Cómo hacer un blend de carne para hamburguesas - ACADEMIA DE HAMBURGUESAS - T1 - E02

ACADEMIA DE HAMBURGUESAS - EPISODIO 2
Rodo Cámara, creador de The Food Truck Store, junto a Maxi Omar de Carnes Camfa, te enseñan a hacer el mejor Blend y te explican todo lo relacionado a la carne de hamburguesas.
Conoce a Rodo Cámara y a Maxi Omar:
/ rodocamara
/ maxi_camfa
Blend RTA:
2kg de Blend RTA
1 Kg de Roast beef
600g de Tapa de Asado
400g de Asado
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Idea: Rodo Cámara / Indigena
Dirección: Maxi Garin / Frank Viggiola
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The Food Truck Store, es una hamburgueseria de Buenos Aires, Argentina.
Ubicada en el Barrio de Recoleta, supo ganarse el lugar en la elite de las hamburgueserias, no solo de Argentina, sino de toda Sudamerica.
Conoce más de The Food Truck Store en:
/ thefoodtruckstore
www.thefoodtruckstore.com.ar
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TFTS ARGENTINA, es la division de The Food Truck Store de utensilios para hamburguesas.
Consegui todas las herramientas que usa Rodo en:
www.thefoodtruckstore.com.ar/...
/ tfts.ar
Hacemos envios a todo Argentina, Sudamerica y el Mundo.
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Carnes Camfa, es un frigorífico con 30 años en la comercialización de cortes de carne por mayor y menor.
Actualmente, tienen nueva rama de negocio que es la producción artesanal de blends para las mejores hamburgueserias y consumidores finales.
Conoce más de Carnes Camfa en:
/ carnescamfa
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INDIGENA es una productora y postproductora audiovisual Argentina creada en 2001, con sede en CABA, Buenos Aires. Somos creadores de contenido.
Conoce más de Indigena Cine en:
/ indigena_cine
www.indigenacine.com.ar/
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#AcademiaDeHamburguesas #TFTS #Camfa #CarnesCamfa #Blend #Carne #Hamburguesa #Burger #Hellmanns #TheFoodTruckStore #LaMejorHamburguesaDeRecoleta #indigena_cine #productora #postproductora #argentina #contenidoaudiovisual #visualcontent #foodcontent

[@perapez8744]

Productos gastronómico, de filmación y de contenidos de primera calidad. Se agradece, Rodo.

[@TheFoodTruckStore]

Manuel Ochentaysiete muchas gracias Manuel!

[@emiliobertini1702]

Al fin alguien que da detalles de todo! Grande rodoo querido

[@emiliobertini1702]

juan gauna no habló solo del bife angosto, te da detalles de blends, de como manipular la carne. Pero vos siempre elegis la carne q prefieras, es obvio eso. Boludito

[@hildegardvonmariendorf730]

@@emiliobertini1702 pero si hay varios que ya hablaron a detalle.

[@emiliobertini1702]

Histerica pero este chabon te enseña a hacer absolutamente todo, me parece genial

[@hildegardvonmariendorf730]

@@emiliobertini1702 pero flaco si hacer un blend ni es jodido. Como dije la teoria y practica ya lo han mostrado otros yutubers.

[@emiliobertini1702]

@@hildegardvonmariendorf730 yo probe miles de recetas de panes y ninguna estuvo tan piola y bien explicada como la que hizo con franco, repito flaca, no es solo la carne, te muestra todo para que lo puedas hacer bien de una vez por todas

[@carnescamfa]

Un lujo haber participado de esto!!! Gracias y el bonus track se lleva los aplausos jajaja

[@SoyLonza]

Carnes Camfa sos muy grandes uds!! 👏👏👏 un día quiero q me agarres una vaca y me muestres q es cada parte!!! 😍

[@carnescamfa]

@@SoyLonza JAJAJA cuando gustes amigo, pasa la pandemia y te venís al local a chusmear

[@lucianoolmos7619]

@@carnescamfa amigo en Córdoba me dicen que roast beeg es lo mismo que marucha. Es cierto?

[@gastonmatias]

Muy buena la mercadería que venden en CAMFA , me queda muy lejos pero una vez fui y me mande de una , le mentí al carnicero y le dije que era amigo de Maxi para que me venda unos medallones jajja porque no los había reservado . Se coparon y me los hicieron en el momento . Grosos

[@damianfilipone1169]

Chicos les pregunto que diámetro tiene el medallón? Quiero comprar un pistón de esos para hacer las burgers ya que estoy en rosario y ustedes no me llegan hasta acá 🥺

[@juanmota6360]

Excelente y muy didactico!!!!...de los videos que vi hasta ahora en internet para mi es el mejor..seguí así!!!!

[@SoyLonza]

Rodo, de corazón, me EN CAN TÓ este capítulo. Aprendí mucho y bien divertido. Ya quiero el próximo, felicitaciones!!

[@juandzuryk6296]

Hoy me tome el atrevimiento y compre la carne que se muestra en este video, MORTAL como salieron los burgers ! muy recomendable!!!

[@Rizadassalchipapa]

que puntuacion se merece del 1 al 10?

[@eze_WD]

Este canal es algo que nadie pedía pero todos necesitábamos... hermoso

[@hectorescurachi6844]

Sin palabras!!😍🙌🏼🙌🏼 Me has dejado con las neuronas todas alborotadas! Que locura todo eso, si le doy un puntaje sonó la campana y voló el disco!! Gracias!! Gracias por todo!🙌🏼🙌🏼

[@jaxbom1]

Brutaaaal dan grandes ideas para probar en casa, es una pasada ver todo el proceso más allá de la hamburguesería, (los panes, la carne...) ❤️

[@funeslucas549]

videos como este me inspiran a hacer hamburguesas, gracias rodo por subir contenido así en la comunidad

[@incuf]

Esto es único!!!! Gracias por compartir!!!!

[@jesuscoleman7491]

Ahh bueeeeno, cuando le pones pasión a las cosas no hay otra alternativa de resultado sino la perfección. Excelente canal. Un saludo desde Colombia!

[@TheFoodTruckStore]

Jesus Coleman gracias Jesús! Abrazo!

[@walterarielmartinez3334]

Genios!!!! Desde hoy miro diferente a las hamburguesas ja ja ja oído las grandes cadenas de hamburguesas a todas. Siempre preparo las mías en casa y con todos estos detalles estoy mas q feliz porque me gusta hasta hacer el pan gracias y creo q voy a ser un seguidor mas. Muy buena onda y lo mejor de todo es ver como disfrutan del morfe q hacen ja ja ja ja

[@rukidelfuego]

Tremendo capitulo, muchas gracias por compartir sus conocimientos, saludos desde Chile

[@davidmagallanes4347]

Por dios que felicidad me dió ver los dos grandes comiendo la creación. Gracias por esto rodo!

[@mikiferre]

me saco el sombrero señores, son muy buenos en lo que hacen desde el pan, pasando por la carne y la elaboracion del producto, genial!!!!

[@juanignaciodelucia5911]

Excelente muchachos, se nota que tienen pasion por lo que hacen y eso no tiene otro resultado que el exito

[@matiasreinoso6702]

Tremendo canal, no puedo dejar de ver estos excelentes video!!

[@AlbertoGarcia-zf5fz]

Hola amigos, lo que acabo de ver es una clase magistral de elaboración de hamburguesas premium. En ningún lugar del mundo, así pasen mil años se pueden dar cuenta de la Mixtura de sabores que se requieren, dentro de los diferentes cortes vacunos, para llegar a ese punto sublime. Felicitaciones!

[@charlylopez55]

Muy bueno. Muchas gracias por compartir sus conocimientos

[@gustavobonggio2540]

Rodo como lei en otro comentario. Gracias por compartir pequeños tips. Gracias a vos y a tus proveedores qe abren las puertas para que todos conoscamos el paso a paso

[@esteban3899]

De diez loco seguí así aparte un tipo agradecido. Y muy pasional ..saludos desde Córdoba

[@sebastianrapuzzi9559]

que fenómeno, GROSOS ¡ sigan así, que GRANDES

[@Mk-yt2hf]

Wow !! Lo que necesitaba....

[@andreasosa6145]

Rodo! El próximo vídeo un recorrido por tu local para los fanáticos que no somos de buenos aires! Sos lo mas

[@galletadealan]

¡Me encantó! Eres como el mago enmascarado de las hamburguesas 👌

[@martinalvarez2286]

tremendo como explican todo! muy bueno !

[@amarothebest]

Rodo confieso que tu participación en Hamburgueseros no me había cuadrado demasiado, por eso cuando youtube me empezó a sugerir estos vídeos me resistía, hasta que decidí darle una oportunidad y la verdad es que no puedo estar mas a gusto y agradecido, mi percepción hacia vos cambio rotundamente y se nota mucho que lo haces para la gente como nosotros, desde ya gracias y que sigan estos vídeos por favor!!

[@pabloscarimbolo3161]

Algo similar pensé hasta q lanzó academia, toda la onda rodo

[@strujen4569]

muy buen video, bien explicado y muy detallista, seguí así que es alto contenido

[@tinchoa.9166]

gracias rodito, esto es magico

[@isaiasnarvaez4607]

Me hizo muy feliz, jaja, listo nada más que agregar.

[@Braulio825]

Hace tiempo buscaba un canal así 😍 amo las hamburguesas😍

[@juanalbertoovied0]

Me alegra saber que no soy el unico qué reacciona de esa manera ante una hamburguesa perfecta jajaj NUEVO SUSCRIPTOR, que genial este canal

[@lautaro8503]

Rodo, sos un decano ilustre gastronomico y le estas pegando flor de barrida al barrio! Corta Como el cuchillo de nuestro amigo, majestuoso el talento de ese tío

[@jonathanespil5966]

Gracias loco! podrias quedarte en el negocio tranquilo como hacen todos , pero estas aca compartiendo tu conocimiento hamburguesero con la gente. Un crack, espero mas videos! Un abrazo

[@TheFoodTruckStore]

Jonathan Espil gracias Jonathan! Abrazo

[@martinalejandro7053]

No se si esta buena, pero al ver al amor q le ponen a lo q hacen, me agarro un hambre terrible!! Genios!!! Saludos

[@federicoamaya5570]

Tremendo Canal. Tremendo Episodio. Sos crack Rodoooooooooo

[@jorgel5512]

excelente rodo como siempre, y maxi un genio

[@fernandorubenveron3524]

No se pasan los olores por los vídeos pero si imágenes y ese medallon blend se ve estupendo mis felicitaciones con es hamburguesa se me hizo agua la boca

[@gabrieltoledo9489]

Brutal!!!!!!! Excelente video...

[@Clifford.Lee.Burton]

Me encantó el canal y éste fué el capítulo qué más me gustó che. Tu hamburguesería es una de mis favoritas, decir que vivo en la otra punta de la ciudad sino iría mucho más seguido. Un saludo.

[@blueteam7676]

Se merecen que sigamos comentando De verdad que me impresionó, felicitaciones

[@alexissony8317]

Que grande rodo gracias por los vídeos espero que siga

[@user-bp3ej]

Que videazos , esperando el cap 3 , genial edicion.

[@williearthur6718]

Tremendo aporte tu video Rodo. Siempre aprendiendo con todos los videos. Un abrazo desde Chile, Cuidense!

[@larrycapija1626]

Grande rodo, gracias por hacer este contenido de calidad

[@NelsonMonroy1]

Capitulazo! esperando el proximo

[@libiarojascardenas9770]

AL FIN LO QUE ESTABA BUSCANDO EXCELENTE

[@lucianolarenti4128]

Buenísimos lo videos Rodo y el equipo de The food truck store , muy buena info y muy buena calidad de videos , no se dan una idea de lo que nos ayudan a aquellos que vivímos en el interior y no frecuentamos buenas hamburgueserias o buena data , muchas gracias , sigan así!

[@TheFoodTruckStore]

Luciano Larenti muchas gracias Luciano!

[@victorbodero9042]

@@TheFoodTruckStore Emociónate cómo manejan las carnes que ganas Hola Rodo puedo conseguir la moldeadora de carne está fatal

[@lautaropaccor8172]

Simplemente gracias ...... por ponerle la onda y simpatía a ma madrugada bajonera jajaja

[@juancruzmurillo2116]

soy fanatico de las haburguesas y esto es una obra de arte, desde el pan hasta la carne. felicitaciones espero algun dia probarlas, saludos

[@perrowineblog]

Me encanto chicos! Son distintos. Sigan con los videos

[@Blas12ify]

Genial!! Gracias por este contenido!

[@jpcostanzo805]

Que perfecta salio esa hamburguesa Rodo, excelente contenido de principio a fin!

[@fabricioarias9360]

20 minutos de pura pasión

[@deapfemi]

Gracias Rodo! unos grandes..

[@MrCastillo71]

Saludos amigo. Me gusta tu estilo. Dinámico, alegre y divertido. Claro, además de instructivo. Saludos desde Panamá.

[@RickSummer13]

Que genial video, super detallado. Definitivamente lo intentaré. Saludos de Perú!!

[@maurobocajuniors8183]

Te pasastes rodo con este capítulo una masa!!!

[@damianarrieta2230]

Grande rodo seguí asi excelente

[@maximilianoazcurra1416]

Bueno manejo de la cámara y los tiempos Rodo, ídolo.

[@marcelosampusone]

ALUCINANTE, LOS FELICITO, MUCHAS GRACIAS

[@franciscohernandezpineda9542]

Gracias Rodoo magnificos videos magnifica informacion agradecido al maximo Doos les bendiga equipaso

[@maaxifsa]

Que buen contenido loco! Con buen manejo de cámara y edición. Impecable todo, esperando más videoos!

[@TheFoodTruckStore]

maaxifsa muchas gracias!

[@BRASASPATAGONICAS]

Muy buen video informativo y conocimientos, muchas graciad, desde Torres del psine, Chile saludos y agradecimiento

[@markei7]

Excelente video Rodo. Pará un futuro podrían probar otros cortes en esta sección. Me encanta a lo que apunta el canal. Saludos

[@El4deLucho]

Muy buen video Rodo genio saludos desde Posadas Misiones Argentina

[@victorreyes5052]

Esto es una cátedra excelente. De México. Saludos!!

[@lucaangio9390]

Para los que se preguntan donde carajo consiguen la sarten que usan en el video.... es de DARTO, una "marca" argentina que hacen sartenes y "paelleras" de hierro con espesor grueso de 3-4mm. tengo 4, recomendadisimas.

[@raic98]

Y la prensa de hamburguesas?

[@martinvirs658]

son las 5 de la mañana y ver esto me diooo un hambre jajajaja lpm

[@jonathanvera6676]

Que sentimiento cuando llega el terminado m ruge el esmogooooo

[@Dorianotw]

Que grande rodo como deja que cada uno que participa en los capitulos arme su hamburguesa preferida

[@ivancamacho5393]

Se nota la emoción al probar la hamburguesa, muy buen canal

[@TheBigBoss12]

Amo este video ♥

[@brunoarmesto6361]

buen video!!! ya quiero el 3er capitulo

[@LeoRam004]

Uff que buena preparación desde el corte de las carnes y ni hablar de la hamburguesa 👏👏

[@LEEENCI1]

Mis mejores domingos!! 🥩🍔🍟

[@jorgemauricio2803]

Gran gran video!!

[@lucaslloveras]

Me encanta esto

[@Fran1986.]

Genios totales!

[@elalm]

Zarpados los videos viejo, sigan asi

[@claudioandre8125]

RODO... que bien que esta creciendo el canal ..

[@marianodw]

Grande Rodo!!!

[@grohl51]

Saludos desde México. Alta hamburguesa se armaron y morfaron. Buen trabajo Rodo y Maxi!!!

[@luisdelcastillo2432]

Rodoooooo sos un genioooo te re bancooooo viva la redonda de carne

[@nachomen1980]

Muy bueno todo. Éxitos!

[@lautarollanos6398]

Muy bueno!

[@diegoesplossion]

me reia de la emosion, y de la perfeccion que tenia esa hamburguesa. Es la perfeccion hecha hamburguesa!!!

[@TheGino1224]

Muy buen dato gracias

[@nicolasripani1730]

tremendo capitulo

[@markcabie]

Grandes, buena cátedra la que acaban de dar.

[@9del124]

Que humildad al enseñar todos tus secretos sobre el mundo de las hamburguesas, un lujo Rodo👌🏻 una bendición seguir aprendiendo en éste canal!!! No tenemos nada que envidiarle a los Yanquis! 🤭🙌🏻🍔🇦🇷 abrazo suscripto🔔

[@pakyao8765]

Master. Seria genial que hagas un video comparativo con la diferencia de cortes de sudamerica. Sigue asi. Que buen canal

[@m47yo9]

datasos rodo, excelente video!

[@BRASASPATAGONICAS]

Se agardece este video, masters...cordiales saludos desde Torres del Paine, patagonia Chilena.

[@juancho983]

Que tipazo Rodo. Que negocio montaste! Es realmente inspirador. Saludos

[@pedrofernandez1379]

un video 10, crack camfa

[@roby69foto]

Muy buen video!!!!!

[@gabrielsalazar9377]

Gracias por todo Luis

[@alejomaler2220]

Luis maneja la carne cómo dios maneja a sus plebellos

[@marchemarchan3611]

con que otro nombre se conoce al roast beef ?, sirvee tambien para la parrilla ?

[@pseudolifestyle1155]

DIOS NO ESITE

[@lucasdelacolina4633]

@@marchemarchan3611 aguja o marucha

[@adrianmedinasanchez-vallej3144]

@@pseudolifestyle1155 Ni tu diccionario tampoco, se escribe "existe" bobo

[@edgardoc364]

@@pseudolifestyle1155 vos no existís, y ni sabés escribir, millenial del orto