[@cucinodunquesono]

ciao cara, non ho ancora fatto i buondì al cioccolato, ad ogni modo il cacao va messo in percentuale, togliendo la farina del secondo impasto. Per sesempio nei 200 gr di farina del secondo impasto, ne metterai 170 gr + 30 gr di cacao amaro. Un bacione

[@danyargento8526]

Complimenti carissima Carla...bacioni e serena notte♥♥

[@cucinodunquesono]

grazie tesoro, un bacio a te e al piccolo