Бургерная. Школа ресторатора. Выпуск 6

[@MrLevrevod]

Чем дальше смотрю, тем страшнее становится: - Сувид, это Итальянское приготовление - говорит повар. Открою еще один секрет. Sous vide от Французского "под вакуумом". ============= - Смотрите, повара на кухне в перчатках! . . . И подходят к грязному грилю ))) ============= - Какой бюджет бургерной? . . . Слабо информированна управляющая о вложениях. ============= - Открыли за месяц . . . Не откроют. 100% ============= - Это что такое? Повар: Это бУлетор. Для разогрева пищи. Не хочется открывать глаза, горе повару, но надо. Дружище, это бОлетор - от английского слова boil, что в переводе - кипятить. И этот аппарат создавали, в первую очередь для варки пасты, а не для прогрева продуктов и сифонов. И за прогрев сифона, там, где будут варить пасту, надо по башке давать шеф-повару и поварам. Уважаемые, зачем такие передачи снимать!? Какая это "Школа ресторатора"!? Вас надо еще учить . . .

[@maximorlov8208]

Ну, и что вы, такой грамотный, можете противопоставить работающему бизнесу?

[@samueldavid8168]

в кипятке он сувид хочет сделать))))))далб............

[@TheProhoji]

Лучше, говорит, не знать состав котлет для бургеров))))) Лучше такие котлеты и не есть))

[@altaynurbay4]

Молодец мужик! Видно из народа и для народа! Видно из мира коментаторных критиков)))) вопрос в лоб и ответ в рот)))

[@goninegor]

Отличная программа! Спасибо вам! Жалко, что так мало просмотров. Но надеюсь вас это не остановит и вы продолжите. Андрей классный ведущий, приятно слушать, хороший деликатный юмор. Отличная съемка и звук)

[@legion2149]

Вопрос к уважаему ведущему, какого черта вы без перчаток и головного убора на кухне?

[@rashid05186]

Подскажите кто знает как называется книга с рецептами бургеров??

[@gummy-gumgum8865]

Жалко про оборот в месяц не спросили. Было бы интересно узнать.

[@yurok1952]

" Бугерная " , " booger " ( козявка из носа ) -:)

[@ПавелПетров-х9к]

3 года назад. Думаю вы захлопнулись.

[@alpacino5167]

*ВЕДУЩИЙ ...............*

[@ЮрийЭлектрикУфа]

РЫГАЛОВКА

[@shamil.ozdoev]

Эмм.. Дама явно не специалист..

[@likenoother2032]

Повар в сланцах?)

[@diaconugheorghe8517]

Беспантовый ведущий, вечно всех перебивает !!

[@ТатьянаМилая-з3ы]

Бургер....для больной нации...Чтобы было пузо!

[@Xupypr85]

Блин скучно смотреть пол часа