CÓMO COCINAR LOS ALIMENTOS

[@Aristotrus]

Macho enhorabuena, has mejorado tu capacidad de síntesis y esquemática de una manera brutal, este vídeo es una pasada, no se me ocurre ni una sola mejora... Has ido al grano y has tratado todos los aspectos en el tiempo justo. El tema es muy interesante, me has resuelto muchas dudas y ayudado a eliminar ciertos mitos que aún conservaba. Muchas gracias!!!

[@Alimentologo]

Gracias a ti, compañero. Se agradece mucho!

[@TheScandela]

Totalmente y más vídeos así se agradecen

[@sumitecdevenezuelaca4131]

Excelente video José María, muy concreto y conciso! Me sigue quedando una duda, qué opinas de las proteinas fritas, como el pollo frito y el pescado frito, y en especial que opinas del pollo a la broaster del cual soy fanático, pero a sabiendas de las altas temperaturas al que es expuesto en su preparación, me pregunto mucho que tan nutritivo y proteico es al final, por ejemplo una pechuga a la broaster, comparada por ejemplo con una a la plancha. Saludos y que siga el excelente trabajo!

[@joancot5100]

Aristotrus chapó

[@nicolascapurro6636]

Genios! Llevo dos minutos viendo el vídeo y es más que suficiente para darme cuenta de su profesionalidad! Sigan así, haciendo el mejor contenido fitness de KZbin!

[@oxxzkkr]

Me encanta la información, concisa y clara, un fuerte abrazo. Muchas gracias 💪🏻

[@sandradiestra2756]

Es verdad explicado muy bien no tan tedioso como otros vídeos

[@amaury_hp]

Soy estudiante de Gastronomía y de mi parte está muy tu información, sin duda puedes seguir haciendo este tipo de videos, siempre hay detalles que ayudan a complementar los conocimientos

[@rispalsw]

Gran video si señor, de los mejores de nutrición del canal. Seguid haciéndolos que son de gran ayuda! Un abrazo compañeros!!

[@naldoroca2358]

Muy buena información colegas espero que puedan hacer otro video relacionado con este tema.

[@federicoyovelopez113]

Gran capacidad de exposicion Jose Maria. Gracias compañero!

[@matmonidesignstudio1401]

Bro muy bueno el video, yo agregaría que para la descongelación lenta es importante no romper la cadena de frió de los productos, es decir, No pasar directamente del congelador a temperatura ambiente, pues el mejor método es poner a descongelar en la parte baja del refri la noche anterior al uso, así la calidad sensorial sera mayor y el producto no va a tener una alza importante en la reproducción de bacterias y/o microorganismos, que a temperatura ambiente tiene su mayor indice de reproducción... Saludos desde Colombia

[@gomezlp7572]

sigue haciendo este tipo de video por favor, aprender a cocinar los alimentos seguro que nos ayudará a muchos.

[@alejandrogomez6949]

Información clara, concisa y bastante interesante. Enhorabuena Jose! Un saludo.

[@xenisublime2714]

Me considero un cateto en este tema y me interesan mucho estes videos, mas porfavor!

[@TheRorayago]

Muy buen vídeo, realmente interesante, ¡espero más así! Un saludo.

[@antonio39400]

Muchas gracias por tan buenos consejos que todos no sabemos , como siempre gracias a todo el equipo PowerExplosive team 👍💪💪💪👌

[@danielruizluengas4328]

Es un video muy util, sobre todo lo del cocinado al vapor, lo probaremos en casa!

[@Alimentologo]

Te animo a ello!

[@moisessaez9772]

Antes de ver el video completo, te doy like por razones sencillas: información actual, útli, que la gente desconoce y algo que también se valora las ganas de aportar información así. Un saludo.

[@sarajuarez32]

Buenisimo! A mi me encantaria que siguieras hablando sobre el tema!!

[@giupo92]

me encanta este tipo de video , es muy necesario!! y no solo para gente deportista sino que en todos los ambitos.

[@MrRaulFL]

Jose es un crack y de lo mejorcito que hay por aquí! Sus videos son super utiles y ademas es super apañado!

[@MarcoAntonio-jg2gc]

videos de que alimentos se pueden refrigerar y cuantos dias. Buen video Gracias

[@heren2446]

como siempre Jose, muy interesante todo, muy útil

[@JohelN8]

GRACIAS POR TODO POWEREXPLOSIVE UN ABRAZO!!

[@ramoncampos6674]

ame este vídeo. muchas preguntas que tenia se resolvieron. sigue haciendo vídeos así por favor

[@RobertoRodriguezJ]

Felicidades por el vídeo, muy interesante, práctico y resumido. Gracias

[@matiaskaplun589]

Para todos los que nos interesa la alimentación y mas si estudiamos Nutrición, tus videos son geniales! Segui con ellos por favor :D Muchas gracias por los aportes, manita arriba siempre!

[@estebanchompaa]

Mejoras mucho en cada vídeo. Excelente calidad de información; sigue así. Un saludo!

[@pablofernandezmaya1452]

Muy interesante, muy bueno el vídeo y muy bien explicado!! Saludos a TODO el equipo PowerExplosive!!

[@1223traca]

información muy interesante y util¡¡ Muy buena aportación al equipo PowerExplosive ¡¡¡¡

[@josueojeda3692]

que bien explicado ... sigue haciendo videos de este tipo porfavor

[@gabrielperez3859]

Gracias por el aporte. Un tema muy interesante explicado de forma concisa y yendo al grano, además de la calidad de la explicación. Saludos desde Argentina y aguante Powerexplosive Team.

[@mgt4359]

Excelente video, gracias por la información, por favor seguir instruyendo

muy buenos estos videos y muy educativos. Da gusto hacer la cena viéndolos jajaja

[@mateogarcia3577]

Me encantan este tipo de vídeos y me gustaría que estuvieran más amenudo.

[@pegaso443]

EXCELENTE VIDEO ME GUSTARIA VER MAS DE ESTOS ES MUY UYIL GRACIAS¡

[@javiersegura6603]

Muy útil la información expuesta, enhorabuena. Esperamos mas videos como este

[@DiegoIvanM]

No se como lo llamen en España pero en México ocupamos el termino "blanqueado" cuando se hierven los vegetales desde unos segundos hasta no mas de 5 min dependiendo del vegetal e inmediatamente después se ponen en agua helada o con hielo, yo tengo entendido que esa es la mejor forma de cocinar los vegetales, pues te aseguras que matas bacterias y patógenos al hervir pero por ser por muy poco tiempo, los vegetales no pierden nutrientes ni cualidades sensoriales mas al contrario se potencian al momento de poner en agua fría y ademas se detiene la cocción. Que piensas de eso y como lo llaman ustedes?

[@BYRONHELL]

Este video merece un Oscar, Excelente Aporte Powerexplosive Team!

[@ferreoceto]

Muy buen video. Muy muy útil. Muchas gracias

[@jorgetorres3292]

Muy buena información, espero más videos así 💪

[@alfonsobarbabarba9841]

Uy buen video, excelente explicación. Hagan más videos de este tipo enfocado a alimentos.

[@rodrigodiegogarciagomez5581]

excelente información que sigan los vídeos como estos...

[@gonzalomauricioclavijoalen4851]

Lo máximo! Sería muy bueno más videos con estos temas

[@MrHenea]

últimamente,los mejores vídeos son los tuyos (y los demás son buenos). muy bien!!

[@saul41194ify]

Excelente video, muy concreto y bien explicado, además de ser un contenido que nadie suele ofrecer. Yo y estoy seguro que el resto de suscriptores esperamos mas videos tuyos!

[@carlosjavier1145]

Un vídeo genial.👌 La alimentación es la clave para todo. Más vídeos así, por favor! 👏👏👏

[@comentotuvideo]

Felicidades!! muy buen vídeo, considero la nutrición de lo más importante así que tu aportas mucho a este canal sigue así. Desde mi humilde conocimiento, y como has hablado de los grados de hechura de carne y pescado, considero que dentro del método para cocinar (horno, barbacoa, cualquier fuente de calor...) habría que tener como herramienta indispensable en la cocina un termómetro de cocina (grados de cocción). Dada que cada pieza de pescado o carne tienen diferentes cortes y grosores habría que situar esta sonda justo a la mitad de la pieza, para asegurarnos que internamente ha llegado a los grados mínimos necesarios para su consumo seguro. Como lo que queremos es tener un dato objetivo y no vale aquí jugársela sobre todo con la carne de pollo...Añado enlace para que las carnes o pescados teniendo en cuenta la seguridad alimentaria, sigan siendo apetecible para los comensales de este canal. Gracias! Un fuerte abrazo www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm082667.htm

[@jeremyromeromolina2974]

Gran video!! Y un mundo desconocido, estaría muy bien mas videos así!!!

[@sergirigau4049]

Gracias! Otro ingeniero alimentario muy interesado en tus videos ;)

[@cristinaprieto9943]

yo me lo cocino al vapor,i esta bunissimo. gracias por tu video

[@karlen3183]

Como siempre un pasada de vídeo. Gracias!

[@leonardoasaber6336]

ha sido genial, este y todo ves super interesante todos los vídeos que subes y muy educativos sigue así fenómeno!!!!!

[@santi_mendez]

interesante!! sugerencia: hablad del aceite de palma. Saludos

[@serki1494]

Genial vídeo Jose! muy bien explicado, interesante y sobre todo muy útil, me ha encantado;)

[@jarcTNF]

Muy claro y sintetizado. Buen video.

[@danielcollado5469]

Video muy 🔝esto es una gran información amigo, ya que hay que saber disfrutar de lo que comemos, mediante la mejor forma de cocinado para cada tipo de alimento. Muchos mas vídeos así , habla sobre el microondas los pros y sus contras , cada día mas utilizado por forma rápida de cocción. Yo vivo en Inglaterra y lo utilizan muchísimo sabiendo que la comida por norma general no es great que digamos. Un abrazo y muchísimos vídeos como este.💪♨

[@afb9176]

Muy bueno. Gracias.

[@adrimdgo3817]

Buenos días ! Buen aporte en el vídeo tio! se agradece mucho ver este tipo de contenido

[@kristiagito]

Muy Bueno gracias por la Informacion

[@javierbermudo8617]

eres un fenomeno

[@alexramosgarcia5562]

Me ha encantado!! Sigue así, información de este tipo la echaba en falta😁

[@xBaphometHx]

Genial vídeo. Haz más de estos!

[@raulcigil]

muy útil, más vídeos de este tipo por favor!

[@daninavalcosta6893]

Acabas de repasar toda mi asignatura de tecno I , muy buen vídeo sigue así!

[@daninavalcosta6893]

Acabas de repasar toda mi asignatura de TECNO I , muy buen video!

[@buitronidas]

Muy interesante! Nos tienes enganchados con este y con los de las etiquetas!!

[@jairtavares2119]

Exelente video muchas gracias :D

[@martingabarain1305]

buenissimo, mas de estos! quizas recetas incluso? gracias!

[@daninavalcosta6893]

Acabas de repasar toda mi asignatura de Tecno I, muy buen vídeo sigue así!

[@mariogilperez2973]

Muyyy buen video compañero, super útil, por muchos mas videos de nutricion 💪🏻

[@philcor23]

Buen video. El canal necesita más videos de nutrición.

[@daninavalcosta6893]

Acabas de repasar toda mi asignatura de TECNO I , muy buen vídeo sigue así!

[@borbo9748]

Me gustaría que hicieses un vídeo hablando de los aceites,a qué temperatura se desnaturaliza y se hace tóxico,con ejemplos de aceites y métodos de cocción como confitar con aceite a baja temperatura,etc un saludo,gracias

[@javierluque7772]

Súper interesante y realmente útil.

[@cesarvicuna832]

Esta muy interesante ! gracias

[@torkanero1]

muy bueno sigue con estos temas.

[@pablopesantez1273]

Excelente más videos de este tipo................ :)

[@hildamoreno7818]

Gran trabajo! podrías hacer un vídeo acerca de la compatibilidad o no entre diferentes alimentos. Gracias!

[@fajiandovahkiin5445]

Perfecto crack !!! 👍

[@Rockernaxo]

¡Muy buen aporte!

[@julioduff4]

Gran video, con informacion muy interesante

[@ruben958]

Buen video .

[@mikelperez7902]

Muy buen video en cuanto a contenido y explicación. Enhorabuena crack.

[@arturoadanrodriguez5304]

Habla mas a fondo sobre el microondas. Gran vídeo compañero!

[@angelzarcaherreros1973]

Buen vídeo, haz más por favor

[@shady5149]

Me acuerdo el primer video que subiste que te ibas por las ramas. Has mejorado mucho a la hora de explicar. un saludo

[@tiger191673]

Rubén Pérez tienes razón aquel video fue un coñazo

[@moreno8321]

Sería muy útil si especificaran también el uso de las especies para sazonar las carnes ya que el alto contenido de sodio en muchos de estos consomes puede llevar a una alta retención de líquidos

Más videos sobre este tema compañero !

[@EduTotu]

Buen y útil vídeo, más de este tipo! ;)

[@edermartin8454]

Me molan este tipo de vídeos

[@cabraloca226]

muy bueno

[@brunosandoval4601]

eres el puto amo! lo que estudias es muy interesante

[@Javicartier]

Brutaalllll!!. Gracias!!

[@archeniano]

Muy buen chaval creo que te lo has currado, genial exposición! Sigue así!!!

[@juandejd7]

Vídeo muy interesante! 👍🏻

[@luismpm8621]

muy buen video,enhorabuena

[@soygalaviz3981]

si por favor sigue subiendo vídeos de tecnología de los alimentos me gustaría hacer una maestra acerca de la tecnología lo de lo alimentos SALUDOS

[@miguelcs17]

Todos los miembros del equipo son muy buenos, pero me parece que José María destaca bastante, todos sus vídeos son de gran calidad. Un saludo, y a seguir así con el canal. Pd: viendo algunos comentarios sobre la peligrosidad o seguridad de los microondas y de la forma que afectan a los alimentos, podríais hacer un vídeo relacionado con ello.

[@AlfonsoValdebenito3r]

José María, excelente vídeo. En cuanto a cocinar a la plancha, ¿qué puedes decir sobre el empleo de mantequilla "clarificada" en vez de aceite? Éxito. Saludos.

[@juanmanuelperezlopez5866]

en hora buena pedazo de vídeo un saludo

[@Expry24maciste]

muy interesante!

[@franronin]

Gran video! Sigue así!