Bánh quy yến mạch nho khô, thơm ngon giòn xốp, tốt hơn cho sức khỏe | Oatmeal raisin cookies

Trong video này mình chia sẻ với các bạn món bánh quy yến mạch nho khô. Bánh làm với bột mì nguyên cám, yến mạch và không dùng đường nên sẽ tốt hơn cho sức khỏe so với bánh quy thường, là độ ngon lại không hề kém cạnh. Các bạn cùng làm thử nhé.
NGUYÊN LIỆU: Cho khoảng 23 bánh
110g bơ nhạt (110g unsalted butter)
60g mật ong (60g honey)
1 trứng (1 egg)
1/2 thìa cà phê tinh chất vani (1/2 tsp vanilla extract)
110g yến mạch (110g oats)
120g bột mì nguyên cám (120g whole wheat flour)
6g bột nở (6g baking powder)
Một xíu muối (a pinch of salt)
40g nho khô (40g raisins)
25g hạnh nhân lát (25g almond flakes)
Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
/ @sukieskitchen
Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/
Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé: / sukieskitchen
Facebook của mình : chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: kzbin.info...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon: / 456696418497135

[@lethiminhtam1414]

Nhìn bánh giòn xốp rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ món bánh ngon ❤

[@nhathong55hong34]

Bánh chị bẻ ra giòn xốp ngon quá ạ

[@kimphuongnguyenthi9613]

Bánh quy giòn, xốp, ngon quá. Cảm ơn sukie đã chia sẻ món bánh cho dịp Tết ❤❤

[@SukiesKitchen]

Dạ bánh này dễ làm mà ngon lắm ạ ^^

[@thanhhuongnguyen7616]

Bánh ngon quá em ơi!

[@VanPham-mq2ij]

Món mình đang cần nhưng chưa biết làm sao cám ơn Sukie's rất nhiều

[@Lee_Hiien]

Ngon quá e ơi

[@PhuongLe-dl1xo]

Ui ,chị đang muốn làm bánh này ,cảm ơn em rất nhiều ,chúc em năm mới nhiều niềm vui mới nhé ❤❤❤

[@SukiesKitchen]

Em cảm ơn chị ạ, hihi, chị chúc giờ sớm quá

[@huongtrinh-tx7qt]

Cảm ơn chỉ dẫn tận tình , đã làm thành công rất ngon

[@SukiesKitchen]

Cảm ơn bạn đã phản hồi ạ ❤️

[@trunganhnguyen7395]

Cảm ơn Suki nhé

[@trthihoamai28]

Mình vừa làm xong ,bánh rất ngon ,mình nướng bằng nckd,lấy giấy bạc đậy lên trên ,bánh vàng rất đẹp ,ngọt vừa phải ,cảm ơn Suki nhé

[@luongquynh1502]

Che mặt bánh có bị nứt k b?

[@trthihoamai28]

@@luongquynh1502 nứt ít lắm ko đáng kể

[@nhumaii6337]

bạn set nhiệt độ và thời gian như thế nào ạ?

[@trthihoamai28]

@@nhumaii6337 thời gian như trong video ,còn nhiệt độ do mình nướng bằng nckd nên giảm đi 10 độ

[@vannie9803]

Nếu thay mật ong bằng đường ăn kiêng thì tỉ lệ thế nào sukie ơi?

[@yennhivu4187]

Dạ e có loại bột nguyên cám dùng làm bánh mì thì dùng đc ko ạ? Hay fai dùng loại bột nguyên cám pastry ạ

[@SukiesKitchen]

Chị thấy cũng ok đó em

[@xauxi66]

Cảm ơn Sukie... Bánh này mình tạo hình như biscotti rồi cắt đc hông em?

[@SukiesKitchen]

Dạ cái này em chưa thử ạ. Bánh biscotti thường nó ít bơ hơn nên nó sẽ chắc hơn bánh này một chút. Nếu bánh này làm kiểu biscotti e sợ cắt dễ bị rời

[@xauxi66]

@@SukiesKitchen chị cảm ơn em... Bánh nhìn ngon và hấp dẫn quá...!

[@LyNgocSonA]

Su ơi, nếu không có bột mì nguyên cám mình có thể thay thế bằng bột mì đa dụng ko

[@SukiesKitchen]

Dạ được ạ

[@trango8581]

chị đang dùng bơ anchor ạ ? bột mì nguyên cám chị đang dùng loại nào ạ ? em cảm ơn!

[@SukiesKitchen]

Chị ko ở Việt Nam nên các nguyên liệu cũng ko giống hoàn toàn em ạ. Chị thấy bánh này dễ lắm, các loại đều ok ý

[@rosieim5567]

E muốn làm vị socola thì nên thay lượng bột như nào ạ? E cảm ơn ạ

[@SukiesKitchen]

E có thể thêm 15g bột cacao vào công thức nha

[@hangnguyen0791]

Cho m hỏi nướng 2 lửa trên dưới ah b.

[@SukiesKitchen]

Dạ đúng ạ

[@5k3beanjam83]

bánh mình làm xong và bẻ ra nhìn bên trong thấy kiểu còn chưa chín , mà nướng thêm có vẻ bánh bị hơi cứng, nếu vậy lần sau mình tăng nhiệt độ lên hay giảm nhiệt và tăng thời gian ạ?

[@SukiesKitchen]

Bạn có thể giảm nhiệt nướng còn khoảng 160-165 độ C và tăng thời gian nhé ạ

[@jia6550]

c ơi. e chỉ có nckd có làm được k c

[@SukiesKitchen]

Được nhé em, em giảm 10-20 độ so với lò nướng là được

[@jia6550]

@@SukiesKitchen c ơi e tính thì thấy lượng calo trong 1 bánh cũng khá cao. mình có thể giảm bớt lượng thành phần nào trong công thức để giảm bớt lượng calo k ạ?

[@utphuong9709]

Mình có thể giảm bơ lại đc ko ạ

[@SukiesKitchen]

Mình nên làm đúng công thức nhé ạ

[@luongquynh1502]

Chị ơi bánh có cứng quá k ạ? Vì e định làm cho con e ăn nhiều ct của chị e làm bằng đồ hữu cơ của bé vẫn thành công ❤

[@SukiesKitchen]

Ko cứng đâu em, em muốn ăn kiểu bánh quy hơi mềm xốp bên trong thì bỏ qua bước nướng ở 120 độ nha

[@luongquynh1502]

@@SukiesKitchen nướng NCKD dc k chị? 🥲 e chỉ có NCKD thôi à😔

[@MsPizzafrenzy]

Không có tinh chất vani thì nên làm thế nào ạ?

[@SukiesKitchen]

Mình có thể bỏ qua cũng được ạ

[@ThaoHoang-rh7nt]

Dùng men nở đc ko

[@SukiesKitchen]

Men nở mình ko dùng được ạ, nếu ko có bột nở bạn có thể bỏ qua, bánh ít xốp hơn chút thôi ạ

[@AT20819]

Chị ơi cíu emm😢 bánh em nướng chưa đc 10’ mà đã cháy bên ngoài, bên trong chưa chín gắp ra thì nó rời ra luôn h phải lm sao ạ😭

[@SukiesKitchen]

Em nên giảm nhiệt nha, có thể lò nhỏ nên bánh nhanh vàng quá

[@mmai00]

Em ơi, chị ăn thuần chay nên ko dùng trứng và mật ong.Vậy em có thể gợi ý cho chị thành phần thay thế đc ko ?

[@SukiesKitchen]

dạ mật ong thì chị có thể thay đường thôi ạ, còn trứng em thấy người ta cũng hay dùng chuối nghiền nhuyễn, khối lượng dùng khoảng 50g ạ

[@duongnguyenthithuy5956]

Bạn có thể tham khảo công thức này của Chef Q (Quỳnh ăn chay) nhé, mình thấy bạn ấy hd nguyên liệu thuần chay hoàn toàn í

[@user-zr6wc1st2s]

Mình vừa làm thử bánh mà giòn là nho bị cháy. Với bánh nhạt lắm ạ

[@SukiesKitchen]

Bạn đừng để nho lộ ra bên ngoài, và mình có thể nướng ở nhiệt thấp hơn nếu cần. Vị bánh thì mình ko để quá ngọt vì dù sao cũng là món tốt hơn cho sức khoẻ ạ 😄