¿Cómo hacer un café latte fácil y sencillo?

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José Rimachi Cayetano

José Rimachi Cayetano

Күн бұрын

¿Qué necesito para preparar café latte?
Una cafetera express con válvula vaporizadora.
Café en grano con un molinillo de café, ya sea manual o eléctrico, o café ya molido finamente.La cantidad necesaria es de 7 gramos por taza ya que vamos vamos a preparar un café espresso
170ml de leche por taza. Acá es muy importante aclarar que dependiendo de la leche se obtiene diferentes resultados: La leche con 2% de contenido de grasa genera la mejor cantidad de espuma y otorga cremosidad, la leche desnatada se espuma mucho más fácil pero no es tan sabrosa como las otras y la leche entera al contener la mayor cantidad de grasa hace que sea la más sabrosa pero generar la espuma es más difícil.
¿Cómo se hace el café latte?
Primer paso: moler los granos de café
(Si ya tienes el café molido continúa al segundo paso)
Moler los granos de café para obtener un molido fino, con tu molinillo manual o automático, ya que el café espresso necesita este tipo de molienda, recuerda que la finura tiene que ser similar al del azúcar o salpara lograr la consistencia deseada a la hora de la extracción.
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Пікірлер: 79
@anunnaki9493
@anunnaki9493 4 жыл бұрын
Si el video estuviera completo y excelentemente explicado; lo hubiera entendido.
@joseneis2730
@joseneis2730 Жыл бұрын
En sima dio like el creador Xd
@luciana209
@luciana209 Жыл бұрын
Para algo esta la descripcion😁
@user-wh8fi4xc7j
@user-wh8fi4xc7j 10 ай бұрын
​@ubertinalopez9714😂😂
@GMGH3
@GMGH3 8 ай бұрын
Todo por eso voy a reportar el vídeo por contenido falso a ver si le da like a mi comentario por pinche burlón.
@Birasta
@Birasta 4 ай бұрын
youtube.com/@Birasta?si=CKJgR_h5JB-KWd0x
@paulo481
@paulo481 2 жыл бұрын
Cómo Barista, para poder hacer el latte necesitar de herramienta, tiene que ser café espresso (no americano porque no funciona) una manguera de vapor o lanceta (esto pueden tenerla algunas cafeteras de espresso) si no, puedes usar una prensa francesa, la leche puede ser de cualquier tipo pero la vegetal es más complicada pues algunas no contienen lactosa y grasa lo que hace que sea más difícil de dibujar en el café (se puede hacer pero es más difícil) tienes que calentar el café lo suficiente mucho antes de que llegue a su punto de ebullición menos de 70 grados, la idea es que la leche este cremada y brille para poder hacer el dibujo, ya el dibujo que se quiera requiere de diferentes técnicas, pero al servir la leche sobre el café tiene que hacerse en forma de pendulo y con la taza lo más inclinada que se pueda
@valeriafalcone4320
@valeriafalcone4320 3 ай бұрын
Me podrías decir que café es o como lo hacen para que se vea así de espumoso antes de ponerle leche?
@felinos_cosmicos
@felinos_cosmicos Ай бұрын
Con razón alguien que si explica bien, trabaje en bk varios años, no tienen maquina expreso, es de filtro y de Starbucks les dan un curso que se prepara al reves primero leche espumada y con el café logras eso que se vea separado de la leche. Y vino un cliente me dice soy barista pero lo preparan al revés, claro porque no es cafe expreso 😅 Ahora lo entiendo
@felinos_cosmicos
@felinos_cosmicos Ай бұрын
​@@valeriafalcone4320 usan cafetera expreso, no de filtro o prensa francesa. Pero se puede preparar al revés también no es lo mismo pero queda muy lindo también.
@marthaisela8141
@marthaisela8141 Жыл бұрын
Y lo bueno es toda la explicación y los ingredientes muy bien explicado!!!!!!!!
@francoezequielduarte8111
@francoezequielduarte8111 2 жыл бұрын
Bien sencillito como los parciales de calculo 1
@mdalomgir1300
@mdalomgir1300 7 күн бұрын
Nice❤
@glamgoddessmk
@glamgoddessmk Жыл бұрын
I need to do this
@vicentoligo2654
@vicentoligo2654 5 ай бұрын
Me too dear but I don't know how can I get him please
@mariposazul9842
@mariposazul9842 Жыл бұрын
Mmmm..ricura😊
@Librosparaalimentar
@Librosparaalimentar Жыл бұрын
amo el cafe
@metalgearespresso
@metalgearespresso 3 ай бұрын
this is really good
@kpoper24forever92
@kpoper24forever92 Жыл бұрын
Amé a Boy Story de fondo 🛐
@GignacGignac-dd7dm
@GignacGignac-dd7dm 8 ай бұрын
AMI no me sale esa solo me sale un corazón 😢 que hermoso muy pronto me lanzaré de barista . Que hermoso quedó ❤ 👍🏻 .
@mercedessilva233
@mercedessilva233 2 жыл бұрын
Hola soy de Uruguay, cuánto minutos tienes qué hervir la leche
@Thuyleduygermany
@Thuyleduygermany Жыл бұрын
So schoen
@delizmiquilarena7436
@delizmiquilarena7436 7 ай бұрын
😍
@leonidagonzalez5327
@leonidagonzalez5327 7 ай бұрын
❤❤❤❤
@drishti1838
@drishti1838 3 ай бұрын
THAT SONGGGG
@isabelsossa6469
@isabelsossa6469 11 ай бұрын
tremendo latte sin receta ahurita lo ago
@adrianfretes4646
@adrianfretes4646 Жыл бұрын
Fácil y sencillo, jaja
@Baristahalidu
@Baristahalidu 2 ай бұрын
Amazing
@brendamg7298
@brendamg7298 Жыл бұрын
Me gusta
@maneeratchannoi9613
@maneeratchannoi9613 23 күн бұрын
❤❤👍👍
@c.d940
@c.d940 Жыл бұрын
😋
@jesusdelmoral1940
@jesusdelmoral1940 Ай бұрын
Café con leche ☕
@cesar_de_tone_rudler
@cesar_de_tone_rudler Жыл бұрын
Casi entendí
@violablemango1440
@violablemango1440 3 жыл бұрын
Y que leche se ocupa o que xd Y como hago para que se quede de esa manera? Las veces que lo he intentado se diluye con el café ._.
@royartz
@royartz 2 жыл бұрын
Debes de batir la leche, hay una herramienta justo para eso
@royartz
@royartz 2 жыл бұрын
Además mira un video para que uses buena técnica
@violablemango1440
@violablemango1440 2 жыл бұрын
@@royartz gracias mi bro
@edgarhanco
@edgarhanco 2 жыл бұрын
Debes hacer que emulsione y no excederte de 70 °C
@lamaquinableis3425
@lamaquinableis3425 2 жыл бұрын
Primero leche entera o vegetal Precalentar la leche que no exceda los 70 grados Luego batir la leche hasta pasar el 50% del mismo Luego echar con una carrita de acero con punta Antes de eso tienes que hacerte un café express con tu cafétera aeroexpres
@rodrigofernety
@rodrigofernety Ай бұрын
Esto es crema?
@YamanAtay
@YamanAtay 3 ай бұрын
😮😮
@oswaldoperilla1377
@oswaldoperilla1377 2 жыл бұрын
Hola. Quisiera. Saber dónde puedo hacer. Curso de capuchinero Dónde me puedo comunicar
@criz2729
@criz2729 4 жыл бұрын
el café puede ser el normal de casa?, osea el instantáneo?
@joserimachicayetano9310
@joserimachicayetano9310 4 жыл бұрын
Con el instantáneo no amigo. Una vez lo probé pero salió horrible ya que el café instantáneo no te sale el espresso o el café cremoso. Te sale un café rancio. Sin cuerpo.
@joserimachicayetano9310
@joserimachicayetano9310 4 жыл бұрын
Te recomiendo un café tostado y tú mismo lo puedas moler.
@user-zt6qi6ql9x
@user-zt6qi6ql9x Жыл бұрын
​@@joserimachicayetano9310como cual pues , recomienda uno ?¿??
@michaelchambirojas4262
@michaelchambirojas4262 10 ай бұрын
Una pregunta lo que le echa es leche verdad o no estoy confundido
@chery_00
@chery_00 4 жыл бұрын
eso para hacer el dibujo en el cafe es leche?
@joserimachicayetano9310
@joserimachicayetano9310 4 жыл бұрын
Así es, es leche!
@baristacafeacademy
@baristacafeacademy Жыл бұрын
@TocalifeAlvina
@TocalifeAlvina 8 ай бұрын
Hello
@josephjoseph9620
@josephjoseph9620 2 жыл бұрын
😲🤗🤗🤗🤗🤗🤗😋
@sebyregina1072
@sebyregina1072 3 ай бұрын
Che Marca di caffè?
@user-xn1ku5jt8b
@user-xn1ku5jt8b 2 ай бұрын
งื้อ😊😊❤❤
@fernandovergara3119
@fernandovergara3119 Жыл бұрын
Café capital federal espieza
@Niicoolas-Lgs
@Niicoolas-Lgs 2 жыл бұрын
Revise el canal y no suben como hacer un café, no me interesa los dibujitos
@joemccuack100
@joemccuack100 2 жыл бұрын
Y luego a qué hora nos dice cómo hacerlo?? 😑
@shelleyvirador5579
@shelleyvirador5579 24 күн бұрын
why its so hard when i make it😂
@user-ze8is4ch7c
@user-ze8is4ch7c 10 күн бұрын
Se ve fácil pero al aplicarlo 😩
@emerccari4487
@emerccari4487 Жыл бұрын
Y el tutorial? Papu😀
@barista_fraddy
@barista_fraddy 5 ай бұрын
你要確定這是你?
@Marilapatrona
@Marilapatrona 3 ай бұрын
Es sólo el diseño no preparación
@julioo534
@julioo534 2 жыл бұрын
Click Baited
@ZYRGT731
@ZYRGT731 6 ай бұрын
No valen pa pura veiga
@elvischihuahua2260
@elvischihuahua2260 10 ай бұрын
y como se hace???😂😂😂
@cesarmunos9142
@cesarmunos9142 10 ай бұрын
No dice nada
@fernandovergara3119
@fernandovergara3119 11 ай бұрын
Nada vergüenza pago quien hombre
@soy_ramonmanejomicamion7892
@soy_ramonmanejomicamion7892 Жыл бұрын
No digas mmds mary jane
@paolarojasleal3229
@paolarojasleal3229 Жыл бұрын
Buuu no se explica nada
@fernandovergara3119
@fernandovergara3119 11 ай бұрын
Nada vergüenza cafe quien pago mesa
@sacaloscuadros
@sacaloscuadros 9 ай бұрын
Muy mal video 😅
@fernandovergara3119
@fernandovergara3119 11 ай бұрын
Nada vergüenza que pago
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