Соленая карамель - самый ПРОСТОЙ рецепт! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! Карамельный Соус / Salted caramel

[@sweetliferecipe]

Меню на Новый Год kzbin.info/www/bejne/j6mUgKOqo6ypjNU

[@arthurgraham5793]

instablaster.

[@SuperSinary]

Всё-таки тот, кто додумался добавить в сладкую карамель соль - гений) обожаю этот вкус)

[@apram099]

извращённый вкус честно говоря

[@emilysimms4741]

@@apram099 для вас

[@son5236]

@@apram099 ну, твое мнение)

[@sdjw7]

согласна

[@МаринаБыховец-ф4у]

Если варите варенья, то попробуйте и в варенья так же добавлять немного соли, особенно в клубничное ! Слегка нейтрализует сахар, а вкус клубники ярче. Попробуйте на малом количестве ягод. На килограмм ягод ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 1/4 ч. ложка соли, в процессе пробуйте, не испортите точно.

[@goodtry_bro5862]

Спасибо, Юлия. Я ребенок, и только начала осваивать кухню, первая карамель по другому рецепту у меня подгорела, по вашему карамель получилась очень вкусная. Семья в восторге!

[@МаринаВласова-к3у]

Лет 30ти😂

[@Lana-648]

​@@МаринаВласова-к3уАга знаки препинания уж больно не по детски расставлены😮

[@Rosiexx_kpop]

​@@МаринаВласова-к3учт, ты считаешь, что ребёнок не может готовить? Поверь, я знаю про что говорю, сама готовлю с 10

[@kristi_38]

​@@Rosiexx_kpopсогласна:

[@ВикторияЗименкова-з8ч]

Получилась!) Не по одному этому видео,я пересмотрела их много и пробовала несколько раз до этого- сахар кристализовался. Собирательный отзыв со всех видео напишу здесь!) В этом рецепте все ингридиенты в идеальном соотношении, единственное количество сливок можно менять 100-120 мл,в зависимости от желаемой консистенции)) И самый главный нюанс,которые здесь не указан-как только начинает пузырыться сахар с водой добавить 1ч.л. лимонного сока,и тогда сахар точно не засахарится 😁 и естественно не мешать! Спасибо за видео! И всем удачи, я выдохнула,у меня гора с плеч и всем желаю такой же радости!😁

[@ЛарисаМакарова-б8э]

Спасибо, попробую, а то мало того, что засахарилось, так ещё и молоко свернулось 😂

[@ЛарисаМакарова-б8э]

Получилось! Урааа! Спасибо большое за подсказку про лимонный сок , правда не засахарилось.Брала молоко вместо сливок, консистенция жидкая, но мне такая и нужна была. Сделала на пробу, уменьшив пропорции в 4 раза, для яблочного пирога от Татьяны Литвиновой, самое то👍

[@crazy_angel_fish]

у меня получился слишком кислый вкус... пишу для тех, кто будет пробовать добавлять лимонный сок =)

[@SuperSinary]

Полностью вас поддерживаю! Пересмотрела много рецептов карамели, и всегда выбрасывала - ничего не получалось. А тут получилось, даже на молоке, и очень вкусно - я прямо не могу оторваться 😂😂😂 Юля, большое вам спасибо за рецепт и способ приготовления! Наконец-то у меня получилось сделать эту карамель! Как-нибудь попробую и со сливками) когда станем побогаче 😂

[@МарияУстинова-у6ч]

У меня засахарилось. Перевод продуктов.

[@Limansq]

Это реально работает! 😮 спасибо! Единственная научила готовить карамель всю важную информацию дала: средний огонь, не много масла кубиками и подогретые сливки!

[@ЛарисаЩенникова-п4щ]

Всё чётко, без лишней болтовни ! Замечательный рецепт !

[@viksik_19]

Рецепт бомба 💥 Все пропорции прописаны четко. Не думала, что получится с первого раза. Очень вкусная карамель, спасибо!

[@ТатьянаКиселёва-е2т]

Первый раз делала по другому рецепту, слила в умывальник 300 граммов сахара 😁потом увидела Ваш рецепт, и вуаля. Карамель получилась шикарная👍спасибо Юле за рецепт, всё легко и просто. Торт" Сникерс" для дочери на десятилетие получился фантастический🔥 4:07 4:07 4:07

[@НаталияЛаврова-ф3н]

Юля, я Вам безгранично благодарна за поистине щедрость . Респект🤩

[@ТатьянаМиронова-ю2ь]

редко оставляю комментарии , но готовила карамель по 2 разным рецептам - не получалось нашла ваше видео и все шикарно это такой божественный вкус, что мама дорогая спасибо вам ❤❤

[@enot-patriot]

Великолепный рецепт, действительно быстро и вкусно! Готовила впервые, всё получилось, спасибо вам!

[@YuliiaPidhrushnia]

Толк о что сделала по вашему рецепту карамель и хочу сказать что она просто ФАНТАСТИЧЕСКАЯ🤤😍🔥

[@yukiparrot3771]

Я готовила на молоке очень вкусная карамель и консистенция замечательная

[@СофіяСклянчук-р9й]

Скажіть будь ласка рецепт

[@yukiparrot3771]

@@СофіяСклянчук-р9й ищите в ютюбе соленая карамель. Там будет на 10% ,20%,33% и молоке.

[@НиколайПитенко-у3б]

@@yukiparrot3771 тоже делала на молоке, очень вкусно

[@ЛарисаМакарова-б8э]

А у меня почему-то свернулось молоко 🤷‍♀️🤨

[@LIALI]

Спасибо за шикарный рецепт ! Первый раз в жизни готовила сейчас соленую карамель . И она получилась идеально ❤

[@ВалентинаМуромцева-л1ь]

Рецепт просто бомба. Всегда были проблемы с этой карамелью,а тут с первого раза супер результат

[@АйкаРагимова-р7э]

Лучший рецепт соленой карамели . И по консистенции и по вкусу супер .

[@ЕленаБырдина-е3ы]

Лучшая карамель,у других кондитеров варится без воды,всегда у меня комковалась,эта получилась идеальная

[@АлексанраКамышникова]

Спасибо огроменное! Подучилась карамель. Безумно вкусная ❤️❤️❤️

[@FunnyCatsofBP]

Карамель бомба 🤩 у меня аромат на весь дом, а он на секундочку 2-ух этажный 😂 Я тоже использовала морскую соль, наааакооонеееец-то у меня получилась карамель 🔥 иду готовить пончики под неё 🤪

[@НатальяАртамонова-з3й]

Юлия! Спасибо за рецепт! Конечно получилось не сразу, не рассчитала с температурой!Нужно готовить Именно на Среднем огне!, Спасибо

[@natusik1343]

Только что начала делать, если получится, то тогда 👍🏼 Делаю все точь в точь и через весы и жирность масла и сливок соблюдаю и даже кулинарный термометр есть

[@nadiyabesarabets7443]

Спасибо большое за рецепт!🌸 1-я карамель у меня сгорела, но это не остановило)) теперь готовлю ее постоянно к блинам. Как только закончилась, делаю новую... Вкусняшка 👩🏻‍🍳

[@dermodermovits6334]

Большое спасибо, сливки заменила на молоко, получилось хорошо

[@ingridakuznecova452]

огромное спасибо за рецепт. получилось с первого раза! очень вкусная нежная! записала себе в рецепты!

[@veneziyaveneziyaverengung6458]

Божественный рецепт ❤ Большая благодарность -сразу получилось Сделала 3 варианта- с молоком,с кокосовым маслом,с фруктовым сахаром Всё получилось Даже ещё 1 вместо масла был гусиный жир 😂

[@arina1339]

Спасибо) попробовала рецепт 😊 уменьшила количество сливок и получилась густая карамель😍

[@МехсетиБабахани]

Получилось вкусно я добавила немного красителя. Получилось шикарно оставила в холодильнике для загустения

[@ninotok2178]

Спасибо за рецепт Всё получилось! Намного выгоднее и вкуснее, чем заказывать

[@iyusubova]

Получилось со 2-го раза 🙈 в первый раз карамель засахарилась, пришлось выбросить. Очень расстроилась, но масло уже комнатной температуры, а сливки разогреты. С мыслью была не была принялась готовить второй раз. Додумалась взять сахар из новой упаковки, а не из стеклянной тары как в прошлый. По небольшим комочкам на дне показалось, что туда могла попасть влажность. И вуаля - перед мной идеально нежная карамель 😋

[@ВалерияПолиенко-ъ5у]

Большое спасибо,Вам за рецепт. Получилось все с первого раза ❤ Ох,сколько до этого было переведено сахара 😄 по другим рецептам. Очень довольна

[@kristinagree172]

Как приятно Вас слушать!

[@No_name-y5j]

Спасибо вам только начала учиться готовить а порадовать хочется маму нашла ваши рецепты теперь я думаю она обрадуется

[@ТамараДанилова-о2щ]

Рецепт классный, готовлю уже не первый раз. Спасибо ❤

[@MultiV25]

Приготовила! Иии это очень вкусно!!!! Спааааасибо🎉

[@adily.ww.]

Спасибо огромное!! На удивление получилось все с первого раза!

[@AnyaKyratova]

Хорошо, что наткнулась сразу на ваш рецепт! Все получилось даже в неочень хорошей дешевой кастрюле и с молоком 🙈 очень вкусно, нет комочков! Но она не очень однородная получилась, возможно с маслом переборщила или переварила (с молоком получилось слишком жидко, хотела что б выкипела вода)

[@ТатьянаМитренга-ю6я]

Благодарю, Юля, всё получилось с первого раза и ооочеень вкусно 😋 😋😋

[@zhasmiiinchiks]

Не понимаю комментарии.. готовила по этому рецепту карамель, очень вкусно👍

[@Kamille16]

Обожаю соленую карамель!

[@ЮлияПавелко-ю3й]

Спасибо за рецепт, попробовала дети просят снова и снова🍒🍒🍒🍒

[@ВиталийКрючков-ж1у]

Невероятно божественный вкус

[@helenatrippel1531]

Юлечка, как всегда, сначала лайк, а потом просмотр. Как всегда шедевр!👍

[@sweetliferecipe]

Спасибо большое!

[@НатальяГуляева-у3т]

А надо наоборот, сначала просмотр, а потом лайк. Иначе не засчитается.

[@helenatrippel1531]

@@НатальяГуляева-у3т О, я не знала. Во время просмотра всегда делала, теперь буду после😀

[@НатальяГуляева-у3т]

@@helenatrippel1531 это какие то новые правила. Чтоб не было фальсификаций.

[@ТатьянаКостина-б4ш]

Но я потом если смотрю мой просмотр же стоит? Но хоть когда нибудь он засчитается?

[@meitikar]

Спасибо вам огромное! получилось очень вкусно❤

[@mauser-mo2jj8hs6f]

Замечательная карамель получилась именно по Вашему рецепту, по другим почему то не получалась. Огромное спасибо.

[@Eminime3]

Спасибо за рецепт и очень подробные разъяснения!))

[@kristi_38]

Божечки спасибо вам большое😭❤❤ я её с первого раза когда делала она у меня згорела (( но нашла ваш рецепт и у меня получилось!!! ❤🥺 я просто делаю начинку в торт для младшой сестры)) просто у неё завтра день рождения🎂🎉🎁 и она очень любит карамель!) ❤😊

[@АришкаПетросян]

У всех получается вроде ,пойду пробовать

[@Dosthfj]

Первый раз попробывала сделать. Другого рецепта не буду искать❤

[@МарианнаЖилинская-х3ъ]

Спасибо, за рецепт!) Оболденно вкусно 👍

[@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ]

Спасибо,я делаю так же,но в конце пробиваю блендером,разница заметна,рекомендую.

[@lilita797]

Спасибо за рецепт.обязательно попробую.

[@НеллиХайсарова]

Я добавляю в сахар 1 чайную ложку мёда- он препятствует кристаллизации! Всем советую 💯

[@ingabugaev3696]

Но при нагревании мёд становиться токсичным , это не есть хорошо 🤨

[@НеллиХайсарова]

@@ingabugaev3696 а как же мы печем медовый торт?

[@ANJELIKA191]

Ya vas nashla eshe davno smotrela vas po televizoru kogda internet eshe ne tak bil populyaren.eto toch o vi.sladkaya jizn nazivalas programa togda ya eshe bila lubitelem domashnim konditerom,a teper ya konditer.lubila vashi vidosiki.podpiska ot menya rada vas videt na youtube❤️

[@МаринаНарчук-у2э]

Спасибо огромное!!! это так вкусно и чудесно в оформлении!!! Еще один рецепт простого оформления тортиков!!!

[@helga92]

Рецепт хороший, но молоко тоже пойдёт, карамель такая же густая получается. Молока на 20мл поменьше. И пол чайной ложки соли маловато, можно побольше. Соль лучше растворить в молоке/сливках. И! Сразу, как сняли с огня карамель, молоко/сливки добавлять нельзя, могут свернуться и всё коту под хвост! Это важно! Пусть немного остынет. Грамотно подавайте информацию!

[@НатальяСкокова-б3х]

Сделала сегодня на молоке.Отлично загустела .Делала карамель впервые и чуть темнее получилась ,чем нужно мне.На вкусе не отразилось.Перед постановкой в холод пробила блендером слегка.

[@ЛераКорсакова-ы1ы]

Вышло идеально,спасибо большое за рецепт.Нереально вкусно😍😍😍это просто бомба

[@эйдибро]

Спасибо Вам! Самое классное видео из всего, готовила много раз, но по вашему видео все идеально!🌺

[@ВикторияВикторовна-л9с]

Сделала по вашему видео. Все вкусно получилось.Спасибо.

[@Крючком]

Классный рецепт спасибо

[@ЕленаГуменюк-б4р]

Это действительно ВКУСНО👍

[@natusik1343]

Юля, сделала все по рецепту, слила в баночку, жду когда остынет! А после остывания какой она должна быть, если при комнатной t стоит? Получилось без комочков! А в остатки на дне ковшика, в котором карамель варилась добавила грецкие орехи и они получились в карамели- вкусняааааааатина!

[@stasya.sushichka]

Я приготовлю , и буду просто ее кушать)

[@kateperesada4338]

Спасибо вам огромное за рецепт, все получилось с первого раза, даже несмотря на то, что готовила на молоке - безумно вкусно 😍😍❤️❤️🔥🔥

[@dilyaratumenova7274]

С молоком выходит?

[@kateperesada4338]

@@dilyaratumenova7274 да, вообще без проблем, просто она получается жидкая 😊

[@Роман-ы7ю6ъ]

@@kateperesada4338 можно ли как-то заменить сливочное масло?

[@kateperesada4338]

@@Роман-ы7ю6ъ думаю, без него никак - оно и вкус даёт, и структуру

[@LUNAplan]

​@@Роман-ы7ю6ъкто-то писал, что готовили на кокосовом масле, оно отлично застывает , но я не пробовала

[@ダニエル-w2z]

Здравствуйте Юлия у меня вопрос получится ли сделать с молоком?

[@ари-пика]

Добрый день, Юля! По поводу воды . 50 мл или 60мл? Говорите 50 пишите 60. 🤔Спасибо

[@krisshvedova4290]

Всё получилось. Спасибо!

[@olgaama5595]

Комочки легко убрать погружным миксером,и с молоком получается отлично

[@АнастасияМитус]

Спасибо большое, это просто бомба, варила уже 4 раза и один раз даже со сливками 20% и получилось не хуже👌👌👌👌

[@yuliyabinyukova5991]

С первого раза получилось 💪🏻 Но все же думаю, когда сахар начинает приобретать цвет, помешивать, т.к я не мешала до когда, у меня дна прилипло

[@nadyak1168]

По Вашему рецепту карамель получается отличная. Спасибо за рецепт!

[@sunnydaisyy]

Рецепт супер! Вода спасла. Делала с молоком 3-4%. Но добавила мало молока, меньше чем нужно, при остывании карамель получилась гуще, чем хотелось бы. Но это моя ошибка, в следующий раз исправлю. Спасибо!

[@Валена-е4о]

Только что приготовила. Но немного переварила, температура была 150 градусов и карамель приобрела темно-коричневый цвет. Как только сахар начал пузыриться, добавила лимонный сок.В конце добавила обычную соль но вкус её мне не понравился. А вообще, рецепт рабочий.

[@irynatatarina]

Рецепт просто супер, приготувала з першого разу 😍 Саме той смак карамелі, який так дуже сильно люблю ❤️

[@UUK11]

Скажіть будь ласка, скільки мл карамелі виходить?

[@АнжелаКузьмина-с7с]

Люблю карамель,но не соленую.Рецепт очень хороший,спасибо!👍☺

[@op_eyebrows_spb]

Все получилось!Смотрела комментарии ,у меня ничего не закристаллизовалось ,потому что вы должны добавить воды так ,чтобы весь сахар намок,а так же жарить сахар минут 13,чтобы он не выкипал.Масло нужно вводить так ,чтобы оно смазывало дно ,по одной штучке,ну и сливки я вообще добавила целую упаковку 35% и все ок )

[@НатальяДокукина-т3э]

Чудесная карамель , спасибо большое Юля ❤

[@МарияГермановна-т8д]

Вкусно, понравилось

[@svetlanasuleimanova3798]

Идеально получилось! Спасибо большое!

[@ВладимирПаллада]

я покупаю подобную карамель с добавлением горгонзолы и шоколада. На завтрак с галетным печеньем типа "Мария" - о! Теперь попробую ее приготовить. Спасибо за рецепт.

[@ТатьянаКостина-б4ш]

Юля! Какая ты молодец!я с первого видео влюбилась и сразу подписалась! И там тоже!

[@fghujd.59804]

Очень классно

[@olgalipszyc9401]

Моя первая в жизни карамель и все получилось ! Спасибо за рецепт

[@nataliiazakordonets9488]

Рецепт супер! Выходит очень вкусная карамель

[@Sofia09335]

Отличная карамель) сначала жидкая слишком, надеюсь загустеет)

[@ЛюдмилаКлепикова-м8ы]

Либо Вы что то не договариваете,либо я совсем бестолочь- я следовала Вашим советам пошагово,но так и не дождалась даже янтарного оттенка!!! Получилась молочная подлива.... Но все равно, спасибо за опыт,хоть и отрицательный! Мое мнение - не нужно лить эти 50 мл.воды,тогда у меня всё получилось! Всех Вам благ ,мира и добра!

[@НатальяУмрихина-э5я]

Супер)))! Благодарю)))!!! Попробовала,всё получилось!!!

[@diorisimo]

Я готовлю с 10 %сливками тоже хорошо ,правда без воды

[@gulyazakirova8880]

Спасибо за рецепт давно хотела сделать. Обязательно сделаю и напишу как получилось. 💗👍🏻

[@Аленёнок-и2д]

Спасиба очень вкусна

[@КатеринаФесенко-д6д]

Уже второй раз готовлю замечательную карамель! Это просто бомба 💣, такая вкусная просто слов не могу подобрать. К тортам, запеканкам и просто печеньки рыбки с карамелью просто вкуснотища!

[@АллаБарабанова-з4щ]

Буду ждать новых рецптов с соленой карамелью! И как всегда 👍👍👍👍

[@sweetliferecipe]

Спасибо 🌸

[@ЕкатеринаШатравка]

Спасибо большое за рецепт. Готовила первый раз карамель, и все получилось😊☺

[@Lana-e3q]

Идеальная карамель получилась, спасибо 👍👍👍

[@НатальяШадрина-ж8з]

Отличная получилась карамель! Спасибо Вам!

[@alinalah.3118]

Готовила за вашим рецептиком карамель. Вийшло дуже смачно. Дякую.👌

[@ВЕЛИКАЯКУХНЯ]

Спасибо за рецепт 🥰

[@tatyanaonegina3574]

Рецепт просто супер! Спасибо большое 😊 Делаю уже который раз и ни когда не подводил. Главное быстро вводить масло и сливки, тогда точно Ваша карамель не свернётся!)) добавляю в чизкейк Нью-йорк и это просто нечто, советую)

[@madina2612]

Классно обязательно попробую.

[@anastasiyaenot5423]

Держала 15 минут,но карамель сгорела😔 лан,не отчаиваюсь,в следующий раз надеюсь получится🤞🏻сколько все-таки воды? В рецепле 60мл,а в видео 50мл…

[@левлютый-д8в]

впервые делал все получилось Я впервые имел дело с карамелью мне11 рекомендуу