Рет қаралды 4,068
Rețeta pentru 1 kg de Parizer:
- 200 g de carne de vită
- 250 g de slănină
- 250 g de pulpă de porc
- 150 g de fleică
- 150 g de gheață
- 19 g de sare
- 3 g de piper alb
- 4 g de polifosfat
- 0,5 g de coriandru
- praf de ghimbir
- nucșoară
- cardamom
- boia dulce.