BURSA (İSKENDER) DÖNERİ BÖYLE YAPILIYOR (Kıyma Döner Nasıl Yapılır) (İskender Döneri Nasıl Yapılır)

MEATY & CHEESY ÜRÜNLERİNİ SATIN ALMAK İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/
KÖMÜRLER İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/komurl...
BAHARATLAR İÇİN
www.meatycheesy.com.tr/bahara...
INSTAGRAMDAN BENİ TAKİP EDİN ► goo.gl/abwqB1
Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!
Daha sonraki videolardan haberdar olmak için
KANALIMA ÜCRETSİZ ABONE OLUN ► goo.gl/8FGjF9
BANA VE KANALIMA DESTEK OLMAK İÇİN
KATIL : / @meatycheesy
PATREON : / meatycheesy
BUGÜN BENİM DE YAPILIŞINA İLK DEFA ŞAHİT OLDUĞUM, BURSA DENİNCE AKLA GELEN İLK LEZZET OLAN BURSA (İSKENDER) KEBABININ DÖNERİ NASIL YAPILIR İZLEYECEKSİNİZ. İSKENDER KIYMA DÖNERDEN OLUR. BURSA'DAN MEŞHUR OLMUŞ BU KEBABIN ORJİNALİ HALEN BU ŞEKİLDE YAPILMAKTADIR. UMARIM BEĞENİRSİNİZ. İYİ SEYİRLER....
►Mangal Videoları► goo.gl/Dv3MzM
►Sous Vide (Su Fırını) Tarifleri ► goo.gl/WQCTkP
►Hamburger ve Sandviç Tarifleri ►goo.gl/HY2Nf5
► Sosis ve Sucuk Tarifleri► goo.gl/9bwpMn
► Ben Kimim? goo.gl/7fEUat
►Vloglar ve Ekipman İncelemeleri goo.gl/4RrSYN
İzlediğiniz için teşekkür ederim...
BURSA (İSKENDER) DÖNERİ BÖYLE YAPILIYOR (Kıyma Döner Nasıl Yapılır) (İskender Döneri Nasıl Yapılır)
Yapmamı istediğiniz bir yemek veya merak ettiğiniz bir konu varsa aşağıya yorum olarak yazabilirsiniz.
#meatycheesy #etbilimi #bursa_döneri

[@emirbedi4973]

döndüm bir daha izledim. bu arkadaşlardan Allah razı olsun. hiçbir yerde bu kadar net ve şeffaf anlatılmadı. kıyma döner böyle olur efsaneee!

[@husnuelkran5657]

Abi 100 yıllık köftecilerinde sırlarını ögrenmiş olduk çok teşekkür ediyoruz sana

[@gokhanbozkurt6622]

Daha videonun basindayim hem sana hemde kasap arkadasa samimi ve durust tavirlarindan dolayi tesekkur ederim

[@salihkocaoglu9371]

Abi kralsın ! İşte bu ya tarif videolarını daha çok seviyoruz. :))

[@barisbayraktar1979]

Yine gece gece acıktık Allah'ın izniyle 😄 afiyet şeker olsun :)

[@gokhanbozkurt6622]

Muazzam bir video , hem bilgi olarak hemde içerik olarak herşey ve herkes harika , bir de videodaki kişilerin karakterinin güzelliği ile birleşince ortaya harika bir video çıkmış

[@yucelb]

Kokusu buraya geldi ya üstat :D birde kanalı ilk açtığın zamanlarda inegöl köfte yapmıştın 2022 model yeniden çekim yaparsan üstat güzel olur :)

[@ligogotyhsilocogyasam3195]

Mustafa abi italyan usulu 24saat mayalanmis bir pizza yaparmisin eskiden yapiyordun ama 400 dereceye cikan pizza firinları var ev tipi onlarla yapsan daha guzel olur

[@SaldrayBerk]

+1

[@kivanc00]

Çok biliyorsun sen, seni güreşte yenerim

[@ligogotyhsilocogyasam3195]

@@kivanc00 oo baba bende güreşciyim kapısam birgun

[@haynolxuhd]

@@kivanc00 lan ne alaka

[@haynolxuhd]

@@kivanc00 abuzer komurcuyu taniyormusunuz

[@gokhanpolat3283]

Bazlamanın içinde döner pastası oldu, tek kelimeyle şahane:)

[@sametsamet2347]

Beşevler Kasabı hafta sonu geliyorum abi 😀 Hacı babam Aksam akşam bizi güldürdün Allahda seni ömür boyu Güldürsün Yüzünü Mustafa Abi Teşekkürler Elinize Emeğinize yüreğinize Sağlık Afiyet Olsun 🤝 selamlar 🖐️🇹🇷

[@ozcandurmuskaya55]

Harika olmuş ellerinize sağlık bir kayık tabakta iskenderde olsaydı görselde perfekt olurda ama şahane olmuş elinize emeğinize sağlık 👍😋👌

[@amerikada1turk35]

Izledigim en guzel doner videosu tebrikler 🎉

[@mehmetdemirkol4834]

Açık, akıcı ve samimi anlatımınız için çok teşekkür ederim.

[@ihsankol936]

Helal olsun. Afiyet olsun. Şefim sana katılıyorum. Aynen öyle yolunuz açık olsun.

[@ADAMM362]

Ellerinize emeginize saglik, yanliz mehmet usta döner hamurunu; öyle bir dogru yada benim istedigim gibi yaptiki yani hakikaten helal olsun ustaligina.

[@mehmetisk2561]

Teşekkür ederiz bekleriz çaya kahveye efendim🥰

[@ADAMM362]

@@mehmetisk2561 Tesekkür ederiz, gözü gönlü tok, elleri cömert yurdum insanlarina, Mersinliyim yurt disinda yasamaktayim nasip olursa insallah diyelim.

[@oguzuyar519]

Şimdiden lezzetli görünüyor 😊

[@aydineren837]

Harika olmuş ellerinize sağlık

[@guleclier]

abim ellerine sağlık video at diye bekliyoruz sonra koşa koşa deniyoruz :D

[@cahitavci3422]

Teşekkürler. AFİYET olsun.

[@suleymanaltin4089]

Istahim acildi dolu dolu yemek harika birşey afiyet şifa olsun abi

[@cuneydbaspinar3405]

Uyyy cok acken denk geldim ellerinize kollariniza saglik cok guzel gorunuyor...

[@MehmetKaya-lm4yl]

Abi işkembe çorbası tarifi bekliyoruz sevgiler saygılar.

[@armanolcay5264]

çok teşekkürlerr. yemek için illa bursayamı gitmek lazım....bursa dışında oturanlar için kargo servisiniz varmı.. ellerinize sağlık...

[@umutsandal8602]

Bursanın insanları ne kadar güzeller Allah birliğimizi daim kılsın

[@zodiacone2461]

Hepsi hosaf coban neresi güzelmis.

[@user-vg2iv5wr3s]

@@zodiacone2461 o senin gözlerinin hoşaflığıdır

[@pisikopatt1605]

​@@zodiacone2461 hoṣaf olan senin anan

[@anilcancan152]

@@zodiacone2461 Hayırdır içindenmi geçtiler o senin mallığından olmasın...

[@onureksi3831]

6:22 soğuk hava depolarını kullanmaya başladıktan sonra tüm çizik koruma yapıştırmalarını çıkarıp sade galvaniz ile kullanmak daha doğru hijyen için

[@serhan__8635]

Mehmet kardeşimin de yediğini gördük, artık gençler rahatlamıştır :)

[@mehmetisk2561]

Ewet sonunda 😄

[@aydineren837]

Harika olmuş Beşevler Kasabı hafta sonu geliyorum

[@YTmokoko]

Ufff Valla izlemesi o ladar keyif verdi ki , sank8 ben de yapım işlemindeymişim gibi hissettim , Ellerinize Emeğinize çok sağlık, çok ta leziz görünüyor, 🤗

[@fahri4440]

abi selam. ara kat balkonda kullanılabilecek odun yakarak komşulara fazla duman gitmeyecek bi mangal tavsiye edebilir misin ? mükemmel bir kanal. emeğin için teşekkürler.

[@aysunulusan1]

Elinize saglik esim ve ben surekli sizi izliyoruz..Mehmet kardes iyi is cikardiniz sizinde elinize saglik

[@mehmetisk2561]

Teşekkür ediyorum saygılar👍

[@mehmetuner1200]

Ellerinize emeğinize sağlık kardeşim

[@iftc.]

Bursa’da çekildiğine göre Eser buraya kadar gelmiş olamaz. Sonunda ayrı bi video 😅

[@mehmetgurdal181]

Mehmet usta kasapların kralı bukadar terbiyeli mütavazi bir insan daha önce görmedim

[@mehmetisk2561]

Teşekkür ederim sağolun ince düşünceniz için🥰

[@sciencefic666]

hacı baba ile mustafanın kapışmalarına sohbetlerine bitiyorum gülmekten kırılıyorum çok sevimliler..

[@hassanibrahim8687]

elinize saglik. sadece tuz ve karabiber mi koyuyorsunuz?

[@mhmtozdmr7]

Sonunda en sevdiğim yemeğin videosu geldi eline sağlık kral

[@ciomio3703]

cok iyi olmus artik anca izleriz,

[@a.j7150]

Ya haci baban harike ya Allah uzun umerler versin😊

[@mertince3405]

Mustafa Abi merhaba Kokoreç pişirmek için mangal almayı düşünüyorum bu konuda sana danışmak istedim sence kokoreç hangi mangalda en iyi pişer?

[@emrebenkurt2317]

Hayallerimi gerçekleştiren kanal.

[@Mehmetsngl]

Afiyet olsun Erol abiye ayrıca saygılarımı iletiliyorum

[@psykotherapy2]

Üstad geleneksel yapan kalmamıştır muhtemelen ama makinesiz yani işin icine endüstri girmemiş hali ile yapılan ile güncel arasındaki farkı görebileceğimiz bir yer ya da bir bilgi kaynağı var mıdır?

[@huseyinyakc78]

Kralsın Bayıldım,Mersınden selamlar abim

[@funkintonbeardo]

Mustafa hocam, radyoaktif ekmekleri nereden temin edebiliriz acaba?

[@FarukTelli]

S.a herkese çok selam elinize emeğinize sağlık güzel insanlar 🧿👍👑

[@ufuktastan5608]

1 sene gerçek orjinal İskender de çalıştım aynen böyle yapılıyor herşeyi doğru :)

[@ademyilmaz4949]

İskender sosu nasıl yapılıyor peki ustam tarif verirmisniz

[@ademyilmaz4949]

@ufuktastan5608 sos malzemelerini ve tarifini soylermisiniz hocam

[@burakugras4373]

Müthiş bir kanal ya burası aç akşamları izle :D

[@mutlutopuz350]

ruhumu teslim ettim .. istanbul'dan sevgiler .. Allah'a emanet

[@ao4636]

Ellerinize sağlık

[@onuryaplcan5868]

Mustafa kardeşim;sıkı bir takipçin ve alış veriş sitenden pek çok ihtiyacımı alan birisi olarak senden ricam, slow cooker (yavaş pişirici) elektirikli tencere incelemesi yapar mısın?

[@newlife5024]

Merhaba, ben Sibirya'danım. Kebabına bayılıyorum! Burada hiçbir şeyimiz yok, ama sahte Türk shawarma denilen şey. Burada, soğuk Sibirya'da Türkiye'den bir parça açıp İskender kebabı yapmak gibi bir hayalim var. Daha detaylı bir tarif yazabilir veya kişilerinize sizinle iletişim kurmalarını verebilirsiniz. Çok minnettar olacağım!

[@gray8091]

Use this for marinade,as for the meat prepare it like he does on the video

[@gray8091]

They use a mix of beef(rib meat) and sheep meat

[@gray8091]

Then they mince it,in other regions they do the same but with cuts of meat instead of minced meat

[@gray8091]

Its a 25 sheep to 75 beef ratio,they let the minced meat sit for two days at 0 degrees,then they mince it again

[@gray8091]

For being able to make more authentic İskender you should visit Turkey if possible and work in a restaurant

[@yagiztoksoy7924]

Mustafa abi dökümde kuzu kaburga yapar mısın??

[@emirbedi4973]

Mustafa Kralllsın Krallll hacı baba ve kasap arkadaşlara saygılar

[@muharremtopdal6005]

Emeğinize sağlık

[@nezu8230]

abi sağol köfte tarifi için

[@cemgursal5463]

İsender de yapsaydınız keşke 👍👏👏👏

[@ethernetoff]

Hocam videonun konusu falan çok güzel severek takip ediyoruz ama bu videoda sanırım beyaz dengesi kalmış kımızı yoğunluğundan olabilir biraz göz yoruyor.

[@xapojanx]

Hacı Amca Assolist gibi işin sonunda noktayı koymaya geldi 😎

[@ahmetaydemr5744]

Gelip alıcam cok canım cekti be şimdi🤣

[@basolserdar]

Mehmet kardeşimin ellerine sağlık, güzel esnaf ve işinin ustasıdır. Mustafa bey ile içerikleriniz çok başarılı, zevkle izlemekteyiz devamını bekliyoruz. Unçukurlu'dan selamlar

[@mehmetisk2561]

Eyvallah hacım sağol 😊👍

[@bitirdioyuncu3905]

ellerinize sağlık

[@zaferb8595]

Abe saolasin cok guzeldi, bir ara buraya gell finlandiya

[@Norway998]

Abi Sivas köftesi pişirirmisin?

[@muhametaliya9812]

her mahalleye böyle kasap lazım

[@mohammadtomaj8291]

Merhaba etin kanı nasıl olacak şimdi hemen sıcak eti kima halini getirdiniz mi ? Yada önce et dinlenmiş mi? Onu aciklarmisiniz

[@mohammadtomaj8291]

😢

[@BarscanOZDEN]

içeriklerinizi severek izliyorum nacizane küçük bir tüyo vermek isterim sahne geçişlerinde bukadar çok geçiş efekti kullanmak izleyicinin gözlerini yorar ve daha çok Profesyonellikten çok amatör bir edit ortaya çıkarır

[@kafadandarbe1]

O beşevler kasabına kaç kere gittim sayısını hatırlamıyorum, geçenki sultan kebabı şimdide bu. Hiçbir seferinde denk gelmedim 😔Abi bunu biraz sergilesinler ya girişte tezgahta etlere dalıp başka bir şey görmüyom 😁

[@kar-metmetal41]

geldi efsane

[@yurtalici7474]

Mustafa kardeş, afiyet olsun!

[@sametovic1]

hacı baba efsane :)

[@ozcankorkmaz2627]

ELİNE SAĞLIK

[@hasanmutlu2136]

Et döneri basit malzeme ama yapılışı meşakatli.İnce kıymaya tuz karabiber soğan soda koyup emeği fazla. Ellerine sağlık.Meaty Cheesy doru söylüyor eti fazla olacak.

[@mustafadegirmenci3839]

Bu kanalı hep gece izliyorum ve hep acıkıyorum

[@Ramm998]

Afiyet olsun abi

[@sefabayiskit5768]

Sivas köftesi gelsin Mustafa abi.

[@ismailakn7287]

teşekkür ediyoruz

[@oguzcitak480]

Slmm ben ce üstatlar kollarına kılları görünemeyecek şekilde korunak takmaları lazım syg

[@kursatgokturk9908]

Bu kasap serisini çok sevdik. Kıyma döneri hiç sevmem ama bunu canım çekti. Mekan dışında herşey çok iyi. Mekanı şöyle yeşil Bursa'da bir mekan seçersen çok seviniriz.

[@geffry593]

abi tam sıkıldım ne izleyeyim dedim 25 sn önce paylaşıldı diye uyarı geldi 🙋

[@4khakan]

Öncelikle bir Bursalı olarak DÖnere soğan koymanıza şaşırdım hocam. Bursada döner soğanla yenmezdi şimdi dönercilere gittiğimde soğan olsunmu diye soruyorlar. vay be . bende 2005 te YILMAZ Kasapta altıparmakta aynısını yapmıştım birebir. dönercide çalışmıştım bir ay. kasapta yaparken yardım etmiştim. Bursa dönerinin orijinali budur. evdede denedim ama dikey döner makinesi lazım cağ gibi yapılıyor ama onunda kıymasını iyi bekletmek ve ince çekmek gerekiyor dağılıyor çünkü. her işin ustalığı var evde yapacak olanlar kıymayı inceltme ve yoğurma konusunda dikkatli olması gerekir. iyi yoğurulmamış bir kıyma döner tezgahından dökülecektir. Yapmsı en zor mesleklerden biri ayrıca. döneri takmak bu şekilde günler alan bir iş. o yüzden genelde kasaplara yaptırılır hazır alınır. birde gün boyu tezgahta kesmesi sıcakta yağlı ortamda çalışması var. zor iş gerçekten döner işi.

[@arifresitodabas7035]

eti tuz bayıltır,soğan öldürür derdi babam,elinizw sağlık

[@87168716]

konuşan kameraci Ahmet Abimi seksenler dizisinden ? Selam söyle abime ellerine saglik. Amerikadan selamlar

[@osmanltorunu5738]

Mustafa, hacı baba sürekli seni firenlemeye çalışıyor, Biri eski değerleriyle dünyaya bakıyor. Diğer youtube değerleri ile dünyaya bakıyor.

[@Kerti_S]

bir sorum var, eti donmadan önce mi pişirdinis ?

[@kevinerberber]

oyle yenir ya o kadar kisinin emegi var orda ilk hak avcinin balikcinin emegi isi yapanin masallah afiyet olsun hak ettiniz

[@name-rl8tw]

Balkan yemekleri serisi gelir mi?

[@gokhangokbudak]

Arkadaşlar kanalda eski videoları izlerken gördüğüm sprey pompalı bir yağdanlık vardı. Ondan almak istiyorum ama adını bilen ya da internetten linkini verebilecek olan var mı? Teşekkürler şimdiden.

[@mehmetsulun269]

mustafa abinin , bu benim nasibimmiş şunu ben bi alayım dediği döneri restoranda 1,5 iskender olarak servis ediyorlar 😁

[@mehmetisk2561]

😄

[@antepli4538]

Abi newyorkdaki pastrami sandwich gibi oldu mübarek😂

[@ilkcantann]

Selam abi pazartesi günü bir arkadaşım ile bursaya gelicez iş için senide uzun zamandır izliyorum soyle guzel bir kokoreç ve güzel bir et yedirsen bize varya çok merak ediyorum nasıl yapiyorsun nasil oluyor bana ulaşmak istersen yorum altında ulaşırsan ve ben ve arkadaşımı özel olarak ağırlasan bir kaç saatlik çok sevinirim

[@suleymankursatdemir9897]

Mustafa abi sen işi biliyorsun ye abi arkandayız

[@arizaliit]

kuzunun bir 2 büyüğü koyun toklunun bir altı. Sıradan dana değil güçlü dana. Kasabımıza söyleyeceğim, dayak yemeden gelirsem sonucu size bildiririm. :)))

[@mehmetisk2561]

Yani kısacası küçük körpe hayvanlardan olmuyor daha yaşlı ve olgun danadan ve kuzudan oluyor Ama aşırı yaşlı olmamak kaydıyla😄

[@mehmetisk2561]

Döner pişmeye başladığı zamanda körpe olanlar eriyor o yüzden 😎bunlar olduğu gibi kalıyor saygılar👍

[@arizaliit]

@@mehmetisk2561 Teşekkür ederim efendim saygılar bizden

[@MaDMaN70906]

Ayıp ayıp nasıl canım çekti ya.İskender en sevdiğim yemek, son zamlardan sonra yanına yaklaşılmıyor :(

[@Aumar58]

Kıyma döneri nedense bir türlü sevemedim. Diğer yaprak döner her zaman daha lezzetli gelmiştir bana :D

[@evrenbarlas3709]

Kıymadan döner olmaz. Boş işler

[@ctn12345]

Öncelikle emeğine sağlık çok güzel bi video olmuş👍 ama burda söylenmiyen birşey var bence yapan arkadaş bilerek söylememiş kıyma sakız gibi olmuş o kıymaya o yapışkanlı anca bi katkı ek bi madde ile yaparsın ama şuan ne koyduğu mechul.

[@mesutilkilic5871]

Supersin Mustafa abi

[@el_beyt33]

Kasap Mehmet abi kralsın

[@alperakgul2016]

o f off şu kasap istanbulda olsa hergün uğrarım

[@cochise7450]

Doğru noktaya değinmişsiniz. Çoğu yerde yaprak döneri soslayıp iskender diye veriyorlar. Fena halde de ağır oluyor. Kıyma döner şart.

[@user-el1kn1gi6m]

Bu nasıl İskender bir kere yedim bir daha yemem Kıyma yiyeceksem Köfte yerim daha iyi .