Cách Làm Bánh Bao Kim Sa Mềm Xốp Tan Chảy Thơm Ngon Ăn Là Ghiền - Salted Egg Custard Steamed Buns

Bánh Bao Kim Sa - Soft and Fluffy Salted Egg Steamed Custard Buns
Phần Bột - Dough
350g Bột Mì Đa Dụng Của Thái, Red Lotus - 350g Thai Red Lotus
18g bột bắp - 18g Corn Starch
225 ml sữa tươi - 225ml milk
50g đường - 50g sugar
1.5 muỗng cà phê men khô - 1.5 tsp yeast
1.5 canh dầu ăn - 1.5 tbsp cooking oil
Nhân - Filling
5 lòng đỏ trứng vịt muối - 5 Salted duck egg yolks
65g đường bột -65g powdered sugar
20g sữa bột - 20g dried milk powder
57 ml sữa Evaporated Milk - 57 ml of Evaporated Milk
50g bơ lạt - 50g unsalted butter
20 g bột custard - 20g custard flour
Hấp Bánh 10 phút - Steam Buns for 10 minutes
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
+++ VIDEO in 4K 60fp
#TaylorRecipes, #banhbao #banhbaokimsa, #banhbaotrưngsua #custardbuns, #banhbaothapcam, #threecolordessert #lamvuonomy, #cuocsongmy, #cuaxaohanhtoi, #cuaxaohanhgung #banhtetnhanthit, #banhtetchuoi,#chagio, #eggroll, #cuocsongmy, #monngon
#monngonngaytet, #chagiogionrum, #chagiogiontan,

[@loanphan1221]

Hết sẩy! Bạn hướng dẫn thật lòng, dễ hiểu. ô dấu nghề

[@TaylorRecipes]

Taylor cảm ơn nhiều nhe ❤️🎁🌹

[@KristP72]

Cong thức Tayler luc nao cung lam thanh cong . Tai vi Tayler thong minh biet cách chi dan nguoi ta lam Cam on em nhieu ,

[@TaylorRecipes]

Em cảm ơn chị nhiều nhe! Khỏe chị ❤️🥰

[@nhango7942]

Wow, cả nhà tôi đều thích bánh bao kim sa, cám ơn cô chia sẻ

[@TaylorRecipes]

Taylor cảm ơn nhiều! ❤️💕

[@maihuynh2432]

Cảm ơn Taylor đã chia sẻ loại bánh này, bánh bao nhân kim sa cả nhà Dì từ người lớn đến trẻ con mọi người đều thích. Dì o tìm được loại bột này Taylor ơi.

[@rachelhuynh9095]

Giỏi quá Taylor, bánh nhìn rất đẹp và ngon lắm.👍

[@TaylorRecipes]

Taylor cảm ơn nhiều nhe ❤️

[@nguyenthiquyhao434]

Ngon quá - Taylor 👍👍

[@TaylorRecipes]

Thanks ❤️💕

[@thaoly240]

Rat thich cac mon banh cua Taylor👍👍👍👍

[@TaylorRecipes]

Taylor cảm ơn nhiều nhe nhe! Merry Christmas 🎄🎁

[@thukim8023]

Nhìn ngon và đẹp quá

[@TaylorRecipes]

Taylor cảm ơn nhiều nhe! ❤️

[@QuyenNguyen-ep8oy]

Nhìn hấp dẫn quá em ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@TaylorRecipes]

Thanks chị! Giáng sinh an lành và vui vẻ chị ❤️🌹🎄

[@kim-loanly5685]

Banh thay ngon qua ! Cam on Taylor chia se 😋😋😋

[@TaylorRecipes]

Em cảm ơn chị nhiều nhe! Giáng sinh an lành và vui vẻ chị ❤️🎄🌹💕🎁

[@kim-loanly5685]

@@TaylorRecipes cảm ơn em! Một mùa giáng sinh 🤶ấm áp bên gia đình vui vẻ nhé! Có nhiều video mới để xem

[@DavidSriracha]

Banh bao kim sa nhin ngon qua Taylor oi 🤤

[@TaylorRecipes]

Thanks David nhiều, khỏe nhe! Good Night David! 🎄🎁😆👍

[@melodyhs3480]

Hi Taylor. I've been watching your channel for a while, bravo for all the great cooking techniques and skills you teach and share. Your videos deserve more views and please continue to share with us your dedicated work through the wonderful dishes !!!!! Love you 😘😘

[@TaylorRecipes]

Hihi❤️ 💕 Thanks for stopping by sis! I appreciate your kind words! Happy Holidays sis ❤️💕💕💕🎄🎁

[@aplend]

Добрый день . Можно рецепт спасибо

[@linaparis5421]

Bánh nhìn ngon quá đi Taylor ơi, cam ơn Taylor đã chỉ cách làm bánh này, nhà chị ai cũng thích , nhất định phải làm theo cách của em chia sẻ.Chúc em và gia đình đón một mùa giáng sinh đầy niềm vui và vạn sự an lành.❤️❤️❤️

[@TaylorRecipes]

Em cảm ơn chị nhiều nhe! Chúc chị và gia đình Giáng sinh an lành và vui vẻ chị! ❤️💕🎄

[@nguyenkimmese9638]

Bánh ngon quá c ơi e phải làm mới dc

[@TaylorRecipes]

Thanks em! Ừ làm ăn củng được lắm em ❤️

[@liendo3218]

Chào Taylor , bánh nhìn là chị biết ngon lắm nè. Mai đi thăm con nên không làm được, cuối tuần sau chị sẽ làm thử. Bánh bao em chỉ làm bằng bột lotus của thái , chị đều đã làm và rất ngon . Cảm ơn em nha . Giáng sinh vui tươi 😍😘🌹❤️🎄

[@TaylorRecipes]

Em cảm ơn chị nhiều nhe! Giáng sinh an lành và vui vẻ chị! Good Night 💤🌙😴❤️🎄🌹🎁

[@teringuyen3737]

Hi Taylor, vậy là ngày Noel có món bánh mới cho 2 nhóc nhà mình. Thanks nàng nhé. Merry Christmas.

[@TaylorRecipes]

Em cảm ơn chị nhiều nhe! Làm cho mấy cháu ăn củng được lắm chị! Khỏe nhe! Giáng sinh an lành và vui vẻ chị ❤️❤️❤️🎄💕

[@lissabui6006]

Cháu làm bánh bao kim sa ngon lắm cô sẽ làm theo cách hướng dẩn của cháu. Chỉ cho cô mua cái xững tre giống như của cháu và cái chảo để bên dưới, đó là chung một bộ hả cháu. Cám ơn cháu thật nhiều nha.

[@sarah_harrison]

Taylor ơi, sao thấy có bạn chia sẻ phải ủ lâu bánh mới nở mà trong video này thì mình chỉ ủ lần 1 20 phút, lần 2 15-20 là xong rồi vậy? Ủ lâu hơn có tốt không? Mong Taylor hướng dẫn giúp! ❤

[@TaylorRecipes]

Bánh này ủ vậy được rồi ủ lâu nó nở to nhìn không đẹp, Taylor thích nó nỡ ít cho loại bánh này! Nếu bạn thích nỡ lớn thì ủ lau hơn ❤️🥰

[@KHTKY2011]

Cách đây mấy năm mình đi qua Malaysia du lịch mình cũng có ăn qua bánh bao kim sư nhưng có thêm sầu riêng nữa. Merry Christmas to you and your family Taylor

[@TaylorRecipes]

Thanks sis! Có sầu riêng nữa chắc thơm và ngon lắm! Merry Christmas 🎁🎄 and Happy New Year sis 🎊🎆🎈

[@mylinhtruong8649]

Em đi kiếm bột này làm thử thôi. Nhìn rất ngon. Mến chúc chị và gia đình Giáng sinh an lành và Năm mới nhiều sức khỏe và hạnh phúc.

[@TaylorRecipes]

Thanks em! Giáng sinh an lành và vui vẻ nhe ❤️🎄🎄🎄🎁🎊

[@cindylam2364]

Hi Taylor có khỏe không? Cảm ơn Taylor đã chỉ dẫn làm bánh mới cảm ơn Taylor good night và Merry Christmas🎄🎄🎄🎄🎄🎆🎇

[@TaylorRecipes]

Thanks Cindy! Khỏe nhe, good night! Merry Christmas 🎁🎄 and happy new year Cindy! ❤️❤️🎄🎄👍

[@haudiemxuan5038]

Cho em hỏi, nếu nhân để lạnh r để vào trong bánh bao r ủ vậy thì bánh có bị ướt k chị

[@YenNguyen-ut2sy]

Chị Taylor ơi em thấy lòng đỏ có cái nhỏ cái lớn 6 cái mình có cân gr cho chính xác không chị? Em làm giống vậy mà sao nhân không chảy ra vậy em bị lỗi gì vậy chị? Em cảm ơn.

[@hieuphamcuocsongmy]

Nhìn ngon quá nè em ơi ! Chi kg mua được bịch bột mì thái thì chi dùng bột mì đa dụng được không em

[@TaylorRecipes]

Chị Có thể mua bịch bột bánh bao pha sẵn hay là chị Có thể dùng 8O% bột mì đa dụng + 20% bột bắp 🌽. Khỏe chị ❤️

[@hieuphamcuocsongmy]

Chi cảm ơn em nhiều lắm nha Chúc em và gia đình mùa giáng sinh an lành

[@kylienguyen6400]

Chị Taylor ơi sao bánh của e sao khi hấp xong phần nhân đặc, vón cục, ko tan chảy như của chị

[@anhdo6067]

đế silicon lót bánh size bao nhiêu vậy ạ?

[@LoanNguyen-qf7bd]

Chị ơi dịch ra tiếng việt về công thức bánh bao cho em với àh

[@TaylorRecipes]

Chị nói tiếng Việt mà còn dịch gì nữa em! CT chị bỏ vào phần mô tả cơ tiếng Việt trong đó.

[@vuongpham5132]

Chị ơi em muốn mua cái cân làm bánh như Chị .Em mua ở đâu .Hiệu cái cân là hiệu nào .Chị chỉ giúp Em

[@TaylorRecipes]

Em bấm vào link bên dưới để mua! ❤️🥰amzn.to/3PhhINY

[@trangtranthithu6798]

Không vó bột mì đa dụng của Thái thì có thể thay thế bằng bột mì có hàm lượng protein bao nhiêu vậy em?

[@TaylorRecipes]

Chị Có thể dùng bột bánh bao pha sẵn, hay là dùng 80% bột mì đa dụng và 20% bột bắp 🌽 chị ❤️🎄

[@miaaustin1508]

Chap Taylor ! Co Oi Sao khong dung Cup’s cho de ! Toi co hai cai can nho Nhung sao kho qua ! No can kh Dinh sat ! Thanks

[@tracypham2643]

Thank you Taylor mình làm 1 lần thành công liền ❤️love you Taylor

[@TaylorRecipes]

Taylor cảm ơn nhiều lắm!

[@christinenguyen8052]

Xửng tre của em side bao nhiêu vậy em?

[@TaylorRecipes]

Da loại lớn nhất đó chị, của em 12 inches. Nó có loại 10 inches nữa, chị ghé mấy chợ VN lớn, hay chợ Tàu củng có! 🥰🥰

[@thingocmaitruong6353]

Taylor ơi , chị đã làm theo công thức của Taylor , nhưng khi ăn có hơi mùi tanh của trứng muối, làm sao cho hết tanh chỉ dùm chị, cám ơn.

[@TaylorRecipes]

Chị có nướng trước không, nướng cho nó chín chút xíu! Hơn nữa trưng ở nhà muối thì nó Ngon và thơm hơn mua ở chợ. Chị rảnh thì làm trưng muối bỏ ngăn đá rồi ăn từ từ thì ngon hơn. Em có video làm trứng muối đó ❤️🥰

[@httrang318]

Không có sữa Evaporated milk thay bằng sữa tươi được ko chị?

[@TaylorRecipes]

Sữa tươi củng được em nhưng mà nó không béo. Em có thể dùng heavy whipping cream hay dùng nước cốt dừa củng được! Merry Christmas em 🎁🎄

[@VYNGUYEN-jk1so]

C ơi, cho em hỏi khuôn silicon này size bao nhiêu ạ? Tks chị

[@TaylorRecipes]

Standard size em, 2.75 ×1.69 × 1.34 bấm vào link bên dưới để mua amzn.to/3pDIHu8

[@VYNGUYEN-jk1so]

@@TaylorRecipes E cảm ơn c nhiều lắm ạ

[@HanhTran-qm8po]

Taylor ơi hôm nào có dịp bạn hướng dẫn cách bảo quản cái bamboo steamer được không? Mình rửa cái bamboo steamer đó giống như mình rửa chén bình thường phải không bạn? Thanks!

[@TaylorRecipes]

Đúng vậy chị, rửa bình thường với xà phòng rửa chén. Rửa xong nhớ để cho nó khô ráo là được. ❤️

[@HanhTran-qm8po]

Xin Cám ơn bạn nhiều lắm!!!

[@anthonychung3342]

Hi Taylor, mua Bột Mì Đa Dụng Của Thái, Red Lotus o dau vay? Vietnamese supermarket in San Jose kg co ban...

[@TaylorRecipes]

Xin lỗi nhe, Taylor ở WA, mua ở chợ VN trên này. Bạn có thể gọi mấy chợ VN lớn ở San Jose xem chợ nào có bán rồi tới mua. 😀👍

[@huele3784]

@@TaylorRecipes hi con! Con ở wa mà đâu vậy? Cô cũng ở wa nè mua ở chợ vn nào ? Thx con. Hồi đó h tưởng con ở ca or tx chứ👍

[@BaoGia-zu6td]

Dùng bột mì số 8 dck c thêm.bắp.không

[@TaylorRecipes]

Được em, giống em nói, thêm ít bột bắp! ❤️

[@HiepHoang-sg9ev]

Ko có bột mì của Thái mình thay thế bột nào được em ?

[@TaylorRecipes]

Chị có thể mua bột bánh bao pha sẵn 😃

[@huele3784]

Con ơi xài bột đa dụng của Mỹ đc ko thx con

[@TaylorRecipes]

Dạ được nhưng nó không ngon, cô Có thể mua bột bánh bao pha sẵn nếu không mua được bột red lotus của Thái. ❤️

[@huele3784]

@@TaylorRecipes thx con

[@diepphung8371]

Con gái cái gì con cũng bt ! Con bt lam bánh bao chay kg ? Chi co đi cam o con trước

[@TaylorRecipes]

Thanks cô! Con sẻ cố gắng! ❤️

[@khonhua1147]

Hi Chị, em làm theo công thức của Chị mọi thứ đều rất ngon nhưng em chỉ không hiểu vì sao nhân nó không chảy giống Chị mà chỉ hơi ướt ướt thôi ah. Chị chỉ giúp em nha. Em cảm ơn.

[@TaylorRecipes]

Thanks em, em xem lại phần chị làm nhân và xem nguyên liệu bên dưới xem có thiếu lượng sữa không. Bánh mới hấp xong nhân nó nóng Thì rất là tan chảy, để cả tiếng vẫn chảy, nếu để lâu quá thì nhân nó có thể đặc lại và chỉ hơi ước thối. Nếu hâm lại bằng lò vi sóng thì nhân nó vẫn chảy ra lại. Nhân - Filling 5 lòng đỏ trứng vịt muối - 5 Salted duck egg yolks 65g đường bột -65g powdered sugar 20g sữa bột - 20g dried milk powder 57 ml sữa Evaporated Milk - 57 ml of Evaporated Milk 50g bơ lạt - 50g unsalted butter 20 g bột custard - 20g custard flour

[@hoaithuongnguyen302]

Dạ em sẽ thử lại, em cảm ơn chị nhiều :)

[@hoaithuongnguyen302]

Chị ơi em đã làm lại và cực kì thành công ah. Em cảm ơn Chị nhiều, công thức ngon nhất em từng làm và ăn ah.

[@chothipkitti7547]

lsn't this recipe without baking powder?

[@TaylorRecipes]

Thanks, somehow I missed baking powder, you can add 1/2 tsp baking powder. It more soft and fluffy with baking powder. 😆❤️

[@yenngannguyen3188]

Kh dung bot noi ha chi ? Thanks chi

[@TaylorRecipes]

Bột Thái này không cần bột nổi em! ❤️

[@yenngannguyen3188]

Chi cho em hoi banh hap chin em de 5 phut moi mo nap , banh dang to dep thi bi xep xuong da dung lai la bi gi vay chi

[@TaylorRecipes]

Có thể em nhồi bột không được mịn, mặt bột phải láng và mịn mới được. Và đừng nhồi quá lâu. Nhồi phải đều. Củng có thể em ủ quá lâu. Bánh chị lấy ra không cần đợi 5 phút, bánh không Có xẹp.

[@tinanguyen4174]

Hello Tyler Chị Làm 2 lần ct của Tyler Khi ủ bánh nổi đẹp Khi hấp vừa mở nắp bánh nổi rất đẹp, nhưng liền sao đó là xẹp chai phần trên mặt Phần dưới thì vẫn còn nổi cố,ăn thì rất ngon Nhưng phần (top) collap xẹp chai Bột chị nhồi lần đầu bằng máy KitchenAid 10min , bột min, nhưng chưa kéo màng- hấp Bị xẹp Lần 2 nhồi tay bột chưa mịn bằng máy ( khoản 7 min) nhưng bột cũng thấy mềm- dẻo, nhưng hấp vẫn xẹp như trước Tyler cho chị ý kiến Tối nay chị try again Chi chi advise at your earliest convenience please. Thank you very much

[@TaylorRecipes]

Chào chị, có thể chị ủ bột hơi lâu, tuỳ theo nhiệt độ, nếu trời nóng ấm thì ủ khoảng 45 phút, nếu lạnh thì trên một tiếng. Và khi hấp đừng mở lửa quá lớn , để trung bình là được, cớ 5/10. Sau khi làm thành bánh ủ thêm khoảng 15-20 phút, lấy khăn đậy lại chừng 20 phút trước khi hấp. Khỏe chị 🥰🥰