¿Cómo se hace el queso muzzarella?

Lacteos La Napoli es una fábrica de muzzarella y ricota que tiene más de 80 años en San Vicente. La particularidad es que es la proveedora de una de las pizzerías más famosas de Buenos Aires: LAS CUARTETAS.
Como vivo en la zona y compré en algunas oportunidades directamente en la fábrica, me invitaron a mostrar como se fabrica la parte fundamental de las pizzas ;)
Grabado el 30 de julio de 2020
Hago un blog de viajes desde 2009 y los videos son complementos de lo que podés encontrar en www.sirchandle...
Vivo en Buenos Aires 🇦🇷
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En este link explico mi vida en internet desde 1998, donde trabajo a diario en mis sitios y por eso puedo viajar y generar este contenido www.sirchandle...
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Este video fue hecho con la cámara del IPHONE 11 pro amzn.to/2IF92zQ y la Sony A6600 amzn.to/2VPJDup
Edito normalmente con Final Cut y a veces con Imovie
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#muzzarella #pizza #sanvicente

[@andrescabrera8259]

Que humildad de dejarte pasar a la planta, explicarte el proceso de elaboración, no conosco la empresa pero desde ya felicitaciones por su sencillez ...hay otras empresas que directamente no te dejan pasar..y mucho menos explicarte como se elabora

[@oderfla3357]

Si formidable, por eso es excelente en todo eso que hace y nos deja ver.

[@gustavomanganoriega1153]

Á todo le quieren llamar humildad.

[@Fabito86]

Aparte del conocimiento general que tenes de todo y lo bien que hablas, me encanta que no des vueltas con intros, musiquitas y "bienvenidos a mi canal!!!" "holis!!!" "dale intro!!" "pero antes vamos a hablar del sponsor!!".

[@sirchandler]

jajja HOLISSSS

[@marchu50]

Que interesante nota!! Excelente ricota y muzzarella, que ricura! Y segunda!!

[@miguelter]

La muzzarella La Napoli es una de las mejores del mercado. Hace años que la consumo . Lo digo como buen pizzero ( no profesional) . Me encantó saber como y quienes la elaboran . Aguante La Napoli ! Gracias Sir

[@oderfla3357]

Que bueno saber eso.

[@andersonbarrios2103]

Cuanto vale una barra. De 5 kilos.

[@trilli865]

Mirá que interesante !! Llamó mi atención la nota , no imaginé que ése era el proceso 👍👍👍👍

[@iolauspasanisi8075]

Buenos Aires y región me recuerdan mucho a São Paulo. Con muchas pequeñas y medianas empresas familiares, principalmente de descendientes de italianos. ¡Saludos desde Curitiba, Brasil!

[@Efamiliacastillo]

Hola

[@iolauspasanisi8075]

@@Efamiliacastillo hola :)

[@Efamiliacastillo]

@@iolauspasanisi8075 me gustaría conocerte

[@iolauspasanisi8075]

@@Efamiliacastillo haha vivo en Brasil :)

[@loregarcia4338]

¡Muy educativo!Es rico el queso de La Napoli! Siempre pasó por ahí cuando voy caminando hacia la laguna.¡¡¡ Muy lindo mi pueblo SanVi!!!

[@gregoriocamara9157]

Excelente nota Sir!!!combinas la pasión por los Aviones y Viajes... con la actividad Agroindustrial .. Motor de la Economía 🇦🇷!!!

[@ramirocarbonellt.a5708]

Todo mi amor puro a esa gente que con su muzza hace que nuestras pizzas sean un manjar🤤 Excelente video como siempre Sir!!!👌

[@lucianogimenez5188]

sencillo y bien explicado el tema de que cada queso tiene una cocción; aparte de los fermentos.

[@oderfla3357]

Totalmente eso es lo mejor de todo, lo simple sencillo, haci es como se disfruta e entiende más.

[@MrChespiringui]

Objetivamente , pocos podrían visitar los lugares que presentas , muchos aprendemos de este video y mejoramos como consumidores , lo simple a pocas cuadras de casa tiene un valor grande . Grande Chand . Atte. Sergio desde Longchamps .

[@rubenvera9105]

Me enseñaste algo nuevo!! Bravo!! Te felicito por tu trabajo!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@kevinmccormick3754]

Excelente video Sir Chandler, saludos desde Estocolmo 🇸🇪

[@Jorgeeruartes]

El mejor canal del mundo? el de sir chandler señor

[@sirchandler]

jajajajja

[@jrg178]

¡¡¡Excelente video!!!vamos zona sur!que envidia esa mozzarella en el tenedooor!😆😋😋

[@danielterceiro3433]

Muy rica la Napoli. Buen vídeo Sir Hermoso San Vicente

[@maeugeniaaleman]

Espectacular tu video, lleno de informacion importante, muy ameno, gracias, te seguiré

[@radeseduardo]

Muchas gracias x este gran video hermano. Y la empresa se puso la 10. Te felicito muchas gracias nuevamente jeje

[@karlatorres6197]

Hermoso video, me hizo recordar a mi hermoso pueblo Yaritagua en Yaracuy - Venezuela, es uno de los principales productores lacteos del pais, y abundan las fabricas de queso muzzarella.

[@willyramos6113]

En este video aprendí muchas cosas, muchas gracias campeón

[@GerardoKasevich]

Grande!!!!!!! Sirchandler!!!!! Estos videos estan buenísimos!!!!! Gracias

[@panepisteme]

Qué grande, Sir! Nos sorprende con cada nuevo vídeo!

[@otabash]

Muy interesante y útil toda la información sobre el proceso de fabricación del queso. Gracias!

[@marcocastillo9706]

Aprendí algo nuevo gracias Sir!! Amo la muzzarella en mi pizza y aquí en California se come frita como aperitivo. Saludos Sir!! 😃

[@carlosmartinez-ph5cw]

Excelente la nota,me suscribi hace poco y sin ser un canal de comidas es muy variado y muy bien explicado...

[@narciliademedina8977]

Venezuela lo podemos hacer en casa narcilia

[@federicoconte568]

Muy buena nota Sir!!! Que rico!!! Siempre esta bueno saber como se elabora!!

[@lilianamonasterio7684]

Excelente video y muy interesante la nota!! Me encantan tooodos los quesos!! Gracias Sir!!

[@ignaciocarrion6498]

Sr Chandler ...que rico el queso....y que buena id3a de hacernes pasear y conocer algo mas de tu tierra tan bella........un abrazo...

[@jorgeantonioperezdoncel495]

Hermoso video ,y vamos por mas !!!

[@matiasrodriguez3973]

Que interesante video Sir ... la verdad que sigo tus videos de experiencias en vuelos y ahora este es buenisimo, ya que viene bien saber sobre la muzzarella para mi negocio de Pizzas. Gracias Sir Genio

[@oscaraggeli7314]

Exelente no hay otra cosa como la muzzarella.desde paraguay

[@abelalvarado9951]

Excelente sir..cambio de contenido.en cuarentena. Saludos desde barranquilla colombiano.

[@javiergustavoochagavia9906]

Muy buena nota Sir como siempre. Como nieto de vascos que soy estoy emparentado con la leche. Un saludo desde Burzaco

[@LeandroSnm]

Chandler generador de contenidos 😃

[@carmenloja7378]

Como me podria comunicar con el profecional a cargo quiero aprender hacer mozarela

[@margaritagomez8937]

Muy bien gracias por la in fomasion muy rico saber cómo lo sacan

[@JuliansBluesBand]

Muy bueno. Gracias por compartir

[@ivanlussich8146]

Muy buena nota sobre un tema poco conocido. Cuando yo era chico (1952) la muzzarella no estaba muy difundida en Uruguay, se comía sólo pizza y fainá ("pizza a caballo"). Con el tiempo empezaron las variedades: muzzarella, figazza, etc. Gracias sir Chandler y ojalá vuelva pronto el tema aeronáutico, te lo desea un ex-Pan Am.

[@GunterTCbba]

Excelente Presentación, buena empresa, gracias por el vídeo!!

[@AdrianPote80]

Que buen video!!!! Te vi probando esa muzza recién hecha y me dio ganas....se ve increíble. Gracias por el vídeo, abrazo grande!

[@felipelorenzini3717]

Muy interesante. Ojalá vengan más notas de cómo es San Vicente. Saludos Sir

[@santiagogomez1627]

Sir Chandler sos san Vicente buenos Aires 🇦🇷

[@emiliamunoz6273]

Que rico.... ya se cual muzzarella comprar. Gracias

[@paulinah5117]

Increíble que rico aprender a preparar el queso mozarella mil gracias

[@diegoparra8783]

La verdad que buenos consejos, buena edición Buen tiempo de video y todo bien explicado

[@JoseMendez-su3tb]

Excelente.muy linda nota.

[@lauram7]

Muy interesante info de un queso tan rico como la muzzarella!

[@tayvideos]

que buena infoo siempre me pasaba que se me quemaba la pizza y no se me derretia la muzza o al revez ahora aprendi por que XD

[@matipre]

Excelente nota! Muy bueno.

[@oderfla3357]

Muy buena la explicación y ver parte de la elaboración de esos productos. Son estupendos esos lugares que realizan elaboración casi artesanales con pocas maquinarias. Gracias por tu trabajo por todo lo que nos mostras y comentas, saludos Alfredo desde Montevideo Uruguay.

[@ezehd]

Muchísimas gracias por una explicación tan calra

[@felipesantiago9858]

Me encanto .son los mejores en su trabajo mas videos

[@jorgereyesvideo]

Excelente nota y excelente muzzarella, vivo en Guernica y acá se consume mucho esa marca.

[@pery0012]

AMO el queso en todas sus formas....la muzzarella la voy a tener que comprar a punto, porque no me dura nada 🤤

[@jannetguzman3405]

Que rico se ve todo ese queso junto ❤

[@acaviglia]

Excelente informe Sir Chandler!

[@agustinaramayo1491]

Muy bueno !

[@carlostemuestra8882]

Muy bueno el video, resulto instructivo!!!

[@VaccaroCalvo]

Que buen video !!! Mi madre preparaba cuajada ,como cuenta el muchacho y compraba el cuajo en la farmacia

[@Dan13lM1n]

Delicia de Muzarella La pizza no sería la misma sin la muzzarela.

[@Popochito777]

Muy buena la nota!! 👏👏👏

[@pabpab6736]

Sir, gracias por tanto!!!

[@matiasmaldonado_RT]

Interesante nota sir!!!!

[@angeldamiandurante2817]

La nápoli es calidad en Mozzarella Muy buenos productos. ⭐⭐⭐⭐⭐

[@damianbuenosairesargentina]

Excelente video, sigo aprendiendo!.

[@ernestoguevara7624]

Interesante e instructivo el video.Muy buen detalle el agradecimiento👏🏻

[@facundobaldivia1914]

Muy interesante tu canal de KZbin, Chandler. Te sigo por Cinesargentinos, pero no sabía que también tenías pasión por el turismo. Muy buen contenido. Te mando muchos saludos. 😉👍

[@sirchandler]

:)

[@marianogolab9]

Hola, muy bueno el video, estaria bueno que en la camara de los cajones no esten apoyados en el piso sino arriba de un pallet plastico

[@familiaclauser]

que buen video! segui haciendo de estos te salio muy bueno

[@TheCarlscot]

A qué no saben que voy a comer hoy????? Exacto!! Napolitana!! Gracias Sir!!

[@joaquincalandra217]

Muy buen video sir💪💪, tenés q ir al campo del agrotécnico del san josé😉🤙

[@umbertoforno9384]

Excelente explicación y video. 🙏

[@yayito_ok7638]

Hace bastante veo tus videos Sir, soy de San Vicente tambien. Ojala algun dia te encuentre, sos groso💪💪

[@ID-X]

Soy de san vicente Sir, veo tu canal y me encanta, saludos

[@nicoj12763]

Super interesante!!! Genial la nota! 😉

[@nahuelceravolo9291]

Exelente video!! Abrazo

[@leancalamar2700]

Muy buen video! Queremos conocer más de San Vicente sir!

[@alelopez3567]

Alucinante.

[@elcheby]

excelente nota! muy buena

[@flacosolazzi6250]

Muy bueno, Sir, el video, y además es muy importante esta fábrica para San Vicente, que sería donde termina (o empieza según como se mire) el Sur del Gran Bs. Aires, xq "más allá" está Cañuelas, pero a media hora (30 Km.) Lo que no entiendo es xq no se extendió el tendido del Tren Eléctrico que va de Constitución a Alejandro Korn (partido de San Vicente) hasta la localidad cabecera de partido, o sea San Vicente, distante de A. Korn a sólo 7 Km. No me lo explico, sería beneficioso eso para San Vicente, mire por donde se lo mire. Saludos cordiales, Sir.

[@juanfaustino100]

Excelente nota, yo compro muzzarela 7mo baron es muy buena, pero para la proxima pizzas voy a comprar la napoli a ver que tal sale.

[@ivanildo2007]

Muito bom meu amigo! Abraços do Brasil 🇧🇷

[@stephaniebordon1588]

Buenisimo el video. No sabia como se hacia la ricotta .. ahora al comprar mozzarella voy a fijarme la fecha de elavoracion ... gracias Sir ^^

[@sebasbarrios701]

Que genial 😍

[@damiansaez1378]

Que buen video Sir!

[@wilmerdiaz1186]

Muy buen video. Gracias

[@diegodiaz882]

Excelente nota!!

[@carmenloja7378]

Donde quedan me gustaria aprender este psroceso

[@carmenloja7378]

Donde estan ubicados me gustaria aprender este proceso

[@ingrisgonzalez260]

Muy buen video

[@HighFlyerReviews]

buenisimo video sir se ve bien bueno ese queso saludos desde españa

[@opticaoptometric6997]

La muzza recien salida de la amasadora antes de envasar es unico. He trabajado en una fábrica de quesos

[@oderfla3357]

Si debe de tener un excelente sabor especial. Sólo El puede deleitar eso.

[@ivanahuirse4253]

Hermosa nota... Sir podes hacer más vídeos de tu huerta por fa para ver cómo va creciendo

[@sirchandler]

Jajaja. En los stories de Instagram pongo

[@ivanahuirse4253]

@@sirchandler ay bueno te voy a seguir en Instagram... gracias

[@sirchandler]

Ivana Huirse pero seguro meto alguna actualización

[@ivanahuirse4253]

@@sirchandler dale buenísimo... Ya te sigo por Instagram y te veo por ahí o por you tube... muchas gracias por responderme.

[@edgardodinunzio3650]

​

[@MoonDoes]

Que perfecta esa mozzarella, después de ver el proceso entiendo por que nunca me va a salir una así

[@tereotero7137]

BUENÍSIMO ME ENCANTÓ BSS

[@horaciogarcia7158]

Muy buen video sir!! tenes que venir a uruguay a la zona de nueva Helvecia! es una zona quesera mas importante del pais!! hay mucho variedad de quesos para probar!! mucha tradición suiza!!

[@sirchandler]

😀😀😀

[@horaciogarcia7158]

@@sirchandler kzbin.info/www/bejne/aKqphq2enqx5qas

[@miasfashion8143]

maravillosa notA gracias

[@alvarocalatayudgomez2913]

Interesante reportaje, rico rico 👍

[@juliannogueyra9707]

Excelente video muy bueno

La mejor muzzarella!!! De los vecinos de Sanvi!!!

[@manumattia458]

Muy lindo canal

[@vicenteorozcosantacreu]

Quiero volver al Palacio de la Pizza de Corrientes entre Maipú y Esmeralda!!!!

[@elhombreoculto6240]

Muy bueno el video.

[@gerardonicolasdelgado9698]

Con el suero también hacen la proteina en polvo que tanto les gusta a los fitness. Tengo entendido que lo pueden hacer con un sub sub producto de la leche. Osea con la leche le sacan la crema, lo grueso y hacen productos lacteos. Con el suero hacen un par de recetas para aprovecharla Y con lo que queda de eso lo ponen en un sistema de tubos que lo desidrata y con los restos blancos que quedan pueden hacer la proteina