Cách Làm Bánh Quy Hạnh Nhân Đơn Giản | Almon Butter Cookie | Chị Mía - Chi Mia Cooking

Cách Làm Bánh Quy Hạnh Nhân Đơn Giản | Almon Butter Cookie | Chị Mía - Chi Mia Cooking
Bánh quy hạnh nhân, bánh quy bơ hạnh nhân.
Nguyên liệu
90g bơ lạt
110g bột mì đa dụng
20g bột hạnh nhân
1 lòng đỏ trứng gà
60g đường bột
Nhiệt lò trong video là theo lò mình 32 lít, chế độ nướng 2 lửa không quạt, các bạn nhớ canh nhiệt lại theo lò nhà bạn nhé.
#chimia #banhquyhanhnhan
Mời các bạn cùng vào nhóm chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm nấu nướng của mình tạo nhé / 622150705168008

, bánh quy bơ hạnh nhân quá ngon.like 1.

[@pigletssimplelife9966]

bánh bơ bạn làm đẹp quá. Minh thích bánh này lắm nè bạn

[@miacooking]

Cám ơn chị ạ.

[@RepairSewingMachine]

Ok 👍👍👍👍👍banh ngon qua

[@TuyetNguyen-zh7gi]

Cám ơn bạn đã chia sẻ

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video nhé

[@bathu6400]

Em làm nhìn ngon quá

[@miacooking]

Dạ em cảm ơn chị

[@bathu6400]

Bánh nhìn ngon quá Bột hạnh nhân này còn sống hay đã rang chín vậy cám ơn bạn

[@miacooking]

Dạ bột này còn sống ạ, chưa rang nhé chị

[@bathu6400]

Em làm hay quá Lúc đem bơ ra tán cho mịn Vậy cục bơ còn lạnh nhiều hay ít vậy chị cám ơn em

[@miacooking]

Dạ chị chờ bơ mềm thôi là làm được rồi, đừng để chảy quá là được

[@tranno5978]

C oi cho e hỏi do dịch nên hk mua được giấy nướng bánh e bat trực tiếp lên mâm bánh nướng xong bánh có dính lên mam hk c

[@miacooking]

Bạn thoa lớp dầu ăn hoặc bơ đun chảy chống dính cũng được nha

[@TienTran-fw5rv]

c ơi cho e hỏi, thường tổng thời gian mình khuấy hỗn hợp là tầm bao lâu ạ, do e thường hay bị khuấy quá lâu dẫn đến tách bơ nên e muốn tham khảo thời gian để chỉnh cho đúng ạ

[@miacooking]

Chắc khoảng 2-3p bạn, thấy vừa mịn đều lại thi ngưng, đừng cố quá lâu hơn nữa.

[@HuongTran-ij7ud]

chị ơi , em thay đường bột bằng đường thường đc ko ạ ? mf nhà em ko có lò nướng , dùng nồi chiên ko dầu đc ko ạ ??

[@miacooking]

Bạn làm đường bột bánh sẽ xốp ngon hơn, dùng đường thường xay mịn ra cũng được nha bạn, nồi chiên bạn cho nhiệt khoảng 150-160 độ, canh bánh vàng là được nhé

[@ngocduong4574]

C oi kg co đuoi bat banh giong c.minh đe ngan mat roi tao hinh bang tay đuoc kg c.vo tron roi ân dep xuong.em cam on c.

[@miacooking]

Bạn muốn làm dạng đó thì phải thêm bột mì cho đặc hơn rồi mới cán ra được, còn công thức này là để bắt bằng đui bắt kem nhé bạn

[@ngocduong4574]

@@miacooking em cam on chi.chi oi cho e hoi minh dung bo lạt đong vat hay bo lat thuc vat .loai nao tot hon vay c.

[@miacooking]

@@ngocduong4574 nếu làm bánh bạn nên làm bơ lạt để bánh thơm ngon và ra đúng vị, bơ thực vật chỉ dùng nấu ăn là được nhé

[@trangtrang8975]

em thấy trên kênh của chị có 3 loại: bánh quy bơ làm bằng cả quả trứng, làm bằng lòng đỏ (hạnh nhân), và làm với lòng trắng (lưỡi mèo) thì vị nó sẽ khác nhau thế nào, và chị thấy loại nào ngon nhất ạ?

[@miacooking]

Mình thấy dùng nguyên trứng bánh có độ giòn xốp thơm ngon nhất bạn, tuy nhiên muốn giòn hơn thì dùng công thức không trứng hoặc dùng lòng trắng thôi như lưỡi mèo, còn dùng lòng đỏ bánh sẽ giòn kiểu xốp mềm, không cứng lắm, tuỳ khẩu vị mỗi người có thể chọn công thức phù hợp nhé

[@ngochantran3036]

Chị ơi bột hạnh nhân có thể thay thế bằng cái khác kh ạ

[@miacooking]

Nếu không có thì làm bột mì luôn cũng được bạn, còn bột matcha hay cacao thì thêm 10g rồi bớt bột mì lại 10g luôn nha

[@bonnguyen682]

Chị ơi cho e hỏi vẫn làm theo công thức này mà thay bột mì bằng bột hạnh nhân đc k ạ. E cảm ơn

[@miacooking]

Bột mì vẫn là chính nha bạn, bột hạnh nhân cho số lượng ít để bánh thơm, cho nhiều nó sẽ bị bở không xốp bánh.

[@bonnguyen682]

Vâng,e cảm ơn chị❤

[@ngocnguyen-sp6iy]

Chị ơi. E dùng hạnh nhân lát xay nhuyễn thành bột hạnh nhân có dc ko c?

[@miacooking]

Được luôn bạn, mình cũng hay làm vậy ah.

[@ngocnguyen-sp6iy]

@@miacooking cảm ơn ạ. Vì e chỉ có hạnh nhân lát, ko có sẵn bột.

[@yenxuantran7126]

thay bột hạnh nhân bằng bột matcha được ko ạ? nếu được thì lượng bao nhiêu vậy chị ?

[@miacooking]

Nếu bạn thay bột matcha thì thêm khoảng 10g, còn lại làm bột mì hết nha

[@hienvu6906]

Dùng máy trộn bột trộn dc không c

[@miacooking]

Trộn tay giúp mình dễ kiểm soát được độ đặc lỏng của bột hơn bạn. Với làm số lượng vầy thì không cần máy nhé.

[@TueNghi0207]

Chị ơi lúc bánh nguội bị cứng mình làm sao chị

[@miacooking]

Công thức này bánh nướng xong để nguội rồi cho vào hộp sẽ cứng giòn xốp nha bạn, còn nếu quá cứng thì có thể do nướng lâu quá bánh bị chai cứng, bạn nướng thấy bánh vàng thơm là được nha.

[@TueNghi0207]

@@miacooking dạ cám ơn chị 😍

[@thuylinhpham6928]

Nếu lò nhỏ em nướng không hết. Em có thể cho hỗn hợp còn lại vào tủ lạnh để nướng mẻ sau không ạ

[@miacooking]

Mình cũng phải nướng 2-3 lần bạn, cứ để sẵn vào túi bắt kem chờ nướng là được nhé

[@TueNghi0207]

Làm bắt bánh nướng bị chảy ra là sao chị

[@miacooking]

Có thể do hỗn hợp lỏng quá nên khi nướng bị chảy không giữ nét được đó bạn. Bạn giảm bơ lại bớt hoặc thêm 10-20g bột mì nữa là được nhé.

[@huongle-pg5is]

Cho 100% bằng bột hạnh nhân hết đc ko bạn

[@miacooking]

Phải có bột mì nha bạn, hạnh nhân chỉ pha thêm cho tăng hương vị thôi

[@quynhquynh4036]

Phần bột chưa nướng kịp thì bảo quản ở đâu ạ

[@miacooking]

Cứ để bên ngoài chờ nướng nhé bạn, mỗi lần mình cũng phải 2-3 lần nướng mới hết

[@naji-hathocacthu9630]

Dùng bột mì số 8 thì lượng như nào ạ? E cảm ơn nhiều 🥰

[@miacooking]

Bột số 8 thì vẫn lều lượng như vậy, không thay đổi nha bạn.

[@naji-hathocacthu9630]

@@miacooking dạ. Em cảm ơn ạ. Mà chị ơi. Thay bột hạnh nhân bằng bột cacao hay matcha cũng y vậy luôn hả?

[@miacooking]

Thay bột cacao thì 10g là được, matcha thì khoảng 15g nha bạn, thêm bao nhiêu thì bớt lượng bột mì lại với lượng tương tự nhé.

[@naji-hathocacthu9630]

@@miacooking dạ em cảm ơn ạ ❤️

[@thanhvan85]

ct này làm đc bao nhiêu cái vậy ạ

[@miacooking]

Làm được khoảng gần 500g bánh nha bạn

[@SuongNgoc-bk5xy]

Lò 32lít Để tầng giữa phải ko chị

[@miacooking]

Đúng rồi bạn, để rãnh giữa nhé

[@anhtrieu9294]

Bạn ơi nếu làm bằng bột hạnh nhân hoàn toàn đc khg bạn. Cảm ơn bạn

[@miacooking]

Nên pha thêm bột mì cho bánh để trung hoà lại nha bạn, sợ bột hạnh nhân không sẽ bị cứng ah

[@yenyenleb2512]

Kg có bột hạnh nhân thế bôt gì?

[@miacooking]

Làm bột mì luôn bạn.

[@minhtrinh6588]

Mk k có bơ lạt mk cho bơ thực vật đk k ạ

[@miacooking]

Bánh ra sẽ không thơm ngon và ra đúng vị bằng bơ lạt nha bạn

[@minhtrinh6588]

@@miacooking vg