Cómo hacer 🍅 SALMOREJO PERFECTO

Con esta receta os enseño Cómo hacer SALMOREJO PERFECTO. Esta crema fría de tomate, es idónea para combatir el calor
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[@ingecocinero]

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[@rosamariahernandezcordoba3493]

No no lleva vinagre Te lo dice 7na cordobesa , en mi familia con tres generaciones de cocineros jamas mis abuelos y tios han hechado vinagre al salmorejo , el vinagre mata el saboe del ajo y da acidez al tomate Pura quimica

[@pilarperis2250]

@@rosamariahernandezcordoba3493 x

[@tonytony9196]

@@rosamariahernandezcordoba3493 si lleva vinagre,unas gotitas, le realza el sabor, hay quien no le pone porque no le gusta,pero si kleva un poco de vinagre

[@JP.Alonso]

@@rosamariahernandezcordoba3493 el vinagre para el gazpacho. A mi me gusta echarle un trozo pequeño de apio. Y el pan frito en aceite.

[@deboradepaula5588]

Muy rico me quedo ,muchas gracias

[@daliciasrecetas]

Qué rico!! Me encanta el salmorejo es de mis platos preferidos!! 😋

[@lindab.7207]

Hola Ingeniero!! Seguí tu receta y quedó deliciosa! Soy de México, acá nadie conocía la receta y han quedado fascinados! Gracias 🙏🏻

[@ingecocinero]

¡Muchas gracias! 😀

[@milagrosruiz5224]

Muy bueno 😋

[@marisatiernobueno8178]

Yo en el salmorejo cordobés qué me enseñaron en el maravilloso restaurante El Coros, se le añade almendras y sale rico rico, por cierto el restaurante desapareció, pero hay otros fantásticos. Bien 👍 por Córdoba te quiero

[@32enma]

la voy a preparar tal cual. gracias

[@ingecocinero]

Pues espero que te guste 😊

[@detiendaentienda.]

Adoro este plato ideal para verano♥️♥️

[@ingecocinero]

Es perfecto para refrescarse en verano, sí 😋

[@petrigomez4807]

Muchas gracias

[@irokato9389]

Me ha encantado, aparenta muy refrescante para combatir el calor.

[@ingecocinero]

Lo es, sí. ¡Gracias! 😊

[@maribellopezruiz4245]

Soy de priego de Córdoba y en mi casa siempre se le ha puesto pimiento rojo tomate ajo sal aceite de oliva virgen extra pan duro y sin vinagre. También lo acompañamos de jamón y huevo duro

[@lolisabariego8444]

Maribel adi lo voy hacer yo, gracias!!! Como buena cordobesa entiendes más, saludos d una jaenera.

[@concdecocina3380]

Super bien explicado gracias😘🌹

[@ingecocinero]

¡Gracias! 😊

[@isabelcapriles3462]

Estupendo , y muy importante el truco de quitarle el germen del ajo, y lo del vinagre.👏👏👏👍

[@Ellacristinag]

Me ha encantado tu receta... Tarde mucho en ver una receta... Y me quedo con ésta por que has dado el paso a paso... Muuy sencillo y genial..

[@ingecocinero]

¡Muchas gracias! Me alegra que te guste 😄

[@palitrole]

Saludos amigo desde Buenos Aires pero con 30 años en España a mis espaldas, amo el gazpacho y el salmorejo y ahora aqui es verano, así que ya sabes: a por los ingredientes y a la faena !!! jajaja un fuerte abrazo desde el hemisferio ibérico sur. Guillermo.-

[@ingecocinero]

Espero que te guste!! 👏👏

[@angelperez5782]

Grande maestro muy buena receta

[@ingecocinero]

¡Muchas gracias! 😊

[@remediosgonzalez7516]

Bueniiiisiiiimoooo!!

[@profesor10demates]

Vaya super plato, el mejor para este veranito. Un abrazo infinito máquina

[@ingecocinero]

Gracias amigo!!

[@ileanapaizanni8002]

Me quedó súper a la primera gracias a tu receta, ¡súper bien explicado y delicioso! 👌👌👌

[@ingecocinero]

😊

[@jorge9312]

Buscaba una receta y me salio la tuya en primer lugar, lo has dejado bien claro todo, después habrá variantes pero yo prefiero seguirlo al pie de la letra. Saludos y gracias

[@ingecocinero]

¡Muchas gracias! Espero que te guste 😊

[@lizyauburn5682]

Me suscribo por que yes un paisanu y tou un artista. ¡Saludos desde Xixón!.

[@ingecocinero]

Gracias!!

[@yulisavasquez2292]

Que ricoooo

[@maribeljimenez5700]

Espectacular

[@ingecocinero]

¡Gracias! 😊

[@BrayanaMRamos]

Muchísimas gracias por la receta, me quedo exquisita, además eres super majo, he probado lo del ajo, he hecho con y sin el germen ó ajete,ciertamente el ajete le da más picor y se siente un poquito más el sabor del ajo, gracias de nuevo por los trucos, al colarlo se ha quedado como más suave. muchísimas muchísimas gracias. Un fuerte abrazo.

[@ingecocinero]

¡Muchas gracias por este comentario! Me alegra que te gusten los truquillos 😊

[@lacocinadesj1717]

Riquísimo 👍😋

[@joseignaciozubastisayas3207]

La Cocina De S&J ñ

[@sama1060]

Que rico....

[@monikortazar]

Gracias por las recomendaciones! A mí me encanta el ajo , pero no tenía idea de lo del centro verde que remueves. Espero ver más recetas. Hasta pronto!!

[@pepetonybesok1629]

Quitar el centro ayuda a que no se repita pero también he oido y es muy posible que sea dónde el ajo guarda más propiedades. Muy bien explicao el video

[@ingecocinero]

¡Gracias! 😊

[@RecetasPorUnTubo]

Todos tus consejos son correctisimos, a parte en estas recetas siempre hay mil variantes, yo ppr ejemplo odio colarlo pero no porque no quede bien, si no por pereza por eso siempre escaldo los tomates y asi me queda igual de liso y cremoso, muy buen video, un abrazote crack!!

[@ingecocinero]

Sí, la verdad es que para colarlo hay que ser paciente jajaja. Y es eso, este tipo de recetas, cada uno que las haga como más le gusten. Gracias compañero!!

[@manuel3231]

Echale un poquito mas de pan la proxima vez un saludo desde cordoba

[@rosamariahernandezcordoba3493]

El salmorejo no lleva vinagre Los tomates se escaldan para ponerlos pelados y se le pone una puntita de azucar para matar la acidez del tomate Y se come siempre con huevo y jamon picadito

[@manuel3231]

@@rosamariahernandezcordoba3493 el salmorejo no lleva vinagre??? Madre mia

[@PabloGarcia-jz7ck]

Hola vecino te digo los consejos que me dio un amigo extremeño. El pan que sea del día anterior de este duro lo dejas a remojo, exprimes el agua que simplemente esté humedo y lo añades. El vinagre como dices le da un toque muy bueno. Los tomates los escaldas para quitarle la piel y no tener que colarlo. Y lo que me decía que es lo más importante de todo, siempre echar el aceite de oliva a hilo mientras están las cuchillas girando, no se porque pero quedaba mejor integrado y se nota en el sabor e incluso en el color. Haz la prueba a ver qué te parece. Un saludo y tengo que probar con ese vinagre que pintaza 👌👌

[@ingecocinero]

Cada maestrillo tiene su librillo jajaja Son buenos consejos! ;) Con el vinagre de higos está tremendamente bueno!

[@silviafernanda2114]

Me gusta mucho, explicás muy bien. Tenés la mejor receta sabés porqué? Lo convertís en una receta sana sin tanto aceite ni pan como otra gente y recomendás tomarlo sólo (soy médica). Si, soy argentina pero hace 20 años que vivo aquí. Congratulations!

[@ingecocinero]

¡Muchas gracias! 😀

[@chicaotakusexyuwuotakusexy726]

Umm que buenna ppinta 😍👌💜

[@ingecocinero]

Me alegro que te guste. ¡Gracias!

[@bosquevillota2886]

Lo voy hacer,a ver qué tal 😜

[@Radament-OjO]

Hola. Me he topado con el vídeo.. me ha gustado la receta. Te puedo añadir alguna cosa... sin maldad 🤭. Pela los tomates. Evitas tener que pasarlo por el chino/colador y queda igual de sedoso. El vinagre siempre, mejor dulces con poco ácido como el que has puesto, Jerez o manzana están perfectos. Como guarnición puedes ponerle desde dados de manzana smith(algo dulce y ácida) a unas papas fritas . La temperatura como dices no es importante. Pero que repose de un día a otro es lo ideal . Animo y sigue así. Si necesitas algo dime que soy de este mundillo 👏👏👏 ahm es muy importante el pan. Donde esté un buen pan de telera cordobesa que se quiten todos los panes del mundo !!!

[@ingecocinero]

Muchas gracias por todos los consejos! :)

[@pepetonybesok1629]

Nunca lo vi con papas fritas, ni con jamón salteado. Las manzanas se la ponia mi abuela al gazpacho y quedaban genial! En lo que viene siendo mi opinión y buen jamoncito y huevo duro es lo ideal.

[@tico25]

Ole ole mis...tomatoes 🤣🤣🤪🤪gracias...mi arma...😋✏🍓🍓🇵🇷

[@beatrizrosa4626]

Yo lo voy a hacer hoy por primera vez para cenar....desearme zuerte🤞🤞

[@pradomunoz2018]

Que pinta, mas buena tiene

[@ingecocinero]

¡Gracias! 😊

[@mayselove613]

A mi me encanta cn vinagre 👍

[@armandothexpat787]

Me quedo de putisima madre.. y los podemos customizar a nuestro gusto. Gracias x la receta : )

[@ingecocinero]

Me alegro que te gustara!

[@marianacozma1801]

Grazie , mulțumesc , thank you very mach 🙏🥰

[@susanaarellano3474]

Qué fácil y qué buena pinta!! Una vez hecho puede estar en la nevera un par de días??

[@ingecocinero]

Sí, un par de días aguanta bien 😉 Muchas gracias!! 😋

[@esthergonzalez4298]

Holaaaaa. Me encanta hacer tu salmorejo soy una española q vive en Puerto Rico y cuando tenemos visita siempre hago esta exquisitez 😃. Nunca he hecho croquetas y me encantaría hacer unas buenas croquetas de jamón pero sean cremosas . Tengo dos mellizas de 3 añitos y me encantaría hacerles unas croquetas bieeeen buenas . Anda anímate x favor ? 🙏🏼

[@ingecocinero]

Me alegro de que te guste mi salmorejo!! Ya tengo las croquetas en mi canal, si las buscas, las encontrarás 😉

[@joseluisartilestirado3688]

@@ingecocinero croquetas

[@pablocantero9890]

Muy muy buena receta, sí señor

[@ingecocinero]

¡Gracias!

[@mariajoseguzmanrodriguez261]

Keeeeee ricooooooo

[@ingecocinero]

¡Gracias! 😊

[@wilmerpedrolopezortiz5016]

María José Guzmán....q rico el que..el salmorejo o el cocinero jajajaja

[@ilyxotaku9505]

Ciao italiani che studiano spagnolo ✌️✨

[@chonespinosa1040]

Acabo de aprender hacer salmorejo

[@ingecocinero]

Pues espero que te guste 😊

[@heineken9926]

A mi tbm me encanta con vinagre, pero lo prefiero más espeso.

[@ingecocinero]

Es lo bueno de esta receta. Que cada uno la puede hacer a su gusto 😊

[@maricarmencornejoblanco8067]

El tomate hay que triturarlo con la piel y colarlo queda mucho más suave y compacto, y de 4 cucharadas de aceite en mi opinión se queda corto, el salmorejo tiene que saber aceite de oliva.

[@nerenerea]

Que he escuchado? Bierzo? Olee yo vivo en Bierzo jaja k coincidencia, me suscribo, yo también kiero grabar está receta para mi canal😘

[@ingecocinero]

Sí, soy de El Bierzo 😊

[@magdalenamaciasmolina1904]

Quedó demasiado líquido. El acompañamiento aquí en Córdoba es un buen jamón en taquitos y huevo duro. 😜😜

[@ingecocinero]

¡Gracisd por los consejos! 😄

[@westmanxxx604]

q te parece,,,, hace cosas como...... pure de patatas casero y sano... masa de pizza ? cosas asi ? ?saludos

[@ingecocinero]

Ya tengo alguna receta de esas. Echa un vistazo por el canal 😉

[@joseluismarton5393]

el salmorejo no lleva vinagre , para pelar el tomate yo uso un colador grande y aprieto con las varillas todas las pepitas y pieles quedan en el colador .

[@frangomezvet]

Me parece una buena receta (y yo soy andaluz, no sé porque eso tiene que ser una ventaja, yo cocino platos griegos, por ejemplo). Creo que echarle demasiado aceite es destruir un plato saludable, el aceite de oliva es bueno, pero tiene su límite. Lo voy a probar.

[@avipe633]

Cuando comas salmorejo, la cama cerca y el agua lejos. Gracias por el video, saludos.

[@chelomartinbellido9910]

En un cuenco. Una taza lleva asa Por lo demás.estupenda receta!

[@carmenlucascalvo]

Muy rico, el salmorejo siempre sale bien en todas su variantes. El auténtico cordobés, que se puede leer en una calle de Córdoba: Un kilo de tomates, 150 gramos de pan asentado, 1 ajo, 100 ml. de aceite de oliva y sal

[@ingecocinero]

Muchas gracias. Me lo apunto! 😊

[@mariadelcarmencalderon3076]

Muy bueno. Pero si pelas el tomate te evitas colarlo y queda fantástico.por cierto me encanta tu tierra.

[@ingecocinero]

La cosa es que pelándolo, siguen quedando las pepitas, que también son algo incómodas. De ahi lo de colarlo. ¡Gracias! 😊

[@mariadelcarmencalderon3076]

@@ingecocinero bueno.la cocina es mundo libre. A mi la pepitas no me salen. Pero bueno lo dicho ca uno es ca uno

[@mariadelcarmencalderon3076]

@@ingecocinero eso no quita que este buenísimo tu salmorejo. Nunca he probado el vinagre de higo. Que rico tiene que estar

[@aliaaouladlarbi6468]

Salmorejo origen arabe cordobés que rico

[@mariaaguileraayora7674]

No lleva pimiento?

[@CarmenGarcia-dg3ho]

Otro truco yo primero cuando los tomates estén batidos los cuelo y después le echo todos los ingredientes incluyendo el pan así se cuela mejor

[@ingecocinero]

¡Gracias por el consejo! 😄

[@DanielDominguez-ml8ug]

Muy buena pinta pero todos los ingredientes que has utilizado, los lleva también el gazpacho.

[@ingecocinero]

Sí, pero el gazpacho además lleva pepino y pimiento y no se le suele echar pan

[@DanielDominguez-ml8ug]

@@ingecocinero el gazpacho, andaluz, lleva pan. Te lo decía porque al principio de tu vídeo comentabas que solo se parecían en que llevaban tomate. Acababa de comer cuando he visto tu vídeo y con la pinta que tiene me he puesto a hacer tu salmorejo para esta noche. Gracias 👏👏

[@nothinger01]

qué dice en el 0:42?

[@mariajoseromerocuerva5681]

Acompañado de pipirrana muy muy cortada,está mucho más bueno y refrescante

[@ingecocinero]

Me lo apunto. ¡Gracias!

[@manuelgarranvelazquez1180]

¿Donde trabajas en la cocina...para ir a probar tus platos?

[@ingecocinero]

No trabajo en la cocina. Solamente soy un aficionado al que le gusta compartir recetas 😉

[@jilgueroviso]

el pan se lo echo mejor una vez triturado el tomate le da la testura q quiera

[@a.elvira3922]

Bueno el chico le ha puesto intención. Sobra el vinagre . Saludos a todos

[@13sephadex]

Pero si ya ha dicho que depende del gusto de cada uno...

[@angelrivasmarquez7112]

Pues yo. K. Soy. De. Cordoba el. Salmorejo nose le. Pone vinague se le pone. Panpan y tomates. De pera. Y pimiento. Ajo. Y. Aceite. De. Oliva y. Huevo. Duro. Y. Jamon. Y. Mucho. Cariño

[@mariadelcarmencalderon3076]

Yo lo he comido en Córdoba y lleva vinagre. Nunca he oído que lleve pimiento.pero bueno como dice Enrique el cocinero de canal sur. La cocina es un mundo libre. Por cierto vuestro mazamorra. Me en canta

[@ginesmonpellier4186]

Eil

[@ecualatina17]

No lleva pimiento verdad??

[@ingecocinero]

Solo tienes que ver la receta para averiguarlo 😉

[@duarte9020]

Campeon

[@marisatiernobueno8178]

Quise decir Ciros

[@rosilucio336]

Salmorejo no lleva vinagre

[@jilgueroviso]

muxo le echa aguA YO CREO Q AGUA NO LLEVA

[@ingecocinero]

Eso depende de si te gusta más o menos espeso :)

[@emiliasolano1712]

Francisco Javier , eso es un disparate ,el Salmorejo no se le hecha agua , puede llevar más tomate , pero echarle agua es hasta un SACRILEGIO .

[@jcarloscamargo]

Hmmm ! Cómo cordobéh : Lo del ajo, correctisimo. El vinagre, igual. Tb lo de dejarlo reposar, perfecto! Los tomates pera y pelados!! Lo demás como quieras. Incluso una punta de pimiento verde.

[@ingecocinero]

Sí, lo de los tomates pera lo había visto, pero lo cierto es que no los encontré cuando fui a comprar. Entonces, me parecieron buena opción los de rama. Lo de pelados o no pelados, al final, si lo cuelas, el resultado no cambia . Gracias por los consejos! :)

[@romualdolopez6645]

No cambiemos, los sabores , pues el salmorejo es mejor con vinagre bueno de vino blanco , y que no falten un buen jamón en virutas .

[@rosssuarezbuendia3786]

Yo sin vinagre no lo quiero.

[@ingecocinero]

¿Hay alguna ley que diga que no se pueden cambiar sabores?

[@pflanzgarten]

Truco numero 6: Comprar una botella de Salmorejo en el Mercad*** que esta bien rico. Y de paso, no gastamos ni luz ni tiempo. xD

[@ingecocinero]

Pues como cualquier comida que quieras...

[@pedroredondo4758]

Nunca conseguiréis un auténtico salmorejo si no utilizáis como pan la telera cordobesa. Ese es el supertruco. (Y algún otro, pero secreto).

[@RR-zj6dk]

No hubiese estado mal escardar levemente el tomate para quitarle la piel, lo de blanquear el ajo ya lo han dicho por ahí.

[@mariangelessm207]

La piel tiene vitaminas y además va colado después 😉

[@RR-zj6dk]

@@mariangelessm207,tiene vitaminas pero también acidez, y quitándosela antes ,resulta un sabor más suave. Es cuestión de gustos.

[@mariangelessm207]

Las pepitas y la piel, se quedan en el colador. Yo lo paso por el chino, con la batidora y queda finísimo. Hago mucha cantidad porque trabajo en un bufé.

[@RR-zj6dk]

@@mariangelessm207 ,está muy bien y si te queda rico, mejor. Yo me tomo el trabajo de escaldar los tomates para quitarles la piel, blanqueo los ajos y al final lo paso por el chino.

[@mariangelessm207]

@@RR-zj6dk ahí está la diferencia. Yo no dispongo de mucho tiempo 🤷‍♀️

[@user-yomismo]

Has inventado la rueda

[@danielsur2628]

No , no es gazpacho , era un andaluz que no tenía pepinos ni pimientos , jaja

[@ingecocinero]

Bueno, porque lleve tomate no quiere decir que sea lo mismo. De hecho a mí no se me parece en nada...

[@Klawdyach]

Es gazpacho....😏

[@Borja_Momn]

El salmorejo hubiera ganado en "estética" si el jamón los esparces por la superficie del plato, no apelotonados en 2 grumos.

[@santigarcia8249]

Un truco para quitar el "power" del ajo es blanquearlo 2 o 3 minutos, de esta manera mantendrá todo su sabor y no te repetirá en los próximos 3 días.

[@ingecocinero]

Gracias por el consejo 😊

[@Alejandra-pg9wl]

Has dicho que no es gazpacho y te ha salido tan líquido que eso parece. Le ha faltado pan para coger textura y el ajo entero porque con medio no le da el punto. Es mi opinón.

[@Victor-yq4jd]

Hola !! Me parece genial ese salmorejo que has hecho. Pero decir que solo se parece al gazpacho en el tomate, no estoy nada de acuedo. El gazpacho tambien lleva aceite, ajo, pimiento, pepino, vinagre... Yo los veo de la misma familia, cada uno lo hace como mas le gusta, pero al gazpacho se le añade agua para que esté más liquido.

[@ingecocinero]

Sí, está claro que son de la misma familia. Pero la cosa es que hay mucha gente (por lo menos por el norte) que los sigue confundiendo 😊

[@mariapesos3070]

Se parece en todo al gazpacho, excepto que el gazpacho tiene pepino.

[@ingecocinero]

Busca la receta del gazpacho en mi canal y verás que hay diferencias. De hecho solo se parece en que los dos llevan tomate... 😊

[@lolaperez997]

Esto debe ser salmorejo del Bierzo...pero cordobes desde luego que no...

[@ingecocinero]

Si ya sabes hacer salmorejo cordobés, ¿por qué pierdes el tiempo buscando la receta?

[@lolaperez997]

@@ingecocinero por si aportaba algo interesante...nunca hay que dejar de mejorar...

[@ingecocinero]

Pues no has aportado. Simplemente has criticado. Aportar significa decir qué es lo que hay que hacer para hacerlo bien...

[@lolaperez997]

@@ingecocinero Tienes razón no te he aportado nada , seria largo ....tendría que mandarte un audio o un video... Dire a tu favor que tiene buena pinta. Me voy a suscribir a tu canal , solo por tener la deferencia de contestar a mi comentario

[@ingecocinero]

Vale gracias. Las críticas constructivas me ayudan a mejorar 🙂

[@brandileyohhsi8405]

Gazpacho sin pepino

[@ingecocinero]

Para nada, el gazpacho suele ser más líquido. No lleva huevo ni jamón. El gazpacho suele llevar pimiento o cebola y raramente lleva pan. De hecho, más bien diría que solo se parecen en que los dos son cremas frías de tomate

[@nataliabarradasgarcia2524]

Uf q rollo más rapidez para la receta

[@ingecocinero]

Si 5 minutos de duración, te parece una receta lenta....

[@juanjosecabraavila9100]

Que poco de salmorejo tiene tu recreas

[@RR-zj6dk]

Quitando lo del vinagre, es un salmorejo totalmente.

[@malinnno]

Ese chorrito de aceite ?????. Para esos tomates que será 1kg o poco mas 200ml de aceite, mínimo. Tiene que tener ese gustito a aceite. Y lo del vinagre de higos.... Yo ahí mejor no opino jeje.

[@ingecocinero]

Echaré más la próxima vez, aunque si añado mucho se me hace demasiado pesado. De esta forma es más ligero. Lo del vinagre de higos ya digo que es para darle un toque diferente. Hay que saber probar cosas nuevas también 😉

[@alanto4624]

Eso no es salmorejo, no hay duda en el vinagre,no lo lleva.

[@ingecocinero]

Vale, me lo apunto. Gracias por el consejo! ,☺

[@Charly-pw4qy]

@@ingecocinero pues a mi me gusta con vinagre..

[@pepeillorueda8627]

Té as quedado cortísimo con el aceite pero claro no eres andaluz sé nota.

[@ingecocinero]

A mí me gusta así, si no, se me hace demasiado pesado. Gracias por el consejo!

[@adriccff3722]

A ti sí que se te nota, vaya faltas de ortografía por Dios...

[@charibascon7113]

@@adriccff3722 yo soy andaluza y por nada del mundo me gusta de que nos traten como catetos, y es lo que tú has hecho en estas letras al referirte a esa persona, que sí es verdad tiene faltas de ortografía. Pero no todo el mundo tenemos los mismos errores. También ciudadanos del resto de España cometen esos errores gramaticales a la hora de escribir.

[@charibascon7113]

@@ingecocinero el salmorejo está buenísimo siempre. A mí me gusta con vinagre y en ocasiones lo hago sin vinagre. Está exquisito lo hagas como lo hagas. El tuyo se ve riquísimo ... muchas gracias por tomarte el tiempo de ofrecernos delicias cómo ésta.

[@ingecocinero]

¡Muchas gracias! 😊

[@alejandrolopez-brea9138]

vinagre de higo??? Pero que higo de p...jajaja. Dejar reposar siempre de un día para otro, sale mejor si el pan es de miga densa y yo no le pongo corteza pero eso ya va en cada uno...como el vinagre de higo🧐

[@lourdespaola7160]

ESO QUE EL AJO AHUYENTA DOS DIAS, NO ES VERDAD, LE ECHO DOS DIENTES DE AJO. LUEGO COMES OTRA COSA TE LAVAS LOS DIENTES Y YA ESTÁ. VINAGRE NO ENTRA. ME ENCANTA QUE SEPA EL PICOR DEL AJO.

[@ingecocinero]

Lo del ajo, obviamente, es una exageración... 🤦‍♂️

[@juangomezfernadez7864]

Está muy líquido!!!

[@ingecocinero]

A mí me gusta así 😊

[@juangomezfernadez7864]

Claro que sí, pero el salmorejo no es así, me suscribo a tu canal para controlarte... Es broma😜 tienes recetas muy en condiciones, un saludo me pareces un auténtico profesional.

[@marisatiernobueno8178]

Perdona, el salmorejo no lleva ni pepino ni pimiento, entonces no es salmorejo es gazpacho, pero tú le puedes poner lo qué quieras.

[@ingecocinero]

Así es

[@carmelajim2908]

¿ Jamón pasado por la sartén?.. ¡ nooo! También te quedó un poco líquido el pan era escaso y no el apropiado.Creo que no eres cordobés ¿verdad? Sin duda tu salmorejo está rico, pero no es el auténtico Salmorejo Cordobés. 🙄👋

[@ingecocinero]

No, no soy cordobés

[@teodosiamunozfernandez3882]

Pela los tomates

[@ingecocinero]

No es necesario si después se cuela 😉

[@mikaalvarezchavira4598]

No tires tanto rollo

[@juanpino9589]

cuando comienzas diciendo que el único ingrediente que se le asemeja al gazpacho es el tomate!! mal inicio!!! ajo, aceite, etc,... te suena??

[@ingecocinero]

Ingrediente principal. En España es raro la comida que no lleva ajo o aceite, así que viéndolo así, todas las comidas de España se parecerían, ¿no?