แจกสูตรขนมดอกจอก สูตรนี้รับรองกรอบ อร่อย ทำกินได้ ทำขายรวย

วันนี้บุ๋มจะมาแจกสูตรขนมดอกจอกที่อร่อย กรอบนาน สามารถทำกินหรือทำขายเป็นอาชีพก็ได้
วัตถุดิบ
แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
แป้งมัน 100 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม
น้ำปูนใส 300 ml
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.เทแป้งทุกอย่างในอ่างผสม คนให้แป้งเข้ากัน หลังจากนั้นใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันกับแป้ง หลังจากนั้นใส่น้ำปูนใสลงไปครึ่งถ้วย แล้วใส่ไข่ไก่ลงไป ค่อยๆคนให้ทุกอย่างเข้ากัน ถ้าแป้งเริ่มหนึดก็ให้ใส่น้ำลงไปทีละนิด
2.หลังจากผสมแป้งจนข้นได้ที่แล้วให้ใส่กลิ่นวนิลา น้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็ใส่งาดำลงไปคนให้ทุกอย่างเข้ากัน เสร็จแล้วไปเตรียมน้ำมันสำหรับทอด
3.ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ ติดไฟ นำพิมพ์ขนมแช่ไปในกระทะน้ำมันจนน้ำมันร้อนได้ที่
4. น้ำแม่พิมพ์ที่ร้อนออกมาซับน้ำมันก่อนแล้วนำแม่พิมพ์จุ่มไปในแป้งที่ผสมไว้ (ขั้นตอนนี้เวลาจุ่มให้เหลือพื้นที่ด้านบนของแม่พิมพ์ไว้นิดหน่อย เพราะถ้าจุ่มไปหมดขนมจะไม่หลุดออกจากแม่พิทพ์) หลังจากนั้นนำแม่พิมพ์ที่จุ่มแป้งแล้วลงไปทอดในน้ำมัน ขั้นตอนนี้ต้องจับแม่พิทพ์ให้ลอยเหนือก้นกระทะ อย่าให้แม่พิมพ์ติดกระทะเด็ดขาด สักพักให้เขย่าแม่พิมพ์ขนมก็จะหลุดออกจากแม่พิมพ์
5. ตอนทอดขนมให้กลับด้านไปมาเพื่อให้สีขนมเสมอกัน ขนมชิ้นไหนที่สุกสีสวยแล้วให้คีบขึ้นมาแล้วเอามาเสียบไว้กับกรวยที่เตรียมไว้ จัดทรงขนมให้สวยงาม เมื่อขนมเริ่มแข็งอยู่ตัวก็ให้นำไปวางไว้บนตะแกรงหรือบนกระดาษซับมัน
6. เมื่อขนมเย็นแล้วก็นำเรียงใส่ถุงปิดปากถุงไม่ให้อากาศเข้า หรือจะนำใส่ภาชนะอื่นที่มีฝาปิดสนิทกันอากาศเข้าก็ได้เช่นกัน
บุ๋มหวังว่าคลิปนี้จะมีประโยชน์กับผู้ชมไม่มากก็น้อย มีคำถามสามารถคอมเม้นท์เข้ามาสอบถามได้ค่ะ ฝากกดติดตาม กดแชร์ให้ช่องฮอกไกโด สตอรี่ ของบุ๋มด้วยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ

[@Aongsa]

ผมพึ่งเคยเห็นวิธีการทอดขนมแบบนี้ น่าลองชิมมากครับ คงอร่อยจริง

[@HokkaidoStory]

ตอนทำก็คิดว่าของตัวเองอร่อยแบบธรรมดาทั่วไป แต่คนที่กินบอกไม่เหมือนของคนอื่นที่กินมา เลยคิดว่าสูตรนี้คงอร่อยจริงๆค่ะ

[@namskorich3244]

อยากทำอยู่พอดีคร่า ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรคร่า

[@HokkaidoStory]

ลองทำดูนะคะ ถ้าชอบหวานเพิ่มน้ำตาลอีกนิดค่ะ

[@namskorich3244]

@@HokkaidoStory แล้วจะมาบอกนะค่ะว่าสำเร็จหรือเปล่าเพราะยังไม่เคยทำเลย

[@HokkaidoStory]

ค่า ขอให้สนุกผลงานออกมาดีนะคะ

[@gatmobile773]

ดีคับ สอบถามหน่อยคับ พิมพ์เบอร์1 ใช้ถุงไซด์ไหนคับ ตอบด้วยนะคับ

[@paanhoinotabi2566]

น่ากินมากค่ะ ไม่ได้กินนานมากแล้ว

[@HokkaidoStory]

ขอบคุณมากค่ะ พอดีได้พิมพ์จากพี่คนไทยเขาให้มาเลยลองทำ ทำง่ายดีเลยทำบ่อยจนกลายเป็นขนมประจำตัวไปแล้วค่ะ

[@chanikandabovornsilpa7682]

สอบถามค่ะ..งาต้องนำไปคั่วก่อนมั๊ยค่ะ

[@HokkaidoStory]

ไม่ต้องคั่วค่ะ เวลาเอาไปย่างในกระทะจะหอมมากค่ะ

[@user-hu3xt9rf2l]

คิดเปนชิ้นถ้าจะเอาขาย ชิ้นละกี่บาทค่ะ

[@HokkaidoStory]

อันนี้ต้องลองคิดจากต้นทุนที่ทำนะคะ เพราะบุ๋มอยู่ญี่ปุ่นพวกวัตถุดิบจะราคาแพงกว่าไทยไม่รู้ว่าที่ไทยราคาเท่าไหร่ ถ้าอยู่ญี่ปุ่น 1 ถุงใส่5-6 ชิ้น ขายกันที่ 500¥ ค่ะ

[@Cartoon-up6ry]

อยากทำขายเป็นรายได้เสริมค่ะ

[@HokkaidoStory]

ทำง่ายวัตถุดิบไม่เยอะค่ะ ลองซื้อพิมพ์มาลองทำดูก่อนค่ะ ตามสูตรที่บุ๋มทำเนื้อไม่หนักไม่เบากำลังดี กรอบมากค่ะ

[@lhlh6701]

ถ้าใส่ถุงจีบ 7 * 11 ต้องใช้พิมพ์เบอร์อะไรคะ

[@HokkaidoStory]

ถุงขนาด 7*11 ใช้พิมพ์ขนาด 8 cm ได้ค่ะ ถุงยาวจะใส่ได้ประม่ณ 7 ชิ้น ถ้าต้องการใส่ประมาณ 5 ชิ้นแนะนำถุงขนาด 6*9 ค่ะ และใช้พิมพ์ขนาด7cm กำลังดีค่ะ

[@carljeffersonceropon3668]

Can i ask? How many days or months before it expired?

[@user-uv1nn3uk7h]

Approx.amth or 1.5mth

[@lamyaishively2878]

👍👍👍👍👍

[@duangjanschoeman9960]

ขอบคุณค่ะ

[@user-dk6rt8bh7b]

หาซื้อพิมได้ที่ไหนบ้างคะ

[@HokkaidoStory]

ถ้าอยู่ไทยก็หาซื้อตามร้านอุปกรณ์ทำขนม สั่งออนไลน์ช็อปปี้ ลาซาด้าก็สะดวกดีค่ะ มีหลายไซส์ราคาประมาณ 150 ขึ้นไปค่ะ

[@user-dk6rt8bh7b]

@@HokkaidoStory ขอบคุณมากค่ะ

[@user-ls7fq3sh5i]

สูตรนี้ไม่ต้องมีกะทิ ไช่ใหมครับ

[@HokkaidoStory]

ไม่ใส่กะทิค่ะ ลองทำนะคะใช้สูตรนี้ทำประจำ มันกินได้ทำแจกหลายคนก็บอกอร่อยนะคะ

[@user-uj9dm6po3g]

พิมหาชื่อได้ที่ไหนค่ะ

[@HokkaidoStory]

บุ๋มสั่งในลาซาด้าค่ะ ลองเข้าไปเลือกดูค่ะ มีหลายลายหลายขนาดค่ะ

[@MayMay-cs9gi]

ใช้แป้งข้าวจ้าวของญี่ปุ่นหรอค่ะ

[@HokkaidoStory]

บุ๋มใช้แป้งข้าวจ้าวญี่ปุ่นค่ะ เพราะที่นี่หาง่ายกว่าแป้งข้าวจ้าวไทยค่ะ

[@MayMay-cs9gi]

@@HokkaidoStory หนูอยู่ญี่ปุ่นเหมือนกันค่ะ รบกวนขอดูยี่ห้อแป้งหน่อยได้ไหมค่ะ

[@HokkaidoStory]

ในนี้ส่งรูปไม่ได้ ทักข้อความมาตามช่องทางนี้ได้ไหมคะ แป้งพี่ใช้ของที่ซื้อในญี่ปุ่นหมดทุกอย่างค่ะช่องทางการติดต่อ Line ID:natchaya-muangmoon FB:Natchaya muangmoon Page facebook:เที่ยว ช็อป ชิม ทั่วฮอกไกโด

[@nilabamrungsuk3417]

ไม่ใส่กะทิรึคะแอด

[@HokkaidoStory]

ไม่ใส่ค่ะ ใส่น้ำมันพืชแทนไปแล้ว เดี๋ยวรอบหน้าจะลองใส่กะทิดูบ้างค่ะ น่าจะอร่อยเหมือนกัน

[@user-qy6ex9on6n]

ทอดอย่างไรไม่ให้อมน้ำมันคะ

[@HokkaidoStory]

ตั้งน้ำมันให้ร้อนหลังจากนั้นลดใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรงนิดหน่อย อย่างบ้านบุ๋มเป็นเตาไฟฟ้ามี 5 ระดับ บุ๋มใช้ระดับ 4 ค่ะ

[@Jtsh706]

English subtitles pls

[@phonephone1599]

ทำขายอยู่ค่ะ ไม่ยากเลย

[@HokkaidoStory]

ทำงายมาก ขนาดบุ๋มนานๆทำไปแจกเพื่อนๆยังเป๊ะ ยิ่งทำขายต้องชำนาญมากๆค่ะ

[@user-ph8zk9ew9b]

ต้องพักแป้งมั้ยคะ

[@HokkaidoStory]

ที่บุ๋มทำไม่พักแป้งค่ะ

[@user-ny2uy9ec7r]

ใช้แม่พิมพ์เบอรอะไรค่ะ

[@user-zb4rt1hy3z]

ใส่น้ำไม่หมดเบอะ คิดสูตรมาใหม่ตะ

[@amornfarang4269]

สูตรนี้ไม่ต้องใส่กะทิเหรอจ๊ะ ไม่เห็นบอกเลยค่ะ

[@HokkaidoStory]

ไม่ใส่ค่ะ ใส่น้ำมันพืชแทน ลองทำตามสูตรนะคะอร่อยเหมือนกันค่ะ

[@amornfarang4269]

@@HokkaidoStory ขอบคุณค่ะที่ตอบรับ

[@amornfarang4269]

🤩🤩🤩

[@user-bz9nk8ym9u]

ไม่ใสกะทิใช่ไหมค่ะ

[@HokkaidoStory]

สูตรนี้ไม่ใช้ค่ะ อร่อย กรอบ เนื้อไม่หนักและไม่เบาเกินไปกำลังพอดีค่ะ

[@yiiabbn3431]

ไม่ใส่กะทิหรือคะ

[@HokkaidoStory]

ไม่ใส่ค่ะ ใส่น้ำมันพืชแล้ว ลองทำดูนะคะ

[@thebestmobile8507]

พี่สาวทำขายอยู่ก็ไม่ใส่กะทิอร่อยคนละแบบลดต้นทุนแต่ถ้าใส่กะทิมันจะกลมกล่อม😊😊

[@user-tf5wx9dg3f]

วิธีทำน้ำปูนใสค่ะ

[@HokkaidoStory]

บุ๋มใช้ปูนกินหมาก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำ1 ลิตรลงไปในขวดpetเขย่าๆให้ละลายแล้วตั้งทิ้งไว้1 คืน ก็เอามาใช้ค่ะ กรณีใช้ภาชนะอื่นใส่น้ำปูนในอาจกัดผิวภาชนะได้เช่นกะละมังพลาสติกค่ะ

[@user-vm1ws7hx8f]

พิมพ์ กี่เซนคะ

[@HokkaidoStory]

ขอโทษที่ตอบช้าค่ะ บุ๋มใช้พิมพ์ 7 ซม เพราะด้วยขนาดกระทะที่ใช้ทอดจะทอดได้ครั้งละ 3 ชิ้นแบบพอดีค่ะ

[@jantimakannin9024]

กรวยขนาดกี่นิ้วค่ะ

[@HokkaidoStory]

พิมพ์ใช้ขนาด 7 cm ค่ะ

[@Fukuoka88]

ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรขนมอร่อยนะคะ🥰

[@HokkaidoStory]

ขอบคุณค่ะ

[@rungaroonwongpan4663]

สวัสดีค่ะใช้พิมพ์กี่นิ้วคะอยากทำขายขายอันเท่าไหร่คะ

[@HokkaidoStory]

ใช้พิมพ์ขนาด 7 ซม ค่ะ ขายอันเท่าไหร่เราต้องลองทำแล้วคิดต้นทุนเฉลี่ยต่อชิ้นแล้วมาดูตลาดของเราก่อนว่าจะตั้งราคาขายเท่าไหร่ เพราะวัตถุดิบแต่ละที่ราคาอาจจะแตกต่างกันบ้าง อย่าลืมคิดค่าแรงเราด้วยนะคะ

[@user-ue5jb8ls8k]

พิมเบอร์อะไรค่ะ

[@HokkaidoStory]

บุ๋มใช้พิมพ์ขนาด 7 ซม ค่ะ กระทะเล็ก ทอดได้ครั้งละ 3 ชิ้นค่ะ

[@user-lw3uk5bl3t]

ไม่ใส่กะทิ

[@HokkaidoStory]

สูตรนี้ไม่ใส่กะทิค่ะ แต่อร่อยนะคะ

[@user-ip8fb7sc3w]

เกางมากค่ะ

[@HokkaidoStory]

ขอบคุณค่ะ

[@user-dc9hr2fo8f]

เจ้านี้ไม่มีกะทิ

[@HokkaidoStory]

ไม่มีค่ะ ใส่น้ำมันพืชไปแล้ว ลองทำดูนะคะ กรอบนานค่ะ

[@user-km4jq5oc3i]

เครื่องซีนราคาเท่าไรซื้อไดัที่ไหนคะ

[@HokkaidoStory]

เครื่องซีนซืัอในแอ๊ป lasada ราคารวมส่ง 239 บาท ค่ะ ซื้อแบบที่แพ็คธรรมดาและสูญญากาศได้จะดีกว่าใช้งานได้หลากหลายค่ะ

[@user-zb4rt1hy3z]

ส่วนผสมใส่ไม่หมด สูตรไม่เปะ ทำตามไม่ได้หรอก

[@user-gk5nn5tx5p]

จริงค่ะกะทิก็ไม่ใส่ที้จริงต้องใส่กะทิด้วย

[@HokkaidoStory]

ลองดูก่อนค่ะ 1 สูตรใช้ส่วนผสมไม่เยอะ