Cómo Cortar Cebolla en Corte Pluma

Así de fácil se corta la cebolla en pluma para cebiche o para sarza criolla 🤩

[@acomerpe]

Así de fácil se corta la cebolla en pluma para cebiche o para sarza criolla 🤩

[@gerardozamudio4055]

Y porque me hace llorar la cebolla 🥺🥺🥺😭😭es el sumo de la cebolla o existe algún tipo de cuchillo 🔪 para cortes delgados. 🤔

[@mariapereirafernandez]

@@gerardozamudio4055 para que no te haga llorar tenes que cortarla a la mitad y pasarla por agua caliente, de esa manera se le va el acido que es lo que hace lagrimear. 👋

[@inesnildarakuscek3398]

Hola te paso mi modo corto la cebollas en laminas con un pelapapas tengo uno de los comunes y queda genial el pepino y rabanitos lamina asi es genial la cebolla la cortas en 4 y luego sigues asiendo plumas con el pelapapas

[@catsmeow3804]

​@@gerardozamudio4055 hmm creo que deberias probar otro tipo de cebolla Por ejemplo en la morada hay unas que cuando compro dicen cebollas secas creo que esas no hacen llorar A veces a mi tambien me irrita los ojos pero no siempre

[@azulcarlos3851]

y la pimienta..? profe..Yo aprendo a cocinar con sus programas..gracias por enseñarnos 😃

[@williamsalazar8419]

Este video es muy útil para todos Gracias por enseñarnos Yo que renegaba por que no me salía bien Hasta que vi el vídeo y pumm! Me salió Gracias

[@ivonefigueroaurquizo4066]

Leo aquí en los comentarios algunas personas que no entienden o les parece raro porqué el cocinero corta la cebolla de esa manera y argumentan que desperdicia mucha cebolla, pues bien , para empezar el cocinero es peruano, y en la gastronomía peruana no sólo es importante el sabor de la comida en sí, sino también la textura de los ingredientes, el aspecto y la presentación de la comida en el plato. Por ejemplo, en una sarsa criolla como la que está preparando no sólo se disfruta el sabor de la combinación de los ingredientes , sino también es muy agradable sentir la textura bien fina de la cebolla en la boca, la finesa de los cortes la hace muy suave y agradable al paladar. Otros comentarios dicen que si se trata de cortar cebollas de esa forma en grandes cantidades no es tan práctico, pues me gustaría decirles que en Perú en los múltiples negocios de comida y hasta en los mejores restaurantes los chefs realizan el mismo tipo de corte de cebolla sin ningún problema.

[@enriquetalavera5053]

Excelente explicacion Ivonne, mucha gente no sabe la delicadesa del sabor que se consigue en la comida peruana

[@silvia3844]

Riquísimo y queda de una textura crocante

[@Kat-il4iw]

Además no de desperdicia, el corazón de la cebolla, por ejemplo, se usa para aderezo cortado en cubitos pequeños

[@carolinagr5234]

Eso no quita el desperdicio

[@ivonefigueroaurquizo4066]

@@carolinagr5234 Bueno, si se trata de no desperdiciar entonces comamos también los genitales, las tripas y la lengua de las reses ya que ahí se desperdician muchas proteínas y vitaminas, y también porque no cocinamos con insectos como cucarachas, gusanos ya que en muchas culturas se los considera altamente nutritivos y se horrorizarian al ver que aquí en occidente se los mata y se los bota a la basura, pero supongo que ESO DEPENDE DE CADA CULTURA Y LA GASTRONOMÍA DE CADA PAÍS TAMBIÉN ES PARTE DE LA CULTURA DE CADA NACIÓN, VERDAD????? Y ME IMAGINO QUE LO QUE PARA ALGUNA GASTRONOMÍA DE UN DETERMINADO PAÍS ES UN DESPERDICIO PARA OTRAS SIMPLEMENTE NO.

[@bp8569]

Me mataste jajajaja , como no se me había ocurrido !! Gracias 😂

[@duanniepinto5049]

X 2

[@marilynscott7262]

La técnica como cortas las cebolla es muy interesante. Soy estudiante de cocina Second Harvest Food Bank Central Florida en Orlando y promuevo mucho la comida Peruana. Dios mediante me gradúo antes de Enero. Yo misma me deseo buena suerte.

[@andersonbonilladelaguila4896]

Éxitos los mejores deseos!

[@isabelbenito6818]

Ya es Enero. Muchas felicidades por tu graduacion. Y que consigas un empleo Bien renumerado❗

[@elizatoro9041]

He viajado a muchos países y en ninguno se come la salsa criolla , como el sabor que tiene en el Peru!!!

[@yolandamadeleineae8208]

Obvioooo👍👍👍 Se llama SARSA criolla 😉

[@aliciachacchi3223]

Si, nuestra comida es única, en ningún país se come como en nuestro Perú.

[@alexanderhuamani1158]

Que fácil amigo ahora quiero cortar en forma de julianas para mi lomo saltado 😊

[@chacon6733]

Es lo mismo, solo que en vez de corte finos, los cortes lo haces un más ancho

[@AlexandersVIP]

Gracias por el aporte, ahora sí a comer! ✌️😎

[@patriciajimenez4139]

Mil gracias , muy útil su enseñanza para cortar la cebolla pluma. Lo haré cuando la necesite. Mil gracias de nuevo.

[@cristinamelofirobenvenuto2406]

Todo un arte para que quede asi la cebolla , maestro 👍✌💪

[@froditaguerrero271]

La prepare y todos me felicitaron lo buena que estaba y diferente gracias

[@avefenix2021]

Gracias paisano🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪muy buena!! Lo hare!!🎉🎉🎉

[@rosash7220]

Buen tips , gracias 🙂, me encanto

[@Nalla51]

Gracias por esta enseñanza, nunca podía. cortar las cebollas a la pluma.

[@franciscoaravena7281]

Se ve muy bonita y pro.Saludos de Chile.

[@aurorapatilladaga9846]

Me encantó así lo voy a hacer, gracias

[@roselynchumbes520]

Corte juliana y corte cuadrado. Esos cortes de la cebolla también me gustaría aprender. 🙋‍♀️

[@user-gm8ok9me1p]

Espectacular. Jamás pude hacer ese corte. Gracias a ti, aprendí. Gracias. Un abrazo grande. 🤗👏

[@renattabcruz1419]

Es tan placentero ver la cebolla en cortes perfectos gracias 🙏🏼 Yo quiero aprender a cortar la lechuga 🥬….

[@sandrabautistaarone6490]

Siii

[@jrmgp]

Para cortar lechuga se corta oja por oja enrollandola

[@rosapachecodelozano7404]

Interesante ☺️no tenía idea que esa era la técnica.... gracias

[@anav.cordova6088]

Gracias COMIDA PERUANA .... PORSUPUESTO...!!!!

[@latona8767]

@@anav.cordova6088 ridicula inca

[@maritzaparedes4209]

Mil mil graciasss🙏😍🇵🇪

[@markrodrich6485]

Ya me dio hambre. Bien crack

[@Abelmundialista]

Wow eso quería aprender.. gracias

[@luisalbertopintolaveriano4346]

Excelente!! Gracias por tantos cortes de cebolla.

[@tibisayfernandez6913]

Gracias gracias gracias ❣️ me encanta mucho la idea 💥GRACIAS por el mensaje educativo ❣️ gracias

[@mariateresabravoramirez9105]

Muchas gracias por compartir tan estupendo tip👏👏👏👍

[@maritzaesthercochadovenega868]

Genial ,exelente corte y rico rico con un seco de res wow!!!😋

[@grettyheco3463]

Exelente gracias, bendiciones 🙏🏻👍

[@marcelaoyarce5384]

Por fin!!!!!!!!!! Ahora sé cómo se hace, gracias mil🤩

[@miguelzapata809]

waw acabo de hacerla para la cena Y quedo Deli👍

[@nancygordillo1597]

Muy bueno tu videos

[@edywork3184]

Excelente video :3

[@carmenhernandez5131]

Mira que interesante así de fácil y yo no sabía cómo hacerlo. Gracias.

[@rosamore3134]

Muy práctico el corte de la cebolla,, gracias, por su enseñanza,,

[@manuelcarmona7933]

Gracias. Muy disactica tus enseñanzas

[@kellyfm8157]

Mmmm sarsa criolla que rico. Buen dato y yo corto de otra pero tambien sale rico

[@SandraGarcia-jl6ub]

Me gusta su estilo 😊

[@jennysoto8135]

Excelente!!!❤ Muchas gracias.

[@elizatoro9041]

Que rica la salsita criolla!!!

[@latona8767]

salsa jajaja es ensalada

[@omarpedroquequezanamarin62]

@@latona8767 es sarsa criolla, de Perú...

[@latona8767]

@@omarpedroquequezanamarin62 sarsa de q diccionario dice eso?

[@lizsolis7997]

​@@latona8767 Diccionario Larouse de la gastronomía peruana (2008) .Desasnate un poco.

[@user-lm3cy5px9r]

Gracias muy bien explicado

[@gabrielalizetjimenez1580]

Wow esa técnica está súper lo tomare muy encuenta

[@pepito.delospalotes]

Wow me encantó, gran truco 😁👍

[@aurabaez438]

Me encantó esa idea. 👍👍❤️❤️🇺🇸

[@marissaroxana]

La gastronomía Peruana es Wonderful!!!👏🏻👏🏻👏🏻

[@camuchamunoz6858]

Buenísimo ❤

[@marlonreyes3575]

Riquísimo

[@GUBA1A]

Con razón me salia todo mal el corte pero como era para no había problema....... ahora lo hare según el vídeo....... saludos desde Sintuco Chocope Ascope Trujillo Perú 🤜🇵🇪🤛 Exitos brother 👍

[@milagrosmorenoshinzato1247]

Holaaa solo de ver tu vídeo se me hizo agua la boca muy rico a COMERRRR

[@antoniaflores3334]

Que rica te quedó tu ensalada se cebolla nunca había visto ese corté ♥️♥️

[@pablosubrayado]

Genial! Me sirvió mucho!😀✌️

[@fidelmartinez3638]

Me gustaron las salsas y la manera de hacer las es fácil gracias

[@MariaMartins-me3oj]

La superr salsa criollla peruana ;gracias por el tip !!

[@latona8767]

salsa? no la veo líquida jajaja

[@alceibac]

Se me hizo agua la boca😋

[@aracelicarmona6893]

Acaba de asombrarme con su técnica

[@luigimacound1094]

Ese corte da perfecto pal Ceviche 👌🔥

[@Lovelycat563]

Delicious 😋, gracias saludos desde NYC 🙋‍♀️👍

[@aurora9295]

Es Ud. Un orgullo, estimado joven

[@javierruiz6792]

Perfecto el corte . Aprendí hoy .

[@jaquelinetaype43]

Presentation restaurant se ve rico

[@ursulaocampo5215]

Gracias uno nunca deja de aprender

[@rudyportilla7440]

Gracias por ese dato 👌🏻

[@duvianjaphethruedaperdomo7198]

Mi abuela me regañó por seguir tus pasos 😆

[@danielaperu2478]

Por Dios ..! Yo lo como hasta solito esa ensalada 😋

[@martincallata4125]

Yo también. 😋

[@jorgedominguez4104]

Maestro se ve buenazo y fácil

[@milipss]

Que riiico!

[@adelaidaurbina7589]

Gracias por compartir .

[@fredyleecoronado9675]

Millón de gracias

[@yolandamadeleineae8208]

Uyyyy Que ricooooo😋😋😋

[@teresagarcia4878]

WOOW 😮 q forma tan elegante de picar cebolla felicidades 👍🌹🌿

[@dorylapececitaperdida8023]

Maestro👏👏

[@user-lm3cy5px9r]

Excelente gracias

[@rochypuello2274]

Genial, gracias por enseñar

[@gabrielayela4795]

Gracias bueno él aporte 👌

[@helenayalamendoza2896]

No sabia! Ya lo se gracias! A comer😊

[@fannym5907]

Esa cebolla así queda de rrechupetes

[@luciamalasquez3454]

Gracias por compartir 🤗

[@ceciliarubinajavieryucra4882]

Excelente ❤

[@carolinagaleas8077]

Gracias eso no lo sabía así me gusta ese tips

[@rosarivera8407]

Mmm hasta hambre ya me dio😉

[@luciamalasquez3454]

más tipos de cortes porfa,

[@quinteromex7904]

Me encanta la cebolla 😋

[@cesarcristobal2578]

Excelente muchas gracias.

[@anamarialopezarbieto3413]

mmmm q rico 😋😋

[@Zaonabiuibil]

vaya, cada día se aprende una cosa nueva :D

[@abelkutyz]

Muchísimas gracias

[@elsydegutierrez1714]

Que rico!!!!

[@silvia3844]

Gracias buena técnica.

[@yennilopez426]

Excelente Consejo 😉

[@libertadmadeleinecastropiz2188]

Que ricoooo🎉

[@elenacruz42]

Muy bueno

[@paoliux2010]

ufff qué ricoooo me encanto

[@pizzataquitos8411]

Que buen video prosor

[@rfernandoas388]

Bien ahí ...🇵🇪👍

[@user-nh7gl2sz5q]

Que rico😮

[@vilmamarianievesdefarron-kd6zn]

Ojalá me salga así ,voy a hacerlo

[@20022001eys]

Pensar que nadie me había enseñado esto jamás,siempre me decían si es fácil y ya. Gracias

[@mr.a2106]

Calidad hermano

[@latona8767]

como si fuera ciencia cortar cebolla q ridiculos

[@milenazamora8602]

Gracias ahora aprendí a cortar la cebolla en plumas /..

[@nellyizarra5942]

Gracias por compartir