Cómo hacer "tortitas" históricas - Buñuelos de garbanzos

[@jacquelinerodriguez8894]

Gracias por una nueva receta. Saludos.

[@luisrecalde8235]

Gracias a ti por el vídeo. Muy interesante.

[@ceciliaconrrado6492]

Lo haré, gracias por la receta y saludos a tu perrito.

[@gloriahidalgob1338]

delicioso ,fácil y barato.

[@estherlozano2508]

Comida sencilla pero muy nutritiva, en cuanto a la textura, pienso que era como la tenía antes de agregar la harina, ya que en México para preparar buñuelos de viento, hay otros tipos de buñuelos, pero la mezcla que usted hizo me recuerda más a los de viento, la mezcla es más bien como masa para panqueque o hot cake como lo conocemos por acá. Aún así se ve espectacular.

[@yamiko8]

me voy a comer la montanya entera :D*

[@nevercreature1958]

El tema de las cantidades (excepto en repostería, que debe ser más preciso) es muy relativo porque depende muchos factores sólo en los propios ingredientes (huevos, verduras...): tamaño de los ingredientes , su humedad, estado de conservación, variedades utilizadas, etc. Yo por ejemplo tengo una receta de cous cous con verduras en la que dice que hay que echar la misma cantidad de sémola que de agua. Pero no sólo no echo el agua, sino que tengo que tirar algo del resultante de la cocción de las verduras porque sino se apelmaza todo y queda con una textura horrible.