✅ Cómo hacer GAMBAS AL AJILLO ▶ Con TRUCO!!! 😍

[@RecetasFlipantes]

✅Aquí te dejo unos APERITIVOS FLIPANTES!!! 👉 kzbin.info/www/bejne/jYTMenmvlLKEapY

[@teolopez4886]

Muy bien hecho lo de las cabezas, no se tira na maño... Tienen muy buena pinta artista y con moje...🎉❤

[@leticiagbarga433]

Uy lo tengo que probar, pintaza total, yo también tendré que usar gambones, y pedir un crédito para echar tanto aceite, pero a mi también me gusta mojar el pan después.

[@teresagarciaprous5357]

Yo las hacía sin freir tambien las cabezas de las gambas, pero oye, me ha parecido genial" Lo probaré" Me ha hecho gracia lo de congelar las cabezas, yo también las congelo, cabezas y cáscaras, en crudo, para cuando quiero hacer un buen fumet de gambas. Hay que aprovecharlo toooooooodo !!

[@RecetasFlipantes]

Eso es, hay que aprovechar todo 👍 y lo de las cabezas es porque me pirra mojar bien de pan y así está más gustoso el cadete 😅 Saludos ✌️

[@beatrizcocina]

Hola compañero. Tan buenas y tan bien explicado como siempre. Con paciencia todo sale mejor. Mi 👍 abrazote

[@RecetasFlipantes]

Gracias Bea, un abrazo!!!

[@minuma25]

Buenas tardes, Adrián si me lo permites una matización, los gambones en la tripa no tienen tierra, tienen lo que todos (voy a ser fino) tienen "caca". Muchas gracias por la receta, la probaré 🫂

[@RecetasFlipantes]

Jaja sí eso es,as bien cagarruta de la buena

[@celmiragaleano741]

Me encanta los trucos que das eso solamente dan las personas de buen corazón muchas gracias 🙏🏻 se ve delicioso 😋

[@RecetasFlipantes]

Muchas gracias 😊

[@luzpalencia9102]

Cada cocinero tiene sus secretos. Yo lo veo delicioso 😋😋

[@anamarialopez2673]

Las are en el momento que deje mi ayuno de 40 días a pan y agua muchas gracias millones de bendiciones 💛🙏

[@MegaChristine2011]

Haré con h. Comienza a hacer mejor. Arar es sin.

[@TheAngelitoPlay]

Es lo que algunos cocineros denominamos como infusionar el aceite, muy diferente a lo que sería freír o incluso confitar en aceite o pochar, el aceite tiene muchos usos, 😊 es genial que enseñes a todos los que ven tus vídeos como sacar el mejor partido a cada producto

[@RecetasFlipantes]

Se me pasó nombrar que con el aceite que sobró hice una pasta fresca con pimienta negra y almejas wenismas!!!! Y gracias a ti por tus palabras 🤜🤛

[@sainodas]

Otro recetón sabroso y fácil. Gracias Máquina

[@fernandosalinaslopez-zk1vs]

Que dos trucos más buenooos❤❤❤

[@ManuelGomez-bg8jn]

Asi si que tienen que estar en su punto 👏👏👏😋

[@RH-fm3dy]

Excelente muy buena forma de hacerlas, 👏 🎉🎉🎉

[@matgomaquintilla681]

Como siempre, receta de 10, majete. Yo también soy partidaria de cocer las colas ya sin fuego, pero el truco de cocinar las cabezas me parece de traca y para mi "Ley N 1 del Flipado", desde ya. Tengo que decirte que para mi una gindiillita ahí solita me da lástima, la pobre... En casa somos de dos 😅😢 y mucho pan, eso que no falte!!!

[@RecetasFlipantes]

Jeje muchas gracias, si una cayena se queda corta 😅 Gracias amiga por comentar ✌️✌️

[@laetitiatitia20]

Muchísimas gracias ☺️😋

[@jcm8478]

Super! Calor sensible, no latente Amistades Juan Carlos

[@estherh2142]

No hay un aceite más rico para mojar pan que ese

[@hrhsalem]

Pintaza!!!

[@vilar7949]

Muy buena receta! 👌 Y las expresiones aragonesas también son flipantes: "más duro que el pie de Cristo" y "diréis que soy preto" 🤣🤣🤣

[@RecetasFlipantes]

😅😜

[@xrs]

Voy a probarlas así . Con las cabezas ya me tenias ganado. Yo he pensado, mucho aceite 😂😂😂.

[@josecbm89]

Habrá que probarlas.

[@mayteminguez2336]

Uuuuuhaaaa..... Que bueno🎉🎉🎉🎉

[@Miguel_ON65]

Que bueno Adrian! Eso tiene pintaka! Gracias, un abrazo

[@soyyo1202]

Muchísimas gracias

[@artemario7116]

Mmmmmmmm ¡Qué buena idea!

[@XimoCapella]

La repera Adrián, una barra de pan pa mojar en ese caldíco. Oye el truqui de las cabezas saborazo no?. Mi like y un abrazo chaval.

[@RecetasFlipantes]

Para no parar de mojar jeje

[@lucyb3077]

Se ve exquisito

[@joseantoniodavila2752]

Un compañero de piso de cuando era estudiante hacía lo mismo con galeras. Lo digo porque ahora es temporada y son baratas. Las metía al congelador y luego de congeladas se les quitaba la cáscara fácilmente, que es una chinga hacerlo de otra manera.

[@RecetasFlipantes]

Eso de una chunga es de aquí o de chile? Las galeras son lo más... Por mí zona no llegan nada baratas. Tengo familia por el sur y de pequeño cuando íbamos a veranear me acuerdo que eran tremendas de grandes, casi siempre para caldo, pero mi abuela las hacía a la plancha, y para mí mejor que las cigalas...

[@joseantoniodavila2752]

​@@RecetasFlipantes Chinga, pero chungo también vale. Lo oí en México para los pescados difíciles de limpiar. En Mercadona las tienen a menos de 6 euros el quilo y son frescas. Este año no he mirado todavía.

[@marinaartal2899]

¿A menos de 6€ kg? Vaya precio estupendo. Pero ¿en qué Mercadona? Será por Cadiz porque en Madrid no hay... Ojalá hubiera, que me encantan las galeras.

[@joseantoniodavila2752]

@@marinaartal2899 Pues Ciudad Real. Luego sólo tenemos una pescadería de barrio, Justino. Eso sí, buenísima y van a Mercamadrid dos o tres días por semana a primera hora para estar de vuelta al abrir. Traen hasta erizos pero es verdad que nunca galeras. Nos las vamos comiendo desde Cádiz y Valencia y ya no llegan a Madrid

[@javaboy6581]

Los que no tenemos vesicula biliar hemos llorado con esta receta, imposible comer tanta aceite 😭pero tiene pintaza 🤤

[@RecetasFlipantes]

Jolin pues menuda faena!!! Te entiendo porque cuando estoy con mi enfermedad regulera los conductos biliares se me bozan y me encuentro fatal y las grasa me caen como una patada en las bolings... 😅

[@miguelangelalberruche8615]

Muy ricas las gambas, muy gracioso lo del pie de Cristo 😂

[@mariamontserratgomezgarrid668]

Recetó!😃

[@heavenjournals]

POR FAVOR!!!! Más recetas de conservas! Todo se puede hacer en la olla a presión?. Gracias

[@RecetasFlipantes]

Puedes hacerlo todo en olla a presión pero algunas cosas no son necesarias. Depende del pH por ejemplo

[@Lastloos]

Es pec ta cu laaaaar😱😱😱

[@Victoria-zk3se]

Para mojar pan😋

[@RecetasFlipantes]

Yo hasta me bañaría 😜

[@juliolop37]

Oleeee!!!

[@MegaChristine2011]

Arena sin h. 😅

[@RecetasFlipantes]

He puesto arena con H!!! Oh my god ☺️🫣 menudo desliz, ha tenido que ser el corrector 😅

[@canalchristianrubio]

Si cocinaste la cabeza, ya la puedes congelar que no puede soltar más

[@RecetasFlipantes]

Si que suelta sí, si no no lo haría 👌

[@glicinia0]

Uhmmmm, que sabroso, pero tengo preguntas, se dice q en la cabeza se acumula gran parte de los quimicos para conservarlos. Me encantan las gambas o gambones cocinados así, pero la informacion sobre las cabezas, no me dejan disfrutar😮

[@RecetasFlipantes]

La gente habla mucho pero no demuestra nada 🤗

[@glicinia0]

@@RecetasFlipantes si encuentras información verídica, sería interesante conocerla

[@RecetasFlipantes]

@@glicinia0 pues mira, en la cabeza de las gambas se encuentran los órganos como el hígado, que filtran todo. El mar está lleno de contaminación, así que si comemos cualquier cosa del mar, vamos a estar ingiriendo metales pesados. Ahora bien, esto pasa con todos los peces y las autoridades marcan límites, y si son mayores no se pueden vender. Es decir, mientras te vendan las gambas deberían tener la seguridad que están por debajo de esos límites. Luego, cada cuanto comemos gambas? creo que mas bien poco... considero que es mucho peor vivir en el centro de Madrid, Barcelona o China con toda su contaminación y respirándola todo el día 😅. Resumiendo, las pienso rechupetear hasta que me digan científicamente que es realmente perjudicial. Toda la información que veras no dice nada claro. Saludos!!!

[@antoniocruzantequera199]

¿En una vitrocerámica sobre 9 a qué nivel se pone el fuego?

[@RecetasFlipantes]

Hola supongo que sobre 4-5 estará bien

[@antoniocruzantequera199]

@@RecetasFlipantes gracias

[@anyfernandez2534]

😋😋

[@javierBag]

me flipan tus recetas kio, pero la musiquilla es la del rubius!!

[@RecetasFlipantes]

Si es del Rubius ya le dejé una vez un mensaje que si podía usarla 😅

[@mimile2267]

Maño, ¿Dónde eres pueeesss?

[@RecetasFlipantes]

Huesconsin 😜

[@mimile2267]

Maño eres fato 😁 mi abuela era de Jaca 👍

[@RecetasFlipantes]

@@mimile2267 fatico puro 🤗 buen sitio Jaca 👏👏

[@matgomaquintilla681]

Vaya, vaya, mi yayo Paco era de Benabarre 😂. Más bueno que el pan con aceite el hombre....

[@RecetasFlipantes]

Majo pueblo!!! He ido a escalar allí alguna vez ☺️

[@lucyb3077]

❤

[@RecetasFlipantes]

Oye corazón estoy esperando una receta eh ... 😜 🕺🤗

[@lucyb3077]

@@RecetasFlipantes Hoy la envié a tu correo ☺️

[@RecetasFlipantes]

@@lucyb3077 eso me.pasa por hablar 😅 Te respondí al correo con una duda, cuando puedas ya me respondes y GRACIAS!!! 🫶

[@lucyb3077]

@@RecetasFlipantes 🌷🌷

[@v.e.p.i.9419]

👍👌👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ricardobilbaovizcaya6829]

Y es bueno comerse las cabezas...??

[@RecetasFlipantes]

En la cabeza están los órganos, si estuviéramos comiendo todo los días gambas pues mejor no hacerlo. Pero el consumo esporádico no tiene ningún problema, de lo contrario AESAN lo haría saber cómo hace con algunos pescados 👌

[@PedroSerranoGr]

No, no es bueno, de hecho AESAN lo desaconseja.

[@RecetasFlipantes]

@@PedroSerranoGr dime dónde lo desaconseja para un consumo esporádico??? Y que sea oficial eh, no que sea en OKDiario.com .... 😅

[@PedroSerranoGr]

@@RecetasFlipantes te lo he puesto en otro comentario... Es por no repetirme.

[@PedroSerranoGr]

Si no lo ves me avisas, pero vaya, has mencionado a AESAN varias veces y no has probado a poner el google "AESAN cabeza gambas". No hay mayor ciego que el que no quiere ver

[@sagrariobriones190]

sobra aceite y falta algo........ para gustos colores

[@RecetasFlipantes]

Y que falta?

[@TheAngelitoPlay]

No le falta nada, al fin y al cabo es su propia receta, le podría echar mil cosas, cilantro o perejil, zumo de limón, pimiento habanero, choricero, jalapeño, chipotle, las convinaciones son tantas como cocineros en el mundo, tu mismo lo dijiste para gustos colores

[@sagrariobriones190]

@@TheAngelitoPlay pues eso

[@sagrariobriones190]

@@TheAngelitoPlay le sobra aceite

[@margaritaherrera1219]

Demasiado aceite, yo hago lo mismo con menos aceite y triturando las cabezas, luego lo cuelo y pongo los ajos a dorar y pongo las gambas y la cayena

[@El_Amor_lo_puede_TODO...]

Demasiado aceite🤦🏼‍♀️ .. pero seguro q está muy bueno

[@antocgar]

Que barbaridad. Cocinar las cabezas de las gambas. Más tóxico el plato no puede ser

[@RecetasFlipantes]

Sabes que es AESAN? Sabes si lo prohíbe??? Saludos

[@PedroSerranoGr]

www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/para_el_consumidor/ampliacion/consumo_crustaceos.htm ahí lo llevas. KZbin está lleno de recetas aplastando las mal llamadas cabezas de los crustáceos. En ellas están todas las vísceras, incluido el estómago, hígado y demás. No entiendo que le quites la tripa y luego aplastes las cabezas. Además el sabor es bastante fuerte. Te recomiendo probar una cosa: cada cabeza ábrela y enjuaga bien con agua para limpiar las vísceras. Luego haz la receta tal cual la has hecho. Verás que el sabor mejora y eliminas el exceso de cadmio (muy tóxico) de la receta. Un saludo.

[@UsoComun-n8j]

Me moriré de viejo chupando las cabezas, me encantan las vísceras, el hígado, la tripa, el cadmio y el mercurio. Es lo más rico. Hay gente bastante más tóxica.

[@antocgar]

@@RecetasFlipantes Las gambas contienen cadmio, un metal pesado que se acumula en el hepatopáncreas, el intestino de estos crustáceos, y que precisamente se encuentra en la cabeza, según recoge la AESAN. Ahora vas y vuelves....

[@RecetasFlipantes]

@@antocgar LEE BIEN lo que dice AESAN por favor y lo que indica si el consumo es esporádico como el nuestro. Pero vamos que no te las comas y punto, yo voy a seguir disfrutando del rechupeteo. Ah por cierto, supongo que si sois tan tiquismiquis iréis con mascarillas anti polución de las ciudades, o no comerás tampoco setas que son grandes acumuladoras de metales pesados, tampoco creo que comas ningún pescado marino, están llenos de microplásticos, aunque bueno mejor que no investigues si comes salmón de piscifactoría de como los alimentan... Bueno lo dicho, no comas cabezas de gambas pero deja al resto que haga lo que quiera. Saludos.

[@roserc9749]

Pinta no!!,Pintanza!!!

[@obagoacg]

Un pecado, y además de los gordos.😢😢

[@Marijosedejuansantana-fr5fl]

Tengo alergia a la pimienta. Porque todas las recetas ponen "salpimentar".

[@RecetasFlipantes]

Pues porque no tenemos alergia el resto... Pero es tan fácil como que no pongas pimienta. No obstante en esta receta no he usado pimienta por ninguna lado 👌

[@ANDERADAyYO]

❤

[@ROSAEZQUERRO]

Muchas gracias por el truco