CÓMO CURAR UN ASADOR NUEVO

En este video vamos a ver cómo curar un asador de carbón nuevo. Curamos un asador marca Char Broil, modelo PERFORMANCE 3500
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Aquí puedes comprar el asador Char Broil Performance 3500:
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[@nexcgsgpe]

Trabajo en una empresa donde se fabrican muchos tipos de maquinaria hasta asadores. Ese tipo de pintura con la que pintan el horno es electrotastica y se adhiere por calor, y no necesita ningún tipo de curado, ese horno les va durar de 10 a 15 años con curado o sin curado. A no ser que sean unos puercos y dejen el asador a la intemperie o lo apagen con agua fría cuando está muy caliente, por que hay gente que si lo hacen, si Ud es una persona razonable le durará mucho tiempo

[@hernestconrad1188]

Más allá de la duración y cuidado, es extremadamente necesaria la cura por el tema del olor.

[@ckytsharellano6917]

Así es, este video me sirvió de mucho, más por qué realmente se debe de leer el Manual de usuario para eso está 🔥💯

[@uli_99]

Bro quiero comprar un asador, pero q tipo de asador me recomiendas, uno de hierro fundido, o de acero inoxidable.

[@uli_99]

Bueno creo se llaman asador deluxe y de acero inoxidable. Me gustaría saber tu opinión porfa

[@nmada3361]

Bro, me dió weba curar mi asador. Así le voy a dar, viví unos años en el extranjero y allá no hacen eso de la curada. Las empresas tienen estándares de calidad para que lo saques de la caja y ya. Saludos

[@GMMtop10]

estoy por comprarme uno y que me encuentro con este video, que ni sabia que se debia de curar, muchas gracias

[@asadoresmx6141]

A la orden

[@MrCarloscr1985]

Que video más espectacular 👌🏻.. saludos desde san jose costa rica

[@danielalbertomolano906]

Que buena explicación primero teórica luego práctica me gusto mucho lo pondré en práctica, gracias

[@asadoresmx6141]

Me da gusto saber que te sirvió ver el video!

[@gregorioreyes4589]

No tenía idea que hay que curar el asador. Ahora que me compré justo uno similar, voy a seguir estas instrucciones. Muchas gracias

[@valeriamunoz9844]

Es puro humo, no lo hagas que después se te prende fuego el aceite y toda la aprrilla

[@ironboundx]

Buena explicación, por fin alguien lo enseña con detalles

[@mauriciominoruhiratagonzal7364]

Excelente al inicio fue un poco lento pero ya cuando se puso en práctica todo fluyó y fue muy bien explicado. Felicidades

[@asadoresmx6141]

Gracias por tu comentario. Espero te sea de utilidad!

[@siemprepreguntaconsonia1707]

Cuestion de opiniones. Yo me identifique muy bien con la primer parte.

[@marthasuntasig3123]

Muchas gracias por su explicación, compramos un asador y mi esposo no me creía que había que curarlo y le hice escuchar y mirar el video y se comvencio..... Ya lo hice hoy...... Suerte ❤️

Gracias por su trabajo y explicaciones. Me han aclarado muchas dudas, comparativas y cuidados que han permitido que compre mi nueva Montana Delux, saludos desde España

[@marcoantonioortegavillabla9624]

gracias por la ayuda, en ocasiones es indispensable estos conocimientos, ahora a darle a el curado de la parrilla

[@chuybermejopereda4723]

Excelente explicación. Recién compré mi asador. Nada más que lo termine de armar, porque me está costando algo de trabajo, haré el proceso de curado. Muchas gracias por tu explicación.

[@hsh.rlph.leblanc.131]

A mi tambien me está costando un copón. Y luego el curado... Jaaaajaaaajaaa. Espero que luego las barbacoas sean de la ostia.

[@aet6653]

Muy buena explicación 🎉. me compraré una porque me aburrí de desperdiciar carbón con una parrilla abierta

[@samuelgilgracia1491]

Muchísimas gracias desde España! En breve haré el curado para mi charbroil 3500 :)

[@asadoresmx6141]

Mucha suerte!

[@napolitano915]

Gracias excelente explicación.. acaba de regalarme un asador mi esposa, muy parecido al del video, lo acabo d e armar hoy y pretendo usarlo mañana.. me levantaré temprano para curarlo tal cual lo explicó.. gracias!!

[@cesarvallejo7993]

Buen dato el de curar la lata. Hace poco conpre un chargriller y el manual solo decia curar las parrillas con aceite de cocina. Ya voy a curar el resto del equipo. Gracias por el video. Saludos

[@LuisTorres-ur9si]

Gracias por los tips, no sabia que se curaban las parrillas, actualmente acabe de ensamblar mi parrilla y estoy comenzando el proceso que explicaste

[@ramseslandaverde1378]

Gracias Nacho por el lujo de detalle, muy útil.

[@asadoresmx6141]

Espero que te sirva Ramses. Saldos.

[@170672juan]

Gracias genio! Me compre un asador luzqtoff y queria ver como se curaban. Asumo que de la misma forma. Se podria utilizar grasa vacuna en cuenta del aceite vegetal?

[@anaa.3045]

Estoy por estrenar el mio y me aclaro muy bien mis dudas

[@lydiaburgos8392]

Muchas gracias por la explicación! Sobre la limpieza posterior a cada uso, entiendo leer en las instrucciones que es mejor dejar los restos, porque la protegen. Solo justo antes del siguiente cocinado es cuando limpiar. Es así? O mejor después de cada uso dejarla impecable?

[@jaimealfaro7716]

Gracias por la gran lección, J. Alfaro desde Costa Rica

[@Sanshainleidy]

Genial! Muchísimas gracias por tus consejos. Un saludo argentino desde Madrid ☺️👍🏻

[@robertomoreno6856]

Muchas gracias por compartir Qué bonita área de asador tienes felicidades

[@hevervelazquez1615]

Que buena Info , me acabo de comprar mi asador hoy a curarlo se a dicho

[@ingsocialpy]

Hoy me compré una igual. Muy buena explicación, excelente video. Externamente para extender la vida útil probaría el spray wd40, en patas y también en el exterior del tambor ya que esto no estaría en contacto con los alimentos. Pero de momento haré tal cual lo indicaste. Saludos desde Paraguay 🇵🇾

[@alejandrobazan100]

Que tal es la calidad del asador? estoy pensando en comprarme la misma

[@francoromero2782]

Tremendo me re sirvió, saludos desde argentina

[@h.ricardopiedraaguero4903]

Excelente, estoy iniciandome en esto de las parrillas y recien me obsequiaron una parrilla de ésta marca precisamente (la 580), sus indicaciones son muy valiosas, gracias.

[@cristianlarraguibel]

Gacias por tu aporte Nacho. Un saludo desde Chile

[@Narm90]

Esto también aplica con los asadores con el recubrimiento de cerámica? Tipo kettle? Estoy pensando en comprar uno de ese tipo

[@JuanCastillo-zw7pj]

Muchas gracias por tus comentarios nunca pensé que se tenia que curar un asador. Muy explícito

[@mavazdel]

Excelente! no sabía que se tienen que curar, justo hoy compré un asador char-griller.

[@monicastolk9760]

Muy buena información!! Ni idea tenia que se debían curar los asadores de metal. Nosotros tuvimos uno de pieda, tipo chimenea y cero mantenimiento. Ahora estamos buscando uno de este tipo pero no sabemos cuál, por eso llegué a este video. Acá en Holanda no son muy expertos en carnes al carbón😅 pero a nosotros nos encanta!! Me recomiendas esta marca? Acá hay modelos muy parecidos de las marcas Boretti, Tepro y Tenneker. Alguna sugerencia? Gracias y saludos desde Holanda!!

[@asadoresmx6141]

Hola Monica. Saludos hasta allá. Que bueno que les guste la carne asada!!! Cualquiera de las 3 marcas es muy buena, aunque creo que la más económica puede ser Tepro, pero no se cuanto cuesten en Holanda.

[@musicainstrumental3022]

tengo una duda el proceso de cuarado se tiene que hacer solo una vez al azador y en el segundo o tercer usos es necesario volver a curarlo o ya no es necesario hacer eso

[@wilmeruzcategui3795]

Excelente muchas gracias por el tutorial

[@eduardopovaz1040]

Saludos desde Panamá 🇵🇦. Excelente video!!

[@VorticeOne]

Excelente video acabo de comprarme uno, apenas lo utilizaré y me encontré con tu video, justo podré curarlo antes de usarlo, gracias por compartir, saludos!

[@asadoresmx6141]

Gracias por tus comentarios. Mucha suerte!

[@SBD300]

Saludos desde España. Excelente video. Justo ahora estoy curando mi nuevo asador. Muchas gracias. Voy a ver tus otros videos.

[@asadoresmx6141]

Muchas gracias por ver y comentar. Saludos hsta la madre patria!!!

[@hsh.rlph.leblanc.131]

Mucha gracias Nacho. Recién acabo de comprar una bbq que estoy montando y este video me viene estupendo por que no sabía que se tenía que curar el esmalte y todo lo que dijiste. Gracias Amigo, y un fuerte saludo desde Alicante, España.

[@edgarantoniodelgadogarcia1420]

Excelente, muchas gracias... Saludos desde Bolivia

[@georgegarcia2178]

GRACIAS NACHO POR LA INFORMACION LO INTENTARE. THANCK YOU FOR THE INFORMACION .

[@pedrobarraza9720]

Buen día nacho oye dejaste el asador con el carbón hasta que se apagará me imagino y ya con eso terminaste tu proceso de curación es correcto?

[@claudiovelasquez3028]

Gracias por el video, el engrasado puede hacerse el día anterior al proceso de prender el carbón?

[@eugimacosta]

Hola amigo. luego del curado es necesario retirar los residuos o esa capa q se formo antes de poner la carne? En q momento de limpia

[@eliluna5307]

Suuuper Sr Nacho!!!, gracias por compartir una muy buena información Excitos🙏

[@kenton2233]

Después de curarlo al cuánto tiempo se puede utilizar ? Y esto opera también para los bbq redondos ?

[@ernestomendoza3820]

Mega genial, desconocía este proceso, mil gracias Nacho!

[@annaleal1960]

Despues se curar el asador se puede usar , se le quita el carbon con el que se curo o solo podemos agragar màs carbon prender y luego ya asar la carne ???

[@gonzalobaladiabalduque369]

Hola, gran video. ¿El aceite de Soja se puede sustituir por aceite de girasol?

[@monclova57]

Muy completo el video, haber si haces otro en como mantenerlo o cada cuanto hay que limpiarlo profundamente, gracias

[@asadoresmx6141]

Lo haré

[@joymanlee]

Al chile jamás lo voy a usar pero me entretuvo. 👍🏻

[@juansegura1480]

Buen video no tenía conocimiento de ese ritual de cura... Gracias

[@asadoresmx6141]

Gracias por comentar!

[@narvaezpech]

Hola buenas tardes, disculpe la molestia, acabo de comprar mi asador es un napoleón nk22kleg, con recubrimientos y acabado en porcelana! También se tiene que curar de esa manera? Espero su atención por favor

[@sandraguerrero5598]

Nacho, súper útil y muchas gracias

[@juliodelgadofigueroa5667]

Yo tengo ese modelo , y la verdad no sabía usarlo , ahora haré todas tus recomendaciones, gracias por los consejos .

[@reynaldojimenez1562]

Muchas gracias por esta valiosa información.

[@asadoresmx6141]

Saludos amigo.

[@DanielMartinez-hq7op]

Después del proceso de debe limpiar el aceite por dentro y fuera ? O no es necesario

[@diegoarturocardenasguadarr2691]

Este procedimiento también se debe aplicar para asadores de gas!??

[@WesleySilva-hg7re]

Obrigado pelo vídeo. Comprei uma parrilla a carvão e sua instrução foi muito útil. Abraços do Brasil 🇧🇷

[@JuanTony2990]

Excelente video, eso explica el cómo quedó mi primer asador y los comentarios que se leen en Internet sobre qué les sabe a pintura y metal su prime carnita asada o que se despintan, estoy por adquirir un nuevo y mejor asador, ahora ya se el proceso para que salga mejor mi carne asada

[@itzstoryofmylife1826]

hola y tambien lo puedo utilizar como parrilla o solo funciona de asador gracias

[@paulcrespo2137]

Nacho gracias por el video, como se limpian las parrillas de hierro luego de hacer carnes y eso? Saw tiene que repetir el proceso de curar cada vez que vayas a usar el BBQ?

[@JoseAr-e3m]

Muy bien explicado, gracias!!

[@deividwhitetower]

Muchas gracias!! Excelentes recomendaciones de curado!!

[@asadoresmx6141]

Espero te sirva.

[@juansaidg]

Lo tengo que curar cada vez que vaya a asar, sease que lo ocupe la siguiente semana o en tres meses? o este procedimiento de curado es solo una vez y cada vez que termine de usarlos procurar tenerlo aceitado con aceite vegetal?

[@Joseanv]

Si no lo hice en el primer uso no pasa nada si lo hago después o ya la dañé?

[@erikescalante2]

Me encanto el video, buena info, bien explicado y sin prisas. Igual una duda, si mi asador solo tiene 2 ventilas en vez de 4 podria dejar la tapa semi cerrada para controlar la temperatura?

[@violene]

Muchas gracias por la explicación.

[@TruFran]

El video ha sido de gran ayuda, muchas gracias!!

[@yosaroha]

👏👏👏👏Muy bien explicado todo. Un vídeo muy útil. Muchas gracias.

[@israelrangel6063]

Muy interesante Nacho cadena! Gracias!

[@milagrosmartin5346]

Gracias por el video me encantó su explicación. Voy hacerlo con mi nuevo BBQ

[@sandraescorza2369]

Muchas gracias Nacho excelente vídeo muy claro de entender, no sabia que debería curar el asador . Ni cabe duda que siempre se aprende algo Un saludo desde San Diego Ca

[@asadoresmx6141]

Hola Sandra. Saldos hasta San Diego, California!

[@mtvc794]

Saludos desde Ecuador 🇪🇨 Muy agradecido por tu orientación, ayer compré un asador espero curar muy pronto para disfrutar de un asado en familia. Muy explicativo tu vídeo Nacho

[@asadoresmx6141]

Que bueno que te gustó. Saludos hasta Ecuador. Suerte!

[@maurofuentes4769]

Excelente video.. Super claro para nosotros que somos novatos jajajaja solo 1 consulta. Si ya hice todo el proceso pero no voy a usar la parrilla, dejo que se apague sola, pero con la tapa cerrada o abierta. Muchas gracias saludos desde chile

[@miguelangelochoa7766]

El mejor video Muchas gracias saludos desde Mexicali b.c.

[@asadoresmx6141]

Muchas gracias. Saludos Miguel!!!

[@juanmanuelvignon9621]

En parrillas porcelanozadas también se deben curar? Tengo un weber spirit

[@irmasanpablo1146]

Mil mil gracias por compartir esta información excelente tu vídeo me encantó como explicarte pasó a pasó todo el proceso de como tratar la parrilla 😃👍👏👏👏❤️ disculpa cuánto mide tu parrilla tiene un tamaño perfecto con las laterales para poner la tabla para picar carné y poner los condimentos etc ! Gracias por la información agradezco tu atención buenas noches 🙏🙌😇 😃👍

[@irmasanpablo1146]

Cómo (explicaste ) gracias

[@oscarlopez08081979]

Bastante laborioso pero necesario. Saludos.

[@juanmmarquez5529]

Atendiendo al video, curando mi Weber que me acaba de llegar ... saludos desde Zacatecas

[@asadoresmx6141]

Excelente!

[@joseluisruiz4273]

Gracias , fue muy util la informacion y muy bien explicado

[@cx3ju_Salto]

Gracias por el consejo ya me suscribí a tu canal saludos desde uruguay

[@tonythebarber5660]

Y luego de eso se debe limpiar el aceite exterior e interior o así se deja?... Y ya no se le vuelve a poner aceite nuevamente en el futuro?

[@marcoscastillo6104]

Muy Buen Video Saludos, me base en el video para el curado de mi asador nuevo

[@DAVIDGMORAL]

Muchas gracias, me ha servido mucho. Gran vídeo.

[@asadoresmx6141]

Excelente!

[@pinkbingung]

Muy buena información todo muy detallado y muy Claro muchas gracias justo lo que necesitaba.

[@asadoresmx6141]

Me da gusto que te sirva esta información. Saludos.

[@elmasperraco]

gracias nacho, soy nuevo en esto.. ya tienes nuevo suscriptor

[@asadoresmx6141]

Muchas gracias amigo!

[@angelflores5374]

excelente video 👌👌 muchas gracias!

[@lainez69]

Excelente video, Muchas Gracias Nacho, estoy por recibir mi Asador y estoy listo para realizarle el proceso de Curado, Saludos

[@josueperezhernandez6702]

Muchas gracias!!!! Necesitaba saber

[@josepabloa3653]

Excelente video, gracias por compartir

[@lidiavaldovinos4982]

Muy bien explicado. Por que luego comenta que sale malo, que huele, que se despinta y en mercado libre los califican como mal producto y es por que no le hacen este tratamiento.

[@joseluis84230]

Buen video. He de decir que tras seguir los pasos de untado con aceite de oliva, encendido del carbón y aperta de aireadores posteriormente, a mi la temperatura me subía más rápido, en 15 minutos se puso a 170 y luego a 200. Al cabo de una hora bajó a 170 otra vez, al poco ya en 150 y ahí eche más carbón e hice el primer asado. No noté sabores raros y todo correcto. Espero que el curado haya sido suficiente?

[@asadoresmx6141]

Si no notaste sabores metálicos o a pintura en los alimentos, quedó bien curado!

[@axelgonzalez9327]

De hecho ahí me pasó algo similar a lo tuyo, la temperatura se elevó y llego hasta los 230 y ahí se mantuvo, después de 20 min abrí las ventilas de arriba y ahí sigue manteniéndose, pero si se nota el olor a la pintura y creo que es bueno porque ya se está curando ✌🏽 muy buen video

[@joseluis84230]

La verdad es que la barbacoa es una maravilla (la mía es Charbroil Montana deluxe), unos asados estupendos, pero el curado es muy importante: en el mismo frontal de la bandeja de cenizas avisan de que esta barbacoa contiene plomo, que puede resultar peligroso para la salud (cáncer)

[@xochitlpizaavila8212]

Hola señor Rick grimes, muchas gracias

[@nes7or1]

hola amigo, una consulta, voy a comprar un asador, que tiene un año en deshuso, y no sé si curaron el asador en un inicio, debo volver a curarlo? saludos desde edomex

[@fanyeth]

Excelente...cuánto cuesta una de esas en pesos colombianos?

[@lissetterivas6199]

Una pregunta el aceite para las parrillas tiene que ser de soya o cualquier aceite

[@cyc217]

Gracias por la información, esto se hace solo la primera vez o cada vez que lo vamos a utilizar

[@asadoresmx6141]

Hola Carlos. Solo la primera vez. Ya queda curado.

[@cyc217]

@@asadoresmx6141 gracias por la información

[@betobergara]

He comprado esa misma barbacoa, pero al montarla se me ha quedado el lado izquierdo de tapa levantado, como un centrimetro o algo mas, lo he montado bien, a que puede ser?

[@alejandrocuriel5376]

Muy buena información, no sabía que tenía que hacer eso, Gracias!!!

[@asadoresmx6141]

Gracias por comentar.

[@VICLIMU86]

Sería el mismo proceso con un ahumador“offset” o se debe curar cada parte del ahumador de manera individual, es decir pongo carbón en la caja de combustión y en el compartimento horizontal o solo pongo en el compartimento de combustión?