\材料3つ/ バタークリームの作り方🧈 Butter cream
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Күн бұрын今回はバタークリームを紹介します！
私はマカロンで使うことが多いですが、マフィンのデコレーションやバターサンドなど、色々な使い道があるのでぜひお試しください🧈
材料
卵白 30g
グラニュー糖 35g
無塩バター 70g
(湯煎用のお湯)
作り方
1. 無塩バターを常温に戻して柔らかくしておく
2. 卵白にグラニュー糖を全て加えて湯煎で50度になるまで泡立てる
3. 50度になったら湯煎から外して引き続き泡立ててメレンゲを作る
4. 柔らかくしておいたバターにメレンゲを3回に分けて加える
※その都度よく混ぜる
5. 白っぽくふんわりしたら完成◎
#バタークリーム #buttercream
@ok_zZ.. 8 ай бұрын
とてもわかりやすい動画ありがとうございます！！ バタークリームはプレゼントするマカロンに向いていますか？ お相手に渡す頃にクリームがヘタって形が崩れてしまわないかが心配で😿
@りあの-v9c 2 жыл бұрын
キャラメルマカロンにしたいんですけどその場合のクリームの作り方教えて欲しいです😖
@おまめ-z8b 2 жыл бұрын
待ってました！！ これでマカロン作りますᐡ ⸝⸝> ·̫
@ayanokashi_1 2 жыл бұрын
ありがとうございます！ぜひ👩🏼🍳🤍
@ぴぴーんを愛せ 2 жыл бұрын
ケーキにも使うことは出来ますか❓
@nina-j6o1s 6 ай бұрын
着色料を使いたい時はどのタイミングで混ぜ合わせたらいいですか？
@綴葉-e9s 2 жыл бұрын
この1つ前のマカロンの量だとバタークリーム余りますか？
@once_2007 8 ай бұрын
なぜか分離してしまうのですが，何か気をつけるポイントはありますか？
@kik3913melody 2 жыл бұрын
泡立て器の早さはどのくらいでしょうか…？
@梯美月 Жыл бұрын
バタークリームってどのくらいのりょう出来ますかね💦
@lira696 Жыл бұрын
どのくらいの量ができますか？
@みそみそ-c2p Жыл бұрын
これってどれぐらい日にち持ちますか？
@tarotaro7414 2 жыл бұрын
何故50℃まで温めるのですか？
@ayanokashi_1 2 жыл бұрын
スイスメレンゲだからです🧁
@一-z8j 2 жыл бұрын
日本人ではいち！笑 バタークリーム楽しみにしてました！ セリアにキャラメルアーモンドパウダーが売ってあったのでキャラメルバタークリームも作ってキャラメルマカロンを作りたいと思います！😍
@一-z8j 2 жыл бұрын
キャラメルソースって自分で作るんですか？
@ayanokashi_1 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます👩🏼🍳 私はいつも作ってます！
@一-z8j 2 жыл бұрын
@@ayanokashi_1 ご自身のレシピですか？😣
@ayanokashi_1 2 жыл бұрын
@@一-z8j そうです！キャラメルクリームも紹介したいとは思っていますが、他の方のキャラメルソースを混ぜても出来るので試して見てください💡
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