Cheesecake al mango - Mango cheesecake |ASMR| cakeshare

[@angelafonto4406]

Spettacolare!!! Grazie maestro 😊

[@marianaarevalo7433]

Wow!!!!, súper buena!!!, mil gracias!

[@cakeshare]

Grazie a te per i complimenti!!

[@virginiabruno7782]

Che bella decorazione, sembra un giardino delicatissimo. E deve essere anche buona e fresca. Bravo

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto!!

[@tizianacuppone6603]

Ho provato la ricetta: buonissima. Ho solo personalizzato la decorazione. Complimenti!

[@cakeshare]

Sono molto contento che ti sia piaciuta!! Hai fatto benissimo a personalizzare la torta, io lo consiglio sempre!

[@rudinaveizi7632]

O mamma che bontà ti ringrazio di cuore per questa ricetta non vedo l'ora di fare

[@cakeshare]

Grazie mille, appena la fai fammi sapere cosa ne pensi 😊

[@ethelb.m3129]

Wow beautiful...very presentable

[@cakeshare]

Thank you very much!!

[@rudinaveizi7632]

Lho fatta settimana scorsa veramente veramente buona e bella ti ringrazio di cuore per questa ricetta

[@cakeshare]

Ti ringrazio e sono molto contento che ti sia piaciuta!! Figurati è un piacere 😊

[@ornellapilloni7496]

Da provare!!!

[@cakeshare]

Nel caso avessi domande durante la preparazione non esitare a chiedere!!

[@marcogaiotto2028]

Meravigliosa proposta! Complimenti! Grazie per la ricetta!

[@cakeshare]

È un piacere, grazie a te per i complimenti!!

[@marcogaiotto2028]

@@cakeshare Te li meriti tutti e anche di più!

[@virginiabruno7782]

Ciao, fatta con ananas, buonissima, ho decorato con foglie di erba Luigia

[@cakeshare]

Ciao Virginia!! Ottima idea usare l’ananas

[@ricettelle282]

Complimenti!! La sto mangiando con gli occhi😍😍

[@cakeshare]

Ti ringrazio molto, se la farai potrai gustare la sua freschezza 😊

[@nellacucinadiunre5331]

Complimenti bellissima ricetta: adoro le cheesecake e complimenti per il video anche dal punto di vista asmr!

[@cakeshare]

Grazie mille!!

[@avalegusta]

Che delizia 😋

[@cakeshare]

Grazie mille!!

[@cesareimperatore2018]

Complimenti, sicuramente deliziosa. Voglio provare a farla, però ho una domanda, che tipo di formaggio spalmabile?? Perché ci sono diversi formaggi spalmabile, io non mi intendo molto, sono un uomo e non sono tanto bravo a fare i dolci, grazie mille d'anticipo.

[@cakeshare]

Ciao Cesare! Grazie mille per i complimenti! Io ho utilizzato il formaggio spalmabile tipo il Philadelphia, puoi trovarlo anche con altre marche l’importante è che sulla confezione ci sia scritto formaggio fresco o spalmabile.

[@cesareimperatore2018]

@@cakeshare grazie mille per queste informazioni,io guardo più spesso questo canale, le auguro una buona serata.

[@cakeshare]

@@cesareimperatore2018 dammi pure del tu! Sono contento che apprezzi i miei contenuti! Buona serata anche a te

[@selena2921]

Buonasera , volevo chiedere se si può evitare l aggiunta del cioccolato bianco?

[@cakeshare]

Ciao Selena! Si volendo puoi omettere il cioccolato bianco senza problemi

[@claudiaalmonti7180]

Ciao! Non avendo il microonde come posso sciogliere la gelatina per la crema? Grazie mille

[@cakeshare]

Ciao Claudia! Puoi scioglierla a bagna Maria o in un pentolino con la fiamma bassa, figurati!

[@michelesacchetti7762]

La crema al mango va lasciata 2 ore in congelatore o in frigo prima di aggiungere la copertura sopra?

[@cakeshare]

La crema va lasciata due ore in freezer prima di aggiungere la copertura

[@kristiansalvaneschi3944]

Scusami nel video c’è scritto 250 gr di formaggio spalmabile mentre poi viene riportato 200gr, mi sai dire per favore il peso corretto?

[@cakeshare]

Scusami tu e grazie per avermelo fatto notare!! Il peso corretto è 200g di formaggio spalmabile

[@cuisinemelymely9814]

Ho realizzato questa prelibatezza irresistibile e devi dire che è stata un successo 😋🔝🧡

[@cakeshare]

Grazie mille per aver provato questa ricetta, sono molto contento che ti sia piaciuta!! Mi sono iscritto al tuo canale 😊

[@cuisinemelymely9814]

Grazie di cuore 🙏❤️ ti seguo anche su Instagram 😘 mi piace molto la tua pagina e come elabori le tue ricette sono molto chiare e precise inoltre sono tutte meravigliose

[@monicavigoni3253]

Purtroppo ho seguito i 200gr di spalmabile come scritto e non mi è uscita la densità giusta. Dal video sono 250gr. Proverò la prossima volta con i gr del video

[@giulio3770]

Scusami, sono sempre io, Giulio. Secondo te potrei sostituire il latte condensato con altro (Yogurt o altra panna , ovviamente compensando per il mancato apporto di zucchero) oppre la sua presenza è motivata ? Grazie.

[@cakeshare]

Ciao Giulio, volendo puoi anche omettere il latte condensato ed aggiungere una piccola parte di zucchero. Di niente!!

[@nicladb516]

È possibile congelare la torta?

[@cakeshare]

Si, credo che si possa! Poi dovresti scongelarla in frigo almeno 6 ore prima di poterla mangiare

[@michelesacchetti7762]

Non avendo il micronde la gelatina posso scioglierla a bagnomaria?

[@cakeshare]

Si puoi scioglierla a bagno maria senza problemi

[@giulio3770]

Ciao e complimenti sempre. Tra le tante ricette simili ho deciso di provare, a fine mese, di fare la tua. Ho solo da farti una domanda. Pensi possa usare una delle forme in silicone che anche tu hai che di norma si usano per le torte moderne ? Oppure dopo due ore di congelatore la torta non è abbastanza solidificata per toglierla dalla forma ? In alternativa : problemi a tenerla più lungamente nel congelatore ? Grazie ancora.

[@cakeshare]

Ciao Giulio, ti ringrazio molto per i complimenti! Se utilizzi uno stampo in silicone ti consiglio di congelare la torta per almeno 12 ore, io di solito per le torte moderne aspetto anche 24 ore. Non ci sono problemi se allunghi i tempi di congelamento! Figurati

[@michelesacchetti7762]

Che formaggio cremoso posso usare? Lei quale ha usato

[@cakeshare]

Io ho utilizzato il Philadelphia, ma anche altre marche vanno bene

[@michelesacchetti7762]

Come posso sostituire lgli 80g di cioccolato bianco sciolto? Oppure se proprio non lo aggiungo va bene uguale?

[@cakeshare]

Volendo puoi omettere il cioccolato bianco senza problemi, ti consiglio solo di aumentare lo zucchero di 20g così da bilanciare il sapore!

[@doranicotra6279]

Maestro, per favore posso chiedere che pellicola usa in video che riveste il dolce alla fine? Grazie 😊😊

[@cakeshare]

Ciao Dora! Utilizzo un foglio di acetato per alimenti, in questo modo la torta resta molto regolare 😊

[@doranicotra6279]

@@cakeshare Grazie di cuore 🙂🙂

[@ericavalente5375]

Buon pomeriggio!!! Il mango, non è di nostro gradimento, può essere sostituito con la pesca? E, se si, tutto rimane invariato? Un'altra domanda... La farcia/mousse la potrei usare per farcire un pan di spagna??

[@cakeshare]

Ciao!! Si si volendo puoi sostituirlo con le pesche, la crema verrà buona! Si puoi utilizzare la crema per farcire un pan di spagna però deve essere una torta simile a quella, ovvero con il foglio di acetato all’esterno per contenere la crema e rispettare i riposi in frigorifero! Nel caso avessi domande durante la preparazione non esitare a chiedere 😊

[@ericavalente5375]

@@cakeshare perfetto, grazie mille!!! Si, l'acetato attorno al pan di spagna farcito lo metto sempre al di là della farcia che utilizzo e dopo una notte obbligatoriamente in frigo decoro!!! 😉

[@martinadeluca2627]

Ciao, bellissima ricetta! Il video è di sei mesi fa ma provo lo stesso a porti una domanda. Domani vorrei preparare questa torta ma ho solo uno stampo da 20 cm, puoi dirmi di quanto devo aumentare ogni dose? Ti ringrazio moltissimo :)

[@cakeshare]

Ciao! Grazie mille per i complimenti 😊! Io ho usato uno stampo da 16 cm quindi tu dovresti aumentare ogni singola dose del 20%. Se hai domande durante la preparazione non esitare a chiedere!!

[@robertobrughitta3449]

al posto del latte condensato cosa potrei mettere?

[@cakeshare]

Puoi anche ometterlo e aggiungere 40g di zucchero

[@virginiabruno7782]

Potrei sostituire il mango con il melone? oppure l'ananas

[@cakeshare]

Si certo puoi sostituirlo sia con il melone che l’ananas

[@stellabonaccini7558]

Dolce meraviglioso, peccato che continuino a uscire i grumi dovuti alla colla di pesce, ho provato ad attendere qualche istante prima inserirla nel composto ma nulla. Consigli ?

[@cakeshare]

Grazie mille Stella per i complimenti!! Per ovviare a questo problema ti consiglio di sciogliere la gelatina idratata nel microonde per circa 10/12 secondi e poi mescolare solo una piccola parte di crema con la gelatina!

[@natsudragonil83]

Per la gelatina sopra bisogna arrivare a bollore? E se sì per quanto?

[@cakeshare]

Appena raggiunge il bollore devi toglierlo dal fuoco e filtrarlo!

[@natsudragonil83]

@@cakeshare ok. L'abbiamo fatta stamattina. Vediamo come viene fuori. Sembra buonissima 😋

[@cakeshare]

@@natsudragonil83 grande!! Spero tanto che vi piaccia, fammi sapere cosa ne pensi 😊

[@natsudragonil83]

@@cakeshare buonissima e delicata!! No troppo dolce. 👌

[@cakeshare]

@@natsudragonil83 bene sono davvero contento che vi sia piaciuta 😊

[@kristiansalvaneschi3944]

A me servirebbero le dosi per una tortiera di 24/26 cm di diametro, me li potresti dire per favore?

[@cakeshare]

Se vuoi farla da 24 cm dovrai aumentare ogni singola dose del 30%, invece per 26 cm devi aumentarle del 35%!

[@kristiansalvaneschi3944]

@@cakeshare grazie mille

[@gennarosollo1911]

posso mettere anche il glucosio come zucchero?

[@cakeshare]

Sinceramente non ho mai provato questa ricetta con il glucosio (immagino sciroppo), potrebbe anche venire però fossi in te io lascerei lo zucchero normale!

[@oriettacapucci6527]

Bellissima e anche buonissima sicuramente.come sempre su tutto quello che fai.solo la decorazione come si fa? Scusa della domanda un po così.grazie mille

[@cakeshare]

No no tranquilla per me è un piacere risponderti!! Per la decorazione ho usato della gelatina al mango avanzata, poi gelificata all’interno di uno stampo in silicone. Grazie mille per i complimenti!!

[@oriettacapucci6527]

@@cakeshare Grazie mille

[@cakeshare]

@@oriettacapucci6527 figurati!

[@MrSilvicuza]

La purea di mango e quella nei barattoli?

[@cakeshare]

Io l’ho fatto con un mango fresco, semplicemente frullato e poi setacciato. Però volendo puoi utilizzare quello già confezionato!

[@laura-amazing9131]

Ciao, golosissima questa torta! Vorrei chiederti la gelatina che usi quanti bloom ha? Grazie

[@cakeshare]

Ciao, ti ringrazio molto per i complimenti!! Mi dispiace ma sulla confezione non viene indicato, ti posso dire che io utilizzo la gelatina in fogli della Coop. Spero di esserti stato d’aiuto e se hai altre domande non esitare a chiedere 😊

[@laura-amazing9131]

@@cakeshare Allora dovrò andare alla Coop a comprarla in casa ho la Paneangeli che di bloom ne ha 240, non vorrei mi venisse tutto gommoso. Approfitto per altre due domande: ho un ring da 24 cm alto 3,5, se volessi fare una crostata la cuocerei in bianco e mettessi la crema e la gelatina secondo sarebbe fattibile? Di quanto dovrei aumentare le dosi? Grazie

[@cakeshare]

Si sì così vai sul sicuro! Per quanto riguarda la torta va benissimo la modifica che vuoi fare, anzi è un’ottima idea! A mio parere potrebbero bastare le dosi indicate nella mia perché essendo più alta della tua dovrebbero andare bene, per sicurezza però ti dico di aumentare le dosi del 10% e se ti dovesse avanzare qualcosa fai delle piccole monoporzioni nei bicchieri! Figurati è un piacere

[@laura-amazing9131]

@@cakeshare Grazie ancora, gentilissimo come sempre!

[@cakeshare]

@@laura-amazing9131 figurati 😊

[@mariamoro3904]

Lodevole come tutto quello che fai ti volevo dire se apposto del farmaggio spalmabile si può mettere il mascarpone grazie di cuore

[@cakeshare]

Non l’ho mai provato con il mascarpone, però avendo un percentuale di grasso piu alta rispetto al formaggio ti derei di mettere 120g di mascarpone e 80g di yogurt senza zucchero! Se la fai fammi sapere come ti viene, grazie mille per i complimenti!!

[@mariamoro3904]

Grazie per il consiglio la farò sicuramente

[@cakeshare]

@@mariamoro3904 figuri è un piacere!

[@kristiansalvaneschi3944]

Scusami se ti rompo ancora le scatole ma ci tengo a farla bene, come ti dicevo la devo fare per un diametro di 24cm o 26 cm. Quanto Mango dovrei comprare per ottenere la polpa che mi serve?

[@cakeshare]

Figurati non mi disturbi affatto! Io ho utilizzato la polpa di un mango quindi nel tuo caso ne comprerei almeno due per sicurezza.

[@kristiansalvaneschi3944]

@@cakeshare grazie mille 😊😊

[@cakeshare]

@@kristiansalvaneschi3944 di nulla è un piacere 😊

[@pearlgraceleal9507]

Sono allergica ai formaggi, con che cosa posso sostituirlo? Grazie

[@cakeshare]

Potresti utilizzare un formaggio spalmabile senza lattosio!

[@pearlgraceleal9507]

Lo proverò 😊. Grazie

[@cakeshare]

Figurati, fammi sapere cosa ne pensi 😊

[@giulio3770]

Scusa, sono sempre Giulio. Tu hai usato una forma da 16 cm di diametro. Ricordi quanto era alta la torta ?

[@cakeshare]

Non mi ricordo di preciso perché l’ho fatta parecchio tempo fa ma dovrebbe essere alta circa 5/6 cm!

[@rosselladelmastro462]

Per fare la purea, basta 1 solo mango?

[@cakeshare]

Si basta la polpa di un mango!