Cake with chestnut cream - Recipe by Chef Sylvain

[@marie-claudewilmet4952]

merci pour ton gâteau de l'Ardéchois il est délicieux j'ai déjà mangé avec une crème anglaise et je l'adore en plus je suis une personne qui est aveugle et je suis très bien la cuisine J'adore faire toute la cuisine J'adore toutes les recettes même si elles sont ratées je recommence après merci beaucoup pour tes recettes merci beaucoup Marie-Claude la dame qui est aveugle merci pour toutes tes recettes merci beaucoup Marie-Claude la dame qui est aveugle en plus c'est pas parce qu'on est aveugle qu'on ne sait pas faire la cuisine c'est pas parce qu'on est aveugle si on ne sait pas faire la cuisine je te mets un gros pouce bleu

[@clothildechamp3603]

Bonjour, recette testée hier et très bon résultat. Un gâteau bien moelleux, simple et rapide à faire. Bravo et merci

[@peteroliger9284]

Bonsoir chef Sylvain j'ai bien réaliser votre recette avec ma crème de marrons faite maison une réussite merci bcp !!!!!!!!!

[@brotherouss976]

Recette réalisée aujourd'hui avec de la crème de marrons faite maison ( sans rhum par contre) Gâteau moelleux ! Une réussite ! Merci

[@scalitsis]

Bravo Sylvain pour cette recette que je vais très vite essayer bravo egalement pour votre cuisine parfaitement PROPRE ainsi que vos ustensiles qui vous servent a nous montrer toutes vos belles et bonnes recettes très cordialement Nicole ne changer rien vous étes parfait

[@soso-hh5se]

Originaire d'Annonay en Ardèche merci pour votre recette chef ! ☺

[@CuizinToday]

Aie Aie Aie, je suis fan !! Moi qui adore le marron, je suis servie avec ce gâteau ! Hâte d'essayer !

[@LindaBEN69]

Ca à l'air succulent 😋😋😋😋

[@blondinette-vs5tf]

Bonjour Chef Sylvain. J'ai réalisé votre recette et comme vous le dites, elle est simple à réaliser et elle n'en est pas moins délicieuse ! Je dirai même qu'elle est super bonne ! :) A la première bouchée j'ai adoré ! Gâteau très moelleux et très bon ! J'ai imprimé votre fiche-recette et je vais la garder précieusement afin de refaire le gâteau prochainement :) Pour ma part, j'ai utilisé une crème de marron dans laquelle il y avait des petits morceaux de marron et c'était super ! :) Je n'ai pas fait de crème anglaise pour accompagner le gâteau et c'était très bien :) Merci pour cette délicieuse recette :) Bonne journée :)

[@sandrascalone9340]

Merci pour vos réponses et continuez ainsi c est super!

[@betty8480]

trop bon merci 👏👏👏👏👏

[@dox0wallisian933]

Merciii énormément 👌

[@g.ssondess55]

miam miam merci chef ..s'il vous plaît comment réaliser pavé chocolat

[@dorianboljesic2912]

💯💯💯super je l'ai fait niquel

[@lolosese9414]

bonjour chef on pourrait utiliser ce gateau pour un number cake (comme une genoise) ?

[@chef-sylvain]

Bonjour, je ne l'ai jamais fait, mais oui vous devriez pouvoir.

[@lolosese9414]

@@chef-sylvain MERCI CHEF j espere que vous allez bien malgré votre "retraite" sur youtube

[@catfabelav3544]

bravo yummy ca a l air bon, une question Chef par quoi peut-on remplacer la creme de marrons vu que c est l element principal, merci de partager vos chefs d oeuvre avec nous c cool!!

[@chef-sylvain]

+cat Fabelav bonjour, pour le coup par rien, la crème de marron est essentielle !

[@Themrfiddy]

Merci pour la recette, je ne l'ai réussie Grace a vous. Seulement je vous conseille 50g max de sucre car la creme de marrons est déjà sucrée Je n'ai mis que 70g et je trouve le gâteau sucré + la crème anglaise ça va faire beaucoup

[@roronoazoro637]

Bonjour vous pouvez faire comme prochaine recette du nougat noir

[@chef-sylvain]

+Theo cavassila bonjour, désolé mais je n'en ai jamais fait, la pâtisserie est si vaste ! Alors difficile de faire une vidéo sur une recette non maîtrisé, je vais regarder de plus près.

[@rachidael6549]

Bonjour chef Sylvain, merci beaucoup ci non vous avez une recette de gâteau avec la poudre de noix ou amandes? Merci. J'aime bien vos vidéos car elle sont simples et bien expliqué.

[@chef-sylvain]

Bonjour, dur ma chaîne vous avez plusieurs recettes de biscuits, ou bien les macarons, ou encore la tarte amandine, la tarte aux noix, autant de recettes avec des amandes ou des noix.

[@marlaump9472]

Bonjour Sylvain Peut-on diminuer la quantité de sucre sachant que la crème de marron est déjà sucrée.

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui d'un tiers maximum

[@rachidael6549]

Bonjour chef Sylvain, merci pour ta recette, par contre j'aime pas la crème de marron est ce que je peux mettre de la poudre de noix ou d'amande à la place. Merci.

[@chef-sylvain]

Bonjour, non, c'est une recette basé sur le marron, on ne peut pas remplacer par autre chose.

[@ouijdanewiwi2331]

Bonjour chef je voudrais bien savoir si je peux remplacer la creme par la confiture des marrons ??

[@chef-sylvain]

Bonjour, non pas possible. La confiture est beaucoup plus sucré et la texture est différente

[@ouijdanewiwi2331]

@@chef-sylvain merci chef

[@myriammimi9660]

Par quoi peut-on remplacer le Rhum svp?

[@chef-sylvain]

Bonjour, par rien. N'en mettez pas simplement.

[@myriammimi9660]

@ D’accord, Merci !

[@lamialamia6150]

1 like 👍

[@sandrascalone9340]

peut on mettre des morceaux de marron à l interieur?

[@chef-sylvain]

Oui bien sûr, même si la recette de base n'en a pas, la pâtisserie fait la part belle à l'imagination surtout quand le résultat gustatif est là, et à mon avis avec des morceaux de marrons, voir même de marrons glacés, ça devrait être sympa !

[@troispetitpoint5784]

Peux ton étaler ce gâteau sur une plaque de cuisson ? Pour faire bûche ?

[@chef-sylvain]

+TROIS PETIT POINT Non, ce gâteau n'est pas adapté pour un biscuit roulé.

[@jonathaniguaz7565]

doit on le mangé froid ou tiède svp merci

[@chef-sylvain]

Bonjour, froid

[@jonathaniguaz7565]

@@chef-sylvain Merci chef je l'ai sorti du four il est nikel ya plus qu'a le déguster ce soir en famille encore merci pour votre réponse rapide

[@chef-sylvain]

Bon appétit !

[@jonathaniguaz7565]

@@chef-sylvain ont viens de le dégusté avec une créme anglaise il est délicieux et ultra moelleux je m'abonne à votre chaine en espérant de nouvelles recettes aussi bonne merci

[@theotheo3424]

bonjour chef pourriez vous me donner la référence de vos douilles et vos pêche en mer disant leur qualité merci

[@chef-sylvain]

+Theo Theo bonjour, pas sûr d'avoir tout compris à votre demande !!!!

[@theotheo3424]

pardon c est mon correcteur d ortographe je vous demandiez quelle etait la qualite de vos douilles et de vos poche a douilles et de ou vous les avait achete

[@chef-sylvain]

+Theo Theo ah ok, c'est des douilles en polycarbonate que l'on trouve sur Internet ou les magasins spécialisés

[@theotheo3424]

OK merci

[@annabernard203]

Bonjour, peut-on remplacer la farine de blé par de la farine de châtaignes ? Et utiliser du sucre de canne blond ? Merci. A bientôt. Anna

[@chef-sylvain]

Bonjour, disons oui à 50 %, pour la farine de châtaigne, sinon vous risquez d'avoir quelque chose de trop lourd avec la crème de marrons. Pas de soucis pour le sucre roux.

[@walbleu]

J'ai réalisé à l'instant votre recette chef mais je me suis trompée de moule j'ai pris un de 24 cm 😔..j'attends le résultat c'est dans le four...

[@sandrascalone9340]

Bonjour je voudrais savoir si on peut le faire la veille. merci

[@chef-sylvain]

Bonjour, oui sans soucis, vous l'enveloppez aluminium et au réfrigérateur pour qu'il ne sèche pas.

[@fethiamarco5042]

salut chef c quoi le crème maron

[@camille8424]

Tu px en trouver à peu près partout en gde surface sous forme de boîte de conserve ou en magasin bio ... C'est en fait une crème de châtaignes 😉

[@fethiamarco5042]

+Camille Monjo merci

[@Alex-pk3wc]

le rhum enleve le goût de la crème marron.Dommage.

[@trotoirgriscielbleu8512]

Mais la creme de maron et trop sucré si on rajoute le Sucre

[@naaathan5912]

trop sucré