慘烈！巨虧2 83億！老北京烤鴨全完了，門店關門倒閉，一年虧光4年的利潤，徹底賠慘了！業績下滑，股價暴跌，如今的北京烤鴨徹底賣不動了，早已輝煌不再

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[@DaYiLe]

餐廳倒閉還有別的理由嗎？難吃、貴，這兩種全聚德都搞上了。

[@user-ex6yo9fw5e]

和那个天津狗不理的包子差不多, 好端端的一个品牌, 做着做着就自己把自己做砸了。一个心态就是狠字, 这狠劲不是用在 产品质量上, 以及如何更好的服务老百姓 , 而是想靠这个鸭子赚尽天下所有钱...

[@kaizea]

還有服務差

[@noname-cc5gj]

2016年去北京。 吃一次全聚德覺得比我家巷口一隻450的烤鴨還難吃。 要不要來台灣學完再回去重新開幕？

[@marsjackson7031]

我真的有去吃過一次，服務員服務態度與品質屌個258萬，烤鴨味道也是soso，真的可惜了一個百年歷史的招牌。

[@mmmancell123]

太貴了，沒有回頭客，街邊15～25元人民幣一只烤鴨，又好吃的店一堆！

[@user-jd4xg9nj8u]

我國中時跟家人去北京旅遊吃的全聚德跟這幾年去北京吃的全聚德味道完全不一樣，在台灣或是在廣東隨便一家有賣烤鴨的店味道都比全聚德好，全聚德只是想賣招牌圈錢而已根本沒用心做烤鴨，起家的產品你都不用心做不倒才怪。

[@梁志成-p2u]

好吃的烤鴨不在北京也不在 香港，聽說是在台灣~~ 全聚德單店規模過大，造成 規模不經濟。翻桌率低、價 高....顧客回頭率低...去一次 朝聖一下

[@MrLu19680618]

這些老字號的名店都是自己做死自己的，貴又難吃只想靠知名度賺錢，哪有那麼容易，消費者又不是笨蛋！

[@huiyongsu9718]

中國有句老話，除了劫道就是賣藥，這話的意思是賣藥利潤很大，明末清初就開始開藥店的同仁堂從49後被拿著槍桿子搶走以後就歸了所謂的蟈營了，奇跡的是前兩年剛開始盈利，臥槽！原來一直都是虧損的？既然你們幹不了，把同仁堂還給人家本家不就行了，還剩的你們虧錢，那可不行啊槍桿子搶來的，你只能槍桿子拿回去！

[@faikee3123]

中国製的藥品，跑到香港交昂貴租金，然後銷售對像是跑水貨的中国人，這種奇葩的經營手法，衹有蟈營企業才懂，旁人是學不來的🤣

[@user-jf5qe1yq3d]

消費降級， 這種靠虛名浮價宰客的生意，註定維持不了臃腫的規模。 若不能快速調整資產結構，很可能一筆債務週轉不過，就被一波掃進歷史垃圾堆了。

[@user-ze6rc8xo8b]

煮熟的鴨子飛了😂😂😂

[@西門城]

全聚德已經是昨日黃花……

[@user-ey9hh1wl1n]

如此類型的企業倒閉了，會非常可惜嗎？當他生意紅火的時候，它就加收你服務費，眼看現下生意不好了，嘿嘿，它懂得將服務費給免了，這是什麼企業啊！

[@test2test911]

全聚德都是外地游客吃，本地人吃实惠便宜的烤鸭

[@Sophie-k7c]

我2007年在北京全聚德吃烤鴨一隻400，2009年去西安玩，在另一家品牌吃烤鴨跟全品質跟聚德沒兩樣才150。 樂見全聚德倒。

[@leixie1476]

@@test2test911 他们说味道一般

[@chokyuksan]

在台湾，马来西亚等地，有几间名不经传的无名小店做的北京烤鸭都比全聚德好吃。

[@poxy9624]

真的！很多名不見經傳的小吃不管是口味還是價格都比那些高檔餐廳便宜很多，19年我去過吉隆坡工作在那邊待了半年，有一家炸雞店到現在還讓我想念，我從沒吃過任何一家炸雞比那個攤販好吃的，包含肯德基、麥當勞甚至是台灣的胖老爹等等燈沒有那家好吃

[@fuxuanding6745]

@@poxy9624 求地址

[@poxy9624]

@ Fuxuan Ding 我要問問馬來西亞的朋友，我已經回台灣很久了，地址已經記不太清楚，我只記得是在往Genting的山路上，那是一家攤販，而且很便宜

[@chiehilin4060]

以前台北陶然亭不錯...可是我般台中十幾年了....

[@user-fe5sp3lv5h]

吃品牌的 可能沒用心吧 但是鼎泰豐就蠻厲害的 那麼貴 還是有人吃

[@iwish3174]

改賣維尼烤肥豬，保證高棚滿座， 滿滿的小粉紅會捧場。

[@scotthsu2095]

你確定不是去鬧場嗎😂

[@帥哥-j7s]

台灣賣總統法國餐，綠韭菜會去蹭飯 !

[@scotthsu2095]

@@帥哥-j7s 韭菜你好、韭菜再見👋

[@iwish3174]

@@帥哥-j7s 哈哈哈，看你到處留言損台灣來護中國，真的是有夠支那的！

[@scotthsu2095]

@@iwish3174 他連id大概率都屬不實訊息🤣

[@kcs2910]

真的太 太貴了！！

[@fidimark]

這種做吃的一但搞上市 自然有經理人插手搞各種省成本跟增加出貨量的作法 不過把百年老店的味道搞成大眾化了 自然也沒有了稀罕度 累積的名氣消耗光了自然面臨沒落的下場

[@戴淑玲-t7t]

餐飲業是很專業的行業，國企要是派個外行人來當領導，就慘了

[@道統五期青紅白黑黃伏]

餓羅斯的麥當勞就真的是搞笑到全世界的新聞都知道。⚠️📛

[@tl2245]

这个锅国企不背。 国企一样吃饭。 全聚德就是自己烂。

[@anliangcao6082]

国营、书记；是亏损主因吧！

[@faikee3123]

上市前業績輝煌，上市後年年巨虧，是一貫的套路。 買大陸股排隊等跳樓，沒聽過嗎？🤭

[@帥哥-j7s]

台灣有些上市公司也搞這一套 !

[@-viog3092]

全聚德吃的是身份、地位。味道沒有精進卻後退，不倒才怪。

[@pmsam5415]

北京全聚德烤鸭本来就名过其实，牠的没落是必然的，鉴定完毕！

[@user-dl5ld1zy9x]

想吃正宗北京烤鴨來台灣吧！價格實惠又好吃

[@scotthsu2095]

原來是國企啊、那沒事了😂

[@wh3022]

全聚德烤鸭难吃价贵

[@user-cx3gf5pv2p]

基本開銷大加上已經不是平民美食，這種店不倒才怪，其他店也該引以為戒。

[@dataexe888]

服務業的核心在服務，設備與品質很重要，但不是最重要。 服務的核心在「內心的善良」與「外表的謙恭有禮」。 也就是說：「東西好很重要」，「人好」則是絕對重要。 服務業的員工，如果是「什麼都吃，就是不吃虧」，那就請他滾蛋！

[@gshen1985]

20多年前全聚德端上桌的是饱满的热鸭子，现在端上来的是皱皱巴巴的凉鸭子，不倒闭都怪了……

[@磊郁]

说实话，十多年前吃了一次全聚德以后不想吃第二次，还没我在菜市场20块半只的好吃

[@scotthsu2095]

@@磊郁 真不錯、我們這邊半隻做兩吃換成人民幣要6-70了

[@user-mz1xt8kj2s]

@hfs54321 鴨販將一隻處理好的鴨,賣到鴨肉飯專賣店,頂多也只是新台幣160左右,但加工處理之後,鴨肉飯專賣店可賣到新台幣500或更多.利潤真好...

[@nanjiang1953]

@@scotthsu2095台湾吃的是民主鸭。鸭子被吃之前都是心情愉快地投票同意自己被吃的。所以毒素较少。而反观中国共产独裁鸭，被吃之前没有经过鸭子的民主投票同意，鸭子都是怀着一肚子怨气被杀害的，所以体内毒素残留物较多卖不出价钱。

[@scotthsu2095]

@@nanjiang1953 雖然與事實不符、但你這解釋我給過🤣

[@tadtw]

不好好做生意搞一些不堪實用的面子工程，終究一事無成。

[@降温军]

全聚德的味道真的比没上市前难吃了，最近我家附近开了一家“刘福记”烤鸭，味道居然让我回想起20年前吃全聚德，价格便宜很多

[@alfredkwok9239]

暖心呀 🦤🦤🦤🦤🦤

[@leonardoyang654]

感谢二百斤不换肩的亲自指挥亲自部署

[@慕风曦]

雷曼还破产了

[@leizhang1727]

北京四季明福的烤鸭都比全聚德好吃

[@joey17x]

得意的結果，市場規則

[@aimingzhang1801]

2019年我们去全聚德天安门广场东侧的，吃了一顿全聚德烤鸭，鸭肉极少，鸭汤极腥，价格超贵，服务员一水农村小姑娘，一口土家乡话，既不漂亮，也没身条，更无服务礼仪，一打听是北京天安门广场军人办的三产，难怪这么差，可是牌子却是全聚德，全聚德至今臭了，倒了不奇怪。

[@John-tr7vs]

吃個烤鴨是要什麼身材...

[@帥哥-j7s]

你是去吃烤鴨還是去找老婆？

[@hsiuhsiunglin4605]

要共同富裕了！無所謂 有飯大家吃😅😅😊😊

[@degowu3195]

疫情前就慕名前往，結果大大的失望。

[@Tiger-r7z]

左手拿共产党宣言.右手拿习思想……生意一腚好

[@brucehuang7704]

不怕貴,愛面子喜歡漂亮裝潢的可以去,好吃烤鴨多的去,平時就選性價比高的.

[@User-benchytsai]

老店之所以是老店 最主要是招牌菜活的久經過市場長期洗禮 還是顧好招牌菜 才開發新菜色 改配方味道不同就跟換新菜色一樣 沒有舊菜的紅利 不受歡迎的招牌不改進不死才有問題

[@Riveryung]

標準化是所有餐飲業的死神

[@lance9835]

不對，鼎泰豐跟麥當勞的標準化就做得很好 全聚德會崩是因為資本介入後，提價太快跟品質沒管控好，還有中國餐飲當年的禁奢令讓高官都不敢在高級餐廳宴請客人

[@a.a.8145]

自己在家烤的肉是最好吃的！

[@cookeace]

不盛噓唏😂⋯⋯20年前吃過一次感覺很好吃⋯⋯如今卻成了這樣？

[@63jup]

賬目上是做虧, 但实已早入股东袋了………………一贯上市公司之手法 ？

[@kcs2910]

你是明白人！！

[@benchang888]

台灣人創新，還研發多種新醬跟吃法，老店很難自救。

[@OSCAROscarOscarOscarOscar]

北京烤鴨不是不吃香了，它還是很好吃的美食，只是全聚德的品質下降了，而且自我膨脹，把品牌當作商品來賣，而不是真的在賣烤鴨…

[@Yunghsiho]

上海吃過一次 ，難吃又貴又等很久 ，真不懂紅什麼 ，我早說肯定要倒閉

[@何逢華]

全聚德 跟 鼎泰豐 不用說就知道哪間店品質與價格都優

[@joe66615joe66615]

@Cheng Maximus 難道全聚德不是嗎

[@何逢華]

@Cheng Maximus 我的意思是他企業版圖跟全聚德相似 但一個是穩紮穩打 單價略高品質保證 另一個是一步登天 高單價品質不一

[@右右-i2s]

@Cheng Maximus 如果在台灣算炒作，但外國的店也賺錢，那又如何講。

[@margaretzhan8245]

@@右右-i2s 這二家店騙騙歪果仁可以

[@DaYiLe]

鼎泰豐味道見人見智，但他的用心跟服務絕對對得起他的售價，如果單靠炒作，幾十年過去了，鼎泰豐怎麼還天天在排隊。

[@user-ux4mw2hw2i]

40年前台灣的全聚德烤鴨就在忠孝東路上。 後來大陸北京全聚德興起 90年代台商和台灣觀光客開始去大陸 就要去吃北京的全聚德。 現在全聚德還有 搬到新北市去了吧 現在北市烤鴨要吃龍都 宋廚 差了一點也不錯 第二代 經營餐廳😊

[@angelzazzy]

全聚德烤鴨真的不怎麼樣，吃過1.2次就不想碰了，尤其那個烤鴨，肉柴油膩味過重，不倦大蔥+甜麵醬，吃沒幾片就膩了

[@徐嘉弘]

去客量遞減少 營收低無法蓋過成本 出現虧損年年擴大遞增

[@cls9904]

開始回暖，個心呀。。。

[@Towinandnottolove]

1，金拱門化，速食化，可以是中式速食。 2，恢復傳統中式烤爐，高級黑的行政命令是害人的，他們沒有經營過餐飲企業。 烤鴨片+漢堡，或烤鴨排+刈包，鴨肉+饅頭，鴨肉+肉夾膜，+捲餅皮，+蔥油餅，+抓餅。 才能活命，請遠離教條主義。總經理與董事長換人。

[@user-so1pf5xq4y]

終幗人富起來了🎉 這下終於可以躺平專心繁殖了 暖心🎉吃飽就繁殖 到處繁殖 幾十年後人礦們又是世界第一☝️ 暖心

[@liuyouze]

感謝黨讓我們虧損，謝主隆恩。

[@s0952]

黨看哪個私企賺錢就是入股搞到倒

[@Usersaazzqqllppmm]

百姓病的病 死的死 😂鴨🦆賣給誰？ 地母經説：人民多疾病，稻穀無人食呀！😂🎉❤

[@user-745fdhv]

主要还是卖太贵了，还有没有之前那个味了，我觉的中国的美味要传出全世界，因为只有中国人能做出大家都想吃的好东西， 在做吃的这一块中国人从来都是第一的，

[@tadtw]

@@user-745fdhv 吃果子狸還是吃蝙蝠呀xd

[@道統五期青紅白黑黃伏]

有人預測中國要交出1.74億的死亡證明書。所以還沒達到這個怎可能停止。，而且台灣要23.5萬到25.4萬人死證⚠️🤦🙈🙈⚠️

[@InvincibleAkuma]

@@user-745fdhv 放屁，我中国出生，我弟abc，都不喜欢吃中餐。。中餐就是不健康的饮食代表，比汉堡还不如。

[@leolin9778]

為了效率放棄技術 真是高明

[@stanleyhsu2359]

烤熟的鴨子飛了!!關門大吉!!

[@jpmorgan934]

形勢太好了 ！🎊

[@常善-t1c]

都什時代了！餐飲業已不能只光靠實體店面營收生存！要切入網購與超市等冷藏食品市場！這樣企業才有活命的機會！重點是口味要符合現代人！且價格也要合理化！別只想靠百年招牌名氣就想賺大錢！現代人不吃這套！

[@SYWang-dc6jx]

烤鴨要好吃要吃現場門店，多汁皮脆。 烤鴨這種東西，可以網購加入超市冷藏體系？只能說你的口味特殊，佩服佩服。

[@石籬粵樂小調組]

全聚德牢客店，貴，難食，服務差， 把客水魚牢🥺

[@余儒杰]

政委軍委們何時要讓國際見識中國的經濟影響力？？

[@wlnhu1861]

好幾年前去北京玩 聽說全聚德只有整隻的 就跟朋友去了旅遊書推薦的烤鴨餐廳吃飯 兩個人吃到後面就有種油膩感

[@吳承祐-o5o]

這不是屁話嗎…兩個人吃一個鴨，而且這種鴨一定灌食長油的呀…

[@rbs22029999]

一樣是烤鴨別間反而增長全聚德確是下滑.降低價錢也不收服務費.連政宴都不選了.說明了根本原因在烤鴨的問題.政宴就沒有價錢與服務的問題.錢肯定不是問題.服務肯定不敢怠慢.全聚德本就因烤鴨聞名.許多人來不是來吃其他東西的.都是衝烤鴨來的.主要的烤鴨做不好那還來幹嘛？

[@Hero536]

全聚德的烤鸭比非洲烤鸭还差几百培，只是空得虚名。

[@loganyip7313]

用電爐烤鴨，已經等於，自剎，要死也救不了

[@dhtywzyds5074]

烤鸭有很多为啥非得吃北京的还贵

[@Whiteporny]

北京的皮脆好吃，不过本人更细羲和北京烤鸭，物美价廉

[@melvinch]

猪国真是鸭力山大啊！😆

[@莊子賢-p5c]

在台湾有卖一只要2800台币，你当不吃会死，台湾好吃的烤鸭太多了，质地上也比他好，我又不是上海大洋盘，吃贵不吃好。

[@jblc9638]

又貴又難吃量也少的可憐。我吃了一次，再也不去啊。沒有任何可吸引客人的优点。

[@jackchang179]

吃過北京、上海的全聚德，個人感覺沒有比我家附近的外帶小店好吃。 貴不值得，純粹虛名，編故事，講鴨怎麼養？烤爐、火侯如何？呵呵，事實就是與宣傳的差距越來越大。 中國只要企業化生產，口感味道就全跑掉。 唯有降低開銷、轉型，才可能有活路。

[@user-ef8zk1os8b]

全聚德烤鸭店倒闭是罪有应得！1:商品价格卖得贵！2:服务态度差！3:征收服务费！4:顾客都远离它！

[@林任謙]

放心共產黨人的生活水平是不會差的，加油偉大的我的國！

[@user-rx1bx7rn2m]

驕傲、自滿、短視、貪利～～～是其衰落的主因，被人民拋棄是必然，疫情不過是只是催化劑罷了。

[@huayang2467]

一直觉得北京烤鸭很一般，远不如四川的卤鸭子好吃

[@user-uv6zq9gj3k]

全世界有一種人是最貪心的，那就是（房東）而且是租給店家或者是大中小企業的房東，應為那些（房東）看你賺那麼多就會漲房租，而且不是漲一點點而是最少漲一成以上，有些店家為啥入不付出，就是（房東）一直店家不敢漲，店家怕漲太多客人不上門，所以都自己吸收所以才會入不敷出，所以是租給店家或是大中小企業的（房東）降租吧，你們降租還能有收入，當店家都不租了，可是一塊都沒有。

[@裝甲小兵]

早就該倒了，能拖到現在已經不容易了，菜色品質，服務品質早就不行了

[@王正信-z1y]

路邊一鴨三吃，我一定是一吃加工爆炒九層塔，麵皮，䓤，甜麵醬一律不要。

[@leslieleung1564]

名大於實

[@user-周易陳氏學]

這種烤鴨還沒台灣烤鴨好吃

[@administrator-8964]

現在只有利益，忘了初心

[@uuken4199]

疫症已过 , 廣州新年 , 飲食店全部滿座！老字號一條街 , 一位難求！吃晚餐必須靠運氣 , 3人消費95元！人山人海！

[@joe66615joe66615]

那北平烤鴨呢

[@hcleo7554]

至少鴨很開心。

[@user-tw4vm2jp6p]

做的沒別人好吃還比較貴，被淘汰也沒得怨

[@劉明乾]

便宜坊呢？ 情況如何？

[@HRZY18]

*💯寰宇節目很精彩🎉加拿大低成本移民🙏*

[@user-eh7zr2cd1h]

一只鸭被这样整来整去,到了嘴里凉馊馊的,有啥好吃的

[@quantumfun5913]

現烤掛爐 其他免談

[@cch6612]

肚子餓..會吃 但是..吃那家的呢? 當然是..看口緣 (合乎個人口味..就繼續買來吃)

[@user-km3mr4bm9t]

賣那麼貴…品質不保證，誰去吃個鳥

[@董明達]

食物的根本就是，好吃跟不好吃而已，其次就是價格，說那麼多，全聚德就是不好吃，才沒客人，就醬子。

[@user-tl3gy9bs4c]

冠狀病毒害的 與天鬥與地鬥 不敵冠狀病毒手

[@鹿港人-d8j]

全聚德是幾家店啊 營業額不高耶

[@那彩虹]

賺也是賺很多，虧也是虧很多。

[@诗情画忆]

餐饮就是1分钱1分货，1分功夫一分口味。陷入恶性循环的全聚德除非推倒重来 否则没救

[@ralliart4j12]

自己作吧👍

[@landbird7123]

回歸初心，不是喊喊而已，你當初怎麼做大的，現在就該怎麼做，餐飲業最終的本質還是在吃上面，會有業績不好，你食物肯定出問題。

[@terryhuang7026]

為什麼？以前去吃過！不錯啊

[@wegen1025]

烤鴨店也國營？怕是用搶的吧