Ця карамель вийде у кожного|Рецепт карамелі без гірчінки|SALTED CARAMEL

Вітаю всих на своєму каналі. В цьому відео я з вами поділюсь своїм улюбленим рецептом карамелі.
Інгредієнти:
Цукор - 100г
Вода - 20г
Вершки - 100г
Вершкове масло - 30г
Сіль за смаком
1. Змішуємо воду з цукром
2. Ставимо на середній вогонь, варимо не помішуючи.
3. При зміні кольору можно перемішати обережно лопаткою
4. Забираємо карамель з вогню
5. Гріємо вершки до гарячого стану
6. Додаємо вершки гарячі в декілька етапів, кожного разу помішуючи
7. Ставимо карамель на маленький вогонь і у варіюємо 7-8 хв
8. Додаємо вершкове масло і сіль пробиваємо блендером.
9. Переливаємо в ємкість і ставимо в холодильник на 8-12 год
Солона карамель/Солёная карамель/Salted caramel

[@LesiaMalinovska]

Вау дуже смачно дякую за рецепт❤❤

[@annibakery4590]

Дякую вам 🫶🏼

[@user-he6xy8yi4n]

Анічка,ти молодчинка.❤

[@annibakery4590]

Дякую ❤

[@user-lx7bu6rc2m]

Дякую❤ яка вкусняшкаааа

[@annibakery4590]

Дякую ❤❤❤

[@zhytnykma]

🥰

[@user-qx7zh3ry2l]

Дякую за рецепт! Куштувала Анюткині торти . Смачнючі!

[@annibakery4590]

Дякую 🩷

[@irinach1555]

Добрый день, большое спасибо за рецепт. Подскажите, можно ли использовать жидкие (10%) сливки? А то безлактозных не видела с хорошей жидкостью, может вы пробовали с жидкими?

[@annibakery4590]

Доброго дня, так, можна спробувати і на 10%, але зменшуйте кількість вершків. Смак буде трішки відрізнятися. Я більше люблю на вершках 33% 🙂

[@iraira2667]

Какой жирности сливки нужны для карамели?

[@annibakery4590]

Краще брати жирні 33 %

[@user-eh9vb2ho9u]

Не получается,,что делаю не так.Не понимаю

[@annibakery4590]

Скажіть, що саме у вас не виходить?

[@user-lg6lw3ec9r]

Генадо нам ваши украинские карамели

[@annibakery4590]

Ну нІнада так нІнада 🤪 Як тепер жити без ваших переглядів 😢😂🇺🇦