Tarta de Sirenita con Cobertura de Ganache de Chocolate blanco.

En este video vamos a preparar una tarta decorada de Sirenita.
Haré una tarta de 3 bizcochos y la cubriremos en Ganache de chocolate blanco.
Para la cobertura utilicé:
600 grs. de Chocolate
200 grs. de Nata para montar (35% grasa)
Enlaces:
Chocolate Blanco: walmrt.us/3VrShxI
Heavy whipping cream: walmrt.us/45bxgKQ
Enlace pistola de calor: walmrt.us/3X9Z2Fy
Enlace base torta: walmrt.us/3yQLo09
Enlace base giratoria: walmrt.us/4easfq0
Cualquier duda déjala en los comentarios.
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Un abrazo y nos vemos en un próximo video...

[@almaquintero5851]

Presiosa tu tarta

[@coicoireposteria]

Muchísimas Gracias

[@almaquintero5851]

Primera vez que te veo y me a encantado ,un saludo desde Alicante

[@gladyspena7396]

Eres muy buena para enseñar

[@ruthhernandezchhh117]

Hola buenas noches desde Maracaibo. Bendiciones 😊

[@angelicaarganaraz3735]

Me encantó! Didáctico y sencillo!! Gracias! Te seguiré para aprender!

[@coicoireposteria]

Muchísimas gracias 😊 un abrazo

[@raquelgalvezratto4319]

Si muy bien gracias

[@coicoireposteria]

Gracias a ti

[@guadalupevasquez6607]

Precioso❤

[@coicoireposteria]

Muchas Gracias

[@CarolinaGarcia-mv9ew]

​@@coicoireposteriabuenas tardes me podrías decir por favor la receta del biscocho para forrarlo cn ganache chocolate blanco

[@CarolinaGarcia-mv9ew]

Hola buenas tardes cnd pongas el chocolate y nata luego ahi q dejarlo q repose en la nevera

[@coicoireposteria]

Que repose a temperatura ambiente

[@luzjara8230]

Excelente! Dime no le pones mantequilla al ganache?

[@coicoireposteria]

Muchas Gracias, no amiga no es necesario, un saludo

[@katherinemendoza9410]

Hola, gracias por compartir tus conocimientos, despues de preparar el ganache si me sobra, se puede guardar para usar en una próxima ocasión? Y cuantos días aproximadamente? Gracias de antemano 🫶🏼

[@coicoireposteria]

Si amiga lo puedes guardar en nevera

[@cristinagarridorios6306]

hola Sele puernder enchar chocolate an la chantilly ♥️

[@coicoireposteria]

Si amiga

[@Marizuot]

Que valor tiene ese torta en España?

[@almaquintero5851]

Si vives en España me puedes decir la marca de chocolate que tu utilizas para la cobertura? Un saludo

[@coicoireposteria]

Si amiga se llama Chocovic, es cobertura

[@roussoto839]

Muchas Gracias por el video. Tan rápido se pone dura? Que grados tenias? ❤😊 Me da miedito y que se me sea imposible alisarla ya que aún me cuesta con seguir el alisado.

[@coicoireposteria]

La rapidez, depende de la temperatura de tu ciudad, pero si se endurece, igualmente puedes calentarlo para suavizarla.

[@mariajesuscaballerozapata9007]

Gracias por tus videos!! Mi sobrino quiere q le rellene la tarta de nata,le irá bien la cobertura de chocolate blanco o mejor la de buttercream??

[@coicoireposteria]

hola! mejor el ganache porque aguanta mas los rellenos suaves.

[@mariajesuscaballerozapata9007]

Muchas gracias!!!😘

[@almaquintero5851]

No encuentro colorante blanco para chocolate blanco ,dicen aqui en Alicante que lo han prohibido, cual colorante blanco utilizas tu ? Gracias por tu respuesta

[@coicoireposteria]

Si amiga está prohibido, hay gente que le aplica una gota de morado para bajar el amarillo, yo lo compraba en Estados Unidos.

[@PamelaAA28]

Hola una pregunta que tengo curiosidad ¿ en ves de calentar y lo bato con vatidora ?¿igual queda firme ?

[@coicoireposteria]

Hola, debes calentarlo para derretirlo

[@CarolinaGarcia-mv9ew]

Entonces para 300g de chocolate se echa 100 g de nata

[@coicoireposteria]

Si amiga

[@stellamarisfraga7490]

Que proporcion usa de choco y crema?

[@coicoireposteria]

Hola, por cada 300 de chocolate blanco sucedáneo 100 grs. de crema

[@stellamarisfraga7490]

Y que colorante usa? Es especifico para gana che?

[@coicoireposteria]

Yo uso Marca Fun Cakes, cualquier colorante en gel o liposoluble te sirve.