Cách làm Bánh Mouse Chanh Dây ngon - Cách Làm Bánh Mousse CHUẨN VỊ

Cách làm Bánh Mouse Chanh Dây ngon - Cách Làm Bánh Mousse CHUẨN VỊ. Chúc các bạn thành công với video này nhé !
Bếp xanh là kênh hướng dẫn nấu ăn ngon, giới thiệu món ngon mỗi ngày được đầu bếp các trường, nhà hàng khách sản nổi tiếng thực hiện. Kênh bếp xanh sẽ cập nhật những món ăn ngon dễ làm dễ thực hiện. Nhớ đăng ký kênh để xem clip mới nhất nhé!
Đăng ký kênh: pesc.pw/DZ8KG
Fb: / bepxanhtv
Twitter: / bep_xanh
G+: pesc.pw/EWR33

[@uyenvu9591]

Cô chỉ tận tình quá, cảm ơn cô nhìu ah. Mong những video chất lượng như này ah

[@helennguyen9347]

Cam on co đa day that nhiet tinh , đuoc hoc tu co that la tuyet voi . Chuc co va gia đinh luon đuoc nhieu suc khoe .

[@thuyvanle8611]

Em làm thành công được mọi người khen: quá ngon! Em cám ơn cô rất nhiều đã chia sẻ rất chi tiết.

[@thuhangnguyen5066]

Bánh ngon chất lượng quá ạ. Cảm ơn cô đã chia sẻ!

[@tienha1886]

Rất cám ơn cô chia sẽ và rất chi tiết và hữu ích. Mình rất thích cách làm chanh dây và dự trữ được lâu quá tuyệt vời của cô. Chúc cô được nhiều sức khoẻ, luôn an vui và có thêm nhiều món ngon nửa nhé!

[@odung8630]

Cô hướng dẫn kỹ càng. Cảm nhận được sự tận tâm, yêu nghề của cô

[@uyenvu9591]

Thích cách cô dạy chi tiết cám ơn cô rất rất nhiều ah.

[@bepxanh]

uyen vu ❤️❤️❤️❤️

[@TuLe-jm8js]

Thích chị làm. Món nào e thử nghiệm cũng ngon. Cảm ơn chị chia sẻ ạ

[@thuytrangtruong4004]

Cô ơi, cho em hỏi, trong khi mình chờ lớp laze se mặt lại thì phần mouse mình sẽ bảo quản ntn để ko bị đông ha cô?

[@tamta2392]

Bánh này viết chữ và bắt kem tươi làm hoa trên mặt bánh để trang trí thành bánh sn đc ko ạ

[@phuonghuynh6520]

Cô ơi cho em hỏi, cũng với công thức này nhưng thay vì làm chanh dây thì mình thay dâu tây có được không ạ?

[@chuthuyminh1256]

Cảm ơn cô, cháu làm lần đầu mà thành công luôn, ngon lắm ạ

[@bepxanh]

Chu Thúy Minh cám ơn bạn đã ủng hộ kênh 👍 👍

[@Hoabattu0707]

Để vô tủ lạnh bao lâu để se mặt bánh vậy cô? Nếu vậy hỗn hợp kia của mình có bị đông lại kh cô..

[@amybui8133]

Thấy rất ngon ,mặc dù chưa ăn

[@thamle-rh5rl]

Cô ơi e muốn làm với khuôn to hơn thì tỉ lệ như thế nào ak

[@thithanhnguyen4567]

Mỗi một lớp như thế để trong bao lâu để đông vào ạ để tủ đá đc o ạ

[@nguyenthuha4242]

Bánh mouse chanh dây có trứng và không trứng khác nhau như thế nào ạ? có trứng mà không nướng thì có bị tanh không hả Cô ? Cám ơn Cô

[@NgocLe-bh5wu]

Co oi co phai bo lat ko co.minh dung bo lat hieu nao moi ngon vay co.co chi jum con voi

[@coly9xvlogs853]

Cô chỉ tận tình lắm luôn 😘😘

[@trangiau4441]

Trầnthịphúc Bánh ngon vá

[@meostore2437]

Tuyệt vời gê cô ơiiiiii.... e k co máy đánh nếu lam đánh tay được k ạ😣

[@hoaipham1532]

đánh tay thì lòng trắng sẽ khó bông được đến có chóp, mỏi lắm c ạ

[@thaotruong7030]

Mình thay chanh dây thành xoài được k ạ

[@yenbinh3466]

Cô có dạy học làm bánh ko ạ ?

[@vulua9423]

Cho em hỏi,bánh mouse này bảo quản trong tủ lạnh được mấy ngày ạ,tại em mở tiệm bánh ạ,nên muốn bán dòng bánh này mà k biết để được lâu k

[@hienpham9859]

Dùng bot rau cau dc ko

[@thuydungduong1401]

Mình dùng bơ lạt hả cô ơi?

[@huyentranghole1678]

Mình ko dùng trứng đc ko cô

[@Angelbell2013]

Thế mới biết , ăn thì dễ mà làm thì cả một quá trình

[@ole7839]

Cô ơi có the thấy whipping cream thanh niagara farms duoc kg co

[@bepxanh]

Ok bạn nhé

[@LinhTran-xl1us]

Công thức cô cho ra như vậy làm được cái bánh size bao nhiu ạ

[@bepxanh]

16cm banh nhé

[@quynhmaiang495]

Trong công thức không thấy thành phần. Tạo lớp chỉ vậy cô

[@DuyenNguyen-ki6mp]

Cô ơi..e làm phần mouss và bỏ vào tủ khoảng 20 phút thì chị e không biêt đã đổ phẩn mặt vô..và nước chanh leo ở phần mặt bó tuột xún bên phong lớp bánh mouss..thì e có thể khắc phục đc ko ạ

[@bepxanh]

Lần sau bạn để đông rồi hãy đổ phần glaze bạn nhé

[@user-pd7ni5sd3b]

👍👍👍👍👍

[@manhducphu]

cô ơi bánh này size khuôn là size mấy vậy ạ? e muốn làm size 20cm thì liều lượng nguyên liệu là bao nhiêu ạ? cô giúp em với ạ

[@bepxanh]

ngoc Tran tùy vào bạn muốn bánh cao hay thấp để điều chỉnh định lương tăng hoặc giảm bạn nhé

[@vanthaoduong3315]

Cô ơi cho em hỏi thời gian chờ đợi giữa các lớp khi chờ lớp mặt mousse se lại như vậy có làm đông lại phần gelatin trong syrup chanh dây và trong hỗn hợp mousse không cô và nếu bị đông thì phải xử lý như thế nào ạ. Cảm ơn cô nhiều lắm ạ.

[@bepxanh]

Nếu thời gian chờ các lớp mousse se mặt để đổ lớp tiếp theo mà hỗn hợp glaze còn lại để bên ngoài bị đông lại thì bạn melt lại cho lỏng ra chút rồi tiếp tục đổ bạn nhé

[@vanthaoduong3315]

Dạ em cảm ơn Cô nhiều ạ.

[@bacunon9379]

1 la gelatin tương ứng bn gr Nước ạ

[@phioanhle4246]

Dùng mấy lá gelatine vậy cô ơi

[@bepxanh]

Bạn cân định lượng cho chính xác nhé

[@vyle-cf3gw]

Cho e hỏi mình thay whipping cream thành rich lùn đc k ạ?

[@bepxanh]

Không ngon đâu bạn nhé

[@MinhNguyen-ps8it]

K

[@MinhNguyen-ps8it]

Khai

[@thuhado5413]

C oi cho e hỏi bộ bát màu nâu c mua ở đâu và có bị nóng đáy nếu an đồ nóng ko ạ.

[@bepxanh]

ha thu đó là bộ chén dĩa thủy tinh cường lực Pháp Duralex Lys rất an toàn khi sử dụng bạn nhé

[@thuhado5413]

Bếp Xanh mik mua ở đâu dc vậy ah

[@bepxanh]

ha thu shopee.vn/talakishop?smtt=0.0.9

[@aolazy2816]

Cô ơi cho e hỏi khi e cho hỗn hợp chanh leo với galentine vào kem để đánh thì nó khi đông sệt lại là bị lỗi gì ạ

[@bepxanh]

Bạn có thể nói rõ hơn không??

[@aolazy2816]

Khi e cho nước cốt chanh leo với galentine đã trộn đều vào đánh cùng với kem thì kem bị đông lại làm e khó đổ vào khuôn ạ

[@bepxanh]

Trước khi bạn trộn nên mồi 1 ít hỗn hợp chanh dây với whipping cream cho đều , rồi tiếp tục lặp lại như vậy sẽ tránh được việc vón cục lai nhé bạn

[@YNguyen-pl4he]

e thấy làm còn dư nglieu á cô, vậy bao nhiêu nguyên liệu đó làm được bánh size bao nhiu ạ

[@bepxanh]

Y Nguyen tùy theo bạn muốn bánh của mình cao hay thấp để lựa chọn kích cỡ khuôn cho hợp lý 👍

[@camnguyennguyenthi2175]

Galentine bột ngâm với nước nóng hay lạnh vậy cô

[@beenuamua7701]

lạnh bn nha

[@anhtranngoc4226]

Cô ơi. Bánh quy nhãn hiệu gì vậy ạ

[@bepxanh]

Ánh Trần Ngọc bạn có thể mua bánh quy lạt là ok bạn nhé

[@kimle7264]

cream cheeese , whipping danh bao nhieu phút la đủ cô

[@kimle7264]

banh de bao lau sẽ đông lại vậy cô, de trong ngăn mát có đủ đọ dong của banh khong cô

[@trango6795]

Thay cream cheese bằng nguyên liệu khác được không cô? Thay bằng nguyên liệu gì ạ?

[@bepxanh]

Có thể thay thế bằng mascarpone cream nhé

[@ThoaiNguyen-gl8si]

@@bepxanh em cảm ơn cô giáo

[@phuocdiem7330]

Cô bánh này thì minh cấp đông thời gian đc nb ngày cô

[@bepxanh]

1 tuần nhé bạn

[@thanhhoa1726]

E làm không đông r huhy

[@sangvobp0590]

Bơ này là bơ mặn hay lạc ak

[@bepxanh]

Sang Vo bơ lạt động vật bạn nhé

[@ThanhHuyRPhan]

Whipping cream là gì ?

[@bepxanh]

Là kem sữa bạn nhé

[@linhduong944]

Làm khuôn 24cm thì nguyên liệu như thế nào ạ?

[@bepxanh]

Bạn nhân đôi công thức lên nhé!

[@maithunguyenthi8326]

Khó hiểu

[@BepMeAnna]

Cô ơi, thay Whipping cream bằng Topping cream được không ạ? Giữa Whipping và topping thì cái nào sẽ bị tan chảy nhanh khi để bánh bên ngoài ạ. Vì trước em làm bằng Topping thấy để bánh ra ngoài cũng nhanh chảy quá ạ. Em cám ơn cô!

[@bepxanh]

Topping sẽ ngọt và ít béo vì nó là kem sữa thực vật nên sẽ bông cứng hơn Whipping cream vì whipping cream là kem sữa động vật và không có đường nên sẽ nhanh tan chảy hơn bạn nhé

[@BepMeAnna]

Dạ em cám ơn ạ

[@thituyetdo7996]

u rê là cái gì cô oi

[@bepxanh]

Puree là trái cây được nấu chín xay nhuyễn và cấp đông bạn nhé

[@HienNguyen8]

nhom ngon wua

[@TuanPham-hr5fn]

Quá rờm rà

[@cuocsongmuonmau6841]

Cái bánh này làm xong...tốn quá nhiều thời gian..quá nhiều nguyên liệu...công sức bỏ ra quá nhiều...Không phù hợp Kinh doanh! do Chi phí bán ra quá cao.

[@500penhousedollars3]

ủa rồi kinh doanh bán đồ tào lao cho ngta ăn à , nguyên liệu phải chuẩn mới là thợ đầu bếp có tâm và có tầm

[@hainh5862]

Cô ơi 200gr whipping cream có tương đương với 200ml whipping cream không ạ.

[@bepxanh]

Hà Đinh tỷ trọng của kem lỏng (đặc hơn sữa tươi một chút) là 0,98 . có nghĩa 200 gr-> 204 ml . Bạn có thể cho hỗn hợp ~ 200gr cũng ok bạn nhé

[@hainh5862]

@@bepxanh dạ e cám ơn cô rất nhiều ak. Cô có thể hướng dẫn cách lấy bánh khỏi khuôn đc k ak. E dùng khuôn đế rời ak

[@onhocuatuii2276]

Hà Đinh khuôn đế rời bạn lấy 1c khăn ấm nóng quấn quanh thành khuôn để dễ lấy ra nè

[@thanght1982]

Nói ha nhiều quá

[@MrsHong-ft3jj]

Lam banh kheo nhung cach huong dan dai dong, rat kho cho nguoi hoc lam:((

[@bepxanh]

Mrs. Hong cám ơn chị đã góp ý

[@lanhpham3394]

Bạn nói nhanh quá không nghe kịp

[@my93my16]

K trứng được không chị