7 шагов для увеличения среднего чека в ресторане

Шаги, которые должен делать официант для увеличения среднего чека в ресторане и кафе.
Базовый обучающий видеокурс для официантов: www.goodserv.o...
Файл на сайте по ссылке, перед видео: www.goodserv.or...
---
Консалтинговая компания Goodserv: www.goodserv.or...
Вконтакте: goodser...
Facebook: / goodserv.org.ua
---
В видео звучит композиция "Jumpin Boogie Woogie" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommon.... Исполнитель: audionautix.com/

[@aikocheerful]

Прикольная тема когда пришли гости с семями , а ещё официант не должен забывать о улыбке и позитиве который он несёт гостям. Ведь официант это своего рода психолог с стальными нервами

[@roquarif]

Идеальное описание)

[@alishertwister]

Десерт нужно предлагать при подаче горячего, когда гость голоден. При виде горячего красивого блюда разыгрывается аппетит. После горячего он сыт.

[@FineRussia]

Спорно.

[@sergiisimianystyi6384]

Не угадал. Бывает

[@ОксанаРоговая-к3ц]

Вы серьёзно??? После десерта гость не захочет есть!!!

[@инкогнито-о1т7п]

Четко!! Хотя в многих премиальных не все пункты уместны

[@karanenko]

В вечных запарах нет времени на это. И когда гости посидели ты только молишься чтоб они ничего больше не заказывали.

[@goodserv]

Елизавета, так происходит либо по причине нехватки официантов, либо из-за неправильной расстановки приоритетов в работе

[@ilbonovjr]

совершенно goodservice вы заметили. Молодцы очень полезные советы

[@ДмитрийДовгань-и4х]

💯

[@Vlada-v8g]

Я согласна я работаю 6,5 лет работаю официантам и не смотря что даже много или мало не зависет так устаёшь что реально молишься чтобы нечего не заказывали

[@dindiskak7650]

Скорее всего вы не хозяйка, поэтому и молитесь

[@olgaadmin9143]

Об акциях рассказывают при подаче меню, а не после принятия напитков. Если в акции есть какие либо напитки, это может повлиять на выбор гостя, а официант выслушает негатив от гостя, зпчем я заказал вино, если бы знал, что действует акция 1+1 пиво ( к примеру) то взял бы её, потому что люблю и то и то. Из реальных случаев в ресторане опыт

[@goodserv]

Да, Ольга, вы правы, в видео нарушена привычная последовательность для наглядности

[@aciddementia]

Спасибо, очень доходчиво и нескучно!)

[@goodserv]

Спасибо! Очень рад!)))

[@ОксанаРоговая-к3ц]

Так это аксиома работы! Каждый должен это знать!

[@lucky13soul]

Отличная информация! Спасибо!

[@goodserv]

спасибо!

[@2202SAS]

Может 7 лет назад это и работало. А если сегодня в ресторане так навязчиво и жидко разводят, большинство гостей туда не возвращается.

[@ЕленаБорисова-ы3п]

... привяжите и метите. Наметете - приходите)).

[@goodserv]

именно!)

[@administratoryb3847]

Такой ресторан- быстро заибёт клиентов. Надо быть не такими навящевыми

[@ДмитрийДовгань-и4х]

💯

[@upo3654]

Спасибо большое

[@goodserv]

Спасибо вам!)

[@maximrf9205]

Это все не работает,называется : хотелки директора, работает в перспективе только внимательное и вежливое обслуживание

[@Александр-б2я8л]

Спасибо за информацию! Вы сказали что будет файл для скачивания, но его нет. Как быть?

[@goodserv]

Спасибо, Александр! Файл на сайте по ссылке, перед видео: www.goodserv.org.ua/kak_uvelichit_srednyi_chek_v_restorane/

[@chaosx3m117]

Красава

[@goodserv]

Йо!

[@zvondushi]

Блииин, я хотел первый так написать! Опоздал)))

[@zvondushi]

Согласен, красава!

[@goodserv]

Спасибо!)

[@ТБДК]

Ыыыыыыыыыыы! Хорошая годнота. Но фраза с нецензурщиной в начале портит картину:(

[@goodserv]

Спасибо) Ну, должна же быть ложка дегтя)

[@ТБДК]

Отличный Сервис , ыыыыыыыыыыыы!!!!!!!!!!!!!!!! Это поварёшка:(( !!!!

[@kakuki2865]

Где ? Не нашла

[@tatianavaraksina4141]

Отличная обучалка. Спасибо

[@КылычНарымбетов-б3ф]

Да какой-то пиз... С музыка тоже

[@ДавидПетров-д2б]

Привет всем я не кому не даю чаевые это правильно или нет

[@КылычбекСадыков-б4и]

Считается не правильно, Если вы постоянно не оставляете чай официанты вас ненавидят, прямом смысле, почему потому что типо пришёл паражняк , я не хочу обслуживать иди возьми ,

[@КылычбекСадыков-б4и]

По идеи от суммы гость должен оставить своё вознаграждение 10% чаевых

[@ПавелБобрик-э9х]

Да вы батенька, просто жадина)))

[@belami8785]

Бля это уже становится забавно находить тебя под каждым видео

[@ДжамшидДжамшид-ъ7ж]

Если вы хотите сервиса, то будьте добры воспринимать другую сторону сервиса в виде чаевых. Даже в истории короли хорошо относились к обслуги,так как ели с их рук.

[@ДавидПетров-д2б]

Привет всем я не кому не даю чаевые ето правильно или нет как вы думаете

[@ОдилбекРахимжонов]

Давид Петров это непровелно как ты кафешка асисанть будуд абсулужеват надо дать

[@ДавидПетров-д2б]

Одилбек Рахимжонов Здравствуйте а если мне всё понравилось а денег жалко,сказать спасибо и заплатить по чеку это лучшая благодарность оффициантам чем давать чаевые,мало што ли.

[@ДавидПетров-д2б]

Максат Жаныбеков Я вам сочувствую а вы не делитесь чаевыми

[@ДавидПетров-д2б]

Максат Жаныбеков Уважаемый я понимаю што у вас тяжелая работа,ну у нас в России есть и работа по тяжелее вашей и зарплата такая-же и чаевые не дают

[@ДавидПетров-д2б]

Максат Жаныбеков Извините а где

[@starisborn7113]

НЕЧЕГО не могу понять