📌 Rețeta scrisă e aici ▶ bit.ly/3lMwGxD 📌 Mă găsiți și pe Facebook ▶facebook.com/bucateareomate/ 📌 Sau pe Instagram ▶ instagram.com/iuliana_bucate_aromate/
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
@@mushiuletgigi5705 vă mulțumesc din suflet!
@veronicarusu9890 Жыл бұрын
Mulțumesc pentru rețetă!
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
@@veronicarusu9890 cu drag! Spor la treabă!
@terezabogdan5095 Жыл бұрын
Rețeta f. bună și bine explicată. Vă mulțumesc !
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
@@terezabogdan5095 Cu mult drag! Mulțumesc și eu!
@elisabetatanase50738 ай бұрын
Mulțumesc pentru rețetă! Foarte bine explicată!
@Iuliana_BucateAromate8 ай бұрын
Cu mult drag! Sărbători fericite!
@dragusinioana41198 ай бұрын
F.frumos explicat, crăciun cu bine🌹
@Iuliana_BucateAromate8 ай бұрын
Mulțumesc! Sărbători fericite!
@mariar80339 ай бұрын
Dna Iuliana va multumim ptr frumoasele retete pe care ni le oferiti Sinteti minunata ,imi plac f mult toate retetele!Va doresc un an cu sanatate ptr intreaga familie !Va iubesc f mult!
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Vă mulțumesc din suflet! Numai bine și dumneavoastră! ️❤️🤗
@victorstegaru1229 ай бұрын
Singura rețetă care a explicat câtă carne și câtă grăsime se pune la 1kg de carne , felicitări
@arghirlucretia61259 ай бұрын
Am citit aproape toate retetele de carnati si vreau sa va spun ca reteta dvs e perfecta din toate punctele de vedere, cantitati exacte, bine explicat....!! Felicitari doamna, am ales reteta dvs.
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Mulțumesc mult! Mă bucur că vă place rețeta mea. Spor la treabă, să ă iasă cei mai buni cârnați!
@mihaelamanea35009 ай бұрын
Multumesc frumos pentru asa o reteta
@MimiMimi-zk4oy3 ай бұрын
Multumesc pt. Aceasta reteta superba.
@RetetaVideo2 жыл бұрын
Nici nu simt ca e Craciun fara niste carnati suculenti si gustosi! Arata perfect!
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc tare, Ina!
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
@@mushiuletgigi5705 mulțumesc! La fel și dumneavoastră!
@victoriavatajelu3589 ай бұрын
Mulțumesc pentru reteta!
@mirzaclili942 Жыл бұрын
Buna draga mea prietena mulțumesc pentru rețete și idei sănătate și multe bucurii alaturi de cei dragi
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
Mulțumesc asemenea! 🤗
@ileanastan64272 жыл бұрын
Mulțumesc frumos pentru rețetă ! Vă mai aștept cu mare drag !
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc și eu pentru că mă urmăriți! Numai bine! ❤
@ILA16072 жыл бұрын
Cât de bine arată!! Felicitări!
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc mult!
@getadumitru96482 жыл бұрын
Mulțumim mia plăcut cum ați preparat cârnați de casă, sărbători fericite !
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Vă mulțumesc tare mult! Sărbători fericite să fie și la dumneavoastră! ❤
@ileanagrosu18459 ай бұрын
Mulțumesc frumos pentru rețetă
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Cu drag! ❤️
@mariaiancu84352 жыл бұрын
Doamna Iuliana, sunteți o bucurie pentru mine când va ascult prezentările rețetelor dv. minunate, cum este dealtfel și aceasta de cârnați !!! Sunteți minunata și ma declar fana rețetelor dv. Va doresc sa aveți SARBATORI FERICITE, PLINE DE SANATATE SI IUBIRE DIN PARTEA FAMILIEI DV. SI A TUTUROR CELOR DRAGI ! LA MULTI ANI FRUMOSI !!!
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Vă mulțumesc din suflet pentru aprecieri! Multă sănătate și numai bine vă doresc și eu! ❤
@mandicaiosif5231 Жыл бұрын
Minunați!!!
@mariar8033 Жыл бұрын
Sinteti minunata!Va ascult cu mult drag toate postariile dvoastra!Sinteti tare dulce si explicati atit de frumos si pe intelesul tuturor !Maica Domnului sa va dea multa ,multa sanatate ,bucurii imense si tot ce va doriti sa se implineasca !Va sarut cu mult drag si va imbratisez !La multi ani ptr noul an care se apropie !Va iubesc din tot sufletul!
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
Mulțumesc din suflet! An nou cu pace și cu bucurie vă doresc și eu. Sănătate multă și numai bine! ❤
@mariaciobanu15809 ай бұрын
Foarte frumos explicat! ❤❤❤❤
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Mulțumesc!
@iordanalovin68792 жыл бұрын
Foarte buni ce i simplu si gustosi sunt
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc frumos! ❤
@aureliamoisoiu9684 Жыл бұрын
Aş dori rețeta de tobă şi caldaboşi 👍
@user-jh4iv2is6z9 ай бұрын
Abia aștept să vină vremea lor!🤗💐♥️
@marianavaduva82772 жыл бұрын
Forte buni, dar mai este puțin până facem cârnați, mulțumesc pentru rețetă și va urmăresc incontinuare cu mult drag, sănătate multa va doresc.😘😘
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Eu i-am făcut mai devreme ca să am timp să îi trimit copiilor în pachet 🙂 Mulțumesc frumos! Numai bine! ❤
@rodicagheorghe47589 ай бұрын
Multumesc! Foarte frumos explicat. ☘️🌹🙏
@catalinapopa44902 жыл бұрын
Multumesc! 🙏 Am sa fac si eu de sarbatori! 🤗
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Spor la treabă! Să îmi spuneți cum au ieșit! 🤗
@catalinapopa44902 жыл бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Multumesc! 🙏❤️
@butecapitanu Жыл бұрын
Mâine mă apuc de făcut și eu după rețeta ta ..😉
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
Spor la treabă!
@mircearoman66062 жыл бұрын
Dna Iuliana, ce mi-ați făcut cu cârnații ăștia, în primul rând miroase în toată casa a cârnați, apoi mi-ați trezit dragi amintiri din tinerețe, când nu era an să nu fi făcut preparate tradiționale pt Crăciun, până acum câțiva ani...Aveam locul special făcut pt afumătoare, eu aveam un fel de butoi mai mare, și ne strângeam câțiva vecini, punând împreună la afumat, nu mult, doar cât să capete acel gust specific. Cel mai frumos era când zăpada era din abundență, afumam cârnații, dar și noi ne ,,afumam", toate însă, au rămas amintiri parcă învăluite-n ceață. Mulțumesc mult pentru această rețetă dna Iuliana, spor în tot ce întreprindeți...
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mă bucur că v-am stârnit amintiri frumoase din vremuri poate ceva mai bune decât cele de acum. Și eu visez la o afumătoare și mai ales la zăpada și atmosfera specifică fără de care sărbătorile nu au deloc același farmec. Dar să ne bucurăm, totuși de ce avem acum, că nu e rău deloc! Multă sănătate și numai bine vă doresc!
@marinmiu34612 жыл бұрын
O teteta excelenta
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc!
@olimpiuhotaris65552 жыл бұрын
Toate rețetele Sint la fel ! Nu am văzut o rețetă mai specială
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Îmi pare rău că nu m-am ridicat la înălțimea așteptărilor dumneavoastră, dar nici nu înțeleg de ce le-ați avut. Așa cum zice și titlul e "rețeta tradițională de cârnați", nu "rețeta specială de cârnați". Fiți dumneavoastră pionier în domeniu, faceți o rețetă specială și arătați-o lumii! Mult succes vă doresc!
@paulagherghevici1072 жыл бұрын
Multumesc frumos
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Și eu mulțumesc!
@luminitaatodiresei52872 жыл бұрын
Esti minunata!!Felicitari !!!
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc tare mult! ❤
@ciocanvasile78692 жыл бұрын
Da vă doresc sănătate și Sărbători fericite alături de cei dragi ai dumneavoastră Vă doresc Sant specialist în în tehnica carnatilor
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumim, aprecierile sunt cu atât mai valoroase cu cât vin de la un specialist 🙂
@ganescudaniel71432 жыл бұрын
Exact aceleași condimente folosesc și eu
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mai simplu, e mai bun, nu-i așa? 🙂
@lomaloma87272 жыл бұрын
Delicioși asa cum i-ați făcut fara alte adaosuri de condimente .multumesc.
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Da, nouă ne plac mai simpli. Mulțumesc frumos!
@rodicagheorghe47582 жыл бұрын
Multumesc! Sunteți o gospodină, super! Explicați, pe înțelesul meu, cantitățile de condimente sunt acceptabile pentru cei în virsta. Să vă țină DUMNEZEU sănătoasă, mulți ani! 🙏🙏🙏.
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
@@rodicagheorghe4758 da, păi facem cârnați să îi mănânce cu plăcere toată familia. Știm cum e de la o vârstă...trebuie mai puțină sare, mai puține condimente picante, mai puțin din toate. Vă mulțumesc frumos pentru comentariu! Multă sănătate și numai bine vă doresc!
@simonaflorea14542 жыл бұрын
🥰👏👏👏
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
❤❤❤
@mariar8033 Жыл бұрын
😘😘😘😘😘
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
❤❤❤
@petrebalog46672 жыл бұрын
Aveti cea mai buna reteta tot asa ii fac si eu
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc frumos!
@marymery1662 Жыл бұрын
👍🙏🙏🙏❤❤❤
@polixeniagraf26362 жыл бұрын
Mi -ar place sa fac si eu ! Aici,nu gasesc mațe de cumparat ! Cand eram acasa, am facut si eu carnati si am pus cimbru !Sunt foarte gustosi cu cimbru ! Va doresc,numai bine si Weekend placut ! Va îmbratisez cu drag !😘❤❄☃️❄🎄
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Vă mulțumesc frumos! Weekend frumos și numai bine! 🤗❤😘
@florinm20522 жыл бұрын
Pe Amazon gasiti mate de toate dimensiunile posibile.
@sanzianalimanu95212 жыл бұрын
Foarte buni îi faceți! La fel facem și noi mai nesărați că așa ne plac. Mulțumiri și sănătate doamna Iuliana!
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc și eu! Numai bine, doamna Sânziana!
@mioararadu6870 Жыл бұрын
👍🤗💯
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
❤❤❤
@maiaolar5787 Жыл бұрын
Bună seara Iuliana dragă ! Mulțumim frumos pentru rețetă, eu vreau să te întreb de ce nu pui in această rețetă boia de ardei dulce, celelalte condimente am înțeles, nu prea se pun, dar boiaua.....nu știu, îmi poți spune te rog frumos! 😊🤗🙏 Mulțumesc frumos, calde salutări din Oradea !!! 🥰🤗🙏
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
Prin zona noastră nu prea se folosește boia nici la gătit, nici la cârnați. Știu că în partea de vest a țării e nelipsită, dar pe la noi nu și așa m-am obișnuit și eu.
@maiaolar5787 Жыл бұрын
Am înțeles, mulțumesc frumos, Merită încercată și așa fără boia !!! 🤗👍👏
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
@@maiaolar5787 dumneavoastră puteți pune boia și alte condimente după gust.
@amintiridincopilarie31682 жыл бұрын
👏👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏👍
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
❤❤❤
@antonmihailescu6409 ай бұрын
Totul perfect , mai putin umplerea carnatilor !!! Respect regula batraneasca ii umplu la masina de tocat veche cea de mana !!! in rest multumim si mii de aprecieri ptr sfaturi si reteta !!!
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Cine n-are bătrâni să-i cumpere! Cu tot cu mașina de tocat! 🙂 E o glumă, eu nu am mașină veche.... Mulțumesc frumos pentru comentariu. Numai bine!
@arghirlucretia61259 ай бұрын
Esti cumva in juriu si trebuie sa dai note? Doamna si-a prezentat reteta, mai bine taceai.
@dorinam83012 жыл бұрын
Bună ziua! Da arată foarte bine și sunt foarte gustoși voi face și eu cât de curând! Felicitări pentru tot ceea ce faceți! Mulțumesc! Să aveți o zi minunata!👍👍👍🥰🥰🥰
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc frumos! O zi minunată și la dumneavoastră! 🙂
@user-ox8jq7im3p9 ай бұрын
Ma mutieren cirnti Tai is forte beteji nu au nicht un pic da culoare ,ce Sa imtimplat au galbanare da is asa da polizi. Asa numesti tu carnti..mir fiel Rubine Sa Fach asa ceva si Sa Mai si fotografiez pe Internet. Invata caci a invata nui Rusine si nicht nu doare , noi aradeni nu viniturile in arad cei banateni Originali in carnt Sa pune piparca rosie ,sage, paper si usturoi Atat. 😂😢
@florentinadumitrescu31038 ай бұрын
Buna ziua, exista vreo problema daca carnea este tocata la sita de marime medie?. Multumesc.
@Iuliana_BucateAromate8 ай бұрын
Nu e nicio problemă.
@jenicacosty20195 ай бұрын
Daca nu va suparati, reteta dumneavoastra nu sunt traditionali, ci dupa o reteta de familie. Dupa reteta mea, piperul este prea putin (eu folosesc cam 10 gr/kg carne), iar sarea lipseste cu desavarsire. Sarea este un condiment important in conservarea carnatilor si a produselor din carne. Sarea se pune intre 17 si 20 de g/kg carne, pentru produsele crud-uscate (afumate). Eu personal folosesc 17 gr/kg de carne. Si apropo de numarul de carnati, mie din 5 kg de carne imi ies cca 5 carnati, dimensiunea in doua are 50-60 de cm, pe care ii separ pe fiecare aripa in 3, sau 4 bucati !!
@Iuliana_BucateAromate5 ай бұрын
Cred că fiecare pune câtă sare și cât piper dorește și poate face cârnații mai mici sau mai mari.
@mitroimihaela78302 жыл бұрын
Doamna Iuliana de unde ati luat aparatul de vidat m ar interesa mult.Multumesc anticipat!Va rog mult sa imi raspundeti.
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Eu de pe eMag l-am cumpărat, acum vreo 4 ani. Găsiți aici exact modelul pe care îl am eu: l.profitshare.ro/l/9599915 Deși e unul dintre cele mai simple și mai ieftine, eu sunt foarte mulțumită de el și chiar îl folosesc destul de des.
@mitroimihaela78302 жыл бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Multumesc mult pentru raspuns! Sunteti o gospodina desavarsita!Va urmaresc toate retetele sunt nemaipomenite!
@florentina12922 жыл бұрын
Apa cum trebuie sa fie rece sau calduta?
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Rece!
@mariaouaktouf47092 жыл бұрын
Buna ne face pofta
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
🙂
@mariadrugea8650 Жыл бұрын
În cârnați, nu se pune cimbru. Cimbrul se pune în caltaboș.
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
Ei bine, iată dovada că în cârnați se poate pune și cimbru! 😅 Eu zic să ne mai relaxăm puțin și să acceptăm că lumea e mare și diversă și că în unele zone poate se gătește altfel decât știm noi.
@mariacostache40092 жыл бұрын
eu o tai fasii lungi asa merge mai rapid masina de tocat .un sfat .
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
O să încerc și eu așa, mulțumesc mult! ❤
@ceraalex54862 жыл бұрын
Buna seara. De ce puneți apă în cârnați???
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Pentru că nouă ne plac cârnații mai suculenți și pentru că așa este rețeta în familia noastră de vreo 3 generații. Dar dumneavoastră de ce puneți 3 semne de întrebare? V-aș fi răspuns și dacă puneați doar unul 🙂
@catalinhaica4876 Жыл бұрын
Da de ce se sparg cînd îi trăiesc căci i-am facut după reteta . Cum ati prezentato vu un pahar de vin si un pic apă va rog să îmi dati rSpuns
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
Nu înțeleg exact care e problema, dar dacă se sparg ușor, înseamnă că mațele sunt prea subțiri sau că i-ați umplut prea tare, prea îndesați.
@alexandrinalecusescuioan97019 ай бұрын
Buna! Imi cer scuze, dar am o problema. Asamblez masina dar carnea nu vrea sa iasa ca sa pot umple matele. E o piesa care nu trebuia s-o pu? Sita sau cutitul? Mi-ar fi de mare ajutor raspunsul Dvs.
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Când umpleți cârnați scoateți sita și cuțitul.
@alexandrinalecusescuioan97019 ай бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Multumesc mult! Am 26 de ani si vreau sa le fac parintilor o surpriza si, de, nu reuseam sa avansez:) Multumesc mult de tot.🌹
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
@@alexandrinalecusescuioan9701 ce frumos! Succes! ❤️
@Donnalis2 жыл бұрын
Multumesc ! M am abonat!Este necesar sa i înțepam?
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Doar dacă observați că au goluri de aer. Dacă aveți grijă să nu intre aer când îi umpleți, nu e nevoie să îi înțepați.
@@Donnalis Mulțumesc și eu! Sărbători frumoase și pline de bucurii să aveți!
@maristoian5102 Жыл бұрын
Va rog să îmi spuneți cât are o lingura de sare,sau o linguriță,să pot să calculez exact să nu greșesc,mulțumesc mult pnt tot!🙏
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
1 lingură cu vârf are cam 40 g...dar vă dați seama că și lingurile diferă, mai adânci, mai mari, mai mici...
@maristoian5102 Жыл бұрын
@@Iuliana_BucateAromate Multumesc mult!🙏
@sandamiu22802 жыл бұрын
Sunt convinsa ca sunt
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc! 🙂
@mariastavaru52902 жыл бұрын
Nu se pot citi ingredientele la preparate !
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Cum nu se pot citi? Le scriu pe ecran, le spun, le aveți trecute și la descrierea videoclipului.
@user-fv3sm2hi9r3 ай бұрын
Вэ мулцумим фрумос пентру речетэ клар ши купринзэтор урмэреск дин Россия молдовян локуеск 48 ань вэ дореск сэнэтате о вяцэ ынделунгатэ ку бань ши флорь
@Iuliana_BucateAromate3 ай бұрын
Бик зур рәхмәт һәм мин башка рецептларны сынап карыйм!
@corneliabogdan94249 ай бұрын
În cârnați nu se pun atâtea feluri de condimente .
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Dumneavoastră îi faceți cum doriți, eu îi fac așa cum am arătat.
@johnconnor5552 жыл бұрын
Asta e rețeta optimă,de bază,dacă o respecți n-are cum să nu iasă buni !!! Și da ,sare,piper,usturoi,cimbru din start,restul condimentelor e opțiunea fiecăruia...
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc!
@ralucaw.74182 жыл бұрын
Am să mor de poftă până primesc pachetul de acasă! Aici nu se găsesc mațe de porc...
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Hai că mai e puțin! De Crăciun sigur ai cârnați de acasă în meniu 🤗
@adrianadi86762 жыл бұрын
Cam asa ii fac si eu, dar nu pun piper negru, pun numai usturoi facut pasta, cimbru mai mult si delikat de legume. La fel fac si eu piftele pt a vedea ce le mai trebuie. Era sa uit, eu fac un amestec de carne de porc cu pulpe de pui, iesa o delicatesa...... 😄😄😄❤️
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Cred că e foarte bună combinația cu pulpe de pui!
@johnconnor5552 жыл бұрын
Măi om bun,cum să pui delikat la cârnați de casă ?! Ești învățat cu gustul de chimicale și vrei să nu-l uiți ?!
@divainbucatarie.2 жыл бұрын
ce harnicuta ai fost!
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Mulțumesc, Cristina! ❤
@csabaluciankato16 Жыл бұрын
Cam palid nu are culoare
@Iuliana_BucateAromate Жыл бұрын
Da, e bine să știm cum arată carnea fără coloranți!
@anamariagrecu31459 ай бұрын
Apa nui bun se acreste cârnații, ac fiecare cum stie si cum vrea!
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Ne puteți explica prin ce proces chimic ar putea apa să acrească cârnații??
@ovidelmoldovanu6049 ай бұрын
Dacă congelați cârnații proaspeți se poate pune apa . Când se afuma nu e recomandat pt ca în carne în timpul zvantarii înainte de fum se dezvolta bacteriile dacă nu se pun în camera frigorifica .felicitări pt reteta
@dragomircucu2 жыл бұрын
Care sită doamnă ,are un număr cu gaură de 8,10,12 milimetri,fiți clară în explicații,dar eu văd că ar fi site nr. 8 milimetri şi e prea măruntă carnea,normal pt. cîrnați se toacă cu site de 12 milimetri sau 14 milimetri cu care eu fac cîrnați.
@Iuliana_BucateAromate2 жыл бұрын
Degeaba spun eu pe numere, dacă mașinile de tocat electrice nu le au numerotate sau au doar o singură sită. Cel mai simplu și clar e să îi spui omului să o folosească pe cea mai mare din dotarea mașinii.
@mihaelamanea35009 ай бұрын
Multumesc frumos pentru asa o reteta buna
@Iuliana_BucateAromate9 ай бұрын
Cu mult drag! Mă bucur dacă vă este de folos!
@mihaelamanea35009 ай бұрын
Multumesc frumos pt reteta de carnati este mai usoara decât a noastra Va rog pt reteta de toba de casa Sanatate multa si multumesc