CÓMO DECORAR UNA TARTA CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO CON SÓLO 2 INGREDIENTES

En este video quiero mostrarles como decorar una tarta RED VELVET con GANACHE COMO COBERTURA
En este caso, voy a hacer una receta con sólo 2 ingredientes:
Para esta receta utilicé:
900 grs. De chocolate blanco de cobertura
300 grs. De nata (mín. 35% grasa)
Enlaces:
Chocolate Blanco: walmrt.us/3VrShxI
Heavy whipping cream: walmrt.us/45bxgKQ
Las esferas de chocolate, son de porexpan (anime) y están recubiertas con chocolate sucedáneo.
Las doradas las he pintado con colorante en polvo dorado.
Enlace chocolate sucedáneo: walmrt.us/4e9FVBG
Enlace base torta: walmrt.us/3yQLo09
Enlace base giratoria: walmrt.us/4easfq0
Enlace pistola de calor: walmrt.us/3X9Z2Fy
Espero que te guste y lo pongas en práctica.
Cualquier duda déjala en los comentarios.
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Un abrazo y nos vemos en un próximo video...

[@coicoireposteria]

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[@llanedesperanzariverafandi5143]

Muy linda voy a intentar trabajar con esta cobertura .

[@coicoireposteria]

Que bueno, la verdad la recomiendo muchísimo

[@irlibtaylor605]

Hermosa!!!!

[@coicoireposteria]

Gracias mi Irlib Preciosa 💞💞💞

[@anyelavelez5076]

Gracias que bueenooo

[@coicoireposteria]

Gracias a ti

[@marthaseminariopareja8302]

Gracias por la receta, linda clase , la disfrute, le pregunto cuando la torta ya tiene la cobertura de chocolate blanco, no se la refrigera, la puedo tener al ambiente? Saludos desde Ecuador.

[@coicoireposteria]

No mi vida no es necesario refrigerarla, el ganache es súper firme y soporte humedad y calor

[@vivianadelaguilatangoa9294]

Hola reinita beunas noches gracias por compartir tu conocimiento!! Una consulta.. al ganache de chocolate se le puede teñí de ma color que uno requiera!!!..???

[@coicoireposteria]

Si amiga sin problema, con colorante en base aceite o que sea de gel.

[@keilahastings5454]

Excelente tutorial, me gustaría saber si las flores de la decoración son comestibles o solo las esferas

[@coicoireposteria]

Ninguno de los 2 son comestibles, las esferas son de anime cubiertas con chocolate, las flores son artificiales.

[@libiaguarin110]

El muro de contención puede ser con frosting de queso, para poner mermelada en el centro?. Mil gracias

[@coicoireposteria]

No, tiene que ser de la misma cobertura exterior, el frosting de queso puedes agregarlo en el centro como relleno

[@inesmunoz1629]

Hola Disculpa de casualidad me podrías dar tu consejo yo hago brownies y me encargaron unos cubiertos de ese verde casualidad y no sabía como hacerlo sería hacer gabache y esparcirla sobre el brownies luego que se seque ya lo puedo partir en porciones?

[@coicoireposteria]

Hola! Debes cortar el trozo de brownie y luego cubrirlo

[@GiselaVillalobos-g3h]

Hola 👋🏼 Para preparar la ganache se necesita algún estabilizante adicional o solo esos 2 ingredientes

[@coicoireposteria]

Hola, sólo esos 2 ingredientes.

[@dianelaromero9564]

Está cobertura la puedo teñir yo de un color oscuro? Osea azul marino y luego brillantina? Me gusta esta cobertura y quiero intentarlo en un pastel de Mario Bross para mi hijito..

[@coicoireposteria]

Si amiga si puedes. Con un aerógrafo es más fácil

[@dianelaromero9564]

@@coicoireposteria mil gracias muy amable ❤️

[@albaluciapelaez9051]

Buenas tardes desde colombia Como Lo conservo si queda sobrante y cuánto mendura

[@coicoireposteria]

Lo puedes guardar en papel film en nevera hasta 2 meses

[@catalinavelasco8013]

Este ganache no se derrite fuera de la nevera desouesd de aplicado en la torta?

[@coicoireposteria]

No amiga porque es chocolate sucedáneo.

[@libiaguarin110]

El ganache se puede pintar de color neón liposoluble?

[@coicoireposteria]

Si amiga

[@florabate5842]

Hola, en que momeno del proceso de ganache se colorea ?

[@coicoireposteria]

Hola, en el momento que está completamente fundido el chocolate

[@KarinaMedina-rh6qq]

De que tamaño es el molde del bizcocho?

[@coicoireposteria]

De 15 cms de diámetro

[@salomescakes168]

Hola. Que es porexpan?

[@coicoireposteria]

Hola es anime

[@AnaMaria-qu3dx]

son bizcocho o torta (queque)?

[@coicoireposteria]

Torta