Cómo hacer una salsa napolitana para pizza - Receta italiana a lo Sumito

La clásica salsa napolitana italiana es la base para pizzas, pastas, milanesas y muchas otras preparaciones. Así que aprender a hacerla te facilitará la vida para muchas recetas. En este video la uso para una pizza ¿A ustedes cómo les gusta comer la salsa napolitana? Los espero con sus fotos en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito
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👨‍🍳Ingredientes :
- 3 cdas de aceite de oliva
- 10gr de ajo finamente picado
- 500gr de tomates pelados en latas
- Orégano fresco al gusto
Para el relleno:
- 100gr de camarón limpios
- 50gr de tomates secos
- 60gr de cebolla morada en julianas
- Albahaca al gusto
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

[@isaurajosefinapradarizzo1845]

Me encantó la preparación del arroz es muy fácil y en 15 minutos listo, gracias x compartir lo vi x la tele

[@luisrafaelferminmontilla7987]

justo en estos dias se me habia antojado hacer salsa para mis comidas, gracias Sumito.

[@sayayindark]

Sumito en Napoles a la pizza le ponen es tomate san marzano triturado con las manos y sal. La cocinan en la pizza. Un chorro de aceite de oliva al finalizar y unas hojas de oregano para adornar

[@anal.mendoza]

Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Muchas gracias por compartir esta receta.

[@user-xx8je9pb5g]

saludos, es cierto antes yo la cocinaba poco para que se integrarán los sabores ,pero después aprendí a usar tomate en conserva de buena calidad le coloco oliva ajo y vasilico se macera un rato y la uso cruda así se sienten todos los sabores que ageey a la pizzza

[@vilmacontador7225]

Saludos!! Que suerte entre y vi la notificación de tu en vivo. 👍😊

[@elviamindiola1392]

Respeto la opinion de si se cocina o no la salsa, creo que es por cuestión de conservación, gracias Sumito❤❤❤❤❤❤

[@diosapaezurbina3302]

Se me hizo agua la boca 💧🤤 😆

[@morrismorrinson]

Excelente receta Sumito 👍👍👍👍

[@xiomaracamacaro567]

Buenas noches chef sumito! Exelente pizza hasta acá llegó el olor jajajaja 🤭🥰. Saludos desde Barquisimeto Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪

[@tamanako2507]

¿Que tal una pizza tipo fugazzetta argentina pero venezolanizada, que se pueda decir es algo nuestro en cuanto a ingredientes, etc? 🍕🇻🇪🤠👍

[@dhyanwarrior6931]

❤ mi héroe de la cocina te adoro

[@liubertdiaz633]

cual es el primer capitulo no lo consigo jejeje ayuda

[@tamanako2507]

Dos curiosidades que merecen ser investigadas mas a fondo: Historia: en epocas de la Colonia parece se destruyeron, hasta la extinción de la ultima planta, los olivares venezolanos, ya que el aceite de oliva era mejor que el peninsular y no convenia. Potencial: de la Palma de Seje local parece se puede obtener un aceite que parece pudiera ser equivalente al de oliva. ...¿?🤔

[@remlitrolav6854]

La salsa se va completando conagua hasta transcurrir una hora??

[@anthonygamboa5675]

Ala

[@0Tuxedo]

te amo sumito pero noooo

[@lucasa.6097]

Con todo respeto! Tengo entendido que la salsa para pizza en si no se cocina. Es una salsa que va en crudo.por supuesto que ingredientes como. Ajo orégano tomillo albahaca. No aún de faltar ni hablar del aceite de oliva. Pero porque muchos cocineros. Últimamente la cocinan? No estoy en contra alguna que otra ocasión lo suelo hacer pero ya deja de ser el la esencia original de una salsa de pizza !

[@xiomarabv]

Tengo familia de Nápoles y hacen la pizza con salsa que se cocina

[@marcelotorrealba1811]

Cuchillo y tenedor 😰😰😰😰

[@anthonygamboa5675]

Ala