Ricetta Nutella Cheesecake - Nutella Cheesecake Recipe |ASMR| cakeshare

Cakeshare, la mia ricetta della Nutella Cheesecake!
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Cakeshare, my Nutella Cheesecake Recipe!
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BASE CHEESECAKE:
100g biscotti
45g burro fuso
CREMA ALLA NUTELLA:
100ml panna
100ml mascarpone
80g formaggio spalmabile
125g nutella
4g gelatina
20g acqua
GLASSA ALLA NUTELLA:
70g nutella
50g acqua
10g burro
2g gelatina
DECORAZIONI:
20g nocciole
CHEESECAKE BASE:
100g cookies
45g melted butter
NUTELLA CREAMCHEESE:
100ml cream
100ml mascarpone cheese
80g cream cheese
125g nutella
4g gelatine
20g water
NUTELLA GLACAGE:
70g nutella
50g water
10g butter
2g gelatine
DECORATIONS:
20g hazelnuts
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[@sallysr.dadour84]

This looks like a good recipe . I will surely try it ...

[@giovannagrasso7652]

Spettacolare! Se nn volessi mettere il formaggio spalmabile?

[@cakeshare]

Grazie mille Giovanna!! Volendo puoi utilizzare il mascarpone al posto del formaggio spalmabile

[@giovannagrasso7652]

Grazie 😘

[@mariaorlandi1241]

Spettacolare!! 👏

[@cakeshare]

Grazie mille

[@almerindastocchetti8848]

ADORO!!

[@cakeshare]

Grazie mille!

[@alessandroesposito980]

Ciao bellissimo video! Scusami, per uno stampo da 26 e farla bella alta! Basta raddoppiare la dose o addirittura triplicarla? Grazie mille!

[@cakeshare]

Ciao Alessandro, ti ringrazio molto per i complimenti!! Si ti basterà raddoppiare le dosi per uno stampo da 26 cm

[@alessandroesposito980]

@@cakeshare grazie mille!

[@cakeshare]

@@alessandroesposito980 figurati!!

[@maurog8964]

Ciao .... posso chiederi che tipo di foglio hai usato come barriera tra torta e stampo ? Grazie e ottimo video

[@cakeshare]

Ciao Mauro, ho utilizzato un foglio di acetato! Grazie a te per i complimenti

[@deborahdangelo6184]

Ciao!! Oggi ho preparato la tua cheesecake. Sembra venuta benissimo! L avrei mangiata stasera ma ho avuto notizia che ho inviatati venerdi sera. Pensi che posso lasciarla fino a venerdi in frigo? O puoi diventare brutta? Almeno la offro e faccio pure bella figura!

[@cakeshare]

Ciao Deborah! Nessun problema puoi lasciarla senza problemi in frigo, ti consiglio solo di coprirla per non farle prendere gli odori!

[@deborahdangelo6184]

@@cakeshare siiiii già fatto!!! Sicuro non si rovina la crema?

[@vatchannacookingfood]

Hi Chef 🙋Thank you so much for sharing video Chef 😍❤️️I am a new your friend Chef.

[@cakeshare]

Hello! It’s a pleasure for me, thank’s for you compliments 😊

[@deborahdangelo6184]

Ciao!! Ho fatto la tua cheesecake e finalmente oggi l ho mangiata. Buonissima!!! Solo una cosa..: sopra la nutella si sono create delle bollicine. All inizio era bella lucida e liscia ma dopo qualche ora nel frigo è successo questo. Mi sai dire come mai? Grazie mille❤

[@cakeshare]

Ciao Deborah, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Sono davvero contento che ti sia piaciuta 😊 Non avendola vista non saprei dirti il motivo ma credo che si sia formata della condensa, non ne sono sicuro ma potrebbe essere! Spero che proverai altre ricette 😊

[@deborahdangelo6184]

@@cakeshare si...sembrava brina. Cmq buonissima. Farò sicuramente altre tue ricette. Sei davvero bravo e affidabile!!👏👏👏

[@deborahdangelo6184]

Ciao! io ho uno stampo da 22 centimetri. Aumentando del doppio le dosi pensi che vada bene? O viene bassina? Grazie mille

[@cakeshare]

Ciao Deborah!! No verrà alta a sufficienza con uno stampo da 22/24 cm

[@deborahdangelo6184]

@@cakeshare ok grazie mille allora raddoppio le dosi

[@luciagiannone1211]

Ciao, complimenti davvero x la precisione 😍😍😍 dev'essere davvero squisita, bravissimo al posto della gelatina in fogli se uso quella in polvere, la devo cmq sciogliere in acqua come da procedimento? Grazie attendo la risposta 🥰👋

[@cakeshare]

Ciao Lucia, ti ringrazio molto per i complimenti 🙏!! Si esatto la gelatina in polvere va idratata in 5 volte il suo peso in acqua fredda. Dopo circa 10 minuti dovrai scioglierla al microonde o a bagno maria! Figurati 😊

[@luciagiannone1211]

@@cakeshare grazie mille saluti da Brindisi 🥰👋

[@cakeshare]

@@luciagiannone1211 figurati!! Ricambio da Torino 😊

[@cakeshare]

@@luciagiannone1211 figurati!! Ricambio da Torino 😊

[@nellacucinadiunre5331]

Complimenti un dolce a dir poco eccezionale!!! impariamo e ci rilassiamo🤗

[@cakeshare]

Grazie mille!! Hai colto proprio nel segno😊

[@stefaniafiore3815]

Ciao,vorrei farti due domande... 1 se volessi usare uno stampo da 20 dovrei fare una dose e mezza? 2 quanto tempo prima di poterla mangiare devo tirarla fuori dal freezer?

[@cakeshare]

Ciao Stefania! Una dose e mezza sarebbe eccessivo per uno stampo da 20 cm, il mio consiglio è di di aumentare le dosi del 20%. Una volta tolta dal frigo la torta sarà già pronta per essere mangiata.

[@marcogaiotto2028]

Golosa questa cheesecake! Grazie mille anche per questa proposta! Lo stampo è da 16 cm? Grazie mille!

[@cakeshare]

Ciao, si lo stampo è da 16 cm! Ti ringrazio moltissimo per i complimenti!!

[@marcogaiotto2028]

@@cakeshare grazie di nuovo a te!

[@virginiabruno7782]

ciao potresti fare un video dove insegni a fare una crema gianduia? magari da accompagnare a biscottini

[@cakeshare]

Ciao!! Ottima idea, grazie per il suggerimento

[@mariateresapolimeni3464]

Ciao! Se volessi utilizzare uno stampo da 24 cm come dovrei regolarmi con le dosi?

[@cakeshare]

Ciao Maria! Dovresti aumentare le dosi del 50 %, quindi moltiplicare ogni singolo ingrediente per 1,5.

[@mariateresapolimeni3464]

@@cakeshare grazie! Gentilissimo

[@cakeshare]

@@mariateresapolimeni3464 figurati!!

[@michela8791]

Ciao :) quando metti a sciogliere la gelatina con l'acqua nel microonde, la lasci intiepidire prima di aggiungerla alla crema? Oppure la metti subito da calda?

[@cakeshare]

Ciao Michela!! In teoria se sciogli la gelatina per 10/12 secondi puoi aggiungerla subito alla crema ma se sei più sicura ti consiglio di aggiungere poca crema alla gelatina sciolta e più una volta mescolata bene aggiungi il composto alla crema. Fai attenzione perché se la gelatina sciolta risulta troppo calda potrebbe formare dei grumi grazie allo shock termico!!

[@nelmondodisassy2599]

Ciao, posso chiederti se la panna che hai usato è quella fresca o quella vegetale già zuccherata? E lo stampo ho letto in un altro commento che è da 14..posso usarne uno da 18 o devo modificare le dosi? Grazie sei bravissimo e questi video sono molto rilassanti 🤗

[@cakeshare]

Ciao! La panna è quella fresca e non zuccherata. Si il diametro dello stampo è di 14 cm quindi se tu vuoi farla da 18 ti consiglio di aumentare le dosi del 15/20 % (dipende quanto alta vuoi che venga) ! Ti ringrazio molto per i complimenti e se avrai altre domande non esitare a chiedere 😊

[@deborahdangelo6184]

Ciao! Ma si tiene in frigo o in freezer?

[@cakeshare]

Ciao Deborah, una volta pronta la torta si conserva in frigorifero

[@deborahdangelo6184]

@@cakeshare quindi nel freezer la devo mettere solo all inizio x farla rapprendere?

[@cakeshare]

@@deborahdangelo6184 esatto, in questo modo si accorciano i tempi di riposo!

[@deborahdangelo6184]

@@cakeshare grazie mille

[@cakeshare]

@@deborahdangelo6184 di niente!

[@virginiabruno7782]

La Nutella è buonissima, ma si potrebbe fare in casa?

[@cakeshare]

Si, è possibile farla anche in casa! Gli ingredienti sono pochi: nocciole tostate, cioccolato al latte, cioccolato fondente, latte e zucchero. Chiaramente il gusto non è uguale all originale ma è comunque molto buona!

[@maddy2117]

Domanda, la glassa si può utilizzare come la glassa allo specchio? Tipo su altri semifreddi?

[@cakeshare]

Si è molto versatile e si presta bene anche su altre torte! Per i semifreddi è perfetta (controlla bene la temperatura, non deve superare i 38^C meglio ancora se la utilizzi a 34^C)

[@maddy2117]

Se per caso avrai un po di tempo potresti fare un video con una torta con la glassa a specchio? Semplice però, senza glucosio magari😅😅

[@cakeshare]

@@maddy2117 certamente la metterò in programmazione! Se hai dei gusti in particolarmente fammelo sapere

[@maddy2117]

Ho trovato la tua ricetta della torta 500,con la glassa a specchio 😅👍, comunque ho visto le tue creazioni, Complimenti, piano piano le farò 👩‍🍳

[@cakeshare]

@@maddy2117 volevo dirtelo di questa torta però avendo usato il glucosio ho pensato che non ti sarebbe interessata. Ti ringrazio molto 😊

[@giovanniraeli5011]

Le dosi? Nel video non si vede ad esempio la nutella

[@cakeshare]

Sono indicate nella descrizione del video! Per qualsiasi domanda durante la preparazione non esitare a chiedere

[@maryddigital4492]

Ciao vorrei prepararla per il compleanno del mio bimbo in anticipo. Posso tenerla in freezer per un paio di settimane e tirarla fuori magari la sera prima? Grazie :)

[@cakeshare]

Sinceramente non lo so, in teoria potrebbe andare bene ma non me la sento di confermarlo al 100 % !

[@bryannova5655]

i know Im randomly asking but does someone know a trick to log back into an instagram account? I somehow lost the login password. I appreciate any assistance you can give me

[@aresbowie2572]

@Bryan Nova Instablaster ;)

[@ramonsoler2854]

Soy de Catalunya son muy bonitas las tartas me gustaría saber la medida de los moldes gracias

[@cakeshare]

Hola Soler, muchas gracias por los cumplidos! El diametro de la torta mide 16 cm

[@Robywb]

Ciao, domanda da profano: cosa intendi per formaggio spalmabile? Il mascarpone non è un formaggio spalmabile? Grazie

[@cakeshare]

Ciao! Intendo tipo il formaggio Philadelphia, quello classico! Si anche il mascarpone è un formaggio però la percentuale di grassi al suo interno è molto più alta quindi il dolce verrebbe più stopposo e pesante! Chiaramente nessuno ti viene di utilizzarlo. Nel caso avessi altre domande non esitare a chiedere!

[@Robywb]

@@cakeshare grazie gentilissimo!! Fai dei dolci buonissimi!! Complimenti😃

[@cakeshare]

@@Robywb figurati è un piacere!!

[@martanardullo8988]

Come mai c'è sempre un tartaruga nei tuoi video? 😍

[@cakeshare]

Perché è il mio animale preferito!! In più diffonde calma e serenità a mio parere 😊

[@babyg5925]

😍, lo stampo di che diametro è?

[@cakeshare]

Ciao, lo stampo è da 14 cm! Se hai altre domande non esitare a chiedere 😊

[@babyg5925]

@@cakeshare gentilissimo❤️, sei fenomenale!!

[@cakeshare]

@@babyg5925 grazie mille 😊

[@oriettacapucci6527]

Buongiorno. Io dovrei regalare questa torta x una amica però lo stampo è 18.con questa dose non mi viene uguale? Tanto è x 3 persone.grazie mille

[@cakeshare]

Ciao! Secondo me puoi utilizzare le dosi indicate nel video, non verrà alta uguale ma il gusto sarà lo stesso. Figurati e se hai altre domande non esitare a chiedere!!

[@oriettacapucci6527]

Grazie mille. Lo fatta ,il risultato è positivo.mi ha chiamato x ringraziarmi e dirmi che era buonissima. Grazie seguo sempre le ricette.sono anche bellissime oltre che buone.grazie e buona giornata 👋

[@cakeshare]

@@oriettacapucci6527 sono molto contento che sia piaciuta! E ti ringrazio tanto per i complimenti!

[@oriettacapucci6527]

@@cakeshare Grazie a te che fai questi dolci deliziosi e belli da vedere.i dolci sono sempre stata la mia passione. Vedere te mi fa migliorare di più. Grazie