【材料3つ】ダイエット中でも食べられる！放置で超簡単に作れる、甘くて美味しい低糖質あんこ【炊飯器で簡単 / ヘルシーあんこ】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
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memo
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甘さは食べながら調整できるので、お好みのところを探してみるのでもOKです。
特にラカントは甘さの感じ方が人によって違うので、細かく食べながら見てみると良いと思います。
▼参考
cookpad.com/recipe/7348577
cookpad.com/recipe/4018949
recipe.rakuten.co.jp/recipe/1...
今回は最後に普通のお餅を使いましたが、豆腐と片栗粉で作るものなどを使うことでさらに糖質を抑えられます。
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使ったもの
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小豆 200g
ラカント 100g
砂糖 50g
(お好みで塩をひとつまみよりちょい少ないぐらい)
※ラカントだけで甘さOKな場合はそれでも！
水 茹で用600~800gと200g
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使った材料や道具の詳細
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ラカント
amzn.to/2UOANMR
タニタ(TANITA)デジタルクッキングスケール KD-321
amzn.to/42t9ech
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
Amazon / 楽天 / その他アフィリエイトリンクを使用しています。
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PFC、カロリー等(ざっくり)
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上記量全部で、約804kcal P41.6g F4g C168.5g(糖質118.9g)
※550gぐらいあります。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。メーカーによる数値の違いなどは考慮しないこともありますので、あくまでも参考程度にしてください。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
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各種SNS、連絡先
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#ばくばクック #あんこ

[@bakubacook]

お汁粉とぜんざいの違いは…なんだ

[@user-gu1ep9nw5y]

こし餡で作ったのがお汁粉で、粒あんで作ったのがぜんざい！かと思ってますが😅ちがうかな？

[@user-gu1ep9nw5y]

計量カップが可愛過ぎます😅　最近めんどくさい症候群が悪化しているので😂誰かに代わりに作って貰います😊

[@user-iz9bb2pm8x]

汁っぽかったら粒でもこしでもお汁粉かと思ってた😂 てか、ぜんざいってあんま言わない😅 軽量カップいーなー！ それってカップヌードルも買わないとだよね？😂セットで… いや、軽量カップだけ欲しいわー😅

[@user-fg8hv7rz9h]

お団子入りかお餅入りか？

[@user-vt4qw9rl9l]

おしるこは団子で🍡ぜんざいはお餅、ではないですか？ 違う…かな？(⸝⸝･̆ ･̆⸝⸝ )

[@user-dk8cq9rn1y]

いつも素晴らしい研究心に尊敬すらしてしまいます。ありがとうございます。

[@bakubacook]

いえいえー！適当なの出すわけにもいかないので片っ端から試してます笑

[@star65s58]

すごいタイミング😮 ぜんざい作りたいと思ってたとこです 保温調理鍋を使ってたけど底に豆の型がついて取りにくいので炊飯器でしてみたいと思っていました また色々研究されてすごいですね。ありがとうございます🙏😊

[@kte8822]

あんこ大好きなので嬉しいです✨凄くわかりやすかったのでさっそく作ってみたいと思います♫

[@bakubacook]

ありがとうございます！！良かったです☻

[@user-sx6ew6co6s]

ラカントと砂糖の配分を分かりやすく試してもらえて嬉しいです❣️ 米麹の発酵あんこはめちゃ甘いのですが味がイマイチ好きになれなかったので今回のラカント100g &砂糖50gで作ってみます！ 玄米モードで２回のみの炊飯で出来るのも素晴らしいアイディア閃きですね！ 嬉しい〜ありがとうございます🥰❣️

[@bakubacook]

一気にその量入れる必要はないので、少なめからお好みになるまで徐々に試してみてください👍 美味しくなりますように！

[@user-tj5uo3jv7n]

簡単でいいですね！ 試してみます❤ ありがとうございます✨

[@user-zp4zl4qb5b]

待ってました！嬉しいです。 お正月用に作ります😊

[@bakubacook]

おお！良かったです…！好みはあると思うので徐々に増やすのが👍

[@4203-j4q]

そろそろお汁粉やあんこ食べたくなってきて、炊飯器も新しくしたのでベストタイミングでした。 しかも作り方もシンプルで分かりやすい！そして甘さをプレンドするのはとてもいいですね。甜菜糖50gなら200calだし、いっぺんに全部食べる訳じゃないからこのレシピ参考にして今年の冬は美味しい小豆ライフを過ごそうと思いました。 それにしても理科の実験っぽくて面白いですね！

[@bakubacook]

やっぱり冬といえばあんこ！！ですな＼(^o^)／笑

[@cookingyurukukitchen]

手作りあんこ、最高ですね！砂糖との配合参考になります！

[@bakubacook]

もっと減らしても、増やしても良いと思います👍

[@user-jb8yx4cf9z]

小豆茶は飲んでます😊簡単に出来るなんてすごい

[@user-dl2ft2yr4v]

別のレシピ出作る前にみられてよかった💦調整しながら作ってみます😊

[@bakubacook]

お好みでやってみてください＼(^o^)／

[@user-te1rh8xi5q]

いつもありがとうございます😊 助かります😄

[@bakubacook]

👍

[@mikasatonaka5519]

今日もわかりやすい小豆とラカントと佐藤さんミックスの美味しそうなレシピをありがとうございます😊 あんこ大好き😋まず小豆を探しに行ってきます😂 👍🐺🤗🎄🌟🇮🇹

[@bakubacook]

ミックス最強です👍

[@user-vf7bp1tb4q]

サイコーで〜す✌ ダイエットあんこ作りたかったけど、途中で何度もかき混ぜるの面倒で挫折していました🤣これなら私にも出来る💪ありがとうございます🙇‍♀️

[@bakubacook]

思ったより簡単にできますよねー！

[@kanakotaguchi1494]

実験結果わかりやすかったです😊 これからアンコの季節だから糖質控えめアンコはかなり嬉しいです！ 早速トライしてみます!

[@bakubacook]

ぜひぜひ色々試してみてください＼(^o^)／

[@mau7233]

研究熱心なばくばさんをリスペクトしてます😻😘 カップヌードルの軽量カップがかわい〜💓💓💓

[@bakubacook]

ありがとうございます( ᴖ_ᴖ )‎

[@seiko1930]

ちょうど今日小豆が届いたのでナイスタイミングです！以前の動画の発酵あんこも作って自分のベストあんこ探します🤤

[@bakubacook]

あんこ美味しいですよね！ぜひ☻

[@user-fc8yv6ou1p]

あたしも小豆からあんこを作ります。 やっぱりあんこ作りの味付けは普通のお砂糖が一番ですね。 いわば、ラカントよりもてんさい糖ですね。

[@mayuka7472]

お正月用に今炊飯器で炊いてます！私と明日帰省してくる娘、あんこ好きで作ると沢山食べてしまうんすが、糖分が気になるのでこのレシピとても有り難いです。お餅やアイスと食べるの楽しみです！

[@bakubacook]

お試しいただきありがとうございますm(_ _)m

[@user-si4rm7lw7d]

あんこ……………😭 ずーーーーーっと、我慢してきましたから、このレシピを紹介して下さって本当に感謝しております❣️

[@bakubacook]

おお～～！好みはあるかと思うので、控えめからがおすすめです👍

[@mikozu4392]

ダイエット中だけど、あんこ食べたかった！作って見ます🫘

[@bakubacook]

ぜひ☻！

[@hifumiffy]

鍋でコトコト時間かけて作った直後にこの動画見つけました。苦労した割にうまくいかなかった。。。 次こそはこの作り方で美味しく作ろうと思います♪

[@bakubacook]

炊飯器だと放置でめちゃ手軽ですね👍！

[@nao16drugstar]

あんこ沼にどっぷりハマってしまってる私にとっては神動画🙏✨ラカントは高くて手が出ないので0kcalシロップで作ってみたいですね❤

[@bakubacook]

シロップだとかなりゆるゆるになって微妙だったので個人的には無しだと思ってご紹介しませんでした…！ という気がしていますが、煮るところに入れると良いのかなあ

[@mignon6701]

​@@bakubacook小豆がやわらかくなる前に甘みを入れてしまうと豆がそれ以上柔らかくならなくなってしまうので、柔らかくなってから糖分を入れて好きな固さに煮詰めたら良いと思います😊

[@user-wf1dh5cp8f]

家族が糖尿病になり、自分も糖分に気を付けている時期なのですが、あんこが大好きでぜんざいを作りたかったのでどうしようか色々考えていたところに神動画！✨ いつも見ているだけだったのですが、嬉しくてついコメントしてしまいました。 これからも参考にさせていただきます！

[@bakubacook]

おー！！コメントありがとうございます！！ 良かったです✨

[@user-zx8tc4mq5u]

とても美味しそうで前の麹あんこも美味しそうでしたがこちらの方が作りやすそうなので年末に作ってみたいと思います！(家に炊飯器一個しかなくて家族のご飯作るため麹あんこは断念した人) 動画投稿お疲れ様です！ これからもっと気温が寒くなっていくと思いますので、お体などにもお気を付けて、これからも動画投稿頑張って下さいませ！

[@bakubacook]

ありがとうございます！！🙏

[@uzuki_]

甘味のおいしい割合ありがたいです😆味もだしラカント値上がりしたのでお財布に優しいお砂糖使い始めたところでした😂

[@bakubacook]

砂糖とハイブリッドが最強な気がしてます！ ちょっとずつ調整できるのでお好みを探してみてください👍

[@user-cl7lx6wt5f]

最近 米麹で作る餡子を作ったけど 私は好きでは無かった💦 これ 作ってみます😋 楽しみです

[@user-gn9bl6jb3x]

美味しそう❣簡単に柔らかくなるんですね👍それとカップヌードルの計量？カップがイイ😆

[@user-tn2gw7pg7k]

ぜんざい、無性に食べたくなりました 自分で試す勇気ないから、ばくばさんの何パターンに分けて‥はめちゃくちゃ参考になりますね👍お正月用に作りたい😉てんこ盛りのあんこにあずきパーカーさんの笑い声、良き〜(笑)　あ💡スフレケーキ上手くいったのでクリスマス用にまた作る予定で〜す🙋

[@bakubacook]

おー！！良かったです＼(^o^)／ありがとうございます！！やってよかった～～！

[@46natsumikoba]

やってみます！

[@bakubacook]

ぜひーー！

[@ask0725]

ご飯は鍋でたいているので炊飯器はないのですが、ばくばクックさんの炊飯器ほったらかしレシピみるたびに買おうかな。。ってなります😂 鍋でもできるだろうけど、目を離せるしいいなーー！

[@bakubacook]

電気圧力鍋とかでも良いと思います！色々使えますし煮込みとかも簡単なので！

[@tomomi3984]

甘けりゃ何でもOKではないんですね！食感まで変わるとは知らなかったです！勉強になります😊

[@bakubacook]

ですです！

[@user-cn2pu7td4j]

小豆色パーカーマンさん こんばんは🌙😃❗ ラカントだけだと仕上がりが全然違ってくるんですね～😮毎回本当に研究熱心ですね🎵素晴らしいです❤ありがとうございます🎵 お皿に盛った時の笑い声が…😂😂😂

[@bakubacook]

だめだなこれはと思い＼(^o^)／

[@sshooting8391]

美味しそう🤤餡子ちゃん作ってみよ😘

[@bakubacook]

あんこちゃんも待ってます👍

[@amane__amaoto]

先日のお鍋（5日間のやつ）が美味しくて、よく作ってます。美味しい😋 あんこ大好きで作りたいですが、炊飯器がないです。他の方法も紹介してほしいです。

[@bakubacook]

おおー！ありがとうございます！ 他の方法に関しては需要が多ければやるかもしれませんが、鍋で煮るなど調べたら出てくるような普通な方法になると思います

[@user-wj9zl2qb3t]

明日作ってみますー

[@bakubacook]

おー！早速ですね＼(^o^)／ 美味しくなりますように…！

[@user-wj9zl2qb3t]

最高に美味しいですm(_ _)m 米麹のも好きですがこっちの方が好きですm(_ _)m

[@user-sn5xz8kn9l]

これは…良き!大納言、買ってきます。

[@bakubacook]

おお！大納言も待ってます👍

[@user-fu1bx3mb1p]

常に家の甘味料はステビアなので100%ステビアで結晶化しちゃうと思うので食べる時は温めて　パンに塗ったりしようと思います😊

[@user-hl4un7fr5d]

早速、作ってます🫘👍！！

[@bakubacook]

作ってみますじゃなくて作ってます…だと！？ 早すぎるーー！笑

[@user-ml8dc3pb8t]

米麹を使った　あんこの作り方を見ましたが　今ひとつ　美味しそうに見えず　小豆好きな私でも　そそられませんでしたが　今回　簡単＆美味しいそう　作って　食べてみたいと思います

[@bakubacook]

あれも美味しいんですけどねー…！

[@user-zc8yw8fq2j]

なるほど～ ラカントは結晶化してしまうんですね💡 砂糖とラカント半々でも良いかもですね

[@harmaki22]

めちゃくちゃ簡単で2回目の炊飯も水加減ちょうど良かったです！ ただ‥めっちゃくちゃあまかったので 次は砂糖控えめなんならラカントだけで作ってみたいです！ わかりやすくて助かりました！ ありがとうございました♪

[@bakubacook]

お試し頂きありがとうございますm(_ _)m

[@rikamama777]

お汁粉大好きだから、絶対作ります‼️お正月のお餅も🎍🌅🎍これで心配要らないです笑🎉因みにこれって冷凍保存出来ますか？量が多いので😅

[@bakubacook]

僕は冷凍で保存することもありますが、具体的な保存期間や保存方法などは手作りの関係上腐りやすかったりするため、基本的にはお答えしていないですm(_ _)m そういったものに関してはご自身で検索して調べていただいたほうが良いかと思います☻！

[@junjun-wh3ub]

なんですと❗️作るしかない🎉

[@ruku7940]

ぜんざいとお汁粉の違いって、粒あんとこしあんの違いなのかな？ とても美味しそうやし、放ったらかしなんやったら 作りたいな～🥺❤

[@bakubacook]

めっちゃくちゃ簡単ですよーー！！

[@user-uo3qg7ge5f]

炊飯2回であんこが炊けるとは、目からウロコです。作ります！

[@bakubacook]

めちゃ簡単です！！ぜひ＼(^o^)／

[@user-uo3qg7ge5f]

こんばんは。年末にあんこを炊きました。オールきび砂糖で作りましたが、好みの味にできました。ありがとうございました。

[@moonchild-ld8nl]

引越してからプロパンガスが高くて、スーパーの手作り餡子を買ってましたが、炊飯器とは🎉試します^ ^ありがとうございます！

[@bakubacook]

めちゃ簡単です👍

[@user-ws7mj6um4l]

ばくさん、とっても美味しいあんこが出来たよ🫘✨初めてあんこ作ったけど、炊飯器で簡単にこんなに美味しいあんこが出来て感動です🥹凄いね✨レシピありがとう😊あんこと全然関係ないけどホリデイいい曲だね♪BUMPのライブも行って見たい🎸

[@bakubacook]

おー！！ありがとうございます！！ ホリデイ良いでしょう…

[@user-ws7mj6um4l]

@@bakubacook 発酵あんこも気になるから作ってみます🫘ホリデイ歌詞いいね！BUMPの一番好きな曲はrayとアンサーかな♪RADはDADAが好き♪

[@32one.myself]

美味しそう😍 私はダイエットの為にお餅をオートミール餅や蕎麦がきで代替したりします♫ 健康的で腸に良さそうな糖質にするとしたら…米麹にラカントを合わせるのはいかがでしょう？？ラカントオンリーのシャリシャリになってしまう欠点を米麹の水分でカバーしてくれそうで、しっとり上品な甘みになりそうですがどうかなぁ…🤔

[@bakubacook]

麹あんこは先月動画にしたのですが、作るのにめちゃ時間かかるのでそれなら砂糖でいいかなぁと思ってしまいますね…！(糖質的にはあまり変わらなかった記憶があるので)

[@user-hx9cf6sn3c]

シュガーカットを使ったレシピも見てみたいです。ラカントがちょっと合わなくて…😢

[@user-iz2jz6vy6m]

あんこーーー！！！ 今砂糖控えてるからツラい😢 めっちゃ食べたい！！

[@bakubacook]

ラカントオンリーでも…！！

[@user-wq1dp9sc7n]

おお、おいしそう❤ 甘さ控えめあんこ作りたい…結構たくさん出来ちゃうようですが、半量で作ると少なすぎてうまくいかないかな？

[@bakubacook]

そんなことは無い気がしますが、僕は試してないのでなんとも言えないですね…！

[@milkyway.o]

色白のあんこが気になってしばらく話が入ってこなかった笑 あんこは時間かけて煮るの大変でなかなかやる気にならなかったけど、炊飯器放置は嬉しい😆これなら手軽に作ろうって思えます♪

[@bakubacook]

僕も真っ白になったので作り直すか迷ったんですが、味は良かったので強行突破です笑

[@user-nb3td2kb2e]

ラカントの配合色々と試してくださってありがとうございます😊 2度目の炊飯を玄米モードはやってなかった❗ 作ったあんこの保存方法はどうしてますか❓️

[@bakubacook]

大納言だと2回目普通炊飯でもちょっと固いときがあったので、一律玄米モードにしました！ 保存は普通に冷蔵ですね‥！食べきれないと悟った場合(今回のような)は冷凍していますが、具体的な保存期間は分からないです…！

[@user-nb3td2kb2e]

大納言でやってみます❗ あんこは年末年始にお汁粉で消費できそう(笑)

[@user-cj9zw2lq2t]

冷凍したらあずきバーになりました❤正月にも重宝しますね〜✌️ 良い動画だ😊

[@bakubacook]

おー！！ありがとうございます👍

[@user-cj9zw2lq2t]

@@bakubacook メリクリ🎄

[@user-ue5vu2tc2r]

ばくばクックさん、こんばんは😊 てんさい糖50gラカント80gで「あんこ」作りました🙋‍♀️2回目の玄米モードで炊いてフタを開けたら水分がすごく残って(小豆と同じ量の水加減にしたのに🤔❓)砂糖を入れて練ってもネットリしてくる気配がなかったので、急きょ片手なべに変えて練ったらネットリしてきてとても美味しい「あんこ」が出来ました‼️市販のあんこは甘すぎるので甘さが調節できて自分好みの甘さになって大感激しています😆明日からおやつが楽しみです🎶ありがとうございました😊🙏

[@bakubacook]

ありがとうございます…！

[@pussy-cat.doll4649]

子供の頃は和菓子により洋菓子波でしたが歳を重ねてからなのか今は洋菓子も好きではありますがあんこ好きになり大福とかおはぎとかも好きになりましたねぇ🎵小豆は浮腫にも良いみたいだしたんぱく質も取れるのでヘルシーではあるんですよねぇ🎵あんバターとか最高ですけどね😂

[@bakubacook]

ですです！あんこかなり良いですよねー！

[@pussy-cat.doll4649]

@@bakubacook 豆腐で餅も作れるのでまだやったことはないですが中に入れると大福そのものですね😃

[@user-fj3wq4nn3f]

餅は低糖質餅ですか？ どうやって柔らかくしたんですか？ 焼きましたか？ 市販の餅ですか？ オートミールで餅作れますか？

[@bakubacook]

市販の餅です(今回は主役があんこなので) 過去に餅みたいなレシピは色々出しているのでそちらも見ていただければ🎉

[@user-iz9bb2pm8x]

定番！😊 ラカント100%でいつも作ってるー！ 普通に白くもならずに美味しくできるよー！ てか、ラカント以外で作った事ないから、もしかしたら比べたら味に差がでるんかもねー😂 ラカント大好きだから大丈夫❤ 最後の餅は本物ですか？😳 そこも豆腐餅にしよーよ😂

[@bakubacook]

100％でも慣れちゃってる僕たちは全然いけますよね。笑 ちなみに餅は僕も思ったので概要欄にこっそり書いてました！考えることが同じ＼(^o^)／＼(^o^)／

[@user-iz9bb2pm8x]

@@bakubacook ホンマや😂 書いてあった😂 その方が罪悪感なく食べるから、逆に食べ過ぎちゃうかもね😂

[@user-py8sc8mz5c]

作ってみます!冷凍出来ますよね？

[@bakubacook]

ぜひ～！冷凍など保存に関しては手作りということもあり基本お答えしていないので、ご自身で調べたりして判断していただけると…！

[@user-vu4yy9tv8m]

ばくばクックさんこんばんは🌙😃❗炊飯器であんこが作れるのですね。あんこ柔らかそうです。試食したいくらいです。お休み😌🌃💤なさい✨

[@bakubacook]

試食しますか！？

[@ririmu3437]

罪悪感は味に影響するぅ〜わかりますね🥺あんこ美味しいですよね✨比べてるのすごく参考になります

[@bakubacook]

カロリー低いとその分味も上がっていく気持ちになります。笑

[@user-we7ln9ec8o]

市販のあんこは甘すぎて脳にガツン！ときますよね💦私は発酵あんこの自然な優しい甘さが好きです。てんさい糖も美味しそうだなと思いました😊

[@bakubacook]

発酵あんこも美味しいですよねー！

[@sango0105]

こちらの作り方だと、冷蔵庫でどのくらい保存可能でしょうか？

[@bakubacook]

手作りのものなので保存期間などはお答えしないことにしています。申し訳ないです。(以前やろうと思ったのですが、実際に腐ったり香りが変わってくる期間を数日かけてやらないといけないとのことで、無理なので一律お答えしないことにしました…！)

[@masa3816]

あんこ大好き❤ 以前、発酵あんこを別の方の紹介で作ってみましたが、見た目、味ともに👎 ラカントお高いけど砂糖とコラボすればOKですね✌️ いつもながら、研究の積み重ね、ありがとうございます💕

[@bakubacook]

発酵あんこ僕は好きでしたが結構好みあるみたいですね…！ 実はラカント高いなーっていうのも今回の理由になってます。笑

[@user-nh1hv3ys3u]

💜ばくばさん💜👍 こんばんは(#^.^#)🌟 炊飯器で作るレシピとっても嬉しいです🙌 いつも沢山研究してくれてありがとうございます🎵 甘さの加減がはっきりわかって勉強になりました👍 私は塩入れたい派ですね😍 会津の山塩っていうのが美味でオススメです👍 お正月に向けて練習したいと思います🍀ありがとう👋💜👋

[@bakubacook]

塩ちょこっと入れるとめちゃうまです👍ぜひ！

[@user-ld4eq3yf8q]

ラカントも砂糖も使わないレシピになると、米麹を使って作るタイプになっちゃいます。 何回も作って失敗してます😅 時間があれば、是非😊

[@bakubacook]

ちょっと前に麹で作るやつアップしてますよー！！ そっちも好きな味でした👍

[@nabeyasu45]

2回目に炊くときも水の量は1回目と同じでしょうか？🤔

[@bakubacook]

材料は動画の左上に出しているのと、動画の説明欄に記載しております👍

[@nabeyasu45]

あっ！ホントだ200gって書いてありましたね💦見落としてまして申し訳ありません。

[@user-gu8ft4tg3c]

ヘルシーあんこ、めちゃめちゃ美味しそうです。

[@bakubacook]

👍

[@ten_as]

一度試してみた炊飯器あんこ(ラカント)炊くの難しくて中々手つけてなかったですが、わかりやすくてやってみようって気になれました！ これでこんなにカロリーあるのかーはわかりすぎます😂 お餅もサイリウムで作っておはぎもどきやら色々やってみますね🫘発酵あんこと迷います！

[@bakubacook]

発酵のほう結構好き嫌い分かれるみたいなので、成城石井的なところで小瓶で置いてあるの試してみたりとかもありかもしれません(なんかどっかに売ってるらしい)

[@ten_as]

@@bakubacook まじですか！はっこうあんこは市販のもの一回試してみます！！これは年末作ります☺️✨🫘

[@bakubacook]

@@ten_as やったぜ！美味しいのを作っちゃってください👍👍

[@ten_as]

@@bakubacook 美味しいの作りますよ〜！！！待っててくださいね！！今から年越しが楽しみです🥳

[@bakubacook]

@@ten_as 大量あんこで年越し！僕も余ってる豆炊きます👍

[@user-qx3xx2mq3d]

作ってみました！きび糖で作りましたがお店で買うあんこより美味しかったです！これからは得意料理はあんこですと胸をはれそうです。

[@bakubacook]

おお！お試し頂きありがとうございます☻！

[@user-xe2cy1nq2y]

ラカント熱に弱いのか、熱に合わないのか。ラカントでジャム作ったら、シャリシャリのフルーツ菓子みたいになったよ(笑) 今年はあんこ作るね❤

[@bakubacook]

ラカントはジャム系できないんですよねー…！煮詰めるのであんこと同じく結晶化しちゃうので😭

[@user-so4rm3in8t]

ここからこし餡にってできますかね？🤔

[@bakubacook]

水多めにして濾す必要がありそうですが、小豆を煮るところまではいけそうな気がします(あと絞ったり)

[@user-hw3xd9ru2z]

お砂糖を、炊飯器で一緒に炊かないで、後で入れて混ぜるだけなんて😆🎵楽チンですね~~~🤭ꉂ🤣𐤔 有難うございます👍🤗

[@bakubacook]

めちゃ簡単です👍 砂糖とかと一緒に茹でるとそれ以上柔らかくならないので、最後に混ぜるのはめちゃ簡単で良いなあと思いました👍

[@maguro100kg9]

この前の米麹あんこ用に米麹パウダーを楽天で買ったのでそれで作ったのは普段のおやつ用。 今回のはお正月のスペシャル用で作って食べようかな＾＾

[@shibishibe2125]

今回の動画で、たくさんアンコが出来ちゃったのは…おはぎちゃんにするとか？で消費するのでしょうか… 研究熱心で視聴者のことを考えて色々と試行錯誤をして動画にしてくれるデカオさんに感謝！ あ、そうそう。だいぶ前に「体重が減った」ってコメしたんですけど、 あれからも、デカオさんの「キャベしゃぶしゃぶ」「白菜しゃぶしゃぶ」やったり、デザートを豆腐に変えたりしてたんですよね。 そしたら２か月でまた追加で３キロ落ちました。もう何やっても落ちなかったのに。 これはもう、本当にデカオさんのお蔭です。本当にありがとうございます！登録してよかった～😊

[@bakubacook]

あんこは割と簡単に消費できますね…！パンにのせたりとかして毎日あんこ生活します笑 そして色々参考にして頂き感謝です🙏努力の賜物だーー！

[@hatoka4098]

めちゃくちゃ美味しそう(´,,•﹃•,,｀)

[@bakubacook]

なかなか良かったです👍

[@user-ps9ep4gt5r]

すごく、研究熱心 だけど、内ふた忘れるところと大量のあんこ😂

[@bakubacook]

やっちまいました。笑

[@hayate626]

結晶化した低糖質あんこをお湯で溶かすとどうなるか興味あります。 もしかしたらワンチャン、イケるのではと予想します。

[@bakubacook]

結晶化したのは温めたり水分追加すると大丈夫だったはずです！

[@user-yb3um9gn4x]

こんにちわです♪ こう言うヤツ待ってました!! 小豆買ってたけど…上手く炊けなかったらって思うと勿体ないし､米麹は見た目が…(ワガママだなぁ) ありがとう御座います♪ チャレンジしてみますね(^-^)

[@bakubacook]

ぜひ～～

[@user-vx3fo5ix5o]

ラカントの液体タイプではいかがでしょうか？

[@bakubacook]

液体タイプも性質が特殊でそのまま使うと微妙だったりするんですよねー…！

[@ayacoco1237]

あ〜遅かった😭 実は土曜日に炊飯器で小豆を煮たの。 前回は失敗して再チャレンジだったのですが今回もいまいちだったから次はばくばさんの真似します。 因みにラカント100ｇと砂糖無しで蜂蜜大さじ1入れたらめっちゃ甘かったですが一晩冷蔵庫に入れて食べたら甘味は少し落ち着いていました。 色味は普通の小豆餡子の色でした。 因みにジャリジャリ感は感じません。甘さは蜂蜜と塩が効いたのかも(笑)

[@bakubacook]

ラカント100で甘さ強いなら減らしたほうが良いかと思いますね‥！ はちみつ大さじ1だけでも変わるっちゃ変わりますが、そこまで甘々にはならない気がするので、ラカント減らしてその分はちみつなど他の甘味料入れてく形のほうが良さそうな気がしています👍

[@Aya-rf7np]

２回目の炊飯の時の水の量は１回目と同じなのかな？

[@bakubacook]

動画内に記載してます(左上) 説明欄にも記載してます👍

[@miyuuhachi]

作って冷凍保存できますか？

[@bakubacook]

保存に関してはみなさんの判断におまかせしてます…！(手作りの関係上確かなことは言えないので) 検索で保存方法調べてみると良いと思います👍

[@user-jd1gh1gx7p]

これは冷凍できますか？

[@bakubacook]

保存方法等に関しては手作りのためお答えできないです…！すみません🥲

[@you-3_poyo-5]

炊飯器で？あんこ？家電も使い方次第なんですね✨👍️✨ｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙの計量ｶｯﾌﾟめちゃめちゃかわゆぃ🤗

[@bakubacook]

お気に入りです☻🍜

[@you-3_poyo-5]

@@bakubacook こんばんは✨お返事いただけて嬉しいです❣️ありがとうございます🤗使う小道具が👀観ていて楽しみだったりします&癒される声+話し方♡幸せ過ぎですょ☆

[@bluerose719b]

あずき色のパーカー素敵です＾＾ 盛り過ぎのところは笑ってしまいましたｗ

[@bakubacook]

やりすぎました笑

[@citrusGrace]

米麹を入れると発酵アンコになってそれだけで甘いらしいです！

[@bakubacook]

ちょっと前に動画アップしてますよー！笑

[@user-ow9mn7kr3o]

これが砂糖の保水性というやつですかね？初めて保水性を理解しました…！

[@bakubacook]

砂糖が優秀過ぎる！

[@user-fj9xx2bh1k]

カップヌードルの計量カップ好きすぎる(๑♡∀♡๑)

[@bakubacook]

可愛いですよねー！

[@user-fj9xx2bh1k]

@@bakubacook 可愛くて実用的で欲しいですｗ どこで買いましたか？？

[@bakubacook]

@@user-fj9xx2bh1k まだあるか分かりませんが、Amazonなどでカップヌードルの計量カップ付きのセットが売ってます👍

[@user-fj9xx2bh1k]

@@bakubacook 見てきたら完売でした！！泣いた！！！！

[@bakubacook]

がーん… でも別のサイトで扱ってたりするみたいです…！

[@coffeecool1989]

甘さ控えめが好きなんですが ラカント半量くらいだと 流石にですかね

[@bakubacook]

50gですか？超甘さ控えめな気がしますが、好きな人もいるかもです👍

[@coffeecool1989]

​@@bakubacook後から足すのもありかなぁ😊試してみます💪

[@user-xd7dd2ix8g]

内蓋忘れた失敗作じゃなく全部ラカントの成功を見たかった。これじゃオススメの分量でやるしかなく やってみましたがクソ甘くめちゃくちゃクドイ味でした。

[@bakubacook]

すみませんm(_ _)m 失敗というか見た目が悪くなっただけで味は全く同じですm(_ _)m撮影外でそれぞれの分量で何度か試作しております

[@user-zr7gi5qk1r]

黒糖を使ったどうですかね❓教えてくださいね(*^^*)

[@bakubacook]

黒糖は使ってないので分からないです…！試してみないと🥹

[@user-sq3ou5ku1r]

ばくばくさん 小豆300ｇなんだけどな😂

[@mimi-sk9ve]

計量カップかわいい(*ˊᵕˋ*)

[@bakubacook]

これ欲しさにカップヌードルのセット買いました！笑

[@user-qt3gb7mf8m]

何日持ちますか？🥲

[@bakubacook]

日持ちに関しては計測していないので分からないです🥲すみません🙇‍♂️

[@kahokomakoshi]

大納言でない普通の小豆でラカントS100%で作ってますが、シャリシャリにはなりません。ラカントの種類でしょうか。保温ではなく少し火を入れてます。

[@hirokoteguchi9515]

え、粒が入ってないのがお汁粉、粒々あんこのがぜんざい って思ってます。 合ってるかどうかは知らないけど😂

[@bakubacook]

僕もそんな感じしたので適当にぜんざいって言っちゃったんですけど、基本どっちもお汁粉と呼んでいます。笑

[@aich_-jb8tf]

ベーキングパウダーが家にあったので 先にベーキングパウダーを作ったのですが、パンだと食べると？？？ってなりました。 イーストの方はパンとして出来ました！ ワンパンでできるので、キャンプ飯としてもいいですね(*^^*) (添加物が気になるので天然酵母で次回作ってみようと思います)

[@bakubacook]

ありがとうございますm(_ _)m

[@taknak1667]

2回目炊く時の水の量がよく分からず、入れ過ぎてしまいました。概要欄のレシピにも説明欲しいです。