24 Horas En Un Restaurante Michelin

Aprende a cocinar con mi curso online: www.avozmechef...
Gracias al restaurante Nerua y al chef Josean Alija por la hospitalidad!

[@danielnieto5850]

El “jejeje 😀”después de decir lo de las 10 copas de vino me mató 😂😂

[@danielnieto5850]

¡Que la lío! Jejeje 😀

[@pacotrle1403]

Y la nariz roja jajaja!!

[@jorgegutierrezbrenosa6263]

va en cohete;)

[@avozmechef]

Había que disfrutarlo 🤣🤣

[@FliTteRxp]

Jajaja a mi igual jajajaja 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@horchatacaliente553]

Eres un crack. Debo confesar que en los primeros vídeos que vi de ti, creía que ibas a ser un snob, pero estaba muy equivocado. Natural, cercano, simpático y sobre todo buen comunicador. Para mí eres de los mejores creadores de contenido gastronómicos. Un 10

[@BabaarTibia]

Totalmente de acuerdo

[@ignacioullua4190]

Completamente deacuerdo

[@OGReuben]

Qué es snob?

[@Cramgf]

Un crack

[@avini7194]

@OGReuben. Jeje, es un término que fue muy usado, ahora no tanto, que significaba alguien pedante, jactancioso, presumido o que por sus actitudes pretendía imitar a personas más privilegiadas económica, social o culturalmente o que a su juicio consideraba importantes o distinguidos, cayendo en la arrogancia y la soberbia. .

[@Joe-zl9fx]

Ahora necesitamos un video replicando las recetas que probaste 😋

[@thecirm7801]

Lo podrían demandar 😂

[@64Palmera]

Una pasada ver con que amor se elaboran los productos. Pocas personan entienden el arte de cocinar. Tanto trabajo y esfuerzo para dar de comer, no esta valorado, ni pagado. Eres grande Chef por la demostración aportada.. 👏🏻👏🏻

[@bigboynautica6833]

Pero por que KZbin no deja darle varios likes a Alfredo??? Este chico se lo merece todo. Buenísimo el vídeo del restaurante. Abrazos

[@joruusCB]

Estuve comiendo ahí hace un par de meses y fue maravilloso. Además, siendo de Bilbao se disfruta por partida doble, encontrado sabores, recetas y productos que he comido toda la vida pero elaborados de otra forma. Junto al Mina, mi preferido de Bilbao. Gran video, felicidades!

[@avozmechef]

Esta a un nivel top!

[@briannovallopez1107]

Mina es super top ! Con decirte más comí mucho mejor en Mina que en Azurmendi !

[@arturobriancaselismejia5876]

Muchas gracias me encantó la organización y distribución del trabajo

[@guillermogomeztelleria3920]

Brutal vídeo, muy diferente e interesante ver este mundo desde dentro. Gracias!

[@yocambembo]

Un laboratorio de arte gastronómico. En cada video te superas. Un aplauso a tu canal, único, útil y formativo.

[@korejanos1975]

❤ me encanta tu nuevo enfoque, poder ver el trabajo que hay detrás de una cocina así,es maravilloso 😅😊

[@aliciabeltran7455]

Usted esta mejor haciendo sus vidios chefs me encanta como explica mil gracias

[@maribelbujeirorojo8117]

Me ha encantado rl video, qué felicadeza cada plato, y súper bonito, y sí mucho trabajo oara unos platos tan exquisitos y deliciosos , porque ver sud texruras y verte comerlos es un placer y un lujo. Muchas gracias por mostrarnos tantas maravillas gastronómicas, gracias al trabajo cuidado del producto... Son delicatesses , que me recuerdsn a tu maners de preoarsr tus recetas. Maravilloso el vídeo y el restaurante. Mis felicitaciones a ti Alfredo y a todovel equipo del restaurante que hardn de los comensales,una experiencia única y mágica. 🤗🖐🏻❤️💚✨👏🏻👏🏻👏🏻😍😋😋😋🙏🏻🙏🏻🙏🏻😊

[@MCshador]

Hay una parte muy menor del video de la que me gustaría saber más. Dices que comen todos juntos y claro, yo me pregunto. ¿Qué come el que da para comer una estrella? ¿Hacéis un pollo con arroz o macarrones con tomatico como los mortales? ¿Se suele dar un girito a lo que come una persona normal?

[@danielmolina4350]

Tienes "La cocina de la familia" de Ferran Adrià en el que verás lo que comían en el Bulli y sus recetas.

[@bvlcan]

Comes sobras para aprovechar y no tirar nada, como en cualquier cocina, la diferencia es que aquí las sobras son de nivel. Ese pescado que ves hoy en la mesa mañana será la comida del cocinero.

[@avozmechef]

Hay un poco de todo, lo bueno es que siempre se rota el que hace la comida y al ser normalmente equipos muy internacionales, pruebas comidas de muchas culturas

[@Rafa-hs7bz]

En mi opinión, tu mejor video de todos en los que no cocinas. Enhorabuena!

[@matxuen]

Gracias por este tipo de vídeos son una maravilla

[@TheJaviESP]

Muy buenos videos como siempre, aportando y enseñando de manera diferente!!

[@pedrojosedelmasmunoz5457]

Alfredo muchas gracias por compartir esta experiencia ya no por los platos que has enseñado sino el funcionamiento del restaurante desde el principio. Para uno que se dedica a esto pero a un nivel inferior es un gustazo

[@pablopardo_]

Qué bueno eres de verdad. Muchas gracias de nuevo por otro vídeo tuyo!

[@ausbertaperalta4138]

Como siempre, muy bien especial, todo un profesional bendiciones, gracias

[@azm9155]

Llevo 4 minutos de video y ya puedo decir que es una maravilla!

[@ramisam2453]

Me ha encantado el vídeo. Muchas gracias

[@Polyteres]

Me ha encantado este video. Me gusta mucho aprender y saber como funciona una cocina profesional y sobre todo a ese nivel. El menú espectacular!.

[@luisalfonsogarciarodriguez1423]

Da gusto ver cómo disfrutas comiendo.

[@andrescordova1311]

Fenomenal chef este video, yo tengo el sueño de hacer prácticas o trabajar en un restaurante estrella michelin en la area de pasteleria para luego emprender mi pastelería con todo el conocimiento adquirido, lo mas cerca que estuve fue en el Restaurante Nuemea 50best, brutal chef por impartir su experiencia y poder seguir creciendo con estos videos.

[@victoreg4420]

Gracias de nuevo tito Vozme. ❤ Te lo curras mucho

[@mastertakeno]

Eres un figura macho. Cada vídeo es mejor que el anterior. Enhorabuena

[@korejanos1975]

Sin duda alguna es un sitio para ir 👍👌

[@alejandrotimonetprieto4351]

Buenísimo el vídeo! Me encanta tu contenido, eres mi referente en youtubers de cocina 😊

[@albertituu4287]

Gracias por tus videos! Podrías hacer algun vídeo de cómo cocinar con el roner o alguna receta? Saludos desde las Palmas GC. crack

[@IsaiAguilera]

Que grande tío!!! Gracias por el vídeo.

[@MikiVargas7]

Muchas gracias por mostrarnos una cocina de alta cocina

[@raulbarrerapascual1658]

Migo no soy profesional en la cocina, tampoco soy kien para opinar si kisiera. Pero si me gusta la buena cocina y las buenas elaboraciónes ,si soy aficionado a cocinar para mi y amigos ,y verdad espectacular. par mí parte, un 10

[@algerinosLair]

Fantástico el video, como siempre. Me sorprende la precisión de la parte de caldos, parece más un laboratorio que una cocina, muy curioso. Aprietate el vino con alegría que son dos días!

[@mateotorello9415]

Genial el video! Como siempre

[@jimmysantander]

Se dice caldó

[@albertomrtnz7999]

😂😂😂😂

[@K-Nieva]

Realmente no comprendo como un material de esta calidad tiene tan pocas visitas, pero a los que aspiramos a trabajar en estos lugares nos produce un shot de motivacion increible!

[@maitecardozo1218]

Alfredo estoy en una crisis con mi carrera, no sentirme buena en el trabajo gastronomía y te veo a vos me siento bien me das alegría y me mostra la belleza y el arte que es la gastronomía gracias ❤

[@alvaruto]

Coincidiste con Txisku en Nerua por lo que veo, un crack y muy bueno lo que hace ahora en Valencia.

[@elisacardenosareinoso7658]

Espectacular, me encantan tus videos todos distintos y muy interesantes 👏🏼👏🏼

[@alejandrocorrearobles4425]

Ame tu vídeo amigo... Jamás había visto como era un restaurante de tremenda categoría y por su puesto que todo luce riquísimo. Saludos desde México 🤘

[@clubk3297]

sos groso alfredo! se nota el amor por la gastronomia que tenes, saludos desde argentina

[@joaquinjavaloyesruiz8040]

Bilbao. Guggenheim. Gastronomía de producto vizcaíno. No se puede pedir más.

[@yushepo]

Muchas gracias por mostrarnos algo así, me ha parecido muy interesante. Y qué envidia sana de verte con ese pedazo de menú. Un saludo

[@M.M.8818]

Gracias por tu video , una parte de mi suelo está cumplido .es ver como es un restaurante d estrella Michelin la otra parte es trabjar aunque no se si lo logre pero ya con ver tu video me alegra

[@andresmartinmunoz910]

Un placer como siempre

[@olivercantu9426]

Gracias por tus videos Alfredo. Muchas gracias

[@miki8077]

Eres espectacular Alfredo

[@luisjoful]

Y cuánto cuesta una experiencia de esas? Me fascinó

[@Rafa-hs7bz]

Con una búsqueda en google puedes ver que el menú del vídeo son 92€, sin maridaje.

[@casa28]

Se ve muy apetecible.

[@brunopalavicini271]

Muchas felicidades Toño por ese liderazgo en la cocina 💪

[@animanyaru2367]

Me encantaría poder realizar una pasantía en ese restaurant o comer por lo menos una ves en mi vida , esa es la clase de cocina que me apasiona y me enamoro de esta profesión , felicitaciones y un fuerte abrazo Desde Mexico 🇲🇽

[@mariaisabelcastellanossilv5719]

Chef, infinitas gracia por el recorrido del restaurante, medio mucho gusto verlo sonreír 😊, nos gustaría q replicara los platillos, saludos, Nayarit México y bendiciones

[@lorenzofr91]

Chicos, gorrito en la cocina! Espectacular !!! 👍🏻👌🏻🙌🏻

[@lauralinuesa8521]

Ya espero que te hayan invitado porque voy a ir solo por este vídeo. Estuve en Bilbao en el Guggenheim hace un mes y no sabía que existía este restaurante!!

[@josephortiz9605]

Excelente contenido bro.

[@easyguitar5236]

Una pregunta, y el costo de la cuenta? Cuál fue el total para 1 persona. Gracias de antemano

[@laurapaletta8825]

que seria todo esto sin nuestras madres y abuelas, que cuentos que nos hacen

[@Danieloider]

Mira, comprueban los caldos con el refractómetro, como mi abuela :P

[@user-bb6ed9wp9m]

Hola buenas,y el tema gorro? joder y reloj y pulseras, voy a terminar el video ,pero me ha sorprendido que no se utilice lo primero y los complementos . un saludo!

[@js9204]

A algunos le ponen delante Las Meninas y en lo que se fijan es en que hay un pequeño desperfecto en una esquina del marco.

[@user-bb6ed9wp9m]

@@js9204lo siento si he herido tus sentimientos,me encanta lo que hacen y como evoluciona lo cocina me quedo loco,pero te doy un poco de contesto ,soy jefe de cocina en un colegio,y estoy expuesto a muchas visitas de sanidad y laboratorios por eso me choca eso, ojo ,han sido los primeros momentos del video.un saludo !

[@lucastrulli1310]

​@@user-bb6ed9wp9mno te preocupes por la señorita. A mi también me parece inaceptable que no usen gorro los "estrellas michelin"

[@sebastianguzzini7157]

A los chef estrella michelin no se les cae el pelo y usan relojes y pulseras de joyerias no las compran en el chino esas q se oxidan y se caen , no necesitan tanto cuidado ya q son personas pulcras ,se duchan y perfuman ,no son personas mortales , son michelin , Abrazo!!!!

[@Carlos-bo3ue]

Precisamente al ser restaurantes michelin deberian tener mas cuidado con el caucho no?

[@pipemarin691]

Voy en el primer minuto y ya comprobé que es una excelente operación al ver qe debes hqcer silencio❤

[@lga7526]

Qué majo eres!

[@AngelEPolo]

Si así es una restaurante de los mejores del mundo, cómo será en el restaurante CENTRAL que es considerado el #1 del mundo

[@LuixDa99]

la risita es lo mejor del video ajjajaja

[@El_Doritos_]

al final de la cena Alfredo iba como cucurella en la carebracion de la euro😂😂😂😂😂

[@Vigilantedelaoscuridad]

Trabajaste en bilbao, increible

[@joseosorio4145]

Gran video 🤟

[@vanbaumberghen]

Muchísimas gracias por difundir nuestra cultura gastronómica, Alfredo. Qué bien estaría que comer así estuviera incluido en la sanidad pública porque estaríamos todos mucho más saludables y felices. Un saludo.

[@felicianosanchezcabanas9900]

Como te has puesto!!! Que envidia 😅😅

[@IbonErrazkinRevilla]

Hola, menuda zampada te has pegado. Me alegro por ti. Dices que eres un loco de la mantequilla . Me gustaría que me recomendaras una para utilizarla en mi cocina. Gracias y a vivir, que son dos días.

[@JESUSDANIELSANCHEZCARMONA]

hola alfredo, estaria interesante que hagas un video comparando set cuchilos marca vitorinox con otro set mas barato como la marca tramotina por ejemplo, te lo comento por que soy estudiante de la carrera en gastronomia y busque videos y no hay uno muy bien explicado del tema y que mejor que lo hagas con tu estilo, igual te lo comentaba por que me gusto el video de los cuhillos artesanales un saludo desde México crak

[@JESUSDANIELSANCHEZCARMONA]

por cierto muy buen video

[@leix3rone993]

que buen video hermano

[@lolz515]

yo trabajaba ahi!!! 😃😃😊

[@pk2k2]

La gente paga más de 100 € por un partido de fútbol y ni siquiera sabe si su equipo va a ganar. Naturalmente vale la pena estos restaurantes dónde sí saldrás contento!

[@gerardoabueitahmendez4280]

La gente si quiere ver tal partido en tal estadio tiene sí o sí pagar por verlo, pero comer se puede comer en cualquier lado por muchos precios distintos. No es comparable para nada, es muy populista esa afirmación

[@pk2k2]

@@gerardoabueitahmendez4280 Ver un partido puedes ver en un bar por el precio de una caña...

[@fernandorosero883]

Brutal!! Que cuesta todo lo que te comiste?

[@ppng]

que pinta tenían esos huevos madre mía... y el pescado igual, a ver cuando salgo de pobre y me puedo dar el lujo de ir a un sitio así XD

[@ileanaglez1477]

Estuve de pasada hace unos años x Bilbao…y no llegamos a entrar a ese museo ….siempre me Han interesados esos restaurantes estrellla Michelin…..p la verdad es k no creo k estaria preparada p gastar tanto dinero 😮…y quedarme con hambre 🤭…aunque no dudo k seria muy buena experiencia culinaria❤

[@borjavalladares5672]

Me encanta como dice zona para verduras y muestra como estan cortando zetas XD

[@cruces36]

A diez minutos de casa... me lo apunto.

[@ignacioullua4190]

Muy bien video

[@luisalejandrocarrerorojas2325]

Y cuantas horas trabaja un cocinero en un restaurante así?

[@edwarai7305]

De media 10-12

[@edwarai7305]

Y piensa que en algunos se residente personas por ejemplo de 13:00 hasta las 14:30 entra la última mesa y una comida/ ceba dura 3hora de media

[@xavii3517]

10 mínimo, de ahí para adelante. Eso sí, sueles tener 2 días libres cosa que en otros restaurantes hechas las mismas, con 1 dia

[@edwarai7305]

@@xavii3517 mentira, se Dan varias situaciones en la que llegas a eso y todas son culpa del trabajador

[@edwarai7305]

@@xavii3517 también te digo lo que lo hacemos lo hacemos por el conocimiento que recogemos en estos restaurante no es tanto por tener un trabajo fijo

[@RoyMendozaDguez]

Deberias hacer un video reaccionando a the bear, el otro dia vi que en un capitulo sale el restaurante noma y hasta sale el dueño. Por cierto excelente video!!

[@Zaid88461]

good

[@jonysantosperez9439]

el jejeje hahah eres un grande lko

[@JaviGis]

Videazo

[@JuFo93]

Alfredo si estas por Bilbo unos dias dime y tomamos unas cañas!

[@rorobigboss2664]

que contenido mas bueno por la ptm!!!!!

[@gerardocaes646]

5:48 Este es de Graná, lavín compae.

[@marceloledesma4981]

No entendí, cómo hacen para que el animal no sufra cuando lo meten en agua hirviendo? Quisiera realmente saber cómo funciona, siempre me dieron mucha penas esos animales. Gracias a la vida que me hizo alérgico.

[@elmayoneso-fx5vu]

❤

[@js9204]

Un video de matrícula de honor.

[@agustinsanchez6458]

Porque no usan cofias?

[@estefanymamani6995]

😊

[@graekar4691]

Podrias haber subido el McDonald's que te cenaste despues de salir de ahí...

[@WalterModel45]

17:30 porque son demasiadas horaa

[@raulnavasten4319]

Pero con los caldos hacen infusiones?🤣🤣

[@josebarquero618]

Me he inscrito en el curso de cocina de base y pagado. No puedo verlo. Por favor dime como he de conectarme. gracias

[@daylanvelazquez5475]

Hola, una pregunta y si alguien fuera tan amable de responder. Acá en México es muy importante que en la cocina se lleve cofia y cubrebocas por higiene pero en esta restaurante con estrella Michelin me sorprende que no usen nada de eso, saben a qué se debe?

[@potpocho8]

Cocina.. el único rubro que no paran ni para hablar en un video para un excolega. Ojalá algún día cambie colegas!

[@Alfonso-sr5yy]

5:09 yo por esta mujer aprendo a hacer un huevo frito si hace falta😍

[@Sargentomayorgrimes]

Me encantaría trabajar en uno de esos restaurantes pero no sé qué piden para trabajar osea que títulos