Cómo CUIDAR una OLLA DE HIERRO y COCINAR correctamente en COCOTTE | Una Chef en la Cocina

Cómo Cuidar una Olla de Hierro y Cocinar correctamente en Cocotte.
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UNA CHEF EN LA COCINA
@unachefenlacocina ​ ​ ​ ​ ​​​ ​
‪@UnaChefenlaCocina‬

[@esthermaldonadojimenez1486]

No se enoje por los comentarios sobre el agua 😪😪😪 en México hay un municipio que se llama Ecatepec, Tulpetlac donde una vez cada tres meses les mandan el agua 😪 reciclan hasta el agua de lluvia 😪 con la que lavan tambien la guardan etc. uno la valora cuando sabemos que es no tenerla 😪😪😪 y mas si sabemos que hay gente que no la tiene 😪😪😪 con todo mi respeto y mi corazón se lo digo ❤ GRACIAS POR SU VIDEO 🙏 mi esposo se gano una olla de estas y no sabia como usarla, saludos desde México 👋

[@UnaChefenlaCocina]

Bueno, yo vivo en Escocia y aquí el agua cae a diario, pero le diría que quienes gobiernan en Mexico, son los responsables de que ustedes tengan escasez de agua, le aconsejo que apague la TV, y no crea todo lo que le dicen, si se informa bien, sabrá de dónde viene el agua y no, no nos vamos a quedar sin agua nunca, sabe usted cuantos océanos hay en el mundo? Otra cosa es que quieran engañar al pueblo, eso solo sucede cuando hay ignorancia y el gobierno se aprovecha de eso, gracias x su respetuoso comentario!!!

[@jacquelinefranzen38]

El agua 💦 es vida , debería de cuidarla y no desperdiciarla!!

[@UnaChefenlaCocina]

Exacto y como es vida hay que dejarla correr. Veo que usted no sabe mucho referente a la naturaleza y cree que el agua se va a acabar verdad? 🤣 gracias, ha sido un buen chiste!!!

[@annainspain5176]

@@UnaChefenlaCocina La que no entiende de la sequía que azota España es Ud. Se puede lavar el interior de la olla con la mitad de agua que Ud ha desperdiciado, OK?

[@jlhita]

​@@UnaChefenlaCocina el agua no, pero el agua potable de los embalses sí. Un poco menos de soberbia, por favor.

[@jrb2632]

@@UnaChefenlaCocina pues si, el agua de los embalses si se puede acabar.

[@Samsam-fx8mf]

Hey cuando se acabe el agua allí veremos cómo la vamos a conseguir, mientras tanto cada quien sabe cómo la usa

[@Lililililili333]

Excelente video, me quedó todo clarísimo. Muchas gracias!

[@AnaCarolitas]

Muchas gracias!!! Estoy siguiendo paso a paso el curado, excelente

[@cookingkitchensindhifood]

Wow!!! Very beautiful amazing sharing dear keep it up stay connected ❤🌷✅😍😊👍

[@elenaperez51]

Muy buen video gracias 👌, Solo que si estoy de acuerdo con muchos que si gasto mucha agua ,puede apagar el grifo mientras talla la olla no le cuesta nada, saludos

[@UnaChefenlaCocina]

Y cuál es el problema con el agua de mi grifo? No entiendo su preocupación amiga 🤔

[@elenaperez51]

@@UnaChefenlaCocina señora no es para pelear o para que se ofenda solo fue un consejo solo usted sabe si lo toma o no

[@jrb2632]

@@UnaChefenlaCocina si no lo entiendes tienes un problema...bien por casa?

[@57estela]

Muchas gracias 😘 bendiciones

[@RhubarbAndCod]

Oh this is so good to know. Such a handy cooking vessel to work in! Thanks for this!

[@UnaChefenlaCocina]

Thanks dear friend in these pots it cooks very well

[@lovecook2620]

Gracias por compartir su profesionalidad, muy interesante, un abrazo amiga ❤️🥰❤️

[@UnaChefenlaCocina]

Gracias amigo

[@stellygrillsnchills]

i like that pot and nice recipe

[@nietkroonstadt4202]

Hola buenos días mi querida amiga Silvia un gusto saludarte un nuevo día feliz inicio de la semana feliz y dulce día bendiciones un fuerte abrazo

[@darionunezcarrera956]

Muchas gracias

[@bitesintime]

Excellent video friend, I enjoyed watching. Have a nice day

[@UnaChefenlaCocina]

Thanks darling

[@RoseKitchenAndVlogs]

L2 Thanks for sharing

[@UnaChefenlaCocina]

Thanks to you

[@Pewblog]

Wow sooo yummy yummy dear 🙏🇨🇦❤️😍

[@armeniankitchenwithlusine3423]

nice recipe

[@onamakemakcooking7187]

Super video dear

[@UnaChefenlaCocina]

Thanks darling

[@nietkroonstadt4202]

Hola buenos días mi querida amiga chef feliz inicio de la semana aquí precente para ver el rico receta para hoy feliz y dulce día bendiciones un fuerte abrazo

[@UnaChefenlaCocina]

Gracias niet feliz día

[@nietkroonstadt4202]

@@UnaChefenlaCocina De nada mi querida amiga chef es un placer feliz y dulce día bendiciones

[@sandyv.g.4615]

Saludos desde Miami Beach 😙😙😙😙

[@UnaChefenlaCocina]

Gracias corazón

[@victormanuel4579]

Por favor ahorra agua debemos cuidar el planeta es un compromiso de todos, por cierto buen tutorial.

[@UnaChefenlaCocina]

Sabe usted que profundidad tiene el océano?

[@Marianna_ines]

@@UnaChefenlaCocina Sin ánimo de ofender, el agua que consumimos es dulce; en el planeta solo el 2,5% del agua es Dulce y solo aproximadamente el 0,3% de agua dulce es a la cual tenemos acceso; hay que cuidar el agua; también me gusto el tutorial muy útil; solo debemos de ahorrar un poco de agua ya que cada vez hay menos…Saludos

[@UnaChefenlaCocina]

@@Marianna_ines 🤣🤣 Es usted muy graciosa, sin embargo le diré que el agua de mar se consume y además ya está a la venta, solo que tiene que pasar x un proceso para consumirla al Igual que el agua dulce, de dónde saca que no hay agua en el planeta o queda poca? No me diga que lo ha visto en la TV? Sabe usted cuál es la profundidad del océano?

[@victormanuel4579]

@@UnaChefenlaCocina ¿Sabe usted cuántos habitantes hay en el planeta?

[@UnaChefenlaCocina]

@@victormanuel4579 Si me responde con una pregunta sin contestar a la primera que yo le hice, usted no quiere un diálogo, solo quiere llevar razón, buenas tardes!!!

[@almaverso]

Ya hacía tiempo que no subías uno de tus interesantes tutoriales! Como siempre, me encanta la facilidad con la que explicas y lo sencillo que resulta ponerlo en práctica. Un like enorme ^^

[@UnaChefenlaCocina]

Gracias Alma, para que cocinéis a gusto jehehe

[@patriciadirito3968]

Hola , sabes si la marca Vonne, tiene enlozado sin plomo?

[@MaribelVlogsyCocina]

Amiga gracias por compartirnos este tutorial de cómo cuidar las ollas cómo cocinar en ellas me gustó gracias por compartir saludos bonito inicio de semana besitos te dejo 69 flores

[@UnaChefenlaCocina]

Gracias a ti amiga mía siempre

[@MaraBlue67]

No sabía como se hacía. Gracias?

[@UnaChefenlaCocina]

Me alegra que te sea de ayuda amiga

[@eldalobo8852]

Exelente la explicación quisiera saber porque se oxida por dentro la olla la utilizo sólo para hervir agua y le salió puntos de óxido

[@UnaChefenlaCocina]

Pues quizás no la secaste bien, o bien si no cocinas en ella es muy probable que te esté pasando eso

[@Dt_elmejor]

Excelente tutorial 😊 el unico detalle es que cuando iba a hacer mi primera sopa ya se me habia terinado elnagua 😔 saludos

[@jorgemerygarcia623]

Felicitaciones por las recetas y las recomendaciones. Pregunta: mi cocotte se ha llenado de hongos al guardarla. Quedaron restos de comida. ¿Cómo puedo limpiarla para que no vuelvan a aparecer?

[@UnaChefenlaCocina]

Haz el mismo procedimiento que enseñó aquí y desde luego, debes secarla correctamente, ese es el problema

[@carlanicolefuentesalarcon2187]

La última aplicación de aceite que haces es cada vez que uno la utiliza o solo porque es la primera vez y está nueva ?

[@UnaChefenlaCocina]

Cada vez que lo laves, solo en el filo donde hay hierro puro, para evitar la oxidación!!!

[@jimenatorancio1116]

En mi fabricante de olla ernesto del lidel me pone que hay que poner algo en la vitro para elevar la olla .. es asi? O se pone directo a la vitro?

[@UnaChefenlaCocina]

Directo en vitro

[@patriciadirito3968]

El aceite de los bordes no se enrancia?

[@UnaChefenlaCocina]

Nooooooo

[@susanaferreira2520]

Hola!!! Los 2 minutos con agua y los 5 con aceite es desde que empieza a hervir o desde que lo pones en la vitro? Gracias

[@UnaChefenlaCocina]

En agua desde que empieza a hervir, aceite dejar que caliente ese tiempo !!!

[@susanaferreira2520]

@@UnaChefenlaCocina muchísimas gracias!!

[@elicortesvargas4115]

Donde la conprastes

[@UnaChefenlaCocina]

Gracias por la espera. Esta olla está agotada actualmente, pero la puedes encontrar ovalada aquí: bit.ly/3JjGtIe Espero que te sirva! Un saludo amiga

[@revasiemehmed9481]

Hola! Esta olla le vi en Carrefour me quedo con duda comprar la o no. Todavía no le compre no pesa verda? Gracias

[@UnaChefenlaCocina]

No mucho y la verdad que es muy buena

[@revasiemehmed9481]

No se si comprar la

[@nataliearaujo6182]

Acabo de ver un video donde dice que no se deben curar esas cacerolas y que se le arruinó el esmaltado.. ya no sé si curarlo o no

[@UnaChefenlaCocina]

Pues no se que vídeo has visto, ni el trato que le ha dado esa persona a su olla, estas ollas con saber tratarlas es suficiente para que no se estropeen, x eso este vídeo, luego tú eliges que quieres hacer, gracias

[@mariajosemolina4043]

Hola ¿si el esmaltado tiene una grieta es un problema para cocinar?

[@UnaChefenlaCocina]

Es muy posible que se te raje

[@mariajosemolina4043]

@@UnaChefenlaCocina Muchas gracias por la aclaración

[@fernandaheredia3134]

Hola, tengo una cocote de 15 años pero lamentablemente el fondo se ha roto en una preparación, quisiera saber si puedo seguir usandola debido que los materiales no son toxicos, la verdad no quisiera desecharla, o no se si haya forma de repararla?

[@UnaChefenlaCocina]

Pues si puedes seguir utilizándola esta bien, no es tóxica, pero no creo que puedas repararla si se te ha roto x la mitad!!!

[@fevehernandez96]

olle una preguntita ? que precio tiene la ollita?🤔

[@UnaChefenlaCocina]

40 pounds

[@dianarodriguez1102]

Recomendación ay que cerrar la llave mientras se lava con jabón

[@UnaChefenlaCocina]

Hay que cerrar la boca x educación!!! No toque Los huevos

[@guilianapajuelo1663]

Yo compré una y después que la lavo le salieron unas Manchitas pequeñitas como 2 que será me puedes explicar

[@UnaChefenlaCocina]

Pues mejor pregunta dónde la compraste, yo la verdad es que no se, quizás no la curaste antes de utilizar

[@talita4136]

esta olla es apta para hornear? Gracias

[@UnaChefenlaCocina]

No, debe cocinarse en temperatura suave, de lo contrario se rompe

[@blaudemar1]

Sí, todas las cocottes de hierro fundido esmaltado son aptas para horno, a temperatura media o baja. Actualmente es como más se utilizan. Yo utilizo mis cocottes Le Creuset en el horno desde hace 20 años y están como nuevas.

[@blaudemar1]

También sirven para hornear pan.

[@mauriciosanto7568]

@@blaudemar1una pregunta Para hornear pan se usa con la tapa incluida? Me surge la duda por la manija de la tapa de la olla , si soporta el calor? Gracias

[@blaudemar1]

@@mauriciosanto7568 Hornear con la tapa puesta convierte la cocotte en un horno dentro de otro horno, y así preserva la humedad y la masa sube más fácil. Pero a mitad de cocción o más es bueno quitar la tapa para que pueda desarrollar la costra o corteza. La manija aguanta bien el horno si es de acero inoxidable, que es como las venden actualmente. Sino la puedes comprar suelta en Amazon sin marca y económica, la original de Le Creuset es muy cara.

[@elianadrajlin254]

Se puede usar la olla en el horno??

[@UnaChefenlaCocina]

Yo no me fío mucho la verdad, prefiero en vitro y muy bajo calor

[@blaudemar1]

Mira mi respuesta de más arriba y verás que sí se pueden utilizar en el horno.

[@cristianAiram]

Ok? Ok

[@herrerah.518]

Hola. Y para que se haga antiadherente???

[@UnaChefenlaCocina]

Ya es antiadherente

[@user-mj4nw7sv9b]

Cuando hablas del jabón para fregar,¿qué tipo de jabón usas? No me queda claro cuál es “agresivo” y cuál no.Fairy y ese estilo,¿lo es? Yo uso ese. Gracias

[@UnaChefenlaCocina]

Fairy esta bien, yo es el que uso en casa

[@carolmoure]

Si te salta el esmalte ya no la puedes utilizar?

[@UnaChefenlaCocina]

Exacto

[@blancaramirezm7246]

Cierre la llave😢😢😢😢😢

[@nancyavila8575]

Las asas d mi cocott keman .las suya no !

[@user-se6uz7gh2j]

La olla la habrás curao pero el embalse lo dejas pelao

[@UnaChefenlaCocina]

😳🤣🤣🤣

[@reyesbernabelluna]

Ese grifo!!😢

[@UnaChefenlaCocina]

Seguro que el planeta se queda sin agua x tener el grifo abierto 🤣🤣🤣🤣

[@melissavaleriaquevedobenav319]

Que necesidad tienes de desperdiciar tanta agua 😮😮😮😮😮

[@ivonnmartinez1584]

Lo único que no me gusta es que desperdicia mucha agua cierre la llave señora muestras está tallando los trastes hay le encargamos eso

[@UnaChefenlaCocina]

Y tú me pagas el agua a caso? Tienes un grave problema, arréglatelo y no le digas a nadie lo que tiene o no que hacer, es x respeto y educación carajo!!!