蔡一傑 / 花膠彈牙美味😍！鵝掌炆得入味、多多也不夠吃😋👍🏻！

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傑少鮑汁冬菇花膠炆鵝掌
材料
鵝掌
冬菇
花膠
鮑汁
浸冬菇水
紅蔥頭
蒜頭
薑
鵝掌調味料
老抽 (上色)
醬汁調味料
冰糖
蠔油
鹽
糖
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优酷：傑少煮意
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[@pawahkileung6265]

傑少好叻呀！咁複雜難煮嘅菜色都煮到出來，睇起來仲非常靚，超讚呀！

[@yizhencha7524]

傑少好幽默😂

[@haileyauyeung1310]

花膠花姑炆鵝掌，美味又養顔！擺盤又靚！超正呀😋😋😋感謝傑少用心製作😍😍😍😘😘😘

[@RemusKitchen]

不用客氣😘

[@momochen9186]

哇塞！這個是國宴級/年菜級的菜色，而且仔細看不會太困難，原來我們都能做這種總舖師菜色！ 看到傑少已經在醞釀年菜類能端得上宴會的料理，想想時間好快，再一個月多月就要過年了，這一年再怎麼不容易都走過來了，也見證到傑少煮義開台也一年了，陪我們走過第一次春夏秋冬了，繼續支持～

[@barbaravan147]

We do not have Goose feet in our market. Can we replace by something else? For example dry oyster? I like this dish very much. Thank you for sharing.

[@rainbowwan5518]

哈哈哈😄睇到你最後好可愛嘅攪作，笑了，開心向你學習！今晚學整，我鵝掌去買已經炸的，唔自己炸。😁😁😁

[@queeniechow1935]

好正呀👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋👏🏻👏🏻👏🏻謝謝傑少分享

[@fannykan2989]

睇傑少煮嘢食，好開心呀！令人覺得煮嘢好容易和樂趣！👍👍👍

[@ngalice4898]

請問鮑汁是什麼牌子和在那裏買的？ 謝謝你。

[@jo-kt9sr]

傑少, 花膠點樣發呀 ? ^^

[@susannachan6826]

請問放完鵝掌滾起後 大概 火文 幾耐先放花膠？ thanks!

[@maychiu3721]

正正正睇到流口水， 傑少 請問你個靓鑊系邊到買好正， 因為用得陶瓷鑊太多， 久唔久就要換，所以想買你呢個靚鑊。🙏

[@pangpek5645]

Awesome Remus Kitchen and recipe... Will surely cook for family ... Love... Surely Share such an awfully awesome fragrant pot of such a lovable dish full of goodness and collagen ... Heaps and loads and tonnes of love a d happiness to you, Remus... Warmest regards abd cheerio, Pang and family....

[@abbietan8776]

傑少！依味餸真係多多都唔夠食！😘😋👍👏keep safe 💪

[@momochen9186]

想請教一下第一種很大朵的冬菇，那樣一盒都港幣多少錢？

[@momochen9186]

覺得傑少逐漸掌握到當KZbin的呈現方式，不過以影片縮圖來說，我比較喜歡傑少端著煮好的餸菜的照片☺️

[@SuperWasabi123]

Looks very delicious!! Thank you Remus!!

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@fiona4995]

請問炆多久？？

[@YYMandy]

其實要炆幾耐啊?

[@andy-lq6qq]

看上去巳經好好味，煮得好有台型又攪笑👍

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@marilyn3158]

Hi Remus! Cant wait to try your receipe!😋 Its awesome👏❤

[@remuschoy3794]

😘 thank you❤️

[@wawa5271]

傑少想知要炆多少分鍾才合適嗎？🙏🙏🙏

[@laimanchang6928]

今個新年要必要整呢個！

[@waiseeliu7712]

請問冬菇鵝掌要炆幾耐？

[@user-mf2pm2id5t]

😍🥳😋嘩！流口水～🤤傑少鮑汁冬菇花膠炆鵝掌健康滋補養顏～實在太誘人了！很花心思的一道餸，謝謝傑少分享！🙏🙏🙏

[@RemusKitchen]

😘

[@sukilo128]

好煮意

[@anitaszeto9660]

好正，流晒口水！多謝指導❤

[@JoJo-xs7fs]

嘩😋😋😋😋 正呀！個煲都好正😍😍😍😍

[@leungguoping8888]

就來過節過年喇！傑少真細心教大家煮過節嘅餸👍👍👍👍😍😍😍

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@yukwongkuk2405]

正呀！流晒口水，看到杰少最后跳舞，不覺意笑了，多謝你的分享，為你點贊！👍👍👍👍👍😃

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@emilychoi7186]

好好味😋😋🤤🤤

[@user-yl4nt7ek5n]

好吃😋美味💯五顆星🌟🌟🌟🌟

[@apriltsang7029]

正呀 多謝傑少✌🏻👏🏻🙏🏻🌿

[@halinacheng4048]

傑少出品必屬佳品👍👍👍

[@user-uf7vl3tp4z]

請問炆鵝掌要多少時間？

[@yicksunleung-we9eo]

預祝十萬，厨神傑

[@juliennetang6546]

請問鮑汁是否現成的，什麼牌子？炆多少時閒呢？

[@elainetse3102]

好好味！ 傑少個煲好靚呀喺邊度買㗎呢 ?

[@joannliu7249]

😍🤤🤤口水直流~~

[@remuschoy3794]

😘👍

[@raymondfong6265]

多謝杰少，我至愛的一味菜，原來係咁煮，做冬首選🙏🙏🙏👍👍👍

[@RemusKitchen]

😘👍🏻

[@tsai3009]

❤️❤️❤️ 这锅真的是贵菜！👍

[@irenechang9583]

傑少呢款冬菇花膠炆鵝掌好味道😋好矜貴超級正💯超級棒🤩👏👏👏👍👍👍

[@remuschoy3794]

😘❤️

[@sandytang2237]

好正啊👍🏼😋

[@user-wu9vc9sw4y]

正，👏👏豪華版冬菇鵝掌燜花膠鮑魚.

[@divalong8286]

今年做冬過年 就做你呢個餸！多謝傑少🙏🏻

[@RemusKitchen]

做完影相post上我Facebook, 有機會得到我份聖誕禮物

[@carinaleung5347]

超正😍鵝掌營養豐富，花膠養顏佳品🧏🏻‍♀️😋😋😋

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@karentang528]

When will sir one one and so boss come to ur show? I can imagine will be fun!! Love from NYC!!

[@xiaoqiu5052]

點解去到片尾硬照時D餸顏色硬係深色好多？

[@anson46412]

多謝🙏傑少🤴🏻介紹🙏🙏🙏我今個星期六提早做冬,到時一定煮傑少冬菇花膠炆鵝掌🤣🤣🤣整完發張相過你😅😂😅😂

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@fungcarol1541]

Yummy yummy 🤤 🤤

[@funwong3858]

正呀😍

[@KitMiKo]

口水溜出来了.🤩🤩👍❤️

[@mcmcchan]

請問你用乜牌子鮑魚汁

[@emilylo5859]

請問係咪用鮮鵝掌先至會做到黏口效果？

[@y.c.t.8713]

有花膠，黏到個口開唔到都得。

[@kellychu82]

買送特別有意思，好睇，加油

[@win057555]

哇...成品好美呀❤️吞口水😋

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@kittyho9153]

好啱嚟緊嘅冬至呀！正👍👏

[@remuschoy3794]

係呀好正㗎😘👍

[@paulinewat9543]

Could you teach us homemade dinner 2 item 1 soup ?

[@amytsuixx]

好重料嘅菜式！！名貴又養顏！！😍😍 謝謝賜教捽腳趾 pedicure ！！😂😂 yummy ！！

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@tsengpeiyu]

看起來好好吃的樣子呦！😋😋

[@oooo-wx1eg]

好滿足😋

[@remuschoy3794]

😘

[@fannyma7434]

掂

[@yoyo2973ify]

哇！鵝掌從沒吃過，不過還是要給傑少👍👍👍 剛才看見了新聞，香港地區的新冠肺炎又開始嚴重傳染，大家出門要多注意做好防疫措施。

[@remuschoy3794]

多謝😘🙏

[@user-tg1tp8ji7t]

😍好正呀🤤傑少飽汁冬菇花膠炆鵝掌😋隔住個mon都聞到d香味呀🤣救命呀😂其實睇傑少煮嘢食都係一種享受☺️今集見到傑少無著鞋只著襪😆下次會唔會見到傑少著住拖鞋呢😄

[@RemusKitchen]

多謝😘

[@djremus0206]

好美味呀！👍👍👍😋😋😋

[@RemusKitchen]

好正 好好味😋

[@bettylau9916]

色、香味俱全！傑少好嘢👏！

[@remuschoy3794]

多謝🙏😘

[@veronicakam5802]

傑仔好攪笑😄😄😄

[@user-ot8ik9hr6i]

有啲排骨係咪仲好呢？

[@tengellen9710]

👍👍👏👏

[@at7794]

傑好，睇到我流口水，好想你請我食，哈....哈!

[@mcheartw]

我想看你在最后试吃一下才过瘾哈

[@WongWingWing]

我最鍾意食呢個餸

[@misskwok83]

好笑好開心。支持傑少。睇你因為你搞笑

[@RemusKitchen]

有幾搞笑呀？我好認真㗎

[@weiwei928]

🦆補充膠原蛋白的料理😀感謝傑少分享料理👍🎉💯🎉

[@remuschoy3794]

😘

[@leungguoping8888]

好味又好搞笑👍👍👍👍👍

[@RemusKitchen]

好正好好味😋

[@kenyim5570]

好好味好好味好靚多謝你嘅冬菇花膠鴨掌煲我睇到流口水

[@RemusKitchen]

好正 好好味😋

[@pollyliu1097]

DELICIOUS ONCE AGAIN...BRILLIANT CHEF REMUS..THX...LOOOVVVEEE IT

[@joanchang656]

真係好正喎傑少👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@anson46412]

睇見都流晒口水🤩🤩🤩😋😋😋

[@RemusKitchen]

好好味👍🏻😋

[@ericcklau]

😋😋😋

[@rebeccapang45]

哎呀！ 鵝掌 你冇講點樣修甲r 🤣 咁幾時修啫 傑少大哥😘 😄😄😄 指甲唔食得㗎 (？？？？)坐埋一枱添🤣🤣🤣 睇完條片隔咗好耐先至識得問

[@yeeharchiu1387]

好睇好食

[@RemusKitchen]

😘🙏🏻

[@manfailo8432]

👍👍👍👍

[@zynnn7817]

Love from🇭🇰🇮🇩

[@christinepo4945]

真係叻仔，咁復雜嘅餸都肯學，可見𠎀少真係好學認真之人👍👍👍

[@elissakwok7799]

你件衫好靚. 我喜歡blue. 這個餸我非常喜歡. 多謝分享

[@oliverayeung4387]

可以教煮客家湯圓嗎？

[@pochuman4871]

這是一個大菜，我曾煮過沒🈶️落花膠，原來要求花膠要埋汁，不能夠走開要睇實是要㸃；多謝傑少的提醒🙏🙏🙏👍👍👍

[@remuschoy3794]

不用客氣😘🙏

[@xucheunglui2144]

傑少。煮幾耐。比個時間我。。。

[@kiucheung1640]

想起過年添😋😋😋

[@RemusKitchen]

係呀 呢個餸做冬過年都啱

[@queencelam6885]

星期日就整呢個餸，正正正😍😍😍

[@RemusKitchen]

記得影相 post上我Facebook, 有機會得到我份聖誕禮物㗎

[@huameizi1122]

👍👍👍👍👍👍

[@ccwong56]

超級好味啦！傑哥，鵝掌可吾可以煎而不炸呢？我吾想用咁多油，你無講要炆鵝掌幾耐先淋喎！吾該回覆。謝謝

[@RemusKitchen]

多謝😘

[@wendyyew4525]

100分，勁想試吓，傑少好嘢👏🏼

[@RemusKitchen]

試吓煮啦！煮完post相上我Facebook, 有機會得到由我親自挑選既聖誕禮物

[@emilyyau516]

又有正野食 😋

[@remuschoy3794]

使乜講

[@poyeelo7105]

👍👍

[@remuschoy3794]

😘🙏

[@siewloo7558]

YUMMY YUMMY

[@remuschoy3794]

😘

[@ngng7850]

👍叻

[@Therearetwobabies]

正呀

[@remuschoy3794]

😘

[@hung6102]

見到你碟餸就留晒口水😋肯定好正，好好味👍👍

[@remuschoy3794]

跟住學下整啦、仲有可能會得到我嘅聖誕禮物添😘

[@hung6102]

@@remuschoy3794 好