ביף וולינגטון בתוספת רוטב יין

No video

ביף וולינגטון בתוספת רוטב יין

Рет қаралды 772

Күн бұрын

מתכון לביף וולינגטון
מצרכים
פילה בקר מיושן
בצק עלים
2 סלסלות פטריות
בצל סגול או לבן
2 שיני שום
טימין
מל2 כפית או קוביות ציר בקר מוכן
כפית קורנפלור
פלפל שחור גרוס
חצי כוס רוטב בלסמי
2 כוסות יין אדום יבש
2 כפות שמן
שמשום
נקניק אווז פרוס או פסטרמה
אופן ההכנה
1 לטחון את הפטריות עם הבצל והשום קורט מלח קורט פלפל
2במחבת חמה עם 2 כפות שמן מטגנים את המחית פטריות ולקרר
3לצרוב את הבשר במחבט ולקרר או להגיע לטמפרטורת החדר
3 למרוח חרדל על הבשר לפלפל ולפזר מלח
4לפתוח את הבצק עלים ולסדר עליו את הנקניק
5 למרוח את הפטריות על הנקניק
6 להניח את הפילה בקר על גבי הנקניק
7 לגלגל בעזרת ניילון ניצמד ולהדק היטב
8לשים עוד שומשום על הבצק עלים מחוררת על גבי הגליל ולמרוח ביצה ושמשום
9 בתנור שחומם מראש על 180 מעלות נכניס את הביף ל30 דקות או עד להשכמת הבצק
10 להכנת הרוטב יין לשים את הבלסמי היין הציר בקר ענף טימין פלפל שחור ולהסמיך בקןרנפלור לפרוס את הביף להגיש חם עם הרוטב ובהצלחה ובתאבון מימון בוזגלו מהפרויקט של בוזגלו ביוטיוב

Пікірлер: 13

@rinatbendavid39 4 ай бұрын

תמשיך להיות שף מספר 1 עם המתכונים הנפלאים שלך שכל מתכון מוצלח מהשני..נהנים לצפות בכל סרטון שאתה שולח אין על ההסבר הפשוט שלך למתכונים עלה והצלח

@user-uh6fr5wp6m 4 ай бұрын

הלוחש לאוכל !!!! ואתה עלית על כולם !!! מתכון מדהים ומרשים !!!! ובעיקר טעים 😋😋😋.. היה אפשר להרגיש את הטעם הנפלא של המנה... כייף ועונג מלא לצפות בך...... וכמה כייף לראות בכל מנה ומתכון שלך את התהליך מתחילתו ועד הגשתו לצלחת!!!!!! שף וקונדיטור מס' 1 .. ואל תפסיק להפתיע אותנו בעוד מתכונים נהדרים... ❤🙏🙏🙏

@user-cz3gb2mf7l 4 ай бұрын

מתכון מדהים וטעים

@shlomo72 4 ай бұрын

אין עליך שף מימון...ממני עופר שלמה😊

@user-oe4dq1xb6h 4 ай бұрын

שף אלוף כל מה שמכינה מהמתכון שלך יופי וואווו

@romanmatatov3443 4 ай бұрын

שף יקר אין עליך ידיי זהב

@user-wk1om6xl1n 4 ай бұрын

מדהים כל הכבוד אלוף מימון ❤❤

@OfraMC 4 ай бұрын

בדיוק ביום ההולדת החגיגי של צופה נאמן וקבוע שלך, אריה יפרח הצדיק!!! מזל טוב אריה, תהנה מהסרטונים כאן, אצלי בערוץ ומעל הכול מהערוצים של מיכל מצוב ואל תשכח אף פעם לחייך! מזל טוב!!!

@aryehifrah597 4 ай бұрын

אין עלייך עופרה שיחקת אותה מה שקורה כאן בערוץ של מימון הוא מעלה מחדש את הסרטונים אבל בלי הפתיח

@OfraMC 4 ай бұрын

@@aryehifrah597 שיעלה ואמן שיתפרנס מזה. מגיע לו הרבה!!! מזל טוב שוב. איזו עוגה הכינו לך אריה?

@aryehifrah597 4 ай бұрын

@@OfraMC אני הכנתי של נס קפה האמת לא השקעתי גם לא יצאה מוצלחת

@user-oe4dq1xb6h 4 ай бұрын

הופה מזה ??