Cómo hacer HIDROMIEL de JAMAICA (wild fermentation) - MÓDULO 13

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Yo Soy Pachamamista

Yo Soy Pachamamista

Күн бұрын

Пікірлер: 209
@gladysaldivia
@gladysaldivia 3 ай бұрын
Estoy descubriendo un mundo fascinante 🎉 ❤ no puedo dejar de mirar y aprender con tus videos, he comenzado con el chukrut 😊 Agradecida por tanto, saludos desde Montevideo Uruguay
@joanprunell7144
@joanprunell7144 4 жыл бұрын
Genial Katita. Hago hidromiel y no he hecho nunca de hibiscus, me lo apunto. En lugar de fermentacion espontanea uso levadura de pan.
@frecuenciayoga3999
@frecuenciayoga3999 3 ай бұрын
Sos realmente maravillosa te adoro y admiiro lo que haces y enseñas! GRACIAS!
@mariocorrea628
@mariocorrea628 2 жыл бұрын
Llegué supertarde a las clases, veo que éste módulo se publicó hace 4 años....dónde andará mi profesora...de todas maneras siguiré el curso y seguiré ENAMORDO...gracias
@bonifaciovelazquezbarcenas9918
@bonifaciovelazquezbarcenas9918 3 ай бұрын
Cuándo veas los resultados verás que nunca es tarde ... Saludos y buenos fermentos... Desde Querétaro, México
@champigranja1179
@champigranja1179 5 жыл бұрын
Estoy haciendo esta receta, es mi primer hidromiel y ya lleva sus primeros 11 días de fermentación. Mañana lo voy a poner con su trampa de aire!
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 5 жыл бұрын
¡Hola! 🌎 ¡Puedes estudiar conmigo! 📗 Checa mis cursos y ebooks aquí: cursos.yosoypachamamista.com/
@respectthepath
@respectthepath 3 жыл бұрын
hola!gracias! una preguntas possible hacer gaseosa de esta forma embotellando en una botella hermética alrededor del día 5 o 6 ?
@carmenluisavidalruiz6484
@carmenluisavidalruiz6484 11 ай бұрын
Saludo desde muy buena su explicación la flor de Jamaica es nuestro cultivo preferido aquí en la finca El Suegro ❤
@joseeliseoortegaaulestia361
@joseeliseoortegaaulestia361 3 жыл бұрын
Quisiera por favor que me oriente un poco , me gusta mucho sus videos y me han ayudado en este proceso de hacer Vino en casa, solo de Flor de Jamaica , saludos desde Quevedo Ecuador ,mil Bendiciones.
@BaronCervecero
@BaronCervecero 3 жыл бұрын
Que hermosa, y lo mejor que sabes hacer Mead
@juanrc9524
@juanrc9524 3 жыл бұрын
Soy de tabasco y mayormente a los 3 días ya se activaron las levaduras quizás por tanta calor que hace en tabasco
@AngelinaNorth
@AngelinaNorth Жыл бұрын
X2, Arriba el edén!
@hakusin09
@hakusin09 3 жыл бұрын
Excelente guía y video.. hice el de tepache y wooww.. super rico y por el calor aca fue muy rápido. .. ahorita haré 3ste
@raisabelrodriguez83
@raisabelrodriguez83 4 жыл бұрын
Me estoy disfrutando el curso. Ya hice el de Jamaica con este curso. Pero un poco a mi manera por los recursos con los que cuento. Gracias. Buenísimo. También me encanta este vino.
@joseeliseoortegaaulestia361
@joseeliseoortegaaulestia361 3 жыл бұрын
Desde Quevedo Ecuador soy José , estoy experimentando en hacer Vino de Flor de Jamaica, tengo 5 litros desde abril 10 , y tengo 4 grados de alcohol, 9 litros desde el 24 de abril, y 9 litros desde el 9 de mayo
@hectorbalbuzano6981
@hectorbalbuzano6981 6 жыл бұрын
gracias a ti por permitirnos ser escuchas de tus conocimientos y experiencia en este mundo
@chuquimomia757
@chuquimomia757 2 жыл бұрын
Excelentes videos. Puedes explicar cómo hiciste exactamente la infusión de Jamaica
@anaidgarcia1613
@anaidgarcia1613 5 жыл бұрын
Katita que hiciste con las flores de la infusión, a mi me gusta la Tinga de Jamaica, esto es jitomate, cebolla, ajo frito y le agregas las flores de Jamaica, condimentado con especies... En tacos Jumi Jumi, saludos
@elidajim.gar.9339
@elidajim.gar.9339 5 жыл бұрын
En serio yo las tiro
@sylardiaz9673
@sylardiaz9673 3 жыл бұрын
Se ve que está versión de hidromiel de jamaica si que le pegó, Katita.
@emilionavarro2575
@emilionavarro2575 4 жыл бұрын
Puse tepache ah fermentar y tengo miedo qué se convierta en vinagre tiene la trampa y está muy activo pero voy ah intentar aver que sabor tiene gracias por todos tus consejos me an servido mucho
@fulmensarmiento3496
@fulmensarmiento3496 6 жыл бұрын
Fantástico poder preparar una bebida fermentada y saludable. Un tema aparte sería que nos muestres la variedad de 🌱 que se puede utilizar. Algunos no saben como se hace una infusión, ya que en la actualidad muchos solo conocen las 🌱 de sobres o filtrantes.
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Todo está aquí. :) yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/
@teresafonseca4862
@teresafonseca4862 4 жыл бұрын
Katia estoy haciendo hidro miel de jamaica ya tiene 4 dias esta muy espumosa. Y se le hace una nata creo va muy bien gracias por todo. Teresa aFonseca
@mariahuertasgarcia8993
@mariahuertasgarcia8993 6 жыл бұрын
ahora compré flor de jamaica, preparare
@francisconoguera1715
@francisconoguera1715 4 жыл бұрын
Gracias Katita por compartir tus conocimientos y experiencias. un abrazo.
@patriciaespinozapalacios5563
@patriciaespinozapalacios5563 4 жыл бұрын
El continuará de este video please😃
@maguadalupegutierrez632
@maguadalupegutierrez632 4 жыл бұрын
Dónde se guardan los pozos de los vinos y cada cuanto se toman y cuanto para aprovechar sus nutrientes, si no los dejamos en él vino? Un saludó grande y gracias no tengo toda la herramienta estoy improvisando con lo mejor que tengo y me encanta la manera en que lo explicas y das la confianza para experimentar o arriesgar cómo tú dices . No tengo corcho nuevos ni el químico para esterilizar los corchos ya que tengo muchos usados que pudo hacer para reutilizarlos? Mil gracias te seguiré y el tepache me salió riquisimo cómo tú lo hacés pero con la mitad del piñoncillo una piña muy muy madura y hace bastante calor, fermentación rápida quedó delicioso. Dejé otra parte para hacer vino con trampa de aire improvisada con un equipó de venoclisis estéril. Está funcionado saca deshechos café a el agua se ve pocas burbujas, está en una temperatura dé 25 grados centígrados x aire accondicionado, tiene 7 días con trampa de aire y tapa improvisada lo puedo sacar aún atempera mas calinte o dejarlo en la cocina hasta cumplir con el segundo trasvasado? Un fuerte abrazo
@tomasdegenaro8296
@tomasdegenaro8296 6 жыл бұрын
Buenos días Katita, he visto el curso completo de Hidromieles me pareció fantástico, prepare la infusión de flor de Jamaica que la conocí gracias a vos y es riquísima, el día 24/01/19 realicé la hidromiel de la misma, ya van 7 días de la preparación, hoy es 31/01/19 todavía me faltan 4 días para realizar la segunda fermentación, seguí los pasos al pie de la letra batiendo la preparación 3 veces por día y sacando el fermentador afuera "a la sombra" y tapado con una tela, te soy sincero el olor que va tomando no es muy agradable, tengo miedo que se haya echado a perder, no se si sera debido a las altas temperaturas que hemos tenido acá en Córdoba (ARG) de unos 35ºC... voy a continuar hasta el día 11 de la preparación, pero la verdad es que ya casi no me animo a probarlo. Por favor cualquier sugerencia que tengas sera bien recibida. Saludos y éxitos con tu canal.
@adanrodriguez8895
@adanrodriguez8895 8 ай бұрын
Hola lo puedo hacer con azucar y agregar un poco de levadura para pan, como activador en caso de no tener miel?
@bonifaciovelazquezbarcenas9918
@bonifaciovelazquezbarcenas9918 3 ай бұрын
Seguro que si. Solo que no sea azucar refinada. Usa azucar lo mas salvaje que puedas... Incluso puedes usar panelas/piloncillos
@MrTARAYROSA
@MrTARAYROSA 6 жыл бұрын
You and your friends had the best party ever with that delicious wine! Thanks Katita!
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Yes mamita yes!
@kumasan350
@kumasan350 6 жыл бұрын
Gracias por compartir tus conocimientos y darnos tan buenos consejos y alternativas. You are lovely.
@lucreciaiglesias4619
@lucreciaiglesias4619 6 жыл бұрын
Katita!!! Realmente eres una fuente de inspiración !!! Es muy facil entenderte y contagias tu entusiasmo !! Ya mismo me pongo en campaña para mi propia produccion !!! Como se dice en Argentina, GRACIAS TOTALES !!!! 😍😘
@adanrodriguez8895
@adanrodriguez8895 8 ай бұрын
Excelente video
@candidaroman5405
@candidaroman5405 6 жыл бұрын
Que rico con flor de Jamaica. Gracias, eres la mejor.
@rosacango7393
@rosacango7393 2 жыл бұрын
He visto con mucha atención sus videos y estoy poniendo en práctica, pero tengo una duda PARA QUE SIRVE EL HIDROMIEL por favor saqueme de esta duda que me da mucha inquietud
@cainargentina
@cainargentina 4 жыл бұрын
este es el mejor canaaaal
@mariadoloressanchezmartine5205
@mariadoloressanchezmartine5205 4 жыл бұрын
gracias amiga muy clara sus explicaciones que Dios te bendiga
@mariahuertasgarcia8993
@mariahuertasgarcia8993 6 жыл бұрын
super, ya preparé mi hidromiel, muy rico, sólo agua , miel y fresa, al final lo licue y colé. todavía no tengo la trampa de aire. Ya la conseguiré.
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Ya tienes el libro de los vinos? yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/r6O9aaKMgM6HidU
@RM-lo9lm
@RM-lo9lm 3 жыл бұрын
Aguante Kati sos una genia
@fulmensarmiento3496
@fulmensarmiento3496 6 жыл бұрын
Ok!!! Infusión de flor 🌺 Jamaica (que conocí hace un año y me preparo de vez en cuando por las propiedades que tiene esta)
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/
@diegonatalucci9106
@diegonatalucci9106 4 жыл бұрын
Gracias linda, Diego Natalucci-koberstein 🌷🌈😊
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 5 жыл бұрын
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@mirellaaristimuno2866
@mirellaaristimuno2866 3 жыл бұрын
Hola amiga estos fermentos se pueden hacer en embases ds acero inoxidable? gracias
@zalku2133
@zalku2133 4 жыл бұрын
Hola Katita yo soy tu fiel Fermentista! ja ja ja He estado haciendo el Hidromiel de Jamaica pero como no tengo un envase grande para darle vueltas... lo puse directamente garrafón con tapa de aire están saliendo en la parte de arriba una Nata de color rojo oscuro y no sé que sea me podrías decir qué hacer y cómo hacerle para que no se vaya a amargar mi hidromiel? Te agradezco mucho tu pronta respuesta porque no sé qué hacer 😩 gracias😋
@teresafonseca4862
@teresafonseca4862 4 жыл бұрын
Katita eres unica me encantan tus videos quisiera comprar tu libro a donde lo puedo pedir yo vivo en alamo TX y quisiera tenerlo me encantan tus enseñansa Diosito te Bendiga y sigas trabajando igual bendiciones by
@aselalopez587
@aselalopez587 4 жыл бұрын
Me llamaron la atención tus videos. Y estoy apuntó de realizar el de hidromiel de Jamaica. Pero me falta la miel. Puedo utilizar piloncillo o azúcar en lugar de miel.?
@vice4784
@vice4784 Жыл бұрын
Es hibiscus 😉, una consulta si lo quiero un poco dulce cuanto días tengo que tenerlo batiendo y después meter con airlock o sin el?, el tarro de cristal grande que utilizas cuanto litro tiene?
@pattymonzon4886
@pattymonzon4886 4 жыл бұрын
Buenas tardes Katita. Me encanta escuchar del videos. Y preguntarte si se Puede hacer pan con levaduras formadas de Kombucha. Gracias espero Tu respuesta. Me parece raro.
@mirtharodriguez6662
@mirtharodriguez6662 5 жыл бұрын
Gracias¡¡¡ gracias¡¡¡ gracias¡¡¡
@josefmbmoralesbaeza8704
@josefmbmoralesbaeza8704 7 ай бұрын
Puedo hacer vino de Jamaica y echarle unas uvas para que ayude cómo levadura gracias
@bonifaciovelazquezbarcenas9918
@bonifaciovelazquezbarcenas9918 3 ай бұрын
No parece pregunta la tuya, pero si sí, te comento: La misma flor de jamaica sin hervir, (sino solo infusionar) aporta sus propias levaduras. Solo alimentala con azucar sin procesar (no refinada) o panelas... Pero ya no seria hidromiel.
@mimosaseidi3613
@mimosaseidi3613 6 жыл бұрын
Porfavor, has un hidromiel de hierba....
@carolinaandreapenalozatapi2431
@carolinaandreapenalozatapi2431 6 жыл бұрын
Jamaica??? Altiro pensé en canabis jajaja
@andresvelazquez650
@andresvelazquez650 4 жыл бұрын
@@carolinaandreapenalozatapi2431 x2 pero estaría difícil necesitarías una base grasa oooooo... Si haces la infusión como la de Jamaica saldría muuuuuuuuy relajante y poco psicoactiva estaría cool hacer una pero $$$ para la materia prima
@belislopez5478
@belislopez5478 4 жыл бұрын
Hola katita, estoy fascinada con tu entusiasmo y conocimiento🙏🤩👏👏😍 traté de hacer el fermento de gengibre.....pero no fermento 😔😟 viendo tus videos de hidromiel , creo que fue la miel que use , no era cruda. Pero voy a seguir intentando. Mi pregunta: si no tengo trampa de aire , que puedo usar? MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS 🙏🙏🙏🤩😋
@gabbosaan
@gabbosaan 4 жыл бұрын
¿Seguiste el vídeo en el que explica como hacer la madre de jengibre?, por que hay un vídeo de ello, si el envase de tú miel no dice que es miel cruda, ten por seguro que no te va a aportar levadura, probablemente este rebajada pero no esta mal, te va aportar azúcar y sabor a miel, así que es mejor que uses levadura natural (el de jengibre). Si no tienes trampa de aire usa un globo, y en la cabeza hazle unos 3 o 4 hoyitos con un alfiler, deben ser pequeños solo para que salga el aire del hidromiel
@catalinacarrasco8240
@catalinacarrasco8240 3 жыл бұрын
Es lo mismo si uso levadura para hidromiel para hacer sidra?
@guadalupeereyesizquierdo6565
@guadalupeereyesizquierdo6565 3 жыл бұрын
aun no tengo mis trampas de aire q puedo usar KATITA GRACIAS
@rociohernandez8653
@rociohernandez8653 4 жыл бұрын
Hola bendiciones y éxito, se puede hacer con azúcar?
@patriciahernandezguillen9240
@patriciahernandezguillen9240 4 жыл бұрын
Hola, tienes conocimiento sobre la chicha andina en Venezuela? Es una bebida fermentada a base de piña, un licor ancestral que ha sobrevivido el paso del tiempo aunque ha tenido obvias modificaciones. Seria chevere conseguir contenido de este preparado contigo, si tienes la disposicion . un abrazo!
@victorvillazon5464
@victorvillazon5464 4 жыл бұрын
Hola Katy, preparé esta receta y un mes después de estar en el carboy todavía tiene una separación espesa hasta abajo, que no me parece que sean sedimentos o lees (te podría mandar una imagen). No me había pasado antes con otros meads. Pasó con el tuyo? que crees que sea? o que recomiendas hacer? Gracias por tus videos y consejos, son excelentes!
@soniapelayo4370
@soniapelayo4370 5 жыл бұрын
Gracias 😘 por tu generosidad, me encanta tus enseñanzas, Dios te bendice
@yulisaducreux2982
@yulisaducreux2982 5 жыл бұрын
Saludos desde Panama muy buenos tus consejos.....mi pregunta puedo hacer hidromiel de hierba de limon .Gracias
@anarubidiasorianodeaparici4260
@anarubidiasorianodeaparici4260 4 жыл бұрын
Excelente!!! me fascina las formulas , gracias Katy x compartir, muy interesantes...
@veronikabarrera6139
@veronikabarrera6139 4 жыл бұрын
Hola Katita ‼️👋 hice hidromiel de Jamaica, pero le puse un poco de vinagre de manzana que también hice, para arrancar la fermentación, hice mal? Saludos bendiciones 🙏🙏🙏
@olafutbol8638
@olafutbol8638 3 жыл бұрын
Eres un crack
@uzzielg.c.5932
@uzzielg.c.5932 5 жыл бұрын
Hola gracias por los vídeos de hidromiel, una duda si empleo levadura para hidromiel, podría agregar la jamaica como esta el vídeo y seguro el curso de fermentación normal con levadura, saludos
@teresafonseca4862
@teresafonseca4862 3 жыл бұрын
Katita puedo usar azucar en ves de miel?
@larutanatural2005
@larutanatural2005 6 жыл бұрын
Gracias por sus recetas , inspiradoras. Lo estoy provando con higos. uvas y gengibre y salio delicioso¡¡
@cacaroto499
@cacaroto499 4 жыл бұрын
Como lo hace jamaica jengibre y higos y en crudo o los cose y las uvas frescas o en pasas
@alfredoechevarrieta7512
@alfredoechevarrieta7512 5 жыл бұрын
Muchas gracias.
@andresromero7257
@andresromero7257 6 жыл бұрын
Hermosa Katita me encanta cuando decis "Salut!" y hermosos videos,los mejores sobre el tema que se hayan visto! Segui asi y los mejores exitos para vos!! X)
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Gracias! :) que tengas una semana hermosa!!
@aselalopez587
@aselalopez587 4 жыл бұрын
Pregunta para la preparación de hidromiel de Jamaica. Puedo agregar piloncillo o azúcar en lugar de miel?
@fernandaechaurregui3947
@fernandaechaurregui3947 4 жыл бұрын
La miel la ocupa porque trae la levadura sin tener que ponerle levadura comercial.
@klaudiaospina
@klaudiaospina Жыл бұрын
Si se usa otra hierva , que cantidad de flor o planta? Gramo
@teresafonseca4862
@teresafonseca4862 4 жыл бұрын
Se puede hacer hidro miel de flores de moringa y sus hojas ?
@isabellearagon8040
@isabellearagon8040 3 жыл бұрын
Hola, Agua sin chloro que es, Agua filtrada del grifo o de botella ?
@Jesus-hc3vf
@Jesus-hc3vf 3 жыл бұрын
katita puedo poner mis vinos en una botella hermética de esas para hacer el champán y ponerla en baño de maría para que no contenga ningún patógeno que me pueda hacer daño?
@felipeperezcordoba6472
@felipeperezcordoba6472 4 жыл бұрын
Katita, como es tu nombre de Cariño, de antemano te agradezco tus finas atenciónes de compartir tus conocimientos con nosotros para alimentación sana, además de saber hacer bebidas con la Riqueza de la Miel y Frutas de temporada. Dios te recomoezca con creces tu apoyo.
@rodrigoortega1380
@rodrigoortega1380 4 жыл бұрын
Se podrá cubrir con papel aluminio
@lautaroleone2414
@lautaroleone2414 6 жыл бұрын
ayer descubri tu canal y me encanta! felicitaciones, el contenido es genial, no veo la hora de probar alguna de tis recetas. una duda que me surge, como hacemos para saber que son seguras las preparaciones y que no estan proliferando bacterias dañinas para el organismo? yo eh hecho cerveza artesanalmente, y era una preocupaion que siempre tube, me cansaba de limpiar y desinfectar todo para prevenir contaminacion del fermento, obiamente usabamos levadura comercial de cerveza, pero siempre quise experimentar con fermentacion natural para mi cerveza, lei sobre las cervezas tipo "lambic" belga, y pensaba si se podia hacer algo similar en mi pais. saludos
@agustinalessio209
@agustinalessio209 5 жыл бұрын
ME PASAS TU RECETA DE CERVEZA? POR FAVOR
@kettycaceres4223
@kettycaceres4223 5 жыл бұрын
Kathy después de hacer estos hidromiel puedo volverlos vinagre con la fórmula que enseñaste con el vinagre de manzana???... ósea después de tener la hidromiel, sigo con la otra fermentación agregando el vinagre natural para activar???
@ceciliabarajas5526
@ceciliabarajas5526 5 жыл бұрын
Qué es éso de la trampa de aire? . Me podrías explicar. Saludos de México!
@cerezabalderas5301
@cerezabalderas5301 6 жыл бұрын
Hola Kati: Están muy buenos tus videos, aún no los veo todos, pero la explicación está perfecta. Yo hice un hidromiel con miel Melipona y la quiero hacer de sabor café, el café que tengo es molido, ¿o crees que sea mejor usarlo antes de moler? y ¿si lo agrego al mismo tiempo como si le agregara una fruta?. Saludos desde México.
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Hola! Muchas gracias!! Tienes el libro también? Siento que es un acompañante indispensable para el curso....yosoypachamamista.com/curso-de-vinos-hidromieles-caseros/
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Siempre es bueno experimentar....nunca he pensado en hacer un hidromiel con café.....yo creo que lo agegaría justo antes de ponerlo con trampa de aire.....ya que no necesitamos que se infusiona como con la fruta.....
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Si lo haces comparte tus experiencias en el grupo de FB Yo Soy Fermentista. :) Un abrazo!
@myrtapolixena3737
@myrtapolixena3737 4 жыл бұрын
Hola. Muchas gracias por tus cursos, realmente me has instruido mucho y muy claro. Estoy deseando empezar. Por favor podrías decirme donde puedo encontrar un recipiente de vidrio grande como el tuyo?? Podrías poner link del sitio?? Gracias mil y enhorabuena x tu programa
@RM-lo9lm
@RM-lo9lm 3 жыл бұрын
Como seria la hidromiel con chocolate y cafe? Probe una así me gustaria hacerla
@miguelangelgautogical5942
@miguelangelgautogical5942 Жыл бұрын
Buen día, cómo se puede realizar la infusión? cómo utilizar la hierba completa?
@fernandoacevedo2545
@fernandoacevedo2545 4 жыл бұрын
Hola Katita estupendo su curso gracias infinitas, Una pregunta, que pasa si coloco la hidromiel desde el principio con la trampa de aire?
@luroa
@luroa 3 жыл бұрын
Que no te fermentará tan rápido y tendrás que estar destapando para mover tu hidromiel, en la primera fermentación (digamos ) necesita oxígeno para que las levaduras actúen, espero que te ayude .
@TaniaLara
@TaniaLara 6 жыл бұрын
¡Hola! Me encantó la elaboración de esta hidromiel, es muy fácil. Tengo una pregunta ¿dónde se compran ese tipo de garrafones y la trampas de aire?
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
En internet (amazon, etc)...o en una tienda local donde venden herramientas para hacer cerveza y otros tipos de alcohol casero. Un abrazo!!
@paulajavier3573
@paulajavier3573 5 жыл бұрын
Nuevo
@juliobaezramirez346
@juliobaezramirez346 4 жыл бұрын
No sabía que ei pétalo de rosa o algunas flores son comestibles
@normamosqueira4611
@normamosqueira4611 4 жыл бұрын
Hola Katita! Puedo agregar pasas de ciruela a mi hidromiel de jamaica?
@miguelmoyi3547
@miguelmoyi3547 17 күн бұрын
Para hacer 4 litros de vino de hibisco, con madre de jengibre,que cantidad de azucar panela es la recomendada?
@normaestrada5412
@normaestrada5412 Жыл бұрын
Hola, que puedo hacer si después de dos semanas no hay actividad bacteriana, le puedo poner más miel o que le puedo hacer?
@wycor1
@wycor1 5 жыл бұрын
Tiene la receta de la Kombucha ,quiero ver como la hace ,yo la hice varias veces y las dos ultimas me salieron un poco avinagradas,gracias
@sandraedlco
@sandraedlco 5 жыл бұрын
Explicas en algún vídeo cual es la miel cruda? Me ayudas con éste dato por favor.
@martamellado4675
@martamellado4675 Жыл бұрын
Katita, tengo una duda con el cálculo de libras a kilos, porque me parece que 3 libras equivalen a 1.360 kgs, entonces dime si estoy mal en algo para no cometer un error, gracias por enseñarnos y aportar este conocimiento. Un abrazo desde Chile.
@beatrizvargas6911
@beatrizvargas6911 6 жыл бұрын
Katy cómo se hace la miel d caña
@judaisraelfuentesnunez6513
@judaisraelfuentesnunez6513 5 жыл бұрын
Hola Fermentista Kati me encanto su video, realmente contiene alcohol ? embriaga ?? O es mas jugo que vino ? Saludos estoy muy interesado en hacerlo! Ya me suscribi.
@carmenbobadilla337
@carmenbobadilla337 5 жыл бұрын
Hola Katita, tengo una duda....cuando dices kilo y medio de miel, (3 tarros) es miel pesada? o están en tarros de medio litro? porque pesé la muel en mi casa y es un montón, me salen como 5 tazas medidoras.
@mariamneguzman625
@mariamneguzman625 6 жыл бұрын
Gracias Katy, podría usar flores o hierbas frescas.
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Sí!!!! TENEMOS MUCHAS OPCIONES SOBRE CÓMO USAR LAS PLANTAS/HIERBAS/RAÍCES/FLORES EN NUESTROS HIDROMIELES *Recuerda que tienes que preguntarte y siempre tener en mente tu respuesta...¿Cuál es el objetivo de mi fermento? ¿Quiero crear cierta sabor? ¿Quiero que sea medicina para XX cosa? Etc. etc. 1. Podemos hacer infusiones calientes o infusiones frías. Lo bueno de hacer una infusión es que luego no tienes que preocuparte por colar los ingredientes. 2. Podemos usar la planta entera. Así no sólo aporta su sabor sino también aporta algo de levadura silvestre al hidromiel. (La cantidad de levadura silvestre que tiene la planta depende de qué es).
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
USANDO LA PLANTA ENTERA • Literalmente puedes colocar la planta entera en el hidromiel el día cero cuando mezclas el agua y la miel cruda. • Si optas por esta opción tienes que tener mucho cuidado. Hay plantas con muchos taninos y otros componentes bien amargos. Si los dejas allí muchos días pueden hacer que el sabor del hidromiel sea demasiado medicinal.J • Sería bueno probar un poco del hidromiel todos los días durante la etapa de su fermentación abierta para saber en qué momento quisieras colar las plantas que le has metido.
@YoSoyPachamamista
@YoSoyPachamamista 6 жыл бұрын
Habría que colarlas después de algunas días....todo depende del sabor...y ten cuidado que no atraer mohos etc pero sí se puede hacer!!
@blancaamistad2678
@blancaamistad2678 5 жыл бұрын
Uno de hierbas estaría muy bien
@panchogomez8528
@panchogomez8528 4 жыл бұрын
Jajajaj de marihuana
@fanyreyes611
@fanyreyes611 4 жыл бұрын
Se puede hacer vino de jamaica?
@andreysosa8013
@andreysosa8013 5 жыл бұрын
Hola un Saludo desde Colombia, Muchas gracias por esta información que compartes en tus videos. Me surge una Duda El Hidromiel al igual que la cerveza se puede Carbonatar ya sea natural o Forzada?
@juaneh1
@juaneh1 4 жыл бұрын
Creo que para carbonatizar hidromiel debes de utilizar la mitad de azúcar que para una cerveza.
@evagarcia2080
@evagarcia2080 3 жыл бұрын
Hola !!!tango 9 dias trabajando esta fermentación de Jamaica, alguien sabe si afecta el dejar de mover por 24 horas? Sigue activa, pero , no se daña?
@linklerma1287
@linklerma1287 4 жыл бұрын
Podemos poner canabis?
@NormaHernandez-tw8wj
@NormaHernandez-tw8wj 6 жыл бұрын
hola Katty hice el chucrut siguiendo tu receta y me quedo muy bien pero cuando tenia una semana en el refrigerador le salió una capa blanca encima y huele mal, porque pasaría esto? si le quito la capa lo puedo seguir comsumiendo o ya no sirve
@anakarinaavilaibarra5124
@anakarinaavilaibarra5124 4 жыл бұрын
hola katita solo para preguntar si esque lo hacemos con azucar tambien se agita 3 veces al dia? o solo si es con miel? gracias
@stephaniesanchez8917
@stephaniesanchez8917 4 жыл бұрын
Me gustaría saber. Podemos hacer una infusión y luego ponerle flores y hiervas juntas? O afectaría en la preparación?
@EduardoMoralesSuarez
@EduardoMoralesSuarez 6 жыл бұрын
¿puedo usar acero inoxidable grado alimenticio para hacer hidromiel?
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