Cómo funciona la cocina de uno de los mejores restaurantes.

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Cocina Semana

Cocina Semana

Күн бұрын

Estuvimos en Criterión a la hora del almuerzo, en medio de fogones, ollas y cocineros apasionados por lo que hacen. Bladimir Tovar, chef encargado de la cocina, fue el guía.

Пікірлер: 656
@elmatcioelmatcio8876
@elmatcioelmatcio8876 4 жыл бұрын
La cocina no es para cualquiera ahí adentro en una guerra y como bien lo dice el chef, hay que estar organizados, en la cocina hay gritos, hay enojos, discusiones, pero al final del turno toooodo se olvida y queda como una anécdota más...
@javiervv8803
@javiervv8803 3 жыл бұрын
Deben de cambiar de empleado cada 1 mes
@ismaelaldanac
@ismaelaldanac 3 жыл бұрын
Así es, me identifico, pensé que solo pasaba en mi cocina.
@papeleriasanlapiz5885
@papeleriasanlapiz5885 2 жыл бұрын
@@ismaelaldanac ja ja ja creo que en todas las cocinas, es un voleo muy berraco y no falta el cansón, el que ve que todo ocupado y entra a pedir y acosar.
@ismaelaldanac
@ismaelaldanac 2 жыл бұрын
Justamente eso me dicei jefa de cocina.
@chumil9426
@chumil9426 2 жыл бұрын
Mi hermano dice que la cocina es para los débiles que no aguantan trabajar en las cosas pasadas! Yo😏 yo, que trabajo en cocina y mejor no digo nada solo los que trabajamos en eso entenderemos...
@capitanrebelde2358
@capitanrebelde2358 4 жыл бұрын
Amo esta profesión, aunque a veces es estresante pero cuando uno lo hace con amor es una pasión,❤️...
@liaf5671
@liaf5671 4 жыл бұрын
El 99.9 % es estresante yo lo probé pero no tengo tanto coraje para hacer el trabajo en cucina, mis respetos para quien lo hace y lo hará por toda la vida. 👍
@cristianherran1155
@cristianherran1155 4 жыл бұрын
Asi es
@yorleisyulianamarimoncastr7406
@yorleisyulianamarimoncastr7406 4 жыл бұрын
100% amo esta profesion
@eliudquirinolopez927
@eliudquirinolopez927 4 жыл бұрын
Es muy estresante cuando se te juntan las mesas. Lo he vivido y es adrenalina pura.
@johnnyflores3577
@johnnyflores3577 3 жыл бұрын
Cierto lo que dices, pero en general, todas las profesiones si no la haces con pasion, son estresantes.
@leon27gm
@leon27gm 7 жыл бұрын
adoro este trabajo y máximo respeto a estos cracks de este durisimo trabajo
@luciaalarcon3390
@luciaalarcon3390 5 жыл бұрын
Felicidades a todo el personal son excelente
@michelleejohana4417
@michelleejohana4417 5 жыл бұрын
.
@jennyramirezlopez348
@jennyramirezlopez348 5 жыл бұрын
Jose leon leiva hola mi primo busca trabajo yo vivo en Jamaica queens
@platicandoconpaco
@platicandoconpaco 5 жыл бұрын
Hola, al igual que ustedes, soy un apasionado por el ámbito restaurantero. Comencé como garrotero hace 21 años y pasé por todas las áreas de un restaurante, incluyendo la gerencia y culminando con mi propio Restaurante. Uno de los retos más grandes en este medio es el de aprender y superarse, ya que no todos comparten su conocimiento. Es por ello que he creado un canal en el cual además de brindar parte de mi experiencia en el ramo, también comparto tips y anécdotas que les serán de gran utilidad. Los invito a ver el material en el canal "Sentido emprendedor" Saludos.
@cocinaprofesional9600
@cocinaprofesional9600 5 жыл бұрын
TEN CONFIANZA EN TI MISMO, NUNCA TE RINDAS, JAMAS RETROCEDAS, SIGUE ADELANTE ALCANZA EL PRÓXIMO NIVEL
@kevinandres3341
@kevinandres3341 5 жыл бұрын
Es verdad yo desde que me gradué como bachiller mi primer trabajo fue en un restaurante como bajillero y me gustó el trabajo en una cocina ya ahora ya soy cocinero y quiero seguir aprendiendo mas de cocina
@victorconcha2570
@victorconcha2570 5 жыл бұрын
postres de jelatina
@anouarbouchibane1396
@anouarbouchibane1396 5 жыл бұрын
¡Hola
@sebas7king98
@sebas7king98 3 жыл бұрын
@@kevinandres3341 Sin ser irrespetuoso y metiche, se gana bien en la cocina después de haber estudiado ??
@javierpilalumbo6211
@javierpilalumbo6211 3 жыл бұрын
Eso are gracias por sus consejos
@denniscalderon4121
@denniscalderon4121 3 жыл бұрын
Yo trabajé en cosina en usa ,,cuando esas impresoras se alborotan y no paran , hay es donde se sabe quién es quien ,, hermoso trabajo ,,
@heribertominyetty6336
@heribertominyetty6336 2 жыл бұрын
Amo la gastronomía es la única forma de complacer y hacer sonreír a las personas sin mediar palabras con un buen bn plato jajajaja
@louisrosario1720
@louisrosario1720 4 жыл бұрын
Me gustaría aprender más yo tengo algunas experiencias en la comida Dominicana pero quiero que Dios me ayude ser un buen cocinero 🇩🇴🇪🇸💪🙏
@JonatanB97
@JonatanB97 4 жыл бұрын
Tengo 23 años y seme cruzo por la cabeza abrir un restaurante, No soy Chef y nose mucho cocinar si lo básico pero mi familia todos los hombres cocinan. Hoy con 23 quiero abrir un restaurante se que no es nada Fácil pero creo en mi mismo. Y si tengo que estudiar con mi Esposa lo vamos a lograr 💪💪😊❤
@sergiosf1946
@sergiosf1946 4 жыл бұрын
Suerte bro. Yo monte uno con mi madre al principio mucha humillación eso no nos detuvo ahora todo es difere te cresimos que ni nosotros no la creemos. Asi dandole duro nadamas.
@elcocolineas4827
@elcocolineas4827 4 жыл бұрын
Echale ganas, yo tengo 25. Y no, no es nada facil, especialmente si no tienes experiencia en la cocina. Con paciensia todo se puede. Lo que si te digo es muy estresante. Pero vale la pena. Suerte compa saludos desde Tx
@josecarmen7565
@josecarmen7565 4 жыл бұрын
Si abriste el restaurante? Cómo te fue?
@JonatanB97
@JonatanB97 4 жыл бұрын
@@josecarmen7565 todavía no logré nada. Pero no le detengo, estoy probando muchas receta y capacitando me yo mismo es lo que me gusta mucho cocinar. Tanto dulce como salado esta difícil por el Covid19 pero se que algo vamos a lograr después de que termine esto. Mientras tanto a preparase para la gran victoria 🙌👍
@josecarmen7565
@josecarmen7565 4 жыл бұрын
Mira yo me dedique a cocinar muchos años , un consejo elije una especialidad ya sea fría , caliente, panadería, pastelería, o carnes y parte de ahí . Es importante que ya domines algo para después ir por lo demás.claro que se puede con voluntad como factor de cambio pero una voluntad inquebrantable que no haya nada que te desvie de tu objetivo. Suerte.
@felm3283
@felm3283 4 жыл бұрын
Amo mi trabajo de la cocina, pero lo que más odio es que la gente llegan al mismo tiempo todos.
@jimimartinez9595
@jimimartinez9595 3 жыл бұрын
Jajaja si eso si. Aveces no ay nada .pero luego se te juntas todos
@pro-hp6wt
@pro-hp6wt 4 жыл бұрын
Estoy muy decidida a tomar la carrera de gastronomía, y al ver este vídeo se nota el estrés, pero de igual manera, me parece muy interesante y emocionante :)
@katyaalbescu3913
@katyaalbescu3913 Жыл бұрын
Cómo te va?
@igorrosales1799
@igorrosales1799 Жыл бұрын
escapa ahora que puedes xD
@Max-lu4te
@Max-lu4te Жыл бұрын
No se si llego tarde ... pero estudia otra cosa esto es una mierda apasionante pero al fin mierda
@biiscuitoliva
@biiscuitoliva 6 ай бұрын
El estrés es lo de menos . Esas cocinas son hornos , increíble que se pueda respirar hay
@jaimemurillo3257
@jaimemurillo3257 7 жыл бұрын
Loa felicito tener un restaurante no es una cosa fácil solo hay q imaginarse el echo q llegan toda clase de persona y cada una de ellas es diferente, piensa diferente, tiene gustos diferente asta el humor de la persona puede variar el sabor de la comida son muchas cosas sin hacer mención de las personas oportunista q nada les gusto para no pagar o un descuento
@platicandoconpaco
@platicandoconpaco 5 жыл бұрын
Hola, al igual que ustedes, soy un apasionado por el ámbito restaurantero. Comencé como garrotero hace 21 años y pasé por todas las áreas de un restaurante, incluyendo la gerencia y culminando con mi propio Restaurante. Uno de los retos más grandes en este medio es el de aprender y superarse, ya que no todos comparten su conocimiento. Es por ello que he creado un canal en el cual además de brindar parte de mi experiencia en el ramo, también comparto tips y anécdotas que les serán de gran utilidad. Los invito a ver el material en el canal "Sentido emprendedor" Saludos.
@eloisaheredia4413
@eloisaheredia4413 3 жыл бұрын
Me encanta la dedicacion que ponen en su trabajo No es cosa facil pero los admiro Todo mi respeto para ustedes 🥰
@robbiesc2093
@robbiesc2093 4 жыл бұрын
En el titulo solo falta decir: "uno de los mejores restaurantes de COLOMBIA". Amo colombia, pero si no es de Perú o México(hablando de paises de latinoamerica) no creo que sea de los mejores del mundo.
@fabianaascarruzaguirre8401
@fabianaascarruzaguirre8401 3 жыл бұрын
actualmente el mejor restaurante es de Argentina
@patricks.5232
@patricks.5232 5 жыл бұрын
Gente que ni cocinar sabe comentando esto jajaja, la cocina no es para cobardes :)
@nenejdjdn4010
@nenejdjdn4010 5 жыл бұрын
patrick s. jajajajaja exacto
@claravela289
@claravela289 5 жыл бұрын
You are totally right. Though business.
@raquelvasquez9758
@raquelvasquez9758 5 жыл бұрын
Muy bien dicho señor chefs. Lol, jajajajaja.
@raquelvasquez9758
@raquelvasquez9758 5 жыл бұрын
Me da risa su comentario porque usted no sabe Ni lo que habla, chefs d m.
@habibi1561
@habibi1561 5 жыл бұрын
Y menos para charlatanes...
@c12aalris
@c12aalris 10 жыл бұрын
que bueno trabajo, es muy importante en conocer buenas diferentes maneras como aprender a cocinar, ayudar necesario, etc. muchas gracias saludos desde Perú
@yamfoxbryancastillo1867
@yamfoxbryancastillo1867 3 жыл бұрын
Aquí mi sueño que pronto podré cumplir, amo la cocina y quiero depender de ella por toda mi vida. ¡Que ganas de comenzar a estudiar esta bella carrera!
@noe8815
@noe8815 3 жыл бұрын
es verdad aunque yo sea lavador de platos y no cocinero el estrés es igual hasta el último plato
@daneyoleasgomez6429
@daneyoleasgomez6429 Жыл бұрын
Piensan que somos biónicos o tenemos 4 manos
@soly1739
@soly1739 5 жыл бұрын
Trabajar en cocina es de lo más agotante desde que entras hasta que sales tienes un ritmo de trabajo constante no hay tiempo ni para ir al baño o tomar un descanso u.u
@paulaospina75
@paulaospina75 3 жыл бұрын
Debes amar lo que haces sin importar el cansancio.👩‍🍳
@nabilm3ak502
@nabilm3ak502 Жыл бұрын
Muchos de nosotros comemos comida rápida porque es rápida de preparar y nos ahorra tiempo y esfuerzo, sobre todo en restaurantes especializados en eso, sin embargo, estas comidas y bebidas tienen un impacto negativo en la salud humana y de los niños debido a los materiales que se utilizan en ellas. , el porcentaje de azúcar y sal y cómo cocinarlos, además del factor de higiene que está ausente en la mayoría de los restaurantes.Algunos estudios confirmaron que el corazón y el estómago se ven muy afectados por esta comida rápida, ya que es difícil de digerir rápidamente en el cuerpo, y es mejor para una persona depender del hogar y la comida del hogar para mantener su salud.
@elmismisimocsm8353
@elmismisimocsm8353 5 жыл бұрын
ALGUN DIA TENDRE ASI MI RESTAURANTE. LO INALCANSABLE SOLO CUESTA UN POCO MAS
@NicolasPerez-gn6nf
@NicolasPerez-gn6nf 5 жыл бұрын
Me encanta cocinar y muchas veces me planteé estudiar y practicar cocina, pero me parece un trabajo demasiado estresante y no puedo con esa presión, prefiero aprender pero como un hobby.
@diegodias6522
@diegodias6522 4 жыл бұрын
Hola q tal ha todos yo tambien soy cheff y algo maravillo la cocina me encanta loq hago
@christoferserrano1606
@christoferserrano1606 7 жыл бұрын
hay dios mio me molesto de leer los comentarios... gente hablando mierda de los cocineros.. yo llevo 10 años en cocina de 5 estrellas. primero que nada es normal que salte la llama al saltear comida de mar en especial. la unica forma de evitarlo es saltear en Komales de 20 litros en adelante y eso pocos lugares lo ocupan. Segundo.. eso de que esn los Estados Unidos es requisito usar guantes es verdad.. lo que pasa es que muchas cocinas se lo pasan por el culo. Yo trabaje por Marriot Hotels and Resorts, como Saus Chef por mas de 5 años. Nunca ocupamos Guantes.
@lauraberber5000
@lauraberber5000 7 жыл бұрын
Christofer Serrano asi se habla un verdadero chef hablando y no los incultos que se creen finos y que saben mucho y trabajan en vips o en toks jajajaja
@christoferserrano1606
@christoferserrano1606 7 жыл бұрын
hey... gracias amiga.!
@autismmain7176
@autismmain7176 6 жыл бұрын
Christofer Serrano yo cocino salchichas y me salen ricolinas >:v
@Destroydd
@Destroydd 6 жыл бұрын
Pocos flameados has hecho tu si lla llama no toca el alimento,lo que hay que oír...
@penaytrump3942
@penaytrump3942 6 жыл бұрын
Coincido contigo,,yo soy cheff en el César Palace en Vegas nevada,me agradaría conocer y compartir espacio en el restaurant con un cheff de tu nivel,,si algún día vas para allá búscame en la cocina principal del hotel,,estoy acargo por las mañanas,, saludos.
@deliaespinoza8107
@deliaespinoza8107 6 жыл бұрын
Es un trabajo muy arduo y con presión pero hay que tener vocación felicito a los chefs por este arte que es la cocina
@DanielGreve
@DanielGreve 18 күн бұрын
Afortunadamente Latinoamérica tiene nivel. Aquí tienen un ejemplo de Mendoza, Argentina: kzbin.info/www/bejne/gGOqhGuad5lmqNU
@carlossantosaguilar8001
@carlossantosaguilar8001 Жыл бұрын
Yo trabaje en restaurantes y la verdad cuando llega mucho pedido es de trabajar rápido, pero la verdad es un trabajo hermoso ❤❤
@jimimartinez9595
@jimimartinez9595 4 жыл бұрын
Excelente . Pero en un restaurante. También ay lavaplatos que so. Los menos reconocidos y su trabajo también es duro
@sebas7king98
@sebas7king98 3 жыл бұрын
Hola, quisiera saber cuánto años se estudia en la cocina, tengo 21 años y quiero meterme a estudiar lo que es gastronomía.. Alguien sabe cuánto tiempo se estudia ??
@kisawea3408
@kisawea3408 3 жыл бұрын
Tenés algunos cursos de cocina que te duran unos meses, pero, por lo menos generalmente en mi país (Argentina), la carrera de gastronomía dura entre 1 a 2 años (en las escuelas más destacadas de acá).
@digitalplanet6679
@digitalplanet6679 3 жыл бұрын
Tenemos un curso excelente y completo para ti, para que lo puedas hacer en tus tiempos libres, con muchisima información, te invito a ver el vídeo. kzbin.info/www/bejne/bKeqmqGentKln7M
@jorykidd
@jorykidd 5 жыл бұрын
Pobres, se les ve en la cara el nivel de ansiedad y estrés al que están sometidos trabajando allí...
@deadlift7166
@deadlift7166 5 жыл бұрын
Y tu que te crees que es la vida, un carrusel? Esto es así, quieres ganar, vas a sufrir, si te dejas vencer por esa ansiedad y estrés que mencionas entonces fracasaste, si eres capaz de dominarlo entonces vas por buen camino. Preguntale a cualquiera que trabaje en un restaurante a ver si te dice que está relajado. La presión es muy dura pero si te gusta al final del día te vas a sentir genial.
@juanmanuelcontini153
@juanmanuelcontini153 4 жыл бұрын
Aca en Argentina hay muchos maltratos en la cocina y una ansiedad y adrenalina fuerte. Yo las viví mucho.
@saraelizelizabethvilches5604
@saraelizelizabethvilches5604 2 жыл бұрын
Amo cocinar la adrenalina de las preparaciones la presentacion del plato soy osesionada con la visual del cliente amo cocinar hermosa cocina
@nabilm3ak502
@nabilm3ak502 Жыл бұрын
Muchos de nosotros comemos comida rápida porque es rápida de preparar y nos ahorra tiempo y esfuerzo, sobre todo en restaurantes especializados en eso, sin embargo, estas comidas y bebidas tienen un impacto negativo en la salud humana y de los niños debido a los materiales que se utilizan en ellas. , el porcentaje de azúcar y sal y cómo cocinarlos, además del factor de higiene que está ausente en la mayoría de los restaurantes.Algunos estudios confirmaron que el corazón y el estómago se ven muy afectados por esta comida rápida, ya que es difícil de digerir rápidamente en el cuerpo, y es mejor para una persona depender del hogar y la comida del hogar para mantener su salud.
@rayrochabv983
@rayrochabv983 5 жыл бұрын
Pense que saldria mi dios gordon :v
@LeandroRiosYSusAmigos
@LeandroRiosYSusAmigos 2 жыл бұрын
Leandro Rios Y Sus Amigos 2018
@mayialban6293
@mayialban6293 4 жыл бұрын
Yo quirro estudiar gastronomia ser una chef y aprender muchoooooo
@digitalplanet6679
@digitalplanet6679 3 жыл бұрын
Tenemos un excelente curso para ti con muchos beneficios, puedes ver nuestro vídeo. kzbin.info/www/bejne/bKeqmqGentKln7M
@lozass3003
@lozass3003 5 жыл бұрын
Yo trabaje en el restaurante de comida portuguesa la salette de sonoma California y es mucho estrés pero siempre quedas satisfecho con los resultados y buenos comentarios de los comensales y es lo mejor que puedes recibir a cambio
@platicandoconpaco
@platicandoconpaco 5 жыл бұрын
Hola, al igual que ustedes, soy un apasionado por el ámbito restaurantero. Comencé como garrotero hace 21 años y pasé por todas las áreas de un restaurante, incluyendo la gerencia y culminando con mi propio Restaurante. Uno de los retos más grandes en este medio es el de aprender y superarse, ya que no todos comparten su conocimiento. Es por ello que he creado un canal en el cual además de brindar parte de mi experiencia en el ramo, también comparto tips y anécdotas que les serán de gran utilidad. Los invito a ver el material en el canal "Sentido emprendedor" Saludos.
@ernestowss0712
@ernestowss0712 5 жыл бұрын
Solo digo que el respeto al derecho ajeno es la conservación de tus dientes :v
@Anderson-vl9zx
@Anderson-vl9zx 4 ай бұрын
Ccuando sea adulto trabajaré de chef😊
@مجهولمجهول-ص5ه8ش
@مجهولمجهول-ص5ه8ش 4 жыл бұрын
Me gusta mucho la cocina pero no tanto como para soportar los insultos, gritos y agresión verbal del chef ejecutivo, subchef, y cocineros. Yo se que es mucha presión, pero mínimo traten bien a los nuevos y sobre todo enseñarle cosas básicas. Muy hermosa la profesión pero pésimo en ambiente laboral.
@PedroGuzman-nm9zf
@PedroGuzman-nm9zf 5 жыл бұрын
Si eres flojo la neta no te metas a estudiar y trabajar en esto
@adrianarias6418
@adrianarias6418 5 жыл бұрын
Vean las caritas de felicidad de los trabajadores de la cocina.
@daneyoleasgomez6429
@daneyoleasgomez6429 Жыл бұрын
Si una alegría 😂😂😂😂
@galactico2476
@galactico2476 3 жыл бұрын
A mi me gusta Mucho estar en la cocina y Cocinar Siempre Haciendo nuevas recetas 😊
@fca5766
@fca5766 5 жыл бұрын
Tan linda la gastronomía 💙
@Siye8899
@Siye8899 4 жыл бұрын
De tantos trabajos que hay, la cocina sería el último que elegiría. Uno termina molido, es un trabajo bastante pesado
@mikaelwolfsteinneryz1577
@mikaelwolfsteinneryz1577 4 жыл бұрын
uno de mis objetivos es trabajar en un restaurante como este lo que venga después se verá con él tiempo
@enechico3175
@enechico3175 7 жыл бұрын
Que duro es estar en restaurantes :) esto si son trabajos
@elaguilablanca9884
@elaguilablanca9884 6 жыл бұрын
eNe chico. Esto no es nada, están muchos en la cocina y aún así son lentos. A diferencia de un restaurant Mexicano es donde se chinga más. Es donde realmente se siente la adrenalina
@jimimartinez9595
@jimimartinez9595 4 жыл бұрын
@@elaguilablanca9884 como vas a saber en que restaurantes es más difícil. Todo trabajo en restaurantes es difícil y te lo digo yo que tengo experiencia
@alfredozavala7441
@alfredozavala7441 2 жыл бұрын
@@elaguilablanca9884 o sea que un restaurante por ser mexicano es mejor o más rápido?? Jajajjaja
@francofin8834
@francofin8834 Жыл бұрын
​@@elaguilablanca9884pendejo
@jorgejimenezhurtado3315
@jorgejimenezhurtado3315 6 жыл бұрын
chefcito ?
@jorgecardenas1308
@jorgecardenas1308 2 жыл бұрын
🧐🧐👁️👁️ EL chiff dueño DE ESTE RESTAURANTE HACE COMIDA CHIMBA 🧐🧐🧐👁️👁️👁️👁️
@ssshhssshh3138
@ssshhssshh3138 5 жыл бұрын
Ja ja ja.... yo trabaje en uno de los tecolotes famosos y si vieran las cosas terribles que hay en la cocina mmmm x eso prefiero comer en una fonda
@francesmarie12
@francesmarie12 4 жыл бұрын
Dónde queda este lugar para poder ir
@HANGAR-18
@HANGAR-18 6 жыл бұрын
El chef Casimiro con su primer estrella Michelin por sus raviolis congelados.
@AstroChoperElAuron
@AstroChoperElAuron 3 жыл бұрын
...y el menú 40 -50 $ por persona. Demasiada existencia trabajar en una cocina así...tan estrictos tan exigentes blajjj...estas cocinas (restaurantes) son de las que se ganaron estrellas Michelin...igual no contratan a cualquiera..son muy existes también..baljj
@juliozambrano158
@juliozambrano158 6 жыл бұрын
La gastronomía es un arte, la mediterránea no la cambio por nada del mundo.
@maur0sanchez.estrada601
@maur0sanchez.estrada601 4 жыл бұрын
NADIE.SE.CREA.MAS.QUE.OTROS.EN. UN.RESTAURANTE.OENVUALQUIER.TRABAJO RECORDAR.SIEMPRE.SOMOS.GATOS.EMPLEADOS DE.DIOS.
@51cuitlahuac
@51cuitlahuac 3 жыл бұрын
La cocina es cosa sería.
@maur0sanchez.estrada601
@maur0sanchez.estrada601 4 жыл бұрын
Asi.se.trabajo.de.gatos.YDE.EMPEADOS..PARA.DIOS NADIE.DIGA.QUE.APRENDIO.ASER..LAS.COSAS.POR SI.MISMOS.PORQUE.ES.MENTIRA.TODO.LO APRENDIMOS.GRASIAS.ADIOS.QUE.NOS.ENSEÑO TODOTODOS.GATOS.ENPLEADOS.DE.DIOS..NADIE ES.JEFE.SOLO.DIOS.NADIE.ES.MAS.QUE.TODOS ASI.SEA.DIFERENTE.PUESTO.TODOS.NO.TENEMOS ENQUE.CAER.MUERTOS.PORQUE.TODO ES.DE.DIOS.ASTA.DIABLO.YDEMONIOS. SON.GATOS.EMPLEADOS.DE.DIOS.DIOS.ES.ELCREADOR.DE.TODO.DIOS.ES.EL.DUEÑO.DE.TODO DIOS.ES.EL.QUE.MANDA.SIEMPRE.YNOSOTROS LOS.HUMANOS.SOMOS.SUS.GATOS.SUS.ENPLEADOS.DE.DIOS.QUIEN.COMO.DIOS. NADIE
@flypekecita1024
@flypekecita1024 5 жыл бұрын
Ya callen la boca los que están comentando idioteces, que a más de uno se les quema hasta el agua :v
@michaelvillasante2519
@michaelvillasante2519 4 ай бұрын
Como hacer Proyecciones de Produccion de Insumos que por lo que temgo entendido sirve como base para poder producir insumos diarios de Domingo hasta Sabados y no llegar a tener sobrestock que causa problemas los dias de venta y cuando no hay no hay venta y queda productos y se tiene que mermar . Yo veo que es un problema de estar haciendo al ojo diario que un personal me diga cuanto hago o preparo de Insumo practicamente estar en ese plan de hacer al ojo y no se puede trabajar asi . Hay alguna solucion en este tema ??
@dimibece
@dimibece Ай бұрын
Acabo de ver un vídeo de la comida callejera de la india y tuve que equilibrar las cargas emocionales viendo a este restaurante con buenos estándares de calidad e higiene. ❤
@astularias4344
@astularias4344 3 жыл бұрын
Estoy culminando mi carrera tecnológica en gestión gastronómica y he trabajado intermitentemente en algunas cocinas , se siente stress pero eso es mientras conoces el proceso y aprendes las técnicas que cada chef y personal de la brigada te enseñe ... Es muy bonita profesión todos los días se aprende ...Vuamos !!
@brandonbarboza888
@brandonbarboza888 2 жыл бұрын
Vuaaamos 💪💪💪 A mi también me encanta la Gastronomía y también he trabajado en varias cocinas
@silviatexidor5646
@silviatexidor5646 5 жыл бұрын
Yo trabaje en un restaurante 5 estrellas y estaba el puerco que llueve . Gracias a eso no como en ningún lado
@davidalbertog.h5960
@davidalbertog.h5960 3 жыл бұрын
A que te refieres con lo del puerco?
@cirocaballero3060
@cirocaballero3060 5 жыл бұрын
Buenos cocineros felicidades
@Abalony_93
@Abalony_93 3 жыл бұрын
1:30 a 1:33 para ser un Restaurante "fino" y de un chef exigente como Jorge Rausch los utensilios de cocina están bien chafas.
@GuadalupePena-ye2qq
@GuadalupePena-ye2qq 4 ай бұрын
Me encanta su canal, espero que mi canal crezca tanto como el suyo, mi comida Salvadoreña 😊
@pegihuerat8972
@pegihuerat8972 5 жыл бұрын
23 personas 🙈🤦‍♀️ disculpame si molesto con estos pero tengo 10 año trabajando en diferntes restaurant nunca eh trabajado contatas personas lo siepre hay dos oh tres personas en la cosina
@carloscarlos210
@carloscarlos210 5 жыл бұрын
Pegi Huerat en serio ? Que vergüenza
@subzero263xD
@subzero263xD 5 жыл бұрын
Pegi Huerat por qué vives en un país tercermundista
@pegihuerat8972
@pegihuerat8972 5 жыл бұрын
Nose que es tercer mundista pero yo eh trabajado en aquie en USA todo esos años
@comentaristagold2735
@comentaristagold2735 4 жыл бұрын
Pero en el Mcdonald's o Kentucky no cuenta papi 😘...
@bitsaurer
@bitsaurer 4 жыл бұрын
calma, primero, tienes q prestar atencion a lo q dice el cocinero....dice q son 23 pero no dice q esten todos a la vez....dice q en varios turnos....osea q 2 o 3 turnos, en alguno con mas gente y en otro con menos, dependiendo d la demanda, ahi en total seran los 23 :)
@elsenorbolainas742
@elsenorbolainas742 3 жыл бұрын
Ese dia fui motivado por este video y no me gusto para nada , me tire un pedo y me quisieron sacar , luego me atendieron mal y ni que hablar de la comida , el arroz todo masacotudo , los guisos salados y muy condimentados No pasa nada a la firme
@christopherjimenez1118
@christopherjimenez1118 5 жыл бұрын
Qué documental más malo
@misteriosparanormalymas4961
@misteriosparanormalymas4961 7 жыл бұрын
Pero de tanto estrés te provoca anciendad se los dijo de experiencia 😉
@j10alb79
@j10alb79 6 жыл бұрын
Si eso es lo negativo pero es diferente en ellos si están en lo que les apasiona.
@andresaragon2199
@andresaragon2199 2 жыл бұрын
Increíble funcionamiento de restaurante ☺️
@samuelcorzo7
@samuelcorzo7 2 жыл бұрын
HAY ALGUNO INTELIGENTE BUSQUE A DIOS ❤️ ANTES DE QUE SEA TARDE 🕙 Y TODO 🌍 LO PIERDAS 💔.
@Rusito_1
@Rusito_1 5 ай бұрын
En la cocina NO se trabaja fuerte,se trabaja inteligente. 😉
@florenciaamanda1210
@florenciaamanda1210 6 жыл бұрын
Si no amas la cocina, no puedes trabajar. No te sale y ya.
@undiaimportante5513
@undiaimportante5513 6 ай бұрын
Tengo una duda, con ese gorro en la cabeza creo que los ayudantes sudan mucho o no???
@kariarache2505
@kariarache2505 6 жыл бұрын
Preparar esos platos a tiempo significa estar preparados y atentos a su trabajo ;adoro los cocineros
@Jose-mf3dr
@Jose-mf3dr 4 жыл бұрын
los mejores restaurantes del barrio porque que pinche berga
@paolaguzman4185
@paolaguzman4185 5 жыл бұрын
No tiene que ser un restaurant conocido ,sino por su calidad de comida la gente asiste y degusta esos sabores
@nabilm3ak502
@nabilm3ak502 Жыл бұрын
Muchos de nosotros comemos comida rápida porque es rápida de preparar y nos ahorra tiempo y esfuerzo, sobre todo en restaurantes especializados en eso, sin embargo, estas comidas y bebidas tienen un impacto negativo en la salud humana y de los niños debido a los materiales que se utilizan en ellas. , el porcentaje de azúcar y sal y cómo cocinarlos, además del factor de higiene que está ausente en la mayoría de los restaurantes.Algunos estudios confirmaron que el corazón y el estómago se ven muy afectados por esta comida rápida, ya que es difícil de digerir rápidamente en el cuerpo, y es mejor para una persona depender del hogar y la comida del hogar para mantener su salud.
@tomascabreraruiz1130
@tomascabreraruiz1130 5 жыл бұрын
El factor humano jamás será reemplazado por una máquina
@griselescalante7639
@griselescalante7639 5 жыл бұрын
en los comentarios los leo ....y noto mucha envidia.
@AndresFullana
@AndresFullana 6 ай бұрын
Soy cocinero amo la gastronomía. La cocina es muy ligera
@cristianflores9986
@cristianflores9986 6 жыл бұрын
¿MEJORES RESTAURANTES? ¿DE DÓNDE? ESE RESTAURANTE DA RISA, NI CONOCIDO ES
@edwinsalazar4815
@edwinsalazar4815 5 жыл бұрын
Jajaja no mames, pobre pendejo
@elvagarza22
@elvagarza22 5 жыл бұрын
Eduardo Daniel : Oye, que no sabes qué el video lo ven de diferentes países, ni nombre del restaurante, ni lugar, ni país dicen, le ponen así el título al video para que lo veas, pero sólo los que trabajan ahí saben de qué se trata 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️😱😱
@elvagarza22
@elvagarza22 5 жыл бұрын
Edit. C. : Oye, ¿qué te enojas tanto, acaso eres el dueño o trabajas ahí? La verdad no peca, pero incomoda, looser!!!! 🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤣🤣🤣🤣
@edsontovar8061
@edsontovar8061 5 жыл бұрын
Me encanta la cocina ❤️
@wkmrmemjskfle9246
@wkmrmemjskfle9246 4 жыл бұрын
Ami tambien 😗💜💗
@celinamartines82
@celinamartines82 Жыл бұрын
Los admiro y mis respetos para todo chef profesional
@anazurita1672
@anazurita1672 Жыл бұрын
y cuando el manager es un0 ala izquierda k mo funciona .
@araikaaitziber3026
@araikaaitziber3026 4 жыл бұрын
TODO BUENO LO MALO Q PAGAS MUCHO TE SIRVEN POCO JA JA JA
@GabrielGómezDíaz-d9b
@GabrielGómezDíaz-d9b 7 ай бұрын
Quisiera saber cuáles son los trabajos de un cosinero
@andersoncoronado1425
@andersoncoronado1425 5 жыл бұрын
Yo también soy cocinero en un restaurante de Brasil de massas y molhos italianos.. muy pronto estaré subiendo recetas mías a mi canal, si quieren conocer más visiten mi Instagram Anderson Maradiaga donde podrán ver mi arte al cocinar.. excelente profesión la amo..
@idalyriver6188
@idalyriver6188 3 жыл бұрын
claro que todos son Licenciados en Grastronomia
@edwinherrera3415
@edwinherrera3415 Жыл бұрын
Yo trabaje en un restaurante en 2001 recuerdo
@abelcruz5979
@abelcruz5979 7 жыл бұрын
En la cocina somos tres y sacamos la cocina adelante
@arielcamacho261
@arielcamacho261 5 жыл бұрын
Los que más se parten la madre son los lava losa prro
@giovannidiana5995
@giovannidiana5995 4 жыл бұрын
3ATDBBDBBBDBBDBDBBDDBBDBBDBBBFBFBBFBDBFBFBBBFBFBDBFFBFBBFBBBFBFBBFFBBFBFBFBBDBFDDBDBFBBFBBFBBFBBFBNNFNFNNNFBFBFNNDNNFJNFJFATAHSJDBNNDNDNNDNFNFBBDFBBNFBNFDBBNFDBNNFBBDNFBFBBFNNFNNBFBFNFNFNNFFBFBNFJDYABBDBDBFFBHHFBFHHHFBHJDJJDBBDJDNDBNFNFBNFBFFBBDBFNFNNFFDDTAHSBBDBDBBFNFFNNFNFNFFNNFNNFFNNFNBNFNNFNCNFJF
@faoul1
@faoul1 2 жыл бұрын
Y como se llama el restaurante y donde se sitúa ?
@javiervv8803
@javiervv8803 3 жыл бұрын
23 empleados en cocina. Deben de pagar una cac,, y otra cambian al mes 21 personal. 23 profesionales en el sector de cocina no hay restaurante q pueda pagar
@juancamilo4815
@juancamilo4815 5 жыл бұрын
La cocina es magia , es el arte de comer 🍽 si ud le parece ilógico y sacrificado esta profesión acuérdese del soldado que se va a dar bala en el monte o de la mujer que se prostituye y NO juzgue que dios le dio su camino a cada 1 yo intenté ser abogado y hoy día soy un guerrero más de la cocina amo esta mierda y jamás lo voy a dejar amor pasión por ti gastronomía !,,,
@LuckWolf2796
@LuckWolf2796 2 жыл бұрын
La cocina a cambiado mucho hoy, antes te tenías que cortar el pelo y afeitarte , ahora ya no es así. Ley de inclusión
@Mr.Goku._
@Mr.Goku._ 4 ай бұрын
No es ley de inclusión es ley de igiene imagínate encontrarte un pelo en la comida eso ya sería contaminación
@wiliamsanabria4587
@wiliamsanabria4587 4 жыл бұрын
A los restaurantes baratos llega la higiene y multa si encuentra operarios sin tapabocas y allá por qué no los usan es que su saliva no contamina o que???
@agustin3901
@agustin3901 3 жыл бұрын
Vos viste que este vídeo es de hace 7 años no? Jajaja
@t.a.4356
@t.a.4356 Жыл бұрын
Si ya te has trabajado lo suficiente como para saber los entresijos del negocio y aun asi te quedas ¿No es un desperdicio?
@felipemartivelascocervante49
@felipemartivelascocervante49 2 жыл бұрын
Felipe Marti Velasco cervantes
@cristianmellercallirgossua6802
@cristianmellercallirgossua6802 3 жыл бұрын
Jajaja la peruana es la más agradable
@sarelamadregon5561
@sarelamadregon5561 4 ай бұрын
Aqui es donde las comidas son muy tocadas y miy caro. Y poquito para la dietas.
@sarelamadregon5561
@sarelamadregon5561 4 ай бұрын
No me gusta entrar a estos restaurantes siempre salgo inconforme y la demora
@misaelarriaga7371
@misaelarriaga7371 5 жыл бұрын
Muy buen video chef soy de Tlaxcala amo me gusta mucho la cocina me gustaría trabajar en su cocina para renovar mi conocimiento soy cocinero (chef ) saludos
@MAOMORENO-t5l
@MAOMORENO-t5l 3 жыл бұрын
SOY CHEF DE VERDAD ME GUSTARÍA QUE ME DIERAN LA OPORTUNIDAD DE TRABAJAR ALLI🙏🙏🙏
@barrigasexy6988
@barrigasexy6988 4 жыл бұрын
x eso digo que el que quiere estudiar cocina arte culinaria cierto tiene q trabajar primero en una cocina primero para q vean la realidad de una cocina
@rixilevita
@rixilevita Жыл бұрын
Es una gran maquina funcionando al 100%,,todo para dar en el gusto al mas pequeño de los comensales y tambien al paladar mas exijiente y fino,,,buena presentacion.
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