Cách làm Bánh Mì Việt Nam vỏ giòn ruột xốp không cần máy _ Vietnamese Baguette

Bấm vào đây xem tất cả videos của Bethkitchen / @thebethkitchen
Cách làm Bánh Mì Việt Nam vỏ giòn, ruột xốp, thơm ngon không cần máy. Các bạn vào www.thebethkitc... sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác. Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.
/ beth.thebethkitchen
#vietnamesebanhmi #bánhmìviệtnam #banhmi #baguete
Nguyên liệu cho 6 ổ bánh:
3 1/2 cup + 1 Tbsp = 503 gr Bột bánh mì loại 12.7% protein - King Arthur Unbleached Bread Flour.
2 1/2 tsp = 8,9 gr men nở nhanh - quick rise yeast
1 1/2 tsp = 8 gr muối kosher, nếu dùng muối bọt thường thì nên giảm xuống.
1 tsp = 4 gr đường
1 1/2 cup = 340 đến 345 gr nước lạnh hay 350 ml
Dầu ăn thoa thau và mặt bàn.
* XIN LƯU Ý: khi đong đo nguyên liệu phải thật chính xác.
* Nhiệt độ lò nướng là 475°F là 246°C, lò phải được làm nóng trước từ 5-7 phút. Nướng bánh khoảng 22 phút, hay đến khi bánh vàng đều theo ý thích.
*Nên ủ bánh nơi kín gió thì bánh không bị khô (mình thường ủ bánh theo chế độ ủ của lò "Proof" trong lò là 30-40 phút.) Nếu lò của bạn không có "Proof" thì bạn phải ủ bánh từ 60- 80 phút, hay có thể lâu hơn hay nhanh hơn thì bánh nở gấp đôi.** Mùa hè ủ bột thì nhanh hơn là mùa đông.
* Xịt nước đều lên mặt bánh, dao nhúng dầu và rạch 1 đường sâu khoảng 1cm lên mặt bánh. Cho bánh vào lò nướng ngay.
* Đặt khay nướng ở tầng cao thứ hai của lò.
* Nếu dùng khay thường thì cần 2 khay và có lót giấy chống dính. Nướng bánh 12 phút thì đổi vị trí khay dưới lên trên, cho bánh được vàng đều.
Chúc các bạn thành công món bánh mì đặc biệt của Việt Nam mình.
Khuôn bánh mì amzn.to/3GR3RZr

[@Thebethkitchen]

Lò của mình có chế độ ấm để ủ bánh mì tiếng Anh gọi là "Proof". Nếu bạn nào không có chế độ đó thì làm như vầy nhe: * Đặt vĩ nướng ở tầng ngay giữa, rồi cho thau bột vào (nhớ đậy bột với khăn ẩm). * Tầng thấp dưới cùng đặt vào một cái khuôn giống loại mình làm bánh mì chuối (loaf pan) rồi đổ khoảng 3,4 cup nước sôi vào khuôn đó. Đóng lò lại và ủ bánh trong đó. * Ủ bánh trong đó thì độ nóng ẩm sẽ làm cho bột nở tốt nhanh hơn. *** Phải canh độ nở của bột là bao nhiêu chính xác hơn là canh theo thời gian nhé. Ủ bột 30 phút ở nhiệt độ ấm ẩm thì không thể nào giống bột ủ ở nhiệt độ mát hay lạnh nhe.

[@HangTran-br3xe]

Thanks chi ,e thay ngon qua ,

[@Thebethkitchen]

Hang Tran Cảm ơn em!

[@hathiha1646]

Cam on co Beth da huong danrat tan Tinh va ro rang.

[@Thebethkitchen]

Ha thi Ha Dạ không có chi!

[@frankle4401]

Thưở nhỏ vui quá, mua 1 ổ bánh mì nóng mới ra lò, xịt miếng nước tương , ăn cùng lủ bạn , di dạo phố Sàigòn, thật là vui vui . Cám ơn cô thợ L bánh mì .

[@Lisa-ij6tt]

Mình đã làm bao nhiêu lần theo công thức của nhiều người khác nhưng chưa bao giờ thành công và ngon như công thức của Beth. Vỏ bánh mỏng giòn và ruột mềm ngon như tiệm. Công thức rất rõ ràng và Beth có những cái mẹo mà người khác không chỉ như là nhún lưỡi dao vô dầu. Cám ơn Beth rất nhiều

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, Beth rất vui khi biết chị thành công. Cảm ơn chị đã nhắn tin cho Beth biết nhé.

[@DungNguyen-ru5kg]

Beth nghiêng lưỡi dao khi cắt, là cách mà tui cũng thấy thợ bân VN làm để cho sau khi nướng hai vành bánh một bên cao, một bên thấp như thường thấy bán. Cũng có thể cắt hai làn theo hướng hơi xéo.

[@DungNguyen-ru5kg]

@@Thebethkitchen Bên VN tui thấy thơ họ dùng lưỡi dao mổ của bác sĩ, kẹp vào một thanh tre, mũi dao nhỏ và bén nên thợ cắt cả trăm ổ mà không cần nhúng qua dầu hay xịt nước. Lưỡi dao này không dễ kiếm.

[@DungNguyen-ru5kg]

Một cái hơi khác biệt là bánh mì bên VN thường rỗng ruột trong khi bên Mỹ họ thích có ruột. Rỗng ruột thì sau khi nặn hình bánh bạn để cho lên men thêm lâu hơn chút khiến nhiều bọt khí hình thành bên trong. Nên cắt sâu thì bánh sẽ nở hơn. Mặt bách càng nhẵn bóng thì khi ra lò bánh sẽ đẹp hơn.

[@user-vw7cp2hg9b]

@@DungNguyen-ru5kg minh ko cat banh co no dc ko ban?

[@yeuthuong7577]

Chúc mừng bạn được sự yêu mến của mọi người bằng tấm lòng chân thật chia sẻ cách thực hiện các món ăn ngon cho người thân. Đặc biệt ngưỡng mộ phong cách của bạn từng lời nói, hồi âm. Báo người Việt khen ngợi bạn thật xứng đáng nhất! Gia đình hoàn chỉnh rạng ngời hạnh phúc. Chúc bạn luôn hạnh phúc cùng niềm đam mê và mục đích cao quý của bạn ngày càng bay cao.

[@Thebethkitchen]

Yêu THƯƠNG Dạ Beth cảm ơn những lời chúc tốt lành của bạn rất là nhiều 😇😇😇. Từ tâm nguyện nhỏ nhoi của mình, chỉ mong chia sẻ ct lại cho những em trẻ thế hệ sau này, nhưng bây giờ TheBethKitchen đã được nhiều người yêu thích. Thật lòng Beth rất là vui, và rất trân quý sự yêu thương của cả nhà đã giành cho Beth. 💐

[@yeuthuong7577]

Mến chào Beth, Không biết KZbin lưu được bao nhiêu năm, để những em đời sau có thể tìm thấy học hỏi. Có lẽ qua 2 đời nữa thì các em cũng thành Mỹ trắng.

[@Thebethkitchen]

Yêu THƯƠNG Dạ em hy vọng nếu tất cả chúng ta vẫn tiếp tục gìn giữ và phát triển thì những gì hay đẹp sẽ được bảo tồn tốt hơn và lâu hơn. 😇

[@peteduong5080]

Chân thành cám ơn cô Beth về cách làm bánh mì ngon. Mình chưa bao giờ thấy ai cắt nghĩa công thức một cách rành mạch, giản dị mà lại duyên dáng, dịu dàng, từ tốn như cô Beth này cả. Xin hoan hô cả tay lẫn chân "sư mẫu" Beth ! Happy Easter đến tất cả… GCM

[@Thebethkitchen]

Dạ em xin cảm ơn nhiều! Happy Easter anh và gia đình!

[@VinhNguyen-gl9cg]

Tui vừa mới làm xong 4 ổ bánh mì theo cách chỉ dẩn của cô Beth. Phải công nhận là bánh mì rất là thơm và ngon. Lâu lắm rồi tui mới được ăn mì VN ngon như thế này. Tui ăn luôn cả hai ổ. Hồi trước không biết cách làm nên cứ dùng "All Purpose Flour" hay "Bread Flour" thì bánh mì rất là cứng. Hôm nay dùng bột "King Arthur 12.7% Protein" thì bánh mì không khác gì bánh mì ở VN. Cảm ơn cô Beth.

[@Thebethkitchen]

Dạ đúng ạ bánh mì nhà làm hương vị thơm ngon như bánh mì lúc xưa ở VN. Cảm ơn chú đã chia sẻ thành công vào đây. Chúc mừng chú!

[@tl4673]

Cám ơn Beth nhiều. Tuy bột không khô nhưng em cũng đang ủu lần 2, Em đang dùng bột mì vì đang quanrantine nên không đi ra ngoài mua bột bánh mì được, Hôm qua có làm tuy không nở nhưng bánh mềm và ngon. Cám ơn Beth again.

[@trangnguyen-wb3nr]

Chào Beth, có đọc trên người Việt on line giới thiệu về Beth. Thấy hình của gia đình Beth, nhìn thật là hạnh phúc. Ông xã của Beth nhìn hiền khô à, còn con gái đẹp quá. Chúc gia đình Beth luôn luôn hạnh phúc, mãi mãi và mãi mãi. Thank you Beth cho những công thức nấu ăn đã chia sẻ.

[@Thebethkitchen]

trang nguyen Dạ không có chi đâu chị 😊 Cảm ơn những lời chúc tốt lành của chị. Chị thấy đúng lắm anh xã em hiền lắm và hai con rất ngoan, nên em nghĩ mình làm việc lành thì mình sẽ luôn có an lành. Cảm ơn chị nhiều, chúc chị và cả nhà cuối tuần vui vẻ nhe!

[@oceanicselves3026]

Làm hay quá. Tuyệt cú mèo đó nghe. Cảm ơn nhiều, lần đầu tiên thấy cách làm bánh mì. Phải chi hồi ăn bột bánh mì ở VN thời “khổ sở “, ăn bánh canh bột mì hoài, biết cách làm thì cũng đỡ... ngán. Bà già thì chỉ biết luộc được rau muống và chiên trứng...vịt.. nhà toàn con trai không nên ăn uống thời...ăn bột mì, khoai mì khô... càng ngán, trước ngày giải phóng đâu có chuyện thiếu gạo, dầu lửa, đường, dầu ăn, thịt heo... Bây giờ muốn trở lại thời “sổ gạo, sổ như yếu phẩm” Phải vượt biên qua Cuba là... được liền. Ai mà ở Miami mất 10 tiếng, còn ở Key West mất 15 tiếng đi tàu tôi Havana, Cuba. Cho ăn vàng cũng không đi đâu nghe. Mình chỉ “Giám....Đốc và Giám... Xúi thôi nghe.

[@akvenong7060]

Cảm ơn chị rất nhiều, em đã thử và thành công bằng cách làm bằng tay chị dạy, chúc chị nhiều sức khỏe an lành và hạnh phúc

[@Thebethkitchen]

Cách làm Bánh Mì Việt Nam vỏ giòn, ruột xốp, thơm ngon không cần máy. Các bạn vào www.thebethkitchen.com/ sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác. Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua, Beth có link để mua trong đó nhe.

[@tanleger5430]

Hi Beth,,, Chị mua cái vỉ nướng bánh ở đâu vậy ? Thank you

[@hanhmaria667]

The Beth Kitchen oi minh lam banh mi kieu nay cam on ban đa huong dân ro rang

[@hanhmaria667]

The Beth Kitchen troi oi no gion qua ma ngon nua

[@Embole-uk1tl]

The Beth Kitchen hi Beth: I couldn't see the link to buy stuffs in thebetkitchen.com? Can you tell me exactly where I find in your web. Thank you.

[@Thebethkitchen]

Hanh maria Dạ không có chi. Em rất vui, cảm ơn chị rất nhiều. ❤️

[@HoaLe-sb2jn]

Ngủ không được dây mở you tube coi cách làm bánh mì của em chị muốn nhào vào bếp làm ngay nhưng vì hôm nay chị có plan dẫn con đi chơi, thôi thì nan lại cho tuần sau vậy. Thật ra chị đã làm bánh mi theo cách của em 3,4 lần rồi với ct trước em đã làm chị đã rất thành công my man. Một lần nữa chị thật sự chuc mừng em đã được lên báo em rất xứng đáng. Chúc em cùng gia đình một cuối tuần thật vui vẻ nhé

[@Thebethkitchen]

Hoa Le Em cảm ơn chị Hoa rất nhiều! Em rất quý những lời chia sẻ chân tình của chị, và những thành công của các chị em luôn là nguồn động lực cho em. Em chúc chị và cả nhà cuối tuần đi chơi vui vẻ nhe! ❤️

[@ThanhLe-gn9jb]

Ngon qua đi mà ko biết mua khuôn ở đâu vậy chi Beth

[@fullsunforever8867]

Mới làm bánh mì việt theo chỉ dẫn này. Thành công ngay trong lần đầu. Bánh mì mới ra lò ngon quá chừng. Đến lúc tối thì đem nướng lại trong một cái lò nhõ thì bánh mì này lại dòn ngon hơn lúc mới ra lò. Đê mê. Bánh ngon hơn bất cứ bánh mì nào của Costco rất nhiều lần. Lúc nướng tôi chĩ nướng ở 420oF, sau 12 phút thì thăm chừng coi đũ vàng hay chưa. Có lẻ nướng khoãng 15 phút. Tôi dùng men bánh mì dùng để làm bằng máy. Cám ơn chị.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn anh đã chia sẻ thành công vào đây. Bánh mì nóng hổi thì ngon hết sẩy, chúc mừng anh nhe.

[@nguyentrinh925]

Em cảm ơn chị rất nhiều . Em xem rất nhiều công thức nhưng luôn bày quá nhiều công đoạn và mất quá nhiều thời gian cũng như thêm rất nhiều nguyên liệu. Làm e muốn rối với người chưa làm bao giờ như em . Chúc chị luôn nhiều sức khỏe và ngày càng đảm , càng khéo tay , xinh đẹp và vui vẻ chị nhé .

[@christophernguyen7330]

Beth Pham quý mến; Hôm nay tôi xin chia sẻ với Beth và tất cả mọi người đã và đang yêu mến Beth Pham nha: "Bánh mì baguette là một trong những biểu tượng ẩm thực của nước Pháp và người Pháp hiểu rất rõ điều đó. Giống như phở của người Việt chúng ta, bánh mì baguette vẫn là một thứ không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của người Pháp. Và đối với tôi, đây là một thứ cầu nối văn hóa biểu tượng giữa Pháp và Việt Nam. Gần một thế kỷ Pháp thuộc đã khiến Việt Nam chịu rất nhiều ảnh hưởng của quốc gia này, đặc biệt là trên khía cạnh ẩm thực. Nếu các bạn để ý khi đọc các cẩm nang du lịch tiếng Anh, thì sẽ nhận thấy rằng món bánh mì patê của chúng ta được tạm dịch là Vietnamese baguette. Đủ để thấy nói đến bánh mì kiểu dáng dài dài thì người ta không thể không liên tưởng đến phiên bản gốc của nó tại xứ sở hình lục lăng. Thế nhưng không mấy ai biết rằng quốc gia phát minh ra loại bánh này không phải là nước Pháp mà lại là nước Áo. Ngạc nhiên phải không? "Tất cả đều có sự giải thích lôgich của nó. Quay trở lại vào thế kỷ XVIII, nước Pháp thời bấy giờ nằm dưới quyền trị vì của vua Louis XVI và vợ ông, bà Marie Antoinnette là người gốc Áo. Khi sang đất Pháp làm hoàng hậu, bà vẫn không quên mang theo những âm hưởng của nước Áo quê hương, đặc biệt là trên lĩnh vực ẩm thực. Nhiều người thợ làm bánh giỏi nhất ở thủ đô Vienna của Áo đã được triệu sang Pháp để phục vụ các bữa ăn hoàng gia. Món bánh mì được du nhập vào nước Pháp như vậy đó. Tuy nhiên, vào lúc ấy thì bánh mì này không có hình dài mà lại hình tròn chỉ được dành cho giới hoàng gia chứ không được phổ biến rộng rãi trong mọi tầng lớp xã hội như bây giờ. Vì thế, bánh mì baguette cần thêm một thời gian nữa để trở thành thứ mà ai cũng được ăn. Cụ thể là khi chế độ vua chúa của Pháp bị chế độ cộng hòa thay thế, quyền bình đẳng giữa mọi công dân Pháp được khẳng định. Bánh mì baguette không còn là đặc quyền của giới quý tộc và hoàng gia nữa mà là của tất cả mọi người. Điều luật vào năm 1793 đã ghi rõ rằng mọi công dân Pháp cần phải được ăn cùng một loại bánh, không được phân biệt giàu nghèo và các cửa hàng làm bánh phải tuân thủ nghiêm túc các tiêu chuẩn để làm một loại bánh đồng nhất. Bánh mì baguette vào thời kỳ này là một biểu tượng của sự bình đẳng giữa mọi tầng lớp. Chúc Beth có một ngày thứ Năm vui vẻ, khoẻ mạnh và bình an!

[@tamvu5544]

Christopher Nguyen cam on ban da chia se nguoc dong thoi gian ve banh mi bagua

[@tamvu5544]

Xin loi minh da bam nham banh mi baguette

[@Thebethkitchen]

Cảm ơn anh rất nhiều đã chia sẻ bài viết rất hay!

[@tnng3408]

Merci pour cette explication !

[@DungNguyen-ru5kg]

Cám ơn bạn chia sẻ lịch sử. Nhưng theo tui thì người VN biết bánh mì này khi người Pháp mang vào cho nên cũng không ok, nói chung thì bên Âu Châu họ làm bánh rất ngon, từ Đức, Hoà Lan, Pháp, v. v...

[@thuyhuong7818]

Động tác em chuyên nghiệp quá, giọng nói miền Nam trầm ấm rõ ràng dễ nghe , sẽ có nhiều người thích video em

[@phuonginh8469]

Mình mê nhất giọng nói của em ý ❤️

[@nhungphan3971]

Nhìn ổ bánh mì vàng ươm, bẻ ra giòn tan rốp rốp... làm mình chảy nước miếng luôn, ngon quá chị Beth ơi. Lời hướng dẫn thật rõ ràng và chi tiết, cám ơn chị rất nhiều, mình sẽ đi làm liền đây. Hy vọng bánh sẽ ngon giống như bánh của chị vậy.

[@Thebethkitchen]

Dạ cảm ơn rất nhiều chị đã ủng hộ chương trình. Bánh mì làm vài lần thì sẽ được thôi chị, cần nguyên liệu phải đúng, ủ bột tốt và độ nóng của lò rất quang trọng nữa nhe chị. Chúc chị thành công!

[@Thebethkitchen]

Các bạn vào www.thebethkitchen.com/ sẽ có thêm nhiều món ăn ngon khác và có thể in ra công thức nếu cần. Tại website các bạn có thể tìm mua những đồ dụng cụ bếp mà Beth đã dùng trong các video mà có nhiều bạn đã hỏi tìm mua. Nếu anh chị và các bạn sử dụng bằng máy tín thì các link mua sẽ nằm bên cạnh, còn xem bằng điện thoại hay iPad thì các đường link mua sẽ nằm ở dưới cùng của các trang. Cảm ơn cả nhà đã ủng hộ mua hàng từ các link này vì Beth sẽ được Amazon trả cho một ít huê hồng.

[@kimloankhuu1709]

Nhìn ngon quá , mình rất thich cách hướng dẫn của Beth , ngắn gọn , tỉ mỉ . Nhất là gương mặt thật xinh và giọng nói rất dễ thương 😘

[@basoka-f337ls8]

Khong thay mat dau ca.......

[@vinhthanh182]

Chị thật tốt vì không dấu nghề ,chúc chị luôn khoẻ

[@detub6705]

Beth tài giỏi quá, bánh nhìn rất ngon. Cám ơn Beth đã làm cái video nầy rất hay, vừa giản dị vừa đầy đủ chi tiết. Chổ mình ở không có tìm được bánh mì ngon như bánh mì Vietnam. Cám ơn Beth đã cho công thức và chỉ dẩn cách làm tường tận. Xin Trời Phật luôn luôn độ ơn lành cho Beth và gia đình.

[@dunghuynhgb4488]

Cảm ơn em nhiều 😘! Chị làm bánh mì thành công 👍🏻! Cách nhồi bằng tay em chỉ rất rõ, dễ làm! bánh rất ngon ! Chúc em và gia đình luôn vui khỏe 😘😘😘👍🏻!

[@kimnn86]

Chị ơi. Em vừa lam xong, vừa ăn xong, ngon ơi ơi là ngon. Lần đầu tiên em làm được bánh mì viet nam. Em cảm ơn chị rat nhiều nha.

[@Thebethkitchen]

kim nguyen Dạ không có chi! Yay 👏👍 Chúc mừng chị nhe!

[@maynho2715]

Dùng bột mì thường có được không bạn ơi

[@hatrieuluong]

Quá khâm phúc...cách chỉ dẫn nhiệt tình và đầy tình "đồng hương" của chị! Cảm ơn chị rất nhiều!

[@kiminhbui3802]

Cam on chi...... ...e thật xúc động khi nghe chi nói dành tặng cho nhung người con xa xứ

[@hanhdaothihanhdao874]

Bánh mì nóng giòn chấm với nước tương dầm ớt 🌶,cảm ơn bạn đã có cùng một khẩu vị

[@PhuongTran-kg9rl]

vat mieng chanh vo nuoc nuoc ngon lam ban, thu di nhe

[@lien39mandanao]

Hôm nay mình làm bánh mì thành công, mình sẽ chia sẻ với gia đình, cam, Beth nhiều lắm

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi! Beth chúc mừng chị và cảm ơn chị đã chia sẻ thành công với Beth nhé.

[@AnhTruong2024]

Cảm ơn cô Beth đã giới thiệu cách làm bánh mì VN. Con đã làm thử rất nhiều cách suốt nửa năm trời nhưng không làm được nên hôm bữa rất vui khi thấy bánh mì ra lò đúng hình ảnh trong trí nhớ mặc dù còn chút trục trặc do bị gãy hook giữa chừng. Bánh mì làm ra vẫn giòn nhưng đặc ruột quá. Sau khi nguội thì trở nên rất cứng và sậm màu. Lúc nào rảnh sẽ thử làm lại lần nữa và hy vọng sẽ mượt hơn và ít nhân như của cô Beth.

[@Thebethkitchen]

Chúc mừng em! Em làm thêm vài lần rồi rút kinh nghiệm, có thể ủ bột thêm một tí xíu nữa, bột nở đạt thì vỏ bánh sẽ mỏng và giòn hơn nhe. Nếu bột củ thì hút nước nhiều hơn, cho nên bột sẽ hơi bị khô và bánh ra sẽ đặc ruột, tuỳ theo bột mà em giao động cho thêm tí xíu bột hay bớt tí xíu bột nhe.

[@hudongng]

Xin cảm ơn chị Bert Phạm. Sự chia sẽ của chị rất đáng trân trọng. Chị đã làm ấm lòng của mọi người qua cách hương dẫn nhất là tặng cho mọi người ở xa mà vẫn nhớ hương vị bánh mì của quê hương. Chúc chị nhiều sức khoẻ và có nhiều v clip khác nữa.🤓

[@Thebethkitchen]

Dạ em cảm ơn những lời chia sẻ rất thân tình của chị và không quên cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình!

[@sunnynhatrang79]

Cảm ơn c, công thức đơn giản dễ hiểu lắm ạ! 💐❤️❤️❤️

[@apexwolf8749]

Cảm ơn Beth nha ! Mình làm lần đầu tiên tương đối gọi là thành công chỉ vì Mình cuốn bánh không được đẹp mắt Như của Beth ! Nhưng giòn và sộp ngon ! Một lần nữa xin cảm ơn.

[@Stefan7ization]

Em cám ơn chị, e đang xa xôi ở Nhật, muốn làm và bán thử cho người Nhật ăn, vì bánh mì mình ăn rất ngon. E chưa bao giờ làm mà e xem xong clip, e đã có thể tưởng tượng mình làm đươc. Em chúc chị luôn là nhiệt tình và có thêm nhiều clip hay nữa. Chúc chị nhiều sức khoẻ.

[@minh-trangnguyen9777]

Cảm ơn Beth. Đã lòng vòng thử nhiều cách , nhưng cách của Beth là kiến hiệu nhất. Đã không phức tạp mà lại thật giống bánh mì xưa mình đã một thời quen thuộc.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, em cảm ơn chị!

[@tranghuynh-gm1im]

Bánh ra lò nhìn thật ngon vàng rươm ,thật hấpdẩn ,em cảm ơn chị Beth đã chỉ dẩn tận tình ,luôn chúc chị mạnh khỏe .

[@vocaotuongvan6221]

Chị hướng dẫn kỹ quá, và chuyên nghiệp nữa. Hy vọng em sẽ thành công. Cảm ơn chị.

[@trinhnguyen8265]

Beth chì dẩn thật rổ ràng. Bánh giòn, xốp, hấp dẩn. Cám ơn Beth .

[@lyndaphan7423]

Cám ơn Beth! Mình đã làm thành công 100/100! Công thức rõ ràng , cách lsm đơn giản dễ hiểu ! Tặng bạn 10000 likes!

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, Beth cảm ơn chị rất nhiều đã chia sẻ thành công vào đây! ♥️

[@toiyeunguojtoiyeu]

Cảm ơn chị nhé. Em làm khá thành công. Rút được 2 kinh nghiệm: lần sau rạch bánh sâu hơn, và cán bánh mỏng hơn 1 tí để dễ tạo hình.

[@Thebethkitchen]

Vũ Tuấn Dạ vậy tốt quá, chúc mừng em nhe. Cành làm nhiều bánh thì sẽ càng có nhiều kinh nghiệm. 👍

[@myhuele3082]

Trời ngon quá.. mình cũng thích bánh mì nóng chấm nước tương ớt 😘😘😘

[@user-uk2fo7vb7s]

Chào chị xin cho em hỏi men làm bánh mì có giống men làm bánh bao không cảm ơn chị

[@AnhVo-nt2vw]

Mình làm bột mì đa dụng vì ko có bread flour, nướng bằng khuôn bình thường, có lẻ vậy mà bánh mì dưới khét, trên vàng tái, hai bên thì trắng. Có điều ăn thì vị ok. Đây là mẻ bánh mì thứ 6 bị thất bại, hix hix. Lần sau phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cũng như khay nướng xem kết quả thế nào. Thanks Bạn đã chỉ dẫn tận tình.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi! Bánh mì làm rất mất thời gian cho nên chị nên tìm đủ nguyên liệu rồi hẳn làm cho chắc ăn nhe chị. Chị rất kiên nhẫn nên em bảo đảm chị sẽ làm được những mẻ bánh mì rất ngon.

[@dieuchaudoanthi1205]

Bánh chị làm nhìn ngon và đẹp ,hướng dẫn rất kỷ càng ,cám ơn người hướng dẫn

[@hapham-fd1pb]

Cảm ơn Beth đã chia sẻ cách làm bánh mì, em rất là khéo, thanks again

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn chị nhiều!

[@ttcnguyen1]

Bánh mì này làm bánh mì thịt nguội là ngon lắm. Thank you for the recipe Beth!

[@nguyennam2690]

Cảm ơn cô đã chỉ dẫn rất tận tình món ăn truyền thống Việt Nam! Mình ,cô rất có tâm Với nghề từ trong lời nói và cách thể hiện

[@Thebethkitchen]

Dạ em xin cảm ơn rất nhiều những lời chia sẻ rất thân tình!

[@trinhtrinh7536]

Tuyệt quá. Cảm ơn Chị rất nhiều vì nhờ C e mới phát hiện các lỗi trog quá trình e xử lý bột

[@mariasoto7081]

Cám ơn chị lần đầu tiên em mới thấy làm bánh mì việt nam em rất là thích lắm

[@HoaiNguyen-dt3qu]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh. Rất dễ hiểu. Chúc gđ bạn luôn may mắn 🍀

[@suupham2918]

Chị khéo tay quá , nhào bột như thợ làm bánh chuyên nghiệp . Em rất thích vi deo Chị hướng dẫn , Chị nói rất dễ nghe

[@Thebethkitchen]

Cảm ơn Suu Pham rất nhiều!

[@nguyenstillwell8685]

Thank you chi Beth rat nhieu, vi da huong dan moi nguoi lam banh mi rat tan tinh, can than va ki luong, bang su chia se voi mot cai tam rat chan tinh nhu vay! Chuc chi va ca nha luon khoe manh, vui tuoi, binh an va hanh phuc trong cuoc song. Nguoi xem rat thich thu, khi nghe giong noi lai Tay cua chi!

[@Thebethkitchen]

Dạ em cảm ơn những lời chia sẻ rất ấm lòng của chị! Em rất vui khi có thể chia sẻ chút ít khả năng của em đến với cộng đồng mình. Chúc chị và cả nhà cuối tuần vui vẻ!

[@nguyenstillwell8685]

Toi nhan thay, chi la mot nguoi rat khiem nhuong va co mot tam long rong mo voi moi nguoi. Chi da khong ngai kho khan va vat va, de lam nhung video clips chia se voi moi nguoi cach nau an va lam nhung loai banh ngon ma chi da lam qua. Chi da truyen nhung kinh nghiem, nhiet huyet va niem dam me nau an cho nhung nguoi co so thich nau an va lam banh. Thank you very much! Chuc chi dat duoc nhieu thanh cong trong cuoc song!

[@Thebethkitchen]

@@nguyenstillwell8685 Dạ em xin cảm ơn! Em cũng chúc chị luôn được nhiều sức khoẻ và gia đình an vui!

[@kim-trangnguyen113]

Yoopppiiii !!!! Làm được rồi, bánh mì giòn và xốp 😊... Cám ơn Beth thật nhiều, đã hướng dẫn rõ ràng 😉

[@Thebethkitchen]

Kim-Trang Nguyen Dạ không có chi! Vậy tốt quá 👏👍 Beth chúc mừng chị!

[@amanar2023]

Hi Beth. when you proof the last time after shaping. do you leave the dough at room temperature or does it has to be proof in warm environment?

[@tamnguyen9035]

Cảm ơn Chị đã chia sẽ công thức làm bánh mì thật ngon! Em đã thành công và sắp tới em sẽ thử làm bánh mì Baguette của chị! Cảm ơn chị và chúc chị vui, khỏe để chia sẻ nhiều công thức làm bánh ngon cho mọi người nhé!😋😋😋

[@ThuongBienong]

Thương Biển Đông xem The Beth kitchen làm bánh mì Việt Nam vỏ dòn ruột ngon,cảm ơn bạn đã truyền văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới.hi vọng bạn sẽ là đại sứ ẩm thực Việt Nam

[@streamline1988daisy]

Chưa xem là e bấm like trước.... Hihi.... c giỏi quá chừng luôn!!! Em ngưỡng môn chị nhiều lắm ❤️❤️

[@Thebethkitchen]

Hihi.. cảm ơn em rất nhiều.

[@AnhHoang-ei4uy]

Bánh mì chị Beth làm ngon quá. Cám ơn chị Beth.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn chị rất nhiều.

[@hienmccrae3584]

Chào em , em giỏi quá ! Cách làm nhanh gọn đẹp , dễ hiểu , ngon , chị đã xem rất nhiều chương trình dạy nấu ăn trên KZbin , nhưng chương trình của em là số 1 ! Chị rất ngưỡng mộ em ! Một giáo viên xuất sắc ! Chúc em nhiều sức khỏe và thành công hiền nữa nhé!

[@Thebethkitchen]

Dạ em cảm ơn chị rất nhiều! Em chúc chị và gia đình luôn được nhiều sức khoẻ và gặp nhiều may mắn!

[@vanluu7967]

Em cảm ơn chị , em xem video và làm theo , em đã thành công , bánh rất ngon ạ.

[@johnnguyen1275]

Ngon quá bạn à, thật khéo tay và chuyên nghiệp. Thanks.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn bạn nhiều!

[@wongwengoon7587]

The Beth Kitchen chi oi Cho e hoi bot do co hieu la gi a chi . Chi co the Cho e biet hieu gi duoc Khong a

[@BENTREXUDUA]

Cám ơn Bạn chia sẽ cách làm bánh mì . Chúc một ngày an lành

[@hoangdzungpham5364]

Giản dị và cách trình bày lẫn lời hướng dẫn ngắn gọn và rõ ràng dễ hiểu . Cám ơn chị ..

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, chúc anh/chị thành công!

[@lanhuynh4128]

Chấm với muối tiêu cũng ngon nữa cô ơi. Cám ơn cô đã chia sẻ công thức làm bằng tay.

[@camhongau3877]

Em gái ơi ! Nhìn hấp dẩn quá, cảm ơn nhé. Chị đang về VN ,trở lại sẽ làm và cho em biết kết quả .😊😍

[@Thebethkitchen]

Em cảm ơn chị rất nhiều. Em chúc chị đi chơi vui vẻ và thượng lộ bình an!

[@annienguyen7017]

Cam ơn bạn đã cho liều lượng lên cân LOVE it 😍❤️❤️

[@Tuyet1023]

Hướng dẫn cách làm nhin thay thích thật 😍 nói nghe rõ từng chi tiếc 👂 Cám on bạn đã chỉ cách lam banh mì

[@mercycat579]

Chị hướng dẫn rất Tận tình giúp những người ko nấu ăn giỏi như e có hứng thú làm theo và có niềm tin thành công 😍😍

[@Thebethkitchen]

Mercy Cat Dạ không có chi. Cảm ơn chị đã ủng hộ chương trình!

[@oanhpham3204]

Sorry nhé. Mình đã mỡ mủi tên và thấy công thức cup&tsp measurement. Wonderful! Thx so much!

[@krogerthitrang4754]

Khâm phục bạn quá .Bánh mì VN mình ấp ủ và muốn làm từ bao lâu nhưng chưa dám làm và h nay nhìn cách làm của The Beth có lẽ dũng cảm thử làm .Và xin hỏi The Beth lò nướng có quạt thì có để quạt ko ,nếu men nở thì có bắt buộc phải đúng như men của bạn ,và thứ 3 là bột mình muốn thử làm bằng bột mì b thường có được ko ? Và cuối cùng là cám ơn nhiều nhiều đến The Beth đã hướng dẫn với tâm và lòng nhiệt tình cách làm b mì VN

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn những lời chia sẻ của chị. Bột và men rất quang trọng cho bánh mì mềm xốp. Mình khuyên là chị nên dùng nguyên liệu theo ct mình đã chia sẻ. Bánh mì không phải dễ làm đâu, có ct rồi nhưng phải làm nhiều để rút kinh nghiệm thì mới có bánh mì theo ý muốn được chị. Lò mình có quạt nhưng mình không xài trong ct BM này, vì phần lớn bà con lò nướng không có quạt. Nếu chị nướng bánh có quạt thì nhiệt độ lò sẽ nóng hơn và thời gian nướng sẽ nhanh hơn.

[@MinhLe-fd2zx]

Kroger Thi Trang a

[@janelam1720]

Chào Beth, cám ơn công thức và cách làm banh mì của Beth. Nhìn ngon quá. Beth cho mình hỏi là Beth mua khuôn nướng loại nào và ở đâu vậy. Thanks.

[@Thebethkitchen]

Dạ sorry, hôm nay mới trả lời chị. Khay bm chị tìm mua trên amazon nhe "commercial non - stick baguette pan"

[@TranKhanhChi-A]

Cám ơn chị đã chia sẻ công thức rất tỉ mỉ, chị hướng dẫn rất có tâm. E đã làm k ko có máy trộn bột vẫn thành công ❤️

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn em đã chia sẽ thành công vào đây!

[@cucarot1504]

Ngon quá chị ơi! Em đang ở Pháp, có nhiều loại bánh mỳ nhưng em vẫn thích bánh mỳ Việt Nam. Nhớ!

[@oceanicselves3026]

Cho tôi xin đổi bánh mì Việt Nam, mua ở tiệm Lee Sandwich lấy bánh mì baguette đi. Cảm ơn nhiều. Tôi hơi “chảnh chó “ nên chỉ thích baguette Pháp mà thôi. Đi qua Pháp 4 lần rồi mà vẫn chưa ngán “ba...ghét” đó nghe. Ha ha

[@cucarot1504]

Cũng có loại ngon mà "ăn nhiều quá ớn á", nên nhớ bánh mỳ Vn 😋😂 😂 đi mới 4 lần ít quá, đi thêm vài lần nữa qua ăn cho đã, đã chảnh phải chảnh cho tới, mua cái vé chỉ đee qua ăn baguette thôi 😂

[@phuongthai3835]

Nhìn ngon qua , minh thích banh mi vn lau lam roi , minh se lam thu ,cam on co Beth.

[@Thebethkitchen]

phuong thai Dạ không có chi, cảm ơn chị nhiều. Chúc chị thành công nhe!

[@trinhnguyen2638]

Thank you chi nhiều

[@trinhnguyen2638]

Nhưng cho em hỏi mua khuôn bánh ờ đâu vì em mới đến mỷ thôi

[@thituyetringuyen950]

Bánh đẹp wa',cám ơn Beth nhiều đã hướng dẫn tận tình cho mọi người ,chúc bạn thậy nhiều sức khỏe,bình an,may mắn nhé!👍💯😍

[@vantruong7933]

Nhìn chị làm cực kỳ khéo, điêu luyện ,sạch sẽ, gọn gàng. Yêu quá

[@lambui9245]

Hap dan qua ! cam on Beth da cho cong thuc ro rang, banh mi tu lam tai nha thi luon duoc dung loai bot mi cao cap nen rat thom ngon, lam mot lan an khong het bao quan tu dong da (freezer) an dan, moi lan muon an lay ra cho thang vao lo nuong oven 400°f - 20 phut, an van ngon tuyet voi y trang nhu banh moi lam.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn chị nhiều. Thường em cũng làm nhiều rồi cho vào tủ đá để có khi cần là có ăn liền :-)

[@leeann4597]

Thank you Beth ! nói chuyện nghe dễ thương quá !!!

[@Thebethkitchen]

Cảm ơn chị nhiều, hihi.. :-)

[@QuynhPham-hj8cd]

Cám ơn bạn nhé Bạn rất tuyệt vời. Bạn có lòng tốt chia sẻ kinh nghiệm của bạn với mọi người. Chứ không giấu diếm Chúc bạn sức khoẽ dồi dào và có nhiều niềm vui Phước hạnh trong cuộc sống Ơn trên che chở cho gia đình bạn

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, Beth cảm ơn chị rất nhiều đã ghé thăm bếp nhà và tặng lời comment rất ý nghĩa. Mến chúc chị cùng gia đình luôn được bình an!

[@nhmynlan8098]

Đang đói bụng mà nghe tiếng giòn,xốp của bánh mì chịu không nổi😋😋😋. Thanks Beth đã chia sẻ🌺🌸🏵

[@AnhNguyen-ud7fc]

Cảm ơn Beth nhiều lắm luôn! Bạn hướng dẫn thật tỉ mỉ và dễ hiểu. Mình đã subscribe, hi vọng sẽ còn được học hỏi nhiều hơn nữa từ bạn.

[@dykywy9849]

E nhồi tay ạh...lần đầu tiên e làm ra bánh mì đá, lần thứ 2 thì nó xẹp lép. Lần thứ 3 e mua dc vĩ nướng thì bánh nặng trịch hok phì. E xem tới xem lui video hok biết sai sai ở đâu ạh. Em nói với ox gắng ăn bánh mì trừ cơm khi nào e thành công sẽ đổi món khác.,,, cám ơn những video của chị, e rất thích ạh

[@dykywy9849]

Ch ơi e thành công rồi ạh. Ăn rất ngon ạh. Cám ơn chị rất nhiều

[@hienthao7400]

E cũng như z. Bánh mì đá...hix. c khắc phục thế nào z c.

[@huengo-hf3gh]

Good morning em ! Thanks em nhiều những lời chia sẽ , chúc em va gia dình luôn khỏe mạnh nhiều happy , và có nhiều món ngon chia sẽ với các chi nhé

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, em cảm ơn chị nhiều ạ.

[@PhuongNguyen-sp7ev]

Mình đã làm vài thứ bánh của Beth, rất thành công. Cảm ơn Beth nhiều. Chúc Beth và gđ vui khỏe.

[@nancytu1058]

Cám ơn Bath nhiều ,bánh mì trông ngon quá ,tôi ở Mỷ ,tôi di mấy tiêm chuyên bán nồi ơ son chảo có bán cái khuôn này ,nếu ban ở Mỷ thì vô dó mà mua .có đủ khuôn bánh ,có hiệu bán rẻ vừa tiên túi ,có hiệu mắc le lưởi luôn hi..hi..

[@Thebethkitchen]

Dạ cảm ơn chị nhiều! Chị mua được khuôn là tốt rồi. Mà tiền nào của nấy, cái em mua là khoảng 3,4 năm trước là $15 một cái, xài đến giờ vẫn rất tốt.

[@edwardohm7076]

The Beth Kitchen which store did you go to get the frame?

[@Thebethkitchen]

Edward Ohm I bought my baguette pans online, Amazon.

[@jennyau4656]

Cam on co nhieu da cho con ct lam band mi .con da lam Thanh cong .an rat la ngon .thanks co nhieu Con muon hoi co .coco the chi chi con lam banh mi con cua dc ko co? Thanks co

[@Thebethkitchen]

Không có chi, chúc mừng em! Chị không dám hứa nhe, có duyên với món nào thì sẽ chia sẻ trước món đó :-).

[@tungtankhanbo7305]

Chất giọng nam bộ- Sài gòn của chị nghe dễ mến quá !

[@Thebethkitchen]

Tùng Tán Khán Bố Dạ xin cảm ơn bạn 😊

[@maiphuongpham4409]

Cháu chào cô. Hnay cháu tìm đc công thức làm bánh mì này của cô cháu đã bắt tay vào làm ngay. Quả thực là đơn giản mà k đơn giản ạ. Cháu làm sai 1 lần,lần thứ 2 cháu đã thành công. Cháu ở đức nên k có loại bột của cô. Cháu cảm ơn cô nhiều lắm

[@bichthuluu1687]

Ban dung bot mi 405 ha

[@bichthuluu1687]

Ban dung Hefe Hay backing

[@emimo5185]

Cám ơn chị đã share cách làm bánh mỳ rất tuyệt vời...nó là món khó nhất mà em đã từng làm và chưa bgio dc thành công. Nhân đây chị cho em hỏi là chỗ em ở k bán bột có protein > 12 mà ở mức 11. đó là lý do bánh em thất bại phải k chi?

[@Thebethkitchen]

Emi Mo Bột và men rất quang trọng cho món BM VN. Nếu bột có hàm lượng protein thấp thì sẽ hút nước khác và độ mềm xốp sẽ khác đó chị.

[@emimo5185]

Em cám on chị đã hồi đáp...buồn là em k có bột để làm thành công món này. Chúc chị khỏe và luôn có nhiều món mới để share cho tụi em học hỏi 😀😀😀

[@kimnorway7828]

Thanks chi! Em rat them banh mi VN ma o day ko co ban. Cong thuc nay rat de lam, em se thu hy vong se thanh cong.

[@thhangle]

Cám ơn bạn chia sẻ. Mình sống ở Đức tìm bánh Mì Việt nam không có.👍👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@catmaiduyen7332]

Qua tuyet voi lun !!! That long rat cam on chi vi nhg chia xe that chan tinh ko giau diem cung voi 1 giong noi that cham rai de nghe va cung rat de thuong Wish chi with all the best in life always 💖💝💟

[@Thebethkitchen]

catmai duyen Dạ không có chi, Beth rất vui khi có thể chia sẻ ct đến được với nhiều gia đình. Beth rất cảm ơn những lời chúc tốt lành của chị! 😇

[@catmaiduyen7332]

😇😍🌹🌼🌸🌿

[@hoascooking3520]

Rất cám ơn chị, mình thích lắm! Tuyệt vời.

[@Thebethkitchen]

Dạ không có chi, cảm ơn chị nhiều!

[@ThuPhan-rs4nx]

Sư phụ , cám ơn chị chia sẽ

[@Thebethkitchen]

Thu Phan Hihi..dạ không có chi, cảm ơn chị nhiều!

[@Tuyetcuocsongphanlan]

Cảm ơn Bạn đã chia sẽ video nầy rất hay và rất giúp ích cho mọi người xem Thích xem video của Bạn rồi đó nhe.

[@Thebethkitchen]

Cảm ơn chị :-)

[@tomas-vk5th]

em rat thich cạu noi cua chi la banh nay danh cho ai song xa noi o cua nguoi viet nam / thich an banh mi viet nam , em se lam thu bannh mi viet nam cua chi the beth kitchen huong dan / cam on chi nhe

[@Thebethkitchen]

tomas913 Chúc em thành công nhe!

[@hoangdzungpham5364]

Mình làm thử , nếu thành công sẽ gửi tặng Beth nhé 😀 nhưng khuôn mua ở đâu đây chứ ??

[@PhuongLe-mx3zs]

amazon co do chi, kiem baguette pans la no ra thoi

[@huynhpham9488]

hay qua Beth oi... I am very bad about baking nhung ma nhin em lam I feel more confident to try to make it for sure. Love it and I really enjoyed your video

[@Thebethkitchen]

Huynh Pham Thank you so much!

[@leannetruong3001]

Cám on chị. Em làm rất thành công. My family love it Nhiều ngươi dạy on youtube Không đúng. Only chị chỉ rất Kỷ Thanks

[@vanquach1581]

Cám ơn em. Nhìn ngon và đẹp.

[@Saigon172]

mình cũng thích bánh mì nóng chấm nước tương dầm ớt, thèm quá.

[@Thebethkitchen]

Vậy là chị và mình có cùng sở thích, :-)

[@hoangdzungpham5364]

Mò mẫm cũng kiếm ra ở EBay rồi .. 11 US , mừng quá . Men mua ở đâu đây chứ ??

[@Thebethkitchen]

Phần lớn chợ Mỹ nào cũng có bán men nhe.

[@rubynguyen5069]

cảm ơn chị đã chia sẻ ! em sẽ làm thử và hi vọng thành công ngon giòn như bánh chị làm!

[@HoaIvy]

Chị làm ngon và đẹp quá, hướng dẫn tận tình 👍👍👍👍👍