แจกสูตร | ขนมถ้วย | สูตรโบราณ | บอกหมด | ยี่ห้อน้ำตาล | ยี่ห้อแป้ง | ขนมของแม่ EP.1

26-2-65
เนื่องจากสถานการณ์โควิด ผู้คนตกงาน เกิดการว่างงานจำนวนมาก ผมขอแจกสูตรขนมโบราณชนิดนี้ เพื่อเป็นวิทยาทาน ให้ชาวบ้านได้ทำกิน ทำขาย สร้างรายได้เลี้ยงชีพ ในช่วงสถารการณ์เช่นนี้
ส่วนผสมทั้งหมดในสูตร ทำออกมาแล้ว ได้ 95 ถ้วย ทำเป็นกล่องได้ 12 กล่อง กล่องละ 7 ชิ้น ห้ามขายต่ำกว่า 7 ชิ้น สงสารเพื่อนร่วมโลก
ตัวขนม
แป้งมัน 400 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 350 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 20 กรัม
หางกะทิ 1300 ( นวดแป้ง 200 กรัม )
เกลือ 1 ช้อนชา
หน้าขนม
แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม
แป้งมัน 30 กรัม
หัวกะทิ และ หางกะทิ 1200 กรัม
เกลือ 15 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
*นึ่งถ้วยเปล่าด้วยไฟแรง ให้ถ้วยเก็บความร้อนไว้ เมื่อหยอดแป้ง จะเกิดการสะดุ้ง ทำให้แป้งร่อน ไม่ติดถ้วย
*ตัวขนม นึ่ง 15 นาที
*หน้าขนมนึ่ง 15 นาที
#แจกสูตร
#ขนมถ้วย
#ยี่ห้อแป้ง

[@user-gi9gy9yf2e]

*ปรับสูตรใหม่ 15-4-65 #ตัวขนม# แป้งมัน 400 กรัม แป้งข้าวจ้าว 350 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 500 กรัม เกลือ 6 กรัม #หน้าขนม# แป้งข้าวจ้าว 100 กรัม แป้งมัน 50 กรัม น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม เกลือป่น 15 กรัม เวลาที่ใช้ในการนึ่ง แต่ละครั้ง 15 นาที เคล็ดลับแป้งเหนียวนุ่ม คือ ควรมีการนวดแป้ง พักแป้ง อย่างน้อย 30 นาที

[@user-vi8uy4cn5m]

ถ้าแก้ไขแป้งมัน 400 แป้งข้าวเจ้า 350 แล้วแป้งท้าวเพิ่มหรือลด หรือตัดออกไปเลยน้อ เพราะถ้าใส่แป้งท้าว50เหมือนเดิม แป้งนึ่งออกมาแล้วจะไม่แข็งเหรอจ่ะรบกวนสอบถามจ่ะ

[@MAYTINEAUS]

ใช้แป้งท้าว 20 กรัม ครับ แป้งท้าวเยอะไป ขนมจะเละ นึ่งเท่าไหร่ก็ไม่จับตัว

[@user-tatar1234]

กะทิ เท่าไหร่

[@MAYTINEAUS]

ตัวขนม หางกะทิ 1500 กรัม หน้าขนม หัวกะทิ 1200 กรัม

[@user-pr3qe8cc2e]

แป้งข้าวจ้าวในสูตรบอก 350 กรัม แต่ในคลิปแค่ 150 กรัมเองคะ ตกลงใช้อันไหน

[@bunrueanwindeck5243]

ชอบมาก กำลังจะหาสูตรเอาไปทำขายแถวบ้าน ขอบคุณมากค่ะ

[@khun1308]

เคยทานในงานของบ้านดองแถวภาคกลาง เป็นขนมถ้วยแบบนี้ล่ะ ไม่ต้องใช้น้ำใบเตย แต่อร่อยมากก หาทานยาก ตามแอดว่าจริงๆ ไม่ง่าย..ต้องใจเย็น..ละเอียด ทั้งสูตร ไฟ เวลา ขนมยากกว่าอาหารคาวค่ะ..ส่วนตัวเลยชอบทำแต่ของคาว.. ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-io9zu1je2n]

ขอบคุณมากๆเลยค่ะ พี่บอกสูตร ฉันอยากทำ เป็น

[@ravihasadinratana7733]

มะพร้าวเปลือกยังเขียว เรียกว่ามะพร้าวทึมทึกค่ะ ส่วนมะพร้าวเปลือกสีน้ำตาลจะเป็นมะพร้าวแก่ที่เค้าเอามาขูด แล้วคั้นเอาน้ำมาใช้เป็นน้ำกระทิค่ะ จะพูดต้องหาข้อมูลให้ดีก่อนนะคะ

[@viwondarncharnjitt9999]

น่าทานมาก ขอขอบคุณมากค่ะ

[@user-io9zu1je2n]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-ti1eh8ob6o]

น่ารักมากๆชอบเลยค่ะ

[@user-zp4gw8mr3k]

น่ากินมากเอาขนมอื่นมาลงด้วยๆๆ

[@rusikak3971]

ขอบคุณนะคะ น่ากิน หอมมานอกจอเลยค่ะ สรุปว่าสูตร สูตรเอาตามคลิปเป็นหลัก ใช่ไหมคะ? เพราะที่พิมพ์ลงไว้ พิมพ์ผิดหลายจุดเลยค่ะ / น้องบ่าวแลสูตรให้พี่อีกทีนะ

[@ratanalocke3498]

😅

[@bunlorevans2349]

ใจเย็นมากน่าทานมากเลย

[@panatdasukchart6903]

เคยคิดว่า ง่าย จนมาดูนี่คือ โหหหหห

[@takkyinthesky]

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ

[@nannancha1951]

ขอบคุณนะคะ

[@user-dq9xw9pg4j]

ตอนทำคลิป เห็นแต่หัวกะทิ ห่างกะทิเอามาจากไหนครับ

[@user-fu6vt8yb9d]

สวยน่าทานมากคร่า

[@montrachiontanyakon5440]

หางกะทิใช้นวดตัวขนม ทั้งหมด 1,500 กรัมใช่ไหมคะ

[@kittiyaphromsit9190]

สับสนเรื่องสีมะพร้าวหรือเปล่าคะ

[@montrachiontanyakon5440]

หน้าขนมใช้แป้งมัน 50 กรัมหรือ 30 กรัมคะ ใช้หัวกะทิ 1,000 กรัม หรือ 1,200 กรัมคะ

[@nalintornchaipattararot6471]

ขอบคุณต่ะ

[@say_tom]

น่ากินมากครับผม

[@MAYTINEAUS]

หรอยครับ ลองทำดู

[@user-cj6sv8pw1j]

ขอบคุณค่ะ

[@user-vi8uy4cn5m]

ถ้าใส่แป้งมันเยอะกว่าแป้งข้าวจ้าว เวลาเย็นทิ้งไว้นานๆตัวขนมจะไม่แข็งแบบมันด้านเหรอจ่ะ รบกวนสอบถามจ่ะ

[@MAYTINEAUS]

ถ้าใส่แค่แป้งมัน แป้งข้าวจ้าว เย็นตัวแล้ว แข็งกระด้างแน่นอนครับ แต่ในคลิป มีแป้งท้าวยายม่อม มาเป็นตัวประสาน เย็นตัวแล้ว ก็ไม่แข็งกะด้าง จ้าาา

[@user-bd8xn8ho4x]

ดูชั่งแป้งเวลาก็หมดละค่ะ

[@noppadolnoppadol8205]

ชอบมากของแท้จริงๆ

[@user-fp9yr5xt4r]

ทำไมแป้งข้าวจ้าว ลงในคริป350 ก. แล้วบอกใส่150ก สรุปใส่เท่าไรกันแน่ค่ะ แล้วทำไมหน้าขนมต้องใส่หางลงไปผสมกับหัวค่ะ ทำไมไม่ใส่แต่หัวกะทิอย่างเดียวล่ะค่ะ

[@lekperkins8094]

9:16 😊❤

[@nattikarnthr4309]

ขอโทษนะคะ เจ้าของสูตรอยู่จังหวัดไหนคะ

[@suwannanuth]

ใช่หน๊มทิต้องใต๊ของแท้😊😊😊😊😊

[@suchananlokitsataporn3755]

รบกวนสอบถามค่ะ กากมะพร้าวที่คั้นแล้ว นำไปใช้ทำขนมอะไรต่อได้ไหมคะ🙏

[@MAYTINEAUS]

ผสมแป้งสำหรับ ทอดกล้วยแขกได้ครับ

[@suchananlokitsataporn3755]

@@MAYTINEAUS ขอบคุณค่ะ😁

[@manatsaadam4121]

ใส่ขนมสาลี่กรอบ

[@suchananlokitsataporn3755]

@@manatsaadam4121 ขอบคุณค่ะ

[@sitaladaporn3979]

ต ล

[@user-dn3cn4ve3w]

ไม่ใส่กะทิหรือคะ

[@user-py4kc1op2y]

สูตรแป้งมันเยอะตอนแคะใหม่ๆเนื้อขนมจะนุ่ม เหนียวดี แต่พอเย็นนานๆไปตัวจะแข็งด้าน

[@MAYTINEAUS]

ไม่ด้าน มีแป้งท้าว ประสาน

[@aonbudsaba8386]

ขนมถ้วยตอนออกจากเตาใหม่ๆถ้าจะนุ่ม ละลายในปากจริงๆ คือจะแคะไม่ได้เลย #ขนมถ้วยแม่บุษบา

[@namskorich3244]

คุณทำแล้วหรือค่ะ ถึงบอกว่าเวลามันเย็นตัวจะแข็ง ตอบด้วยนะ จะได้ไม่ทำค่ะ เพราะชอบทานขนมถ้วยมากๆๆๆ

[@albrechtkunz8382]

สูตรนี้ใช้ไม่ได้เลย ลองคำนวลแป้งและของเหลวคาดเคลื่อนจากสูตรอื่นเย้อะเลยค่ะ ทั้งตัวขนมและหน้าขนมไม่ใช่ขนมถ้วยเลย แป้งข้นเกินไป ถ้าข้ามคืนจะแข็งกินแทบไม่ได้ค่ะ ้ถ้าแป้ง×3-4จะได้น้ำ+หางกะทิมานวดกับแป้ง ส่วนหน้าขนมใช้แป้ง×10-13จะได้กะทิที่มาผสมหยอดหน้าขนมอร่อยลงตัวสุดๆ ทำขายเป็นอาชีพได้เลยค่ะทักมาพูดตรงเกินไป ก็กราบขออภัยด้วยนะจ้า

[@janthongkhamdokrk4657]

บอกสรูตโกหกท่าทำตามนี้เสียของคะ

[@AsAs-vr5ck]

สูตรนี้นึ่งได้กี่ถ้วยคะ

[@user-wn6kj5zw8n]

มีเมลงด้วย

[@kp1369]

แป้งท้าวยายม่อมมันคือแป้งอะไรคะ

[@ulaymya1982]

😍😗🤗😉😋

[@user-we6pi9ms5n]

ตัวขนมใช้แป้งมันเยอะกว่าใช่มั้ย

[@MAYTINEAUS]

ใช่คับ

[@montrachiontanyakon5440]

ตัวขนมเค้ก ตัวขนมใช้แป้งข้าวเจ้า 350 ก 130 กรัมค่ะ แป้งท้าวใช้ 20 กรัมหรือ 50 กรัมคะ

[@montrachiontanyakon5440]

ขอโทษค่ะขนมถ้วยค่ะ

[@taratronseenuchat7265]

สูตรที่ลงไว้ไม่ทราบว่าสูตรจริงหรือปล่าวค่ะฟังจากที่พูดในคลิปไม่ตรงกับที่ลงไว้เลยค่ะ

[@sudaratchaiprasert991]

ในคริปไม่มีน้ำตาลในส่วนตัวขนมค่ะ ในคอมเม้นที่แก้แล้วหน้าขนมไม่มีกะทิค่ะ

[@commee7371]

ขายยังไงครับ

[@MAYTINEAUS]

6-7 ชิ้น 20 บาท ครับ

[@wutw7324]

ในสูตรกับรีวิว ไม่เท่ากันเลย

[@user-eh2tw4gv1g]

สูตรพิมพ์มาไม่ตรงกับที่ทำเลย

[@taratronseenuchat7265]

ขอลองสูตรทำดูบ้างนะค่ะขอบคุณที่บอกสูตรชอบกินขนมถ้วยมากเลยค่ะ

[@kusalinwacheerakittikul9588]

แป้ง750 น้ำ 1500 แป้งแข็งค่ะถ้าคนทำขนมเป็นจะรู้น้ำตาลก็น้อยไป ถ้าเพื่มน้ำ

[@MAYTINEAUS]

ถ้าไม่มีแป้งท้าวจะเเข็ง

[@MAYTINEAUS]

ถ้าคนทำขนมเป็น ก่อนนึ่งจริง เขาจะเทส ก่อน ถ้าแข็งไป ก็แค่เพิ่มน้ำ อีกเล็กน้อย แต่ถ้าเหลวเกิน นึ่งนานเป็นชั่วโมงก็ไม่จับตัว ต้องเพิ่มเเป้ง คุณว่าอันไหนวุ่นวายกว่ากันล่ะ ที่ว่าทำขนมเป็น นี่คงขนมอย่างอื่นสินะ คงไม่ใช่ขนมถ้วย ที่มันดูทำง่าย แต่เอาเข้าจริง ไม่ง่ายเลย คนทำต้องมีทักษะ ต้องรู้จักคุมไฟ

[@lekperkins8094]

น้องบ่าวมีคูณแม่เก่งมากเลยจ้าขยันทำมาหากินสาธุ

[@user-dn3cn4ve3w]

เคยทำของเจ้าอื่นแป้งชั้นล่างแข็งมากค่ะอยากให้ชั้นล่างมันนิ่ม

[@600mskii6]

ขนมไทย

[@arthandmade741]

แป้งท้าวยายม่อมไม่มีพอจะมีตัวไหนทดแทนกันได้บ่างคะ

[@sudeengamchaliew96]

คนพากษ์ ไม่ตรงกับ ที่เจียน สรุปว่าใช้สูตรอะไรกันแน่

[@user-df1lk7mv6y]

งงค่ะ..ไม่รุ้อันเป็นอันไหน.คนพาก.กับสูตรก็ไม่ตรงกันเลยมั่วไปหมดไม่รุ้สูตรไหนแน่งง

[@user-pr3qe8cc2e]

ใช่ เราก็งงมาก จะกดไลค์เลยเปลี่ยนใจขอไม่กดดีกว่า

[@MAYTINEAUS]

สุตรใต้คลิป คือ สุตรที่ปรับปรุง และ นิ่งแล้ว ส่วนขั้นตอนการทำ ตามที่เเนะนำในคลิปเลยครับ

[@user-xt3kr2oj4c]

ในปุ่มสามเหลี่ยมไม่บอกว่าใส่น้ำตาลปี๊บเลย

[@user-lc2ms6vz4x]

ยาวนานขข

[@user-no3fv7tw8f]

จะทำคลิปไม่จำเป็นต้องชั่งให้ดูหรอกค่ะบอกสูตรท้ายคลิปเลยค่ะ

[@lekperkins8094]

น้องบ่าวแลงไต้ได้ใหมน้องอูย่จังหวัดใหนจ้า

[@noppadolnoppadol8205]

งงกับสูตร

[@user-jz5uu8wu5y]

งงงง

[@user-qo5ql6ww2h]

ส่วน หน้า ในสูตร บอก 1200 ก. ขอถามค่ะ หัวล้วน กี่กรัม คะ . . และอีกอย่างค่ะ บรรยาย กะทิ 1000 กรัมค่ะ . . จริงแล้ว คือ 1200 กรัม หรือเปล่าคะ

[@user-ll6qy6on7i]

สรุปสูตรวนไปวนมาในคลิปพูดอย่างเขียนลงอีกอย่างโอ๊ยหัวจะปวดผู้ติดตามมึนงง เป็นไปได้มั้ยคะขอที่แน่นอนเจียนลงให้ถูกต่องดีกว่าคะหัวจะปวด

[@user-fz6pp8si2s]

ขอบคุณค่ะ

[@venusbettakaeonangrong7984]

หม้อ กับกะทะเบอร์อะไรคะ

[@taratronseenuchat7265]

ในคลิปบอกตัวขนมแป้งข้าวเจ้า130กรัมแล้วหางกะทิบอก1500กรัมเกลือ1ช้อนชายังไงค่ะบอกไม่ตรงกับที่ลงไว้เลยค่ะ

[@MAYTINEAUS]

ใช้สุตรใต้คอมเม้นครับ คือสุตร ที่ปรับปรุงส่วนผสมลงตัวแล้ว

[@taratronseenuchat7265]

@@MAYTINEAUS ขอบคุณค่ะที่ตอบคอมเม้นจะลองทำดูค่ะ

[@nanyarnudtanarojwanich8768]

ขอบคุณค่ะ

[@user-id8kb7mb6o]

ขอบคุณค่ะ