Me encantó esta receta. Tengo tantos tomates. Empezaré esta tarde. Bendiciones
@laTanina22 күн бұрын
Gracias!!
@purpuraypan7 ай бұрын
Que lindos son los dos, que bien explican. Gracias bellos!
@evelyngodoy73506 ай бұрын
Hoy saque mis tomates verdes y al compost la planta...la mitad de los tomates los encurtire. Muuuuchas gracias x la receta, son unos genios. Saludos desde Hualañe, Chile
@marcialetelier61932 жыл бұрын
Gracias! Desde Isla Negra, Chile.
@marialuisamarquez41326 ай бұрын
Gracias por la explicación, es clara y sencilla. Es justo el otoño en Argentina y ahora sé que voy a hacer con los tomates verdes. Cariños, son ustedes muy lindas personas !!😊❤
@peggykeating7 ай бұрын
Muchas gracias por tu receta! yo miraba hoy mis tomates que aun estan verdes, y el otoño Patagonico avanza !! Abrazo grande a los tres!!
@sanandodesdeelcorazon8665 Жыл бұрын
Gracias por la receta!! Hoy mismo la probaremos. Saludos desde Mendoza, Argentina.
@heuroh10 күн бұрын
Hola pareja, aqui en España estamos metidos de lleno en el otoño, y de mi pequeñito invernadero he cogido los tomates que quedaban verdes y voy hacer vuestra receta a ver que tal. Muchas gracias por vuestras agradables y simplificadas explicaciones. Un saludo.
@TeresaZerquera8 ай бұрын
Que bueno, felicidades
@mich80 Жыл бұрын
Que rico vivir ahi de momento me da nostalgia volcer a esa vida pero claramente es imposible ... que bendicion tener esa vida saludable ...
@jerhubenvenuto23366 ай бұрын
Acabo de hacer mis tomates encurtidos! No me aguante y probe altiro de la olla. Rico!! Esperare un mes app para que se reposen. Es mi primera vez con huerto estoy feliz! 😍😍😍 gracias por la reseta!. Saludos de Chile!
@thaisbennett70512 жыл бұрын
Gracias , excelente explicación y muy facil de hacer
@laTanina2 жыл бұрын
Gracias
@elsagracielabernatene78952 жыл бұрын
Muchas gracias, me quedo +0- 1Kg ....mañana lo preparare ....soy de Argentina....
@elsagracielabernatene78952 жыл бұрын
Gracias x la explicacion ,tan didactica.
@laTanina2 жыл бұрын
Gracias
@herminiaperaleslasierra51453 жыл бұрын
Justo hoy he quitado las tomateras y no sabia que hacer con los tomates verdes. Total, me he lanzado a seguir vuestras indicaciones y he hecho tres botecitos para probar. Es una genial idea!!!! Gracias....
@laTanina3 жыл бұрын
😉
@viviocampo61632 жыл бұрын
Muy útil! Se me han caído tomates aún verdes por una tormenta y los tenia con pena en la cocina sin saber como utilizarlos , muchas gracias!!!😊🌱
@laTanina2 жыл бұрын
Un placer!
@ursulaperez72314 ай бұрын
Muy buena y muy clara con varios detalles importantes que no había visto en otras recetas! Gracias.
@esteladuarteromero47132 жыл бұрын
Siii,lo haré ! No sabía que hacer con esos tomates !
@laTanina2 жыл бұрын
Que bien!! Buen provecho!!
@inmaculadasanchezarcos89943 жыл бұрын
Que buenos🤤esto lo haré porque nos encantan los encurtidos 😘
@laTanina3 жыл бұрын
Pues te aseguro que en ese caso os va a encantar! Saludos
@herminiaperaleslasierra51452 жыл бұрын
Chilisima receta!!
@laTanina2 жыл бұрын
😋😋
@emiliomira4583 жыл бұрын
Muy didáctico el vídeo. Tenéis los dos un gran poder de comunicación. Sois muy didácticos.Gracias por vuestros consejos, hoy mismo me estaba preguntando que hacer con esos tomates.
@laTanina3 жыл бұрын
Que bien, Emilio! Si tienes tomates inmaduros tienes que probarla, es super sencilla y estan deliciosos!
@mabelsantos94702 жыл бұрын
Muchas gracias encontre lo que buscaba facil y rapido 😋gracias 🙏🕊
@laTanina2 жыл бұрын
👍
@hortettancat46553 жыл бұрын
Estupendo amigos ,buena receta y super sencilla . GRACIAS y SALUD .
@laTanina3 жыл бұрын
Muchas gracias 💛
@sgracielavazquez43875 ай бұрын
Los hice GRACIAS POR SU PROPOUESTA !!
@miriamromerollanos4522 жыл бұрын
Ahh muy buena receta .es lo ke buscaba para mis tomates verdes
@laTanina2 жыл бұрын
Estupendo!!
@laTanina2 жыл бұрын
Genial!! Quedan buenisimos!!
@josea.diazarias47593 жыл бұрын
Buenas, os he encontrado hace sólo una semana y estoy repasando todos vuestros vídeos, me encantan. Enhorabuena por tanto trabajo.
@laTanina3 жыл бұрын
Muchisimas gracias!!🥰
@montsedieguezperez11542 жыл бұрын
Muchísimas gracias por la receta.
@laTanina2 жыл бұрын
😉
@JaimeFuentes-s9s6 ай бұрын
Estoy haciendo su receta muchas gracias !
@anydaloisio5542 жыл бұрын
Excelente explicación muchas gracias a ambos !!
@laTanina2 жыл бұрын
Gracias a ti
@carlosaldodelgado7268 Жыл бұрын
un placer haberlos conocido chicos hoy estoy haciendo esta misma conserva gracias por compartir
@laTanina Жыл бұрын
Qué bien! Muchas gracias
@Mariaelenacavagnola3 жыл бұрын
Seguramente este verano voy a probar su receta !
@laTanina3 жыл бұрын
Ya verás como te encantará, Elena. Además no hay que esperar a los últimos porque siempre hay algunos que se caen de la planta o que les sucede cualquier cosa. Un saludo
@carmenjuan40733 жыл бұрын
Una super receta
@laTanina3 жыл бұрын
Gracias, carmen
@antoniotorresmartinez67702 жыл бұрын
Magnífico video .... Boy a probar en este otoño haber qe tal me sale. Un saludo
@laTanina2 жыл бұрын
Estupendo!!
@covadongalastracarreno4553 Жыл бұрын
Muchas gracias por esta receta. Estaba recogiendo los tomates verdes, pues las tormentas han impedido que maduren y se estaban estropeando. Desde Asturias un abrazo de besos. Serán mis primeros encurtidos!!!❤😊
@silviarendo66853 жыл бұрын
Me gustó la receta!.... Yo también los e echo pero con solo un par de cucharadas de azúcar!... La pxma les voy a poner más, como tu receta!! Y así quitarles el amargor propio de los tomates verdes!!... El líquido sobrante yo se lo pondría a pepinos en rodajas encurtidos con Cebollas agridulces, que quedan riquísimos también!!!.... Es una buena opción para no desaprovechar nada del huerto!! 👍... Gracias por la receta!!! Un abrazo desde Argentina!! 💗
@laTanina3 жыл бұрын
Que bien Silvia, la verdad es que estan buenisimos! Yo hice el mismo encurtido para unos cucamelon (sandía ratón). En unas semanas veremos que tal... saludos!
@maricarmena4013 жыл бұрын
Un nuevo video maravilloso. Me encantan. Gracias por la idea y saludos
@laTanina3 жыл бұрын
Gracias a ti Mari Carmen!
@olgacabrera35653 жыл бұрын
Esta fin de semana los ago gracias por enseñarnos haser encurtidos de tomates verdes. Voy a probar como me salen. Saludos desde Italia
@laTanina3 жыл бұрын
Que bien, Olga. Ya verás que buen descubrimiento! 😊
@fjaviervicienp1792Күн бұрын
Hola, me ha gustado el vídeo. Ayer hice mis tomates verdes. Cuando se pueden consumir? Gracias
@marialuisaferrero14132 жыл бұрын
Termino de hacer la receta, cuanto tiempo se dejan antes de abrirlos? Gracias de antemano, me vuelto adicta a vuestro canal y lo bien que lo explicais todo. Ademas difruto mucho de vuestro jardin-huerto, es precioso. Gracias!!
@laTanina2 жыл бұрын
2semanas es suficiente 😉
@marialuisaferrero14132 жыл бұрын
@@laTanina muchas gracias, deseando probarlos. Un abrazo amigos!!
@terearteche5863 жыл бұрын
Muy buenos tips, gracias, un abrazo desde La Paz, Baja California, México.
@laTanina3 жыл бұрын
Muchas gracias, Tere
@mariajosep.f29693 жыл бұрын
Gracias por esta maravillosa sugerencia 🤗
@laTanina3 жыл бұрын
😉😉
@mariaceciliacrespo44693 жыл бұрын
Que buena receta! ...la tendre en cuenta ya que me sucede siempre lo mismo. Me quedan en planta tomates verdes sin madurar. Cariños🍅❤
@laTanina3 жыл бұрын
Si, nos sucede a todos. Cuando la pruebes ya verás que buenos estan!
@cleliadominguez22443 жыл бұрын
Agendado para la próxima temporada! Acá, en el centro de Argentina, recién pasando a la huerta los primeros plantines de tomates! Gracias por compartir! Muy bueno todo el contenido del canal!
@laTanina3 жыл бұрын
Ya verás como te gustarán. Además siempre hay tomates que se caen de la planta durante la temporada asi que tal vez puedes, incluso, probarlo antes 😉
@catimorales9469 Жыл бұрын
Me ha encantado la receta, tengo una duda, hay de guardar los tarros en el frigorífico o se conservan en un armario. Gracias
@marijosedelatorre8652 Жыл бұрын
Yo tengo la misma duda 🙋♀️
@fridapfirter87982 жыл бұрын
Excelente!
@laTanina2 жыл бұрын
Gracias
@alexandraalfaro30253 жыл бұрын
Hola los saludo desde Costa Rica, 🇨🇷 me he suscrito a su canal, porque sus videos son muy buenos e instruyen mucho. Gracias por todo el esfuerzo. Pura Vida 👍
@laTanina3 жыл бұрын
Muchisimas gracias, Alexandra, tu gesto nos ayuda muchisimo! 💜
@elenabouzos17083 жыл бұрын
Muchas gracias
@laTanina3 жыл бұрын
A ti
@laTanina3 жыл бұрын
A ti
@hadahuerta2873 жыл бұрын
Los verde siempre los he comido fritos como en la peli que me gustan mucho 😋 Probaré unos cuantos así este año, gracias! 😊
@laTanina3 жыл бұрын
Ya verás como van a ser un descubrimiento... Saludos!
@mijardinsecretopatagonico7120 Жыл бұрын
Pasa la receta!! Nunca los comí fritos
@furchoarribas94232 жыл бұрын
Recuerdo una vez que hice Tomates Verdes Fritos. Sí, después de ver la peli, que es un encanto. Pues no recuerdo la receta, había yogur, se rebozaban con maicena... Muy ricos
@laTanina2 жыл бұрын
🙂
@soledadleal9052 Жыл бұрын
@@laTanina😂
@maggyencina11252 жыл бұрын
Es bueno aprender estás recetas chicos ! Me encanta ,desde Buenos Aires Magda
@laTanina2 жыл бұрын
😉
@mariquillamariquilla14882 ай бұрын
Se conservan fuera de la nevera?cuanto tiempo?gracias
@mirthasclavi96382 жыл бұрын
Me encantó la receta! Es lo que estaba buscando!! Abrazo!!
@laTanina2 жыл бұрын
Genial! Ya verás que buenos estan!! Saludos
@tabitadiaz15092 жыл бұрын
Gracias desde Chile, chicos gracias por la receta estamos comenzando el otoño la voy a probar y les cuento después como quedaron,,cuanto estas listos esos frascos para comer ??
@laTanina2 жыл бұрын
Hola! Mínimo unas 3 semanas antes ee empezar a consumirlos😉
@dariopicazo33173 жыл бұрын
Me encantó el vídeo , sigan así con esas alegría y buena vibra , saludos de Argentina
@laTanina3 жыл бұрын
Muchas gracias🥰. Otro saludo desde Catalunya!!
@mariabelmar79678 ай бұрын
Muchisimas gracias por el video, mañana lo preparare. Una pregunta, por cuanto tiempo reposa boca abajo, preferable lugar de almacenar, hasta cuanto tiempo dura en conserva? Muchas gracias otra vez 😊
@Victoria-zl5ok2 ай бұрын
Se deben poner boca abajo preferiblemente envueltos en una manta para que conserven el calor y durante 24 horas. No necesitan refrigeracion y duran años si se sellaron bien.
@esperanzavalienteperez95953 жыл бұрын
Una idea genial, 👌 seguro que están exquisitos. Gracias 😀 Saludos desde Madrid 😘
@laTanina3 жыл бұрын
Asi es. Muchas gracias! 😊
@begonaayo91983 жыл бұрын
Gracias, se los voy a preparar de regalo a mis hermanos con los tomates verdes que me quedan en la despensa, antes de que se estropeen. Los hacía mi abuela y seguro que les hace mucha ilusión. Y se me está ocurriendo sobre la marcha, que para que queden más bonitos, les añadiré alguna rodaja de zanahoria, algún diente de ajo y una ramita de romero 🤗
@laTanina3 жыл бұрын
Estupendo Begoña!! Seguro que te quedan genial!!
@robertoberdini55397 ай бұрын
Hola @latanina, muy interesante esta opción. Por cierto, ¿las manchas amarillas y marrones que se ven en las hojas de las tomateras (1:46) son de Mildiu? Tengo ese mismo síntoma en las mías. En caso afirmativo, ¿No habéis conseguido controlarlo o llega un momento de la temporada en el que dejáis de tratarlas ante la finalización de la cosecha? gracias!!!
@Ambar5142 жыл бұрын
Nueva suscripción.Gracias por la receta justo lo que buscaba
@mirthasclavi96382 жыл бұрын
Ya soy una seguidora más.Saludos desde Uruguay!!🤪
@laTanina2 жыл бұрын
Gracias 😊
@lizdalethmezagrijalva56303 жыл бұрын
Hoal me encanta ver sus videos. Empese a seguirlos por un video donde hablaba de la calabaza cucuza. Porque este fue el primer año que la cultive en el huerto. Nos encanto. En este video note que tenian muchas. Tienen alguna forma para concervarla?
@laTanina3 жыл бұрын
Hola Liz! Las calabazas se guardan muy bien solas, nosotros lss guardamos en lugar seco fresco y oscuro y ya esta. Las hay q aguantan mas o menos segun la variedad, pero mo hacemos conservas con ellas. Un saludo!!
@lizdalethmezagrijalva56303 жыл бұрын
Ok muchas gracias lo intentare. Saludos desde Mexicali B.C.
@JosePerez-mn4ft27 күн бұрын
Excelente
@alondra5552 жыл бұрын
Hola Mireia: Me encanta tu acento y también como has conseguido otro tan distinto en tus otros vídeos. Muy buena explicación de los dos. Un abrazo cariñoso
@juliaacuna12532 жыл бұрын
Hola muy buena onda la receta! Es necesario pauterizarlos para que se conserven?
@laTanina2 жыл бұрын
No, en principio el pH será muy inferior a 4,6 que es la barrera por debajo de la cual no hace falta pasteurizar. De todas formas use utensilios y recipientes desinfectados. Saludos
@elsabarrachina50273 жыл бұрын
Hola gracias por vuestro video. Mi pregunta es cuando tiempo ha, de pasar para poderlos consumir. Gracias.
@laTanina3 жыл бұрын
Lo mejor es dejarlos un mínimo de 3 semanas antes de consumirlos. Si puedes algo mas, mejor.😉
@CA-im4ms3 жыл бұрын
Yo he hecho mermelada de tomates verdes, quedanrica, pero no me gusta el gusto que queda después en la boca y garganta, como áspero, no se cómo explicar. No se si se sentirá igual en conserva. Me gusta mucho su canal, saludos
@laTanina3 жыл бұрын
En conserva no hemos sentido ese sabor. Probablemente sean los taninos (jejeje, de ahí el nombre de nuestro canal...) y la percepción de los taninos disminuye con la acidez.
@CA-im4ms3 жыл бұрын
@@laTanina A la próxima probaré hacerlos así en conserva. Me encanta hacer conservas, salsas o solo cocidos y envasados, cuando hay bastantes. Gracias por responder 😘
@evasegrelles61693 жыл бұрын
Me gustaría saber desde donde emitís para ver si el clima y el país coincide con el mío. Yo estoy en Xativa, Valencia, España!!! Un abrazo!!!
@laTanina3 жыл бұрын
Hola Eva! Estamos al sur de Catalunya, cerca de la costa. Yo creo que el clima puede ser bastante extrapolable😉
@yasnayanez1212 Жыл бұрын
Hola linda yo hice el año pasado la receta cuánto tiempo dura los tomates todavía me quedan algunos frascos pero no sé si duración muchas gracias besitos para Abril desde chile
@danicanareabogdanovic57007 ай бұрын
Hola, despues de cuanto tiempo se pueden comer? Gracias!
@ursulaperez72314 ай бұрын
Una consulta entre varios errores, (ví el vídeo después de haberlos hecho😢). Usé un frasco muy grande (3 litros) y no entra en la heladera. Lo puedo dejar hasta abrirlo afuera de la heladera en un lugar oscuro y fresco?
@hortelananovata26283 жыл бұрын
pues me ha gustado esta receta, así que la probaré. Tengo la “fortuna “ de que un amigo, no aprovecha los tomates verdes cuando quita las tomateras… así que entre las mías y las de él, tengo para hacer, encurtidos, mermelada, paté y un par de veces de tomates verdes fritos!!! 🤪🥰😁
@laTanina3 жыл бұрын
Ya verás que ricos quedan! 😊
@herminiaperaleslasierra51453 жыл бұрын
A que tiempo de haber sido envsado estan listos para consumir, una vez puestos en este método de conserva ? Los aliñais al servir con algo más? Gracias.
@laTanina3 жыл бұрын
Los comemos tal cual, sin mas aliño. Estan luatos a partir de las 3-4semanas😉
@hopeamal82 жыл бұрын
Hola! Me gustan mucho vuestros videos, siempre daís información muy interesante, pero en este me surge la duda de si al no estar maduros, tienen demasiada solanina y no sería recomendable comerlos (a las gallinas no les gusta mucho...). He visto alguna info que apunta en esta linea, pero no me queda claro. Gracias!!
@laTanina2 жыл бұрын
Tienes razón, los tomates verdes contienen solanina. La solanina es moderadamente tóxica y por eso no nos conviene comerla. Como en tantas otras cosas la clave esta en la dosis. Siempre se ha considerado que mejor no comer frutos con solanina pero recientemente se esta descubriendo una serie de beneficios de la solanina en la dieta entre los cuales destaca el descenso del nivel de colesterol en sangre. Sopesando los inconvenientes y ventajas de pequeñas cantidades de verduras ricas en solanina y teniendo en cuenta la verdadera epidemia de colesterol que hay en nuestra sociedad y todas las muertes asociadas, la Sociedad Española del Corazón empezó a recomendar el consumo esporádico de tomates verdes para ayudar a bajar el nivel de colesterol en sangre. No es recomendable comer muchos tomates verdes, hay que ir con cautela pero un aperitivo o ensalada con estos tomates una vez a la semana o más esporádicamente puede, incluso, contribuir a una alimentación sana. Saludos y gracias
@hopeamal82 жыл бұрын
Muchas gracias por vuestra respuesta, info nueva para mi (¡todos los dias se aprende algo nuevo!)
@olgacabrera35653 жыл бұрын
Una pregunta en qué tiempo después de averlo echo se pueden comer yo ls hise pero no se si ya los puedo abrir el frasco gracias por sus respuestas saludos cordiales
@laTanina3 жыл бұрын
Tres semanes después de hacer la conserva como minimo, si aguantas un poco mas, mejor....estan deliciosos!!
@LorenaAcostaSalazar-hl6wc11 ай бұрын
Se podrá guardar curtipos de tomate en nylon
@isabelhernandez45462 жыл бұрын
Hola una pregunta cual es el liquido que disen uds
@laTanina2 жыл бұрын
Vinagre de manzana
@carolinasoto54142 жыл бұрын
Hola llevo poco con mi huerta y me quedaron muchos tomates Chery y quería consultar Cuánto es el tiempo que se tienen que dejar en reposo ?
@laTanina2 жыл бұрын
Un par de semanas. Despues de eso ya se pueden consumir😉
@diro_1973Ай бұрын
Hola, me preocupa el nivel de glicoalcoides (tomatina) que pueden contener los tomates verdes. ¿Es suficiente ese tratamiento térmico para disminuir su nivel?. Un saludo y muchas gracias
@esteladuarteromero47132 жыл бұрын
En cuanto tiempo estará listo para consumirlo?
@laTanina2 жыл бұрын
Con 4 semanas es suficiente.😉😊
@isabelhernandez45462 жыл бұрын
Hola otravez justo a Cabo de ver tu video yo tengo mucho tomate verde pero realmente no entiendo que fue lo que le pusistes primero ,kiero haserlo pero nose a que terefieres con el liquido porfavor nesesito ayuda que alguien me ayude
@PatriCia-sj1gh2 жыл бұрын
Se podria hacer sin incorporar azúcar?
@laTanina2 жыл бұрын
Sí, perfectamente. Con azúcar quedan agridulces, si los quieres sin azúcar te recomiendo que diluyas el vinagre con un poco de agua para que no queden tan fuertes. Saludos
@PatriCia-sj1gh2 жыл бұрын
estupendo!! Muchas gracias, sois geniales! :)
@marialuisamunoz64893 жыл бұрын
Con los pepinos se haría igual, habría que pelarlos? Gracias
@laTanina3 жыл бұрын
Con los pepinos igual, con piel esta bien ya que el vinagre los "cocerá" un poco. Un truco si quieres que te queden crujientes: pon en el tarro una bolsita de té negro o verde, no dará sabor pero liberará taninos para que se mantengan crujientes. Si les quieres dar ese sabor característico de pepinillos añade, tambien, eneldo (fresco o seco). Saludos
@CristinaProenca-h4v2 ай бұрын
❤
@victorsaorinc.1382 жыл бұрын
Con el mismo método se pueden hacer las berenjenas en vinagre, en especial una variedad murciana de berenjena redonda verde pelotera, con ejemplares jóvenes poco desarrollados.
@laTanina2 жыл бұрын
Si, es cierto. Se pueden hacer berenjenas, pepinos....
@glorianavarro513 Жыл бұрын
Mmm
@hortelananovata26283 жыл бұрын
por cierto, cuando están listos para comer?
@laTanina3 жыл бұрын
Es cierto que no lo dijimos! 😫 3 semanas esta perfecto para abrir los tarros. Saludos!
@hortelananovata26283 жыл бұрын
@@laTanina pues a la par que lo republicas en insta… lo añades escrito!!! 🤪🥰😁
@EstibalizG3 жыл бұрын
Que pena no haber visto el vídeo la semana pasada....el sábado retiré las tomateras y se fueron todos muchs verdes pequeños al compost😢
@laTanina3 жыл бұрын
Vaya! Que pena!
@markeloydi4128 Жыл бұрын
Genial muy buena receta.Pero no dijiste si eran ricos1 Lo mas importante jajaja Alguien los probo?
@maurifinger84845 ай бұрын
Porque hervir el vinagre?
@laTanina5 ай бұрын
Para hacer la conserva mas duradera
@solcarlo9Ай бұрын
Muy bien todo, lo que no entiendo es lo del tarro boca abajo ...bonita musica
@laTaninaАй бұрын
Cierto, no es necesario. Hoy lo sabemos, entonces no. Lo único es por desinfectar la tapa con la temperatura pero eso se consigue también de otras formas
@evamariacascante4769Ай бұрын
Muchas gracias! Justo estamos quitando ya las matas y tengo bastantes cherries que se me han quedado verdes. Voy a probar! Cuánto tiempo hay que dejarlo para poder comerlos?
@JuancardelaMancha2 жыл бұрын
Aquí: kzbin.info/www/bejne/nICtkqKebsljq5o , un biólogo paisano vuestro, dice que no hay que consumir tomates verdes (entre otras cosas) porque "son muy tóxicos". Me gustaría saber vuestra opinión sobre este tema
@laTanina2 жыл бұрын
Pues no tengo ni idea de que dice ese señor sobre comer tomates verdes porque no tengo tiempo de ver un video. He buscado la parte en donde se supone q habla de ello sin èxito. Supongo que abre el melon de la solanina...es cierto que es toxica, pero como todo el veneno esta en la dosis. Los tomates maduros tambien tienen solanina, solo que en poca cantidad. Si te alimentaras solo de tomate verdes, podrias llegar a tener un problema con la solanina, pero si como nosotros de vez en cuando te tomas un aperitvo como el del video no pasa nada. Además no es lo mismo la cantidad de solanina que tiene una patata verde que un tomate verde o un tomatillo (physalis)... Los physalis tienen una alta concentracion de solanina pero como el fruto es pequeño, tomas poca cantidad cuando los comes. Hay estudios que apuntan que la solanina se absorbe en una parte del intestino en donde se absorben las grasas asi que se intuye que la absorcion de esta sustancia por parte del organismo esta ligada a estas grasas, aunque es un tema del que se sabe poco. Por otro lado, la asociacion española del corazon recomienda la ingesta moderada de solanina ya que hay estudios que apuntan a que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y a reducir los niveles de colesterol... Espero que esto resuelva tus dudas!! Un saludo!!
@JuancardelaMancha2 жыл бұрын
@@laTanina Muchas gracias, por la respuesta tan completa. Siento que no hayas podido encontrar la parte del vídeo a la que me refería. Si quieres verla es a partir del minuto 47. Creo que es interesante porque se trata de una opinión formada, es un doctor en biología. Os recomendaría que le echarais un vistazo al vídeo completo cuando salgáis de esta época con tanto trabajo de vendimia. Efectivamente, se refiere a la solanina, y como hace tanto énfasis en "jamás consumirla verde", me parecía que sería interesante conocer vuestra opinión al respecto. Gracias por el canal, un saludo, y enhorabuena por vuestra futura paternidad.
@martamellado46752 жыл бұрын
Al hervir el vinagre no estás matando todas las bacterias benéficas? Mejor sería escaldar los tomates con agua por unos 3 min. Y luego ponerlos en el vinagre.
@laTanina2 жыл бұрын
Para hacer una conserva me interesa matar a esas bacterias, si no podrian echar a perder la comida. Es el motivo por el cual se esterilizan los botes y todo tipo de conservas en general
@RafaelNevadoArevaloАй бұрын
Mucho ecologismo y se lavan los tomates con el grifo a pleno rendimiento , cuanto 50 , 60 ,,70 litros para lavar 6 tomates , con el problema que tenemos de falta de agua , increíble , todo por grabar un video y hacer pasta
@laTaninaАй бұрын
Que ganas de hablar sin saber! Ya hemos explicado en varias ocasiones que tenemos un sistema de reciclado de aguas de manera que eso que tu crees que se desperdicia en realidad se recicla para regar el huerto. Pero tu a lo tuyo, que juzgar y criticar sin saber es gratis!