Cómo preparar ganache con leche evaporada 😉

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[@lucyscakes6518]

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[@sandrahn11]

Genial!!! Gracias Lucy por ese tip en este momento en que se ha vuelto tan difícil conseguir ingredientes especiales. Que Dios la colme de bendiciones y por favor, no deje de compartir con el mundo sus experiencias que nos sirven a muchos.

[@shanasalas8260]

Hola Lucy la verdad padecía para poder encontrar tips tan interesantes e Importantes sobre la pastelería en general, no soy especialista pero me encanta la repostería y con tus videos salgo de todas mis dudas Dios te bendiga

[@delsybenavideslozada2752]

Gracias Lucy por brindarnos tus experiencias mi confíe es.única y sin miedo hoy hago mis pasteles

[@mariaamaya9260]

Gracias Lucy.llego en el momento precisó muchas gracias.Para su pastel de mi nieta.muchas bendiciones

[@carmenlopez201]

Se ve muy rico ,lo prepararé,muchísimas gracias Lucy 🌻

[@maribelperaltaramos9303]

Que buen dato Lucy, a veces es difícil conseguir crema de leche. Mil gracias por tus consejos. Saludos a la distancia.

[@bonitamartin9703]

Que fácil y que delicia, gracias por compartir hermosa Lucy, bendiciones

[@dianavargas4631]

Como siempre profe con tus recetas y tus tisp Dios te bendiga

[@ceciliachirasuarez4029]

Gracias Lucy una muy buena opción.

[@monicakohagura580]

Hola ,muchas gracias por las recetas que compartes ,te cuento que hace poco me suscribí a tu canal ;estoy preparando varias recetas tuyas querida Lucy te escribo desde Japón ,en estos momentos estoy horneando un delicioso keke de frutos secos siguiendo tu receta paso a paso aquí en mi cocina hay un aroma mmmmmmmsuper ;Lluvia de bendiciones 🥰

[@saritadelpilarolivoslachir9903]

Gracias Lucy bella, Dios te bendiga 😄

[@pattypalominog7879]

Que buena receta...gracias y saludos desde Chaclacayo Lima...

[@zeneidasaracho9503]

Gracias lucy por tu receta maravillosa saludos desde bolivia bendíciones a la distancia🎁🇧🇴

[@marybelramoscandia1571]

Gracias por compartir tus experiencias. Una sugerencia, usa batidor de plástico para q no malogres tu cacerolita y además hace daño, está linda tu cacerola por cierto

[@aydacarrion3082]

Eres una geniecilla Sra Lucy!!! Usaré La Cremosita evaporada... tal vez le agregue un poco de mantequilla? Gracias 🌹 saludos desde Lima Este 🇵🇪

[@belumarinaravellochavez706]

Gracias Bella que buenísima idea como siempre excelente . Me encanta como tu bebé conversa tambien está saludando en los videos. Es un amor.cariños a tu familia mi querida Lucy.

[@lucyscakes6518]

😁 Pierito me hace grabar como 100 veces un mismo audio! 🥰 gracias x el cariño.

[@Ivonne.19-62]

Gracias Lucy, como siempre enseñandonos grandes tips.

[@lucyscakes6518]

🥰 con mucho gusto amiga linda.

[@lucindagoldez6694]

gracias por la receta

[@luislauraurbina8351]

Buena receta

[@elizabethcastillo3853]

Hola lucy como estas me encanta tus recetas muy pronto lo hare

[@carmenrojas7347]

Estaba necesitando urgente esta receta. ❤️❤️

[@lucyscakes6518]

Reyna pero si estás en un clima caluroso mejor checa el sgt video kzbin.info/www/bejne/qqabnpZ4g7yLh9k

[@pammen1178]

Gracias Lucy por la receta, a veces no encuentro crema de leche, que buena opción y más económica sobretodo 😁

[@rubyalva3586]

Te sigo desde hoy. Felicitaciones, como has crecido! Bien Lucy! 👏

[@lucyscakes6518]

Bienvenida a mi canal Ruby, muchas gracias x suscribirte 🥰

[@helgaderojas7148]

Hola lucy soy de Ferreñafe y me gusta la repostería me gusta tus recetas y gracias por compartir tus enseñanzas

[@lucyscakes6518]

Gracias Helga, un abrazo, mi esposo es de allá 😊

[@aliciaboza1649]

Gracias ♥️

[@jacquelineramos8317]

Justo necesitaba eso señorita lucy puede hacer de chantilly porfis ganache

[@mariellaortega8701]

Gracias x tus vídeos siempre didáctica, bendiciones 👩‍🍳

[@lucyscakes6518]

Gracias a ti x verlos 😊

[@mariellaortega8701]

🤩🤩🤩🤩🤩

[@treysycortijorodriguez3855]

Hola Lucí , muchas gracias por compartir la receta ,este 26 de julio la probare por mi cumpleaños ,bendiciónes

[@lucyscakes6518]

No olvides contarme cómo te fue ok 😊

[@roxananinodeguzman9820]

Miss Lucy's, hoy probé está receta y me quedó excelente el forrado de mi pastel, muchas gracias por sus consejos y recetas.

[@cynthiaflores4881]

te quedo bien ? porque me dicen que no es lo mismo que con crema de leche,

[@lucyscakes6518]

Puedes usar leche evaporada en vez de crema de leche!

[@veronicaalvarez9348]

lucy hola me encanto esta receta una pregunta si fuera 150 de cobertura de chocolate es 50ml de leche evaporada?? espero me respondas

[@patypaty3070]

Que hermosa textura y el brillo que tiene.Ya la voy a probar amiga👍😘

[@lucyscakes6518]

Genial 👍

[@patypaty3070]

@@lucyscakes6518 holaaaa te he enviado fotitos al instagram

[@lucyscakes6518]

Aún no lo instalo amiga 🙊

[@patypaty3070]

@@lucyscakes6518 😀ok dale igual seguro las recibis .Besitos cuidense

[@prisytorres1309]

Que si se puede con evaporada Wao, voy a probar, si queda bien para forrar con masa queda durita, lo intentaré. Supongo q tmb se puede para hacer el drip verdad? Gracias

[@rosaliaarrazabal8576]

Hola gracias por la receta peeo ...Puedo hacer la mitad de los ingredientes lucy ..gracias ante mano

[@denissehurtado1560]

Me confundí..😬... entonces es 300gr de chocolate y 100ml de leche? Igual gracias por hacer esta alternativa porque la crema de leche es más cara 😥

[@nahnitah]

Lucy, una consulta. Resulta efectivo cubrir primero con el Ganache y después en vez de las masas elásticas con buttercream?

[@ginaa.ramosrosada7805]

Hola Lucy, ayer preparé queque de leche y vainilla , primera vez con tu receta y resultó riquísimo (anteriormente preparé tres veces y fue un desastre) . Gracias por tus enseñanzas . En adelante seré tu asidua seguidora.

[@lucyscakes6518]

Muchaa gracias x conpartirlo Gina 🤗

[@rosariohuayhua6772]

Sra Lucy ... buenas noches.... disculpe y el ganache cómo queda ? Queda durito? O es la consistencia del manjar blanco puesto en la torta digo .... gracias ...🙏

[@piodelaguilashardin485]

Hola lucy, tambien se.puede hacer el drip con este ganache.

[@estelavalienteromero5277]

Hola lucy, por favor cuanto tiempo dura el ganash en el frigider

[@kac51]

holaa, una pregunta se puede hacer tb con el chocolate blanco?? seria la misma proporcion?

[@cynthiaflores4881]

Justo quería preparación con leche evaporada porque la crema de leche es muy cara y horita en Perú todo ha subido de precio 😭😭 Setiembre / 2022. Gracias lucy

[@carmenmoreno2486]

Muy interesante tu vídeo Lucy muchas gracias por este dato de preparar con leche evaporada, una consulta es cualquier marca de leche verdad, nuevamente gracias y bendiciones 😘

[@lucyscakes6518]

De nada Carmen, sí cualquier leche evaporada 😊

[@antuanehuasasquichilujan4770]

Holaaaaa lucy

[@axelhernandez7441]

Buen día Lucy puedo usas chispas de chocolate para hacerlo

[@veronicaalvarez9348]

muy buen.video ese ganache sirve para forrar torta con masa elastica

[@lucyscakes6518]

Sí reyna, muchas gracias!

[@mimpostres681]

Ah y xfa no se si sabes pero e visto en algunos vídeos q hacen "ganache" con cocoa y maizena o harina , tbm quedará rico? Lo has probado alguna vez ? Xfa esperoe respondas, gracias❤️

[@karinapajuelo9245]

Lucy para cuando tienes un video de fosh o fundeg de café

[@elviramendiolavallejos8864]

Lucita llegue tarde bendiciones

[@lucyscakes6518]

Lo importante es q lo pudiste ver 😊

[@elenarazabarros3773]

Hola Lucy para un keke de kilo cuanto de leche y cobertura y se puede decorar?

[@soniacollantes7942]

Saludos desde Callao , la sigo x q me gusta sus recetas , mi pregunta es para enbetunar y cuál es la adecuada para forrar,? Fondant ? Gracias q siga los éxitos, bendiciónes

[@lucyscakes6518]

También se usa para forrar fondant, ya traigo el próximo video 😉

[@soniacollantes7942]

@@lucyscakes6518 gracias Lucy, Bendiciones

[@graciu2007]

Que lindo video sra Lucy.. se puede hacer un dripcake con este ganashe?

[@lucyscakes6518]

Sí pero debe quedar más suelto.

[@valentinacaller4404]

Disculpe ,se hecha más leche o k se hace ?

[@lorenaungarosilva3474]

Sra lucy una consulta cusndo ganache necesitare para una torta de molde d 22 cm

[@pamelasevillanieves4987]

Esta receta también funciona con el chocolate blanco?por favor espero alguien me responda

[@silvanaarias8483]

Se puede hacer con chocolate blanco?

[@genesisfloresdoloresflores1858]

Hola lo podemos hacer con Leche entera

[@eliesquen9534]

Me encanta tu receta, una pregunta cuando usas la leche evaporada para la cobertura o tus pasteles la rebajas con agua o la pones tal cual, gracias por tu ayuda, saludos desde NY 😘

[@lucyscakes6518]

Gracias reyna, la pongo tal cual viene, no la mezclo con nada!

[@eliesquen9534]

Oi. Muchas gracias

[@teresaforne6226]

Quisiera darte las gracias por tu ayuda y preguntarte algo que necesito saber las cantidades con chocolate blanco son las mismas ? 3 por 1 ?

[@lucyscakes6518]

Gracias Teresa, bueno con chocolate blanco no he probado pero es menos cantidades, espero compartir en otro video.

[@dianalizbethcajangavidia9088]

Sra. Lucy buenas noches, esta receta sirve también para bañar una torta de chocolate, es parecido al fudge??

[@lucyscakes6518]

Debe quedar más suave.

[@dianalizbethcajangavidia9088]

Entonces ahí le disminuyo el chocolate..

[@ElcajondedeYT_]

El ganash con cobertura blanca es la misma medida, gracias

[@monicarociosotopalomino2526]

Miss no agrego mantequilla verdad???

[@milagroslopezmedina923]

Hola Lucy....un pedido si se puede...has una torta red velvet....please

[@lucyscakes6518]

Trataré de prepararlo.

[@palomasaldanaflores9557]

Precio Lucy!!!! Gracias!¡¡¡

[@beatrizcano2159]

Hola lucy's siempre te sigo gracias por seguir compartiendo todos tus tips me parece 🤔🤔 k es como el fhosh con la diferencia k no le pones leche condensada o me equivoco 🤭🤭

[@bloggeratravelperu369]

Este ganache es súper más sencillo y práctico de elaborar, además es rendidor y económico. El fudge de chocolate usa leche condensada, leche evaporada, algunos le echan azúcar y una pizca de mantequilla para darle brillo, pero hay q cocinanrlo por 40 min. Aprox y además no rinde mucho.

[@beatrizcano2159]

@@bloggeratravelperu369 ok muchas gracias

[@flordemariacordovamachado9884]

Lucy este ganache lo puedo usar para fondant...gracias

[@lucyscakes6518]

Sí

[@gandhiwilliamsduranbravo2502]

hola Lucy ..soy isabel...una consulta este ganache también sirve para los contornos de la torta ..en un caso si trabajaríamos con chantilly?.de antemano muchas gracias.Saludos.

[@lucyscakes6518]

Para drip te refieres? Sí sirve pero debe ser menos cantidades para q quede más suelto y suave.

[@nelliesantaella3020]

Si fuera chocolate derretido que cantidad sería? Gracias

[@JohnnyMartinez]

🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍👍👍

[@cristinarivera178]

Hola bendiciones Puedo forrar un pastel de chocolate con este ganache!???

[@lucyscakes6518]

Claro q sí.

[@akemyramirez4208]

Hola Lucy una consulta se puede hacer una torta 3 leches y forrarla con fondant...

[@lucyscakes6518]

Sí se puede más yo no lo he hecho 😊

[@zynthiasantamariagutti3308]

Hola Lucy disculpa cuando sacaste el ganache del frigider desgaste enfriar para utilizar el ganache en el queque y lo batiste o no espera puedas responderme

[@lucyscakes6518]

Como hace frio en el momento q lo preparé dejé al ambiente y luego usé.

[@mimpostres681]

Y si uso leche entera , le pongo la misma cantidad q la evaporada?

[@blancaaguirre6367]

Chuicas prepare el ganache blanco con leche evaprada me encanto ... el sabado gafmdo el de chocolate haver que tal

[@lucyscakes6518]

Qué fórmula usaste? x favor

[@blancaaguirre6367]

350 gramos de chocolate blanco para 100 militros + 1 cucharada evaprada me resulto super ... lucy no puedo creer leiste mi mensajito

[@blancaaguirre6367]

Queda mas solido con el la crema para batir solo uso 350 gramos de chocolate 70 mil. De crema y 30 mil .. de leche evaprada me gusta mas asi que solo con crema esa es mi preferencia...

[@elenarazabarros3773]

@@blancaaguirre6367 porfavor me puedes decir como lo preparas 😀

[@blancaaguirre6367]

@@elenarazabarros3773 hola calientas la leche y le agregas el chocolate mesclas y listo cuando enfría lo antes con tu batidora

[@judithramireztrinidad7639]

Hola Lucy al torta de chocolate con que ingredientes se prepara con ese ganache???

[@lucyscakes6518]

kzbin.info/www/bejne/o3vFlHmbm5qprrM

[@susyaracelimoridiaz2187]

Hola también lo puedo usar para drip gracias

[@lucyscakes6518]

Si pero añade más leche a tu gusto!

[@carmenmoreno2486]

Hola Lucy una consulta la leche que se usa es evaporada de lata cualquier marca, te agradeceré me quites mi duda, mil gracias, bendiciones

[@lucyscakes6518]

Sí, es de lata de cualquier marca.1

[@carmenmoreno2486]

@@lucyscakes6518 muchas gracias por contestame y por compartir tus conocimientos, Dios te bendiga.

[@lucyscakes6518]

De igual manera Carmen 😘🙋‍♀️

[@yaninaalejandrahipolitohua6590]

Lucy una pregunta el ganache de chocolate que hiciste en este video lo metiste a la refrigeradora.

[@lucyscakes6518]

Claro, así es como se conserva.

[@katiaalvarez591]

Hola Lucy, se puede hacer con leche de bolsa gloria?

[@dameyeroa2800]

Hola buenas noches que tipo o marca de chocale gracias por la receta

[@lucyscakes6518]

Usé cobertura bitter, igual q en mi video de preparación de ganache

[@dameyeroa2800]

@@lucyscakes6518 gracias

[@gabyacosta335]

Sra lucy si le agrego mantequilla que cantidad seria. Puede ser con cualquier leche??

[@lucyscakes6518]

Puede ser con leche evaporada y de mantequilla 1 cdta.

[@denisseyamilealmidesramos7329]

Miss y cuánto tiempo me durará ese ganache con leche evaporada.

[@lucyscakes6518]

Siempre que esté en refrigeración y en pires de vidrio, como hasta 3 meses!

[@lua_x0]

También puedo acerlo cuando es con chantilly la decoración

[@lucyscakes6518]

No lo he intentado!

[@yvonnebernardi3603]

Sra. Lucy buenos días, una pregunta que tiempo dura el ganash, xque solo en su video pone usted la fecha enque lo preparó, pero no más hasta que tiempo puede durar en refrigerador xfis espero me pueda responder, gracias. 🌹

[@bloggeratravelperu369]

Lucy dijo que el ganache bien conservado, es decir en envase hermético y con plástico film al contacto, el ganache dura hasta 2 meses refrigerado (parte baja, no nevera)

[@juanachavezsalinas5764]

Q tiempo dura el ganache en el Frigider xf sra lucy 👏👏👏

[@lucyscakes6518]

Lo dije en el video 🥰

[@madeleinemacalupu1481]

Vi 3 v3ces el video y nunca dijo cto tiempo dura el ganache en el frix , alguien me puede decir por favor, gracias

[@lucyscakes6518]

No lo dije 😱😱 sorry juraría haberlo dicho, duran 2 a 3 meses según como lo cuides, tal cual lo guardo me dura meses pero si tengo frecuencia de usarlo para las tortas pues se acaba rápido, ten los cuidadoa q mencioné y listo 😉

[@madeleinemacalupu1481]

Yo lp tengo en un taper en la parte baja del frix esta bien? Muchas gracias por responder nuestras dudas es una bella persona ,que tenga buen dia

[@elianazubiagaatoche1465]

Buenas tardes. Y se puede hacer con cobertura blanca? La proporción es la misma? Mil gracias xtu respuesta

[@erikavillanueva3172]

Sra Lucy cuanto utiliza para el molde 24 de medio kilo

[@lucyscakes6518]

Usaría del envase verde y quedarîa ganache.

[@gabyacosta335]

Le puedo hacer con cocoa en polvo

[@angel0671]

No

[@yuricoaracelyvillavicencio2969]

Hola Lucy, que leche es,evaporada o puede ser de vaca? Y cuánto de ganache debo preparar para 1 queque de ¼?

[@lucyscakes6518]

Yo preparouna sola cantidad reyna,es leche q se mezcla con agua x eso es evaporada.

[@Vonkibakes]

Que tamaño es tu mesa de trabajo??

[@elizabethcastillo3853]

Lucy el pastel se puede kedar asi sin masa elastica y comerlo

[@blancaaguirre6367]

Si de puede

[@lucyscakes6518]

Claro q sí 😊

[@elizabethcastillo3853]

Gracias lucy x tu respuesta bye k dios te bendiga

[@maylinerose]

Hermosa q chocolate usas ?

[@lucyscakes6518]

Cobertura bitter, reyna!

[@fabuchitortasymas6840]

Amiga lucy soy sandra pezo, cuanto rinde esta receta que hiciste, lo llegaste a pesar, besos y bendiciones

[@fabuchitortasymas6840]

1,182 🔥👍🏻

[@alissonmorante928]

Consulta , cuánto tiempo dura refrigerado ?

[@lucyscakes6518]

2 a 3 meses o hasta más, depende de cómo lo conserves.

[@alissonmorante928]

Lucy ́s Cakes ok, muchas gracias.

[@bahiyyihteamo]

Podrias hacer uno con tematica de bt21 🙏🙏

[@lucyscakes6518]

Claro q sí 😉

[@anaaldave3304]

Buenos días la leche evaporada es pura no disuelta ?

[@lucyscakes6518]

No corazón no está mezclada con agua, es pura leche.

[@lauramariagomezledesma4319]

Me hubiera gustado ver como lo usas

[@lucyscakes6518]

Lo mostrart en un próxkmo vbideo

[@rosamarialopezespinoza2408]

Podria hacerlo con lexhe fresca?

[@lucyscakes6518]

Puede ser leche entera o uht!

[@francyslopez4519]

Que cobertura usas que marca ?

[@lucyscakes6518]

Es cobertura bitter

[@elizabethbenavides5155]

Puede ser cualquier chocolate.de cobertura

[@lucyscakes6518]

Cualquier marca

[@yolandaflores6335]

Este ganache es para empastar y forrar con fondant?

[@bloggeratravelperu369]

Sí, Lucy explica que el ganache sirve para bañar el pastel y luego poner encima la masa elástica, queda perfecto sin grumos, ni imperfecciones.