Cómo EMBOTELLAR EL VINO y el hidromiel - MÓDULO 19

[@YoSoyPachamamista]

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[@kevinahmir5070]

Pro tip: watch movies at kaldroStream. Me and my gf have been using it for watching all kinds of movies recently.

[@kendallarian3887]

@Kevin Ahmir Definitely, have been using Flixzone} for months myself :D

[@judsondevon1582]

@Kevin Ahmir definitely, I have been watching on flixzone} for months myself :)

[@diegoduarte3611]

Veo que tienes problemas con el castellano. Repites mucho el "ellos" y el "ellas". En el castellano solo se utiliza el masculino para referirse a todos de manera general. Saludos

[@agustin.aguas.patagonia]

muy divina usté! una grosa hermosa y amorosa! Gracias Infinitas por todo tu ser y tu intensa manera de transmitir tu pasion y amor! Yo aca tomando vinito de hidromiel feliz desde la pampa argentina te abrazo y que la fuerza fermentista este con Nos! Salút!

[@gennyalejos]

Vaya! Yo puse más atención en lo quisiste decir que en la pronunciación, ni cuenta me di! Igual corcho o corcha es algo mínimo pero buenooo hay gente meticulosa, felicidades por tu esfuerzo y dedicación, para mi es perfecta!

[@luisalfredovasquez6635]

Exacto, se entiende a la perfección lo que quisiste decir Katita. Tu español es muy, muy bueno.

[@agroalimentosfermentados3650]

Infinitas Gracias por tus esfuerzos Kattie de ayudarnos a buscar un mundo mejor en emprendurismo y ver una vida mucho mejor. Infinitas Bendiciones en tu caminar.. : )

[@rossyserrano8025]

Tu forma de decir las cosas me encanta !!!! Que más da,corcho o corchas🤷🏼‍♀️Me súper encantó el video y muy bien explicado,mil gracias !!!!👍🏻🌹💕

[@MrDjdanieljose]

Que cantidad de información he encontrado, luego de terminar toda la serie Vikings y ragnarok me dieron ganas de probar esta muy hablada bebida, muchas gracias por compartirlo en español, sé mucho inglés pero mi vocabulario no es muy amplio entonces me llega a confundir. Y que lindura, se nota que te gusta enseñar este arte humano, muchisimas gracias! Que monton de herramientas necesito jajaja, me desespera no empezar ya pero aun no tengo el dinero para las herramientas

[@mariabolanosguero1154]

Encantador e instructivo tú vídeo. Mí encorchador es natural y sencillo, empujo fuerte con mis dedos mientras aprieto los cachetes 😂😂😂

[@Ansioneus]

Muchisimas gracias hasta este punto estoy con todas las pilas para hacer hidromiel gracias totales por la explicacion anteriormente ya hice vino pero ahora completo mi conocimiento sobre los procesos y la base para crearlos de nuevo gracias eres un SOL!!!

[@guadalupecamarena6942]

Una excelente maestra en la materia yo en un futuro próximo tengo en mente elaborar vino casero

[@kedebra]

Muchas gracias por tu conocimiento, es genial!!! A partir de ahora fermentare mi propia hidromil de todos los tipos 🥰🤤

[@miguel--rush]

Gracias por la prolijidad y esmero..! Saludos..!

[@patriarango1141]

Gracias he aprendido mucho

[@claudiobarzola902]

Gracias por tus vídeos! Me encanta como hablas . Tengo intenciones de hacer hidromiel, .Me gusta mucho tus vídeos!

[@kalimanlugo8372]

Hola saludos desde Chicago Illinois usa, Q bien tienes talento mucho talento, q importa ese detalle, se entiende perfectamente, se te quiere mucho, estaré pendiente X tus videos, Gracias 🙏🏻 Gracias ☺️

[@cutekit2024_off]

Katie excelente explicación sos una profesora 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓

[@yiyialmo9173]

Hola saludos desde Puerto Rico esto me gustó creeo que seré una fermentista también! Eres espectacular en lo que haces y como lo explicas....

[@anthon4751]

excelente el curso lo he visto en solo 2 dias , felicitaciones muy bueno tu español

Por mas "gringuita", que seas manejas muy bien el español y esos pequeños contratiempos de idioma (con todo respeto) te dan una dulsura muy especial, casi igual a la de una hidromiel😁

[@nano7comida716]

Lo único que puedo decir es MUCHAS GRACIAS por toda la información entregada y por lo valioso de este curso y eso que es básico ya imagino uno premium, 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 Thank you very much Katita.

[@pedrobrazon6610]

llegue a esta serie de videos por pura casualidad pero la verdad es que estan geniales :D y me encanta tu acento espanol :D

[@YoSoyPachamamista]

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[@cronopio1779]

Hola Katita. Primero que todo agradecer toooooda la información que entregas, he aprendido mucho y me motivaste a hacer mi primera sidra acá en Chiloé, isla al sur de Chile donde hay muuuuuchos tipos de manzana. Por lo general se usa la camuesta para hacer chicha (fermentado de manzana), yo utilizaré una mezcla. El caso es que tengo dudas sobre el envasado. Puedo usar botellas recicladas y tapar con tapas de cerveza?? No se revienta o vuela la tapa o algo por el estilo? No sé si ves estos mensajes (que deben ser muchos) pero si tu o alguien que esté leyendo y sepa me puede orientar estaré muuuuuy agradecido. Saludos a tod@s desde el sur de Chile.

[@bautistamorel8231]

Katita!! Me encanta todo lo q haces sos una genia. Quiero hacer sidra y me gustaría un vídeo sobre como elaborarla. Gracias

[@maritzacalabokis1013]

Excelente explicación, gracias

[@olguidibahuad3339]

Katita bella, súper inteligente, carismática y talentosa!!! El error que cometiste no es grave, eres una geniaaa!!! Mil gracias por los vídeos, súper interesantes. Abrazo desde Argentina y muchas bendiciones!!! 😘😍😘

[@luzstellavera1541]

Antes que nada , infinitas gracias por regalarnos sus conocimientos. Tengo una pregunta. Deseo trasladar mis vinos e hidromieles a otra ciudad más fría ; en cuanto tiempo es seguro hacer el traslado? Para no correr el riesgo de explosiones.

[@YoSoyPachamamista]

De nada :) ¿Cómo quieres trasladarlos? No entiendo..en garrafones, en botellas? No creo que haya ningún problema!!

[@luzstellavera1541]

Mis hijos viven en otra ciudad y viajo en vacaciones por avión, y deseo llevarles vino joven . Mi inquietud es como los debo transportar o envasar. Y si no pasa nada.

[@YoSoyPachamamista]

Aha! Entiendo! Yo creo que podría ser un poco complicado por avion. Tendrás que poner la botella en tu maleta de bodega pero con todo el movimiento del avion si no se rebosa o se explota dentro de la maleta durante el vuelo...creo que al llegar se explotará totalmenteeeee!!!! Podrías empezar una tanda una vez que llegues allí??? Si te quedas una semana estará perfecto!!

[@luzstellavera1541]

Muchas gracias. Me entusiasme por un momento. Voy a seguir el consejo.

[@YoSoyPachamamista]

Yo también ando muy entusiasmada!! :) Un abrazo!

[@69jkm]

Hola Katita un gusto en saludarte, te queria consultar si se puede embazar un hidromiel que ya tiene mas de 6 meses en botellas de roscas?

[@marianaaybar3095]

Kati el color de la botella conserva el color del vino 😗 evita la oxidación por lo q los vinos más altos en taninos( vino tinto ) las botellas son marrones o color caramelo

[@YoSoyPachamamista]

Sí tienes la razón!! Tengo un amigo que tiene unos hidromieles en botellas transparentes y son MUY bonitos...pero no son para conservar mucho tiempo. Un abrazote!! :)

MUchas gracias por toda la información! dos dudas: 1. el hidromiel o vino casero sigue teniendo probióticos envejezca lo que envejezca? o es solo a principio y luego ya van muriendo todos? 2. en mi zona se hace vino con uva y obviamente no se añade ni agua ni azúcar, solo el zumo de la uva ya fermenta. Mi duda es si se podría hacer vino por ejemplo de arándanos como tu haces pero con el zumo, sin añadir nada más..al menos sin añadir más azúcar, utilizando solo el azúcar natural de la fruta... es decir, se podría hacer vino de fruta (en jugo) sin más, sin agua ni azúcar? mil gracias!!

[@ssgarcia45]

You're Awesome Katie! Gracias por todo. Saludos desde Colorado!

[@marialuisacortes3756]

Nosotros, en Puerto Rico le decimos corcho; parece que en tu país le dicen corcha; pero eso carece de importancia, pues es entendible. Muchas gracias por el video, aprendo mucho contigo, Dios te bendiga..

[@MrTARAYROSA]

I didn´t notice your mistake, your information is always useful and you master this subject very well.

[@juanapatzi9019]

Holaaa!!! Queria hacerle una pregunta ¿Por qué dijo que la miel cruda es mas valiosa?. La felicito muy interesante todo lo que pude captar de la fermentacion. Gracias!!!😀

[@YoSoyPachamamista]

Porque tiene levaduras vivas!!! DEscarga este libro y toma todo el curso!! :)

[@YoSoyPachamamista]

yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@kumasan350]

Eres un amor Kat. Gracias por tanta sabiduría!!. You must be so cute, I meant, the way you are.

[@marinarodriguez6729]

Holaaaa!! Quiero aprender contigo ha hacer vinos hasta ahora te descubrí me encanta los fermentados por favor cuando vuelves a abrir curso? Dios te bendiga!!😍😍😍😘😘😘🤗🤗🤗

[@YoSoyPachamamista]

Ahorita en unos días. Me estoy poniendo las pilas!!!!! Lo voy a anunciar en todas las redes sociales!! :) yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@jackeglezc]

Podría dejar la bebida en el garrafon con la trampa de aire y de ahí irlo consumiendo hasta que se acabe? Creo que a mi solo me interesa llegar hasta la fase que ya no hay actividad e irlo consumiendo de una copa al día. Muy padres videos, muchas gracias.

[@lakshmiprya.2257]

Hola Katie! Muchas gracias por compartir el conocimiento. Tengo una duda... Por qué no puedo alejar mi historial en botellas de vino de tapa rosca? Porque le entraría aire si son recicladas? Y cual es el riesgo? Que se oxide? Que se avinagre? Gracias! ¡¡!

[@janethrojas8384]

Mil gracias bella Katie! Apapachón

[@eduardofarina4560]

Eres sorprenderte !

[@joseluisacosta1801]

Hola muy bueno, después de tapado se hierve como la salsa de tomates?

[@hernanbalao]

Hola! Llegué recién a tu canal y esta muy bueno! Tengo una duda, se puede consumir el vino o la hidromiel aún cuando siga habiendo actividad? Saludos!

[@YoSoyPachamamista]

Hola Hernán! Bienvenido! Este ebook te va a ayudar mucho!!! yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/ Puedes tomarlo cuando te de la gana! :)

[@jesusbello1974]

Katy buenas noches; a mi me está pasando que cuando trasvaso mi vino vuelve a tener actividad, es decir, cuando según yo ya no tiene actividad de fermentación, al momento de trasvasar inicia el burbujeo, ¿eso está bien ?

[@DaedaIus]

Te recomiendo que te apoyes con un hidrometro escala triple (como el que muestra ella). En otro de sus módulos explica como utilizarlo. Cuando la lectura de la densidad específica de una muestra del vino está en el rango de 1.00 - 0.90, puedes dar por terminada la fermentación. La inspección visual en el vino y las trampas de aire (burbujeo), no siempre son buen indicador, ya que las burbujas en la trampa de aire pueden ser el CO2 aún contenido en la carboya, buscando salir. También puedes usar los químicos que ella menciona (sorbato y metabisulfito) en las dosis adecuadas para matar totalmente toda actividad bacteriana, eso incluye a las levaduras.

[@wilsonvargas2239]

Una pregunta en otro video del curso decías que habías hecho con tepache la cuestión de la envejecida pero que no quedó tan Rico , entonces definitivamente con tepache no se podría envejecer por lo menos durante 6 meses siguiendo todos los procesos de la trampa de aire , transvase , etc? En otras palabras no se puede hacer vino ósea con la piña se avinagra? Por qué con el mango si

[@YovisGioGar]

Lata si no tenemos trampa de aire, cuanto tiempo lo podemos dejar osea cual es su durabilidad?

[@nelobrunomusico-consultant4628]

Puedo agregar más uvas en el barril de vino que ya comenzado a fermentar ? Pls thanks

[@juancarlos-jw1rk]

El tema de los tapones de corcho es muy amplio, se puede "leer" sobre el tapón si la botella ha sido almacenada vertical u horizontalmente y en cierta medida el tiempo de guarda. Los tapones de buena calidad son de corcho de una sola pieza y largos para los vinos de guarda, los sintéticos para vinos de consumo jóven y los de aglomerado de corcho para vinos de bajo estándar por ser más económicos y cortos. Hay que tener cuidado que los tapones de corcho no se sequen al dejar las botellas verticalmente para evitar entrada de oxígeno. Bueno...sobre los tapones de corcho hay bastante para aprender...no es un tema menor porque como el producto es importante, también lo es la botella y su cierre el cual es el "corcho" comunmente dicho o "tapón" en la jerga profesional. Muy buenos videos, muy bien explicado y ameno.

[@uvvaortiz8325]

Genia y bella

[@delao-op2yd]

Hola, por favor dime si se puede fermentar o Aser vino conl agua de bouleau y la del erable canadiense pues estamos en la época que se colecta el agua. Gracias

[@anidoom9621]

Hola! yo tengo problemas en todo el tracto digestivo pues tuve bulimia y me medicaron mucho tiempo, he buscado nutriólogos con otro punto de vista pero no encuentro. Me gustaría una consulta que me permitiera recuperar mi cuerpo. Qué puedo hacer?

[@YoSoyPachamamista]

Hola Ani, creo que sería bueno que siguieras estos blogs...Eva Muerde la Manzana, Blog Disidente, Salud Estratégica, Fitness Revolucionario, Caro Almonte (en FB), Mes que Lletuga, Cocina Sapiens....

[@YoSoyPachamamista]

Ellos tienes información útil que te puede ayudar. Te deseo mucha mucha salud! Y si tienes FB y quieres apoyo con los fermentos, nos vemos en el grupo Yo Soy Fermentista.

[@anidoom9621]

Muchas muchas gracias! Eres un ángel 😇 cuándo vienes a Mexico 🇲🇽?

[@YoSoyPachamamista]

En 2019!!! :)

[@anidoom9621]

Yo Soy Fermentista muero por conocerte

[@e2osorioa]

jajaj corcha y te pasa igual con "efervescer ", le da un toque cute a tus videos que son excelentes... mereces un 11/10 por la forma tan clara en que explicas los procesos. felicitaciones

[@mariadelcarmenromero8588]

Hola Katie..!! igual que Daniela Alejos, tampoco me dí cuenta ...esa sóla letra no hace la diferencia puesto que si uno está mirando el video con atención, entiende perfectamente que se refiere a corcho. Tu español es perfecto..!!! te felicito!!

[@fafapros43]

Consulta la hidromiel se puede gasificar como la cerveza?

[@renel.alfaro1969]

Hola espero que estés muy bien,, en que caso se utilisa corcho #7 y #9 gracias

[@angelsuniverse6021]

Hay unas botellas de tapon hermeticas q vienen las cervesas, se pueden usar?

[@andresromero7257]

Como dije desde un principio,me cautiva tu forma de hablar! XD

[@karlsanchez1423]

Quisiera saber por favor si dice que es mejor embotellar después de seis meses o un año, en ese tiempo cómo conservo el vino?: en botella con un tapado hermético (ya no hay actividad) o destapado? Veo que usted usa una trampa de aire en su hidromiel, esa trampa la puedo reemplazar por un corcho tapado manualmente?

[@royayalah.7544]

podrías decir el precio de otras herramientas? como, embotelladoras, despalilladoras o cosas así gracias.

[@oOMelinaOo]

Estupendo!

[@MON_RHOE]

Que tiempo se fermenta?

[@noelsolares7cb]

¿Qué la champaña no la embotellan mientras todavía tiene un poco de actividad?

[@Esceptik33]

El corchador de pedestal hoy en Colombia lo importan por unos 588.000 pesitos!!!!

[@tamarasofia618]

Qué ocurre si coloco el vino en envase plástico?😊

[@luisbar7951]

corchas suena bien

[@candidaroman5405]

No importa, suena cómico corchas😁

[@lnkosoul2]

Se puede tapar con corcholata?

[@bardofidel5407]

como cuidar el vino para que no se transforme en vinagre

[@miskila2006]

HOLA KATITA , CUANDO SE VA A ENVASAR CERVEZA SE USA UN METODO PARA SABER CUANDO LA LEVADURA DE LA CERVEZA NO ESTA ACTIVA , MEDIANTE EL USO DE ALCOHOL IODADO. SABES DE ALGUN METODO COMO ESTE QUE SE USE PARA VER EL FIN DE LA FERMENTACION ? APARTE DE LA MEDICION DEL ALCOHOL ?

[@Martin-mz3un]

Brujitas y brujito !! jajajaj ídola!!

[@enriqueferminramirezzuniga9980]

Buenas noches me gustaria tener una igual km lo puedo conseguir Bueno cuanto me sale si me lo pueden vender

[@TioMontyMontal]

¿Por qué no es bueno reciclar los corchos?

[@JuanceMusicOK]

Katita hermosa, no debes pedir perdón por tu español, hablas excelente el idioma! ♥ Ojalá yo supiera hablar así de bien otro idioma :'(

[@PUMGAMER]

Una duda en cuanto se embotella el vino, este cuanto tiempo puede permanecer embotellado sin oxidarse o que algo malo le pase?? , sin usar conservantes obviamente XD

[@YoSoyPachamamista]

Años....

[@YoSoyPachamamista]

yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@Tarcisio-gu9lk]

Entendí antes , que si quería que quedase efervescente o espumante, se le podría poner un poco de azúcar,¿cuánto y como? Por botella

[@lococo0071]

el libro se encuentra en español??

[@YoSoyPachamamista]

Claro acá lo puedes descargar.....yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@lococo0071]

@@YoSoyPachamamista muchas gracias , eres super genial y explicas todo super bien te felicito sigue así.

[@JoseLopez-rb1sd]

te amo

[@jannercarreno242]

Tú eres la divertida..

[@bufalosol]

hola de donde eres , que parte de estados unidos?, has echo de tamarindo vino?, felicidades como me comunico con tigo

[@YoSoyPachamamista]

Louisiana. Nunca he hecho tamarindo vino. yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@bufalosol]

@@YoSoyPachamamista gracias , felicidades , los mejores deseos para esta navidad y año nuevo 2019, has manejao vino de tuna o nopal , vas a decir unas locas ideas de vino.

[@miriamcarmen3943]

Donde veo el módulo 1

[@luisbar7951]

hice vino hace un tiempo y un lote se avinagró y la mayor parte salió perfecto. Le puse metasulfito

[@DaedaIus]

Los que te salieron perfecto, ¿fueron los lotes que sulfataste?

[@sevastianhortencia9749]

Un vino de café como le puedo hacer

[@tomatrixroy]

Rayos!!! De veras lo intenté pero otra vez no pude durar más del 5:05 no sé que tiene esta mujer que no puedo aguantar mucho viendola ni escuchándola!

[@josemanuellondonocastano1425]

por qué mi vino quedó efervecente? si no lo hicé así

[@VUESTRAMADREXD]

WAO te costó 58 dólares??? esa cosa en mi país (Ecuador) vale 180 dólares jajaja!!!

[@apabriel]

Oye, hablas muy muy muy bien castellano/español para ser inglesa

[@YoSoyPachamamista]

Soy de EEUU yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@marcelozerain1709]

Katita, soy de Bolivia 🇧🇴, vi todos tus videos, pero nesecito mas especialidad, a que numero de te puedo contactar?? Watsap por favor

[@bessy6550]

Traté de hacer vino de piña pero se me malogro'.

[@alejandrogonzales3358]

Katyyyyy casateee conmigo

[@YoSoyPachamamista]

Ok!!!!!

[@alexfrancisco6362]

Una comunidad de brujitas y brujitos jajaj amo a esta mujer 😍

[@vice4784]

Se le echa azúcar para carbonatacion en botella mi joven padawan

[@germantexeira877]

El español tiene tantas palabras y formas de decir las cosas que puede que hasta este bien dicho decir corcha. Se me hace algo así como caracola = caracol pero n estoy seguro

[@calp1989]

No se por que encuentro atractivo el acento que tienes :), Habrá algún aproximado de % de alcohol en relación al tiempo fermentado en un hidromiel puro?

[@DorianGR98]

¡Vaya! Si apenas se nota el acento, hasta se puede decir que es inperceptible. Perfect pronuntiation.

[@wilfredomorales7856]

🥇🥇🥇🍾🍾🍾

[@darthsabakaziol248]

No entiendo una cosa, si dices que hirviendo en agua caliente los corchones se puede embotellar, ¿para que narices dices que necesitamos esa maquina? ¡Si encima has demostrado que es imprecisa!

[@DaedaIus]

Cuando tienes una corchadora de piso de ese tipo, no es necesario "cocinar" al vapor los corchos, ella misma lo dice. El "error" que probablemente cometió ella fue no haber empujado la palanca con más fuerza. Yo tengo una corchadora de piso modelo italiano, y te lo lo puedo asegurar. Cuando hagas palanca para apretar y empujar el corcho, hazlo sin miedo, la botella está a salvo. Precisamente la base donde se coloca la botella tiene un resorte muy grande para que empuje la botella hacia la placa con el orificio totalmente alineado con el corcho. Estéticamente, tal vez un corcho puesto como ella lo dejo, no se vea tan atractivo, pero va a cumplir totalmente su función. Pero todo lo que dijo fue cierto.

[@YoSoyPachamamista]

Hola Darth...Sería bueno que hicieras este curso completo...son 22 videos....Si los miras en orden con el libro acomponandolo todo tendrá más sentido. yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/

[@pamelasanchez8293]

Hola...creo que la palabra correcta es " trasvasijar "

[@Ksistnarf]

Crees mal x)

[@rataelp]

Hay gente que habla español y dice corcha jaja

[@juancitojuan4020]

Te estas quedando calva

[@fernandomatiaspietrafesa8482]

Feminista???.. mmmmmm payasa

[@luiaguiar8391]

No existen el idioma spanglish..! O hablas ingles o español.. punto

[@ELBANQUETEDR]

te amo