Caldereta de cordero. Cocina franciscana. Monasterio Santo Espíritu del Monte. Gilet - Valencia

Caldereta de cordero. Cocina franciscana. Santo Espíritu del Monte. Gilet. Valencia Hospedería.

[@raulgalouye6093]

Hola Fray Angel soy Raúl Galouye desde Argentina cocinero por amor de mi familia ,de mis amigos disfruto muchísimo de su cocina pero más de la paz y bien que UD transmite

[@edwardvillate2112]

El PADRE es TODO un MAESTRO !!! estos FRANCISCANOS están BENDECIDO con este COMPAÑERO de COCINERO !!! es uno de los TESOROS de la ORDEN !!!

[@helenabernal4430]

Padre Angel ❤️❤️, ese es el resultado cuando se hace todo con amor😍😍😍 y usted lo dijo, es el hombre más feliz del mudo, delicia de recetas, gracias Padre, cuídese, Paz y Bien.

[@javimartinh.1376]

Señores chefs de estrellas Michelín... Vean y aprendan... éste plato es, simplemente, gloria Bendita!!

[@joaquimotero1017]

Seguir a DIOS es su mejor receta. Gracias Fray Angel por hacérnosla ver. 🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@aaronrodriguezpy6525]

Eres un Maestro de lo humilde.... Gracias por todo!!!!

[@juliachica5610]

Enhorabuela eres un cocinero de primera y con ingredientes sencillos .Muchas gracias por compartir tu sabiduría en la cocina

[@beligalangalan203]

Muy rico en mi pueblo se hace mucho es muy típica hace algunos años cuando se terminaba de hacer una casa el dueño le hacía a los albañiles una caldereta y se hacía en el campo un saludo desde un pueblo cercano a Mérida 👍👍

[@ofeliaarango601]

Padre es usted un mago dr la cocina.Española me encanta.

[@mariajesussanjose9261]

Soy seguidora dese la pandemia y hoy me entero que es d Corral de Ctva. Viví allí 10 años (1955-1965) y tengo 3 hermanos nacidos en Corral. Felicidades por est@s recetas y videos tan ricas y amenos.

[@lina7321]

Padre, que rico .Soy manchega y esa comida me recuerda a mi madre...gracias

[@mariajesussanjose9261]

Conocí a 19 el carnicero me acuerdo porque de pequeña me mandaba mi madre a comprar a su carnicería y a la de Saturnino. Me ha hecho mucha ilusión oírle hablar de Corral. Chooo!!

[@mariadelpilarmuller5420]

lo hare en Cartagena de Indias / Colombia !! Allá nos gusta mucho la comida auténtica española. Mil gracias 🙏🏻 Se ve exquisito.

[@gladysvargas6203]

Excelente padre .con insumos sencillo sale ununos platos maravilloso.

[@bautistamateutorres1226]

Un lujo ,para la gastronomía,,,,me encanta padre Ángel ,,,,,,,

[@constanzapulido]

Que delicia que bueno aprender a cocinar de una manera diferente el cordero,💖❤ ｡◕‿◕｡ El Señor lo bendiga y guarde a usted Fray Ángel y a la comunidad de Monasterio Santo Espíritu del Monte

[@aminaminwer6582]

Muchas gracias por esta maravillosa receta. No hay nada más rico que un guiso casero hecho con cariño

[@camees]

Hola padre soy manchega como usted concretamente de Socuéllamos,le voy a decir que mi abuelo que era pastor no hacia asi la caldereta la hacía mucho mas austera,nada de majao mi abuelo hechaba todo en crudo,ajos , cebollas,un poco tomate sal, vino,, aceite yel cordero punto y ya le puedo decir que esta de vicio, antiguamente no habia tantas cosas,esa caldereta que ya hecho es como ahora la hace la gente y tengo 70 años. Si alguien la hace vera q esta espectacular

[@mercedespalacios5465]

No me canso de ver como usted cocina he copiado todas sus recetas me encantan Dios le bendiga grandemente ❤️

[@kukigarcia1723]

Felicidades padre.que bueno,y con qué cariño recuerda todo un abrazo. Buena proa,paz y bien

[@Autocantantes]

Eres un Tío muy Grande !! Ole, Ole, Ole - Cocina Nivel Dios por Supuesto !!👍💥

[@jennyrodriguez9529]

Gracias padre. Con sus comidas y forma de prepararlas trasmite paz y alegría.

[@josefaferrnandezgomez6368]

Oh

[@Ummo-gz2di]

Tiene razón, padre, el huevo mejor si es cocido. Después de ver a tanto chef pretensioso, contemplar su sencillez cocinando es un bálsamo para mi alma

[@ANGEL211057]

Buena caldereta de cordero, me encanta el cordero, hoy hemos comido en casa paletillas de ternasco de Teruel, no es lechal, es un corderito más crecido pero con más sabor. Esa caldereta con cuellos la hago a veces, mi madre me enseñó a hacer cuellos de cordero, pieza más barata pero muy jugosa. Gracias por los comentarios, bueno ese de "la diabla"...siempre enredando el diablo.. Muchas gracias por los consejos, me encanta el uso del mortero, soy fan de ese aparato de hacer que las comidas tengan un sabor especial. Saludos.

[@adrianleon9704]

a mi la caldereta de cordero me trae recuerdos de la casa de mi difunto abuelo, los fines de semana que iba a pasar con ellos, todos los domingos era caldereta o migas de pastor para comer, y siempre nos tenias a mi abuelo y a mi con el pan metido hasta el fondo del caldero rebañando lo que quedaba de la salsa

[@blanca4787]

Eso nos ha pasado a muchos ,mi padre era pastor y cocinaba muy bien estas comidas ,un saludo 👍👍🇪🇦🇪🇦👏🏽👏🏽🥰🥰

[@mcarmendiezorchando9470]

Gracias por la receta, la hice ayer y me salió buenísimo, me encantan sus recetas.

[@nikalanika6223]

Da gusto escucharle Padre,es una fuente de sabiduría y me hace mucho bien escucharle y verle en sus videos,un gran abrazo

[@elena15753]

Tengo el recuerdo de niña de comer caldereta de cordero en una fiesta en el castillo de Alburquerque en Badajoz, con mucho pimentón 😋

[@bertaherrerosmartinez6818]

Paz y bien Eres un referente, te sigo, y te he recomendado. Tu cocina es la de siempre y para todos.

[@MariloCeldaArnal]

Paz y bien! Y que aproveche. Qué maravilla de vídeos!

[@juanantoniocanadillasalham8712]

Fantástico. Paz y bien 😊

[@andreamedrano1856]

Sigo su canal desde hace poco. Mi abuelo Ángel era castellano y lo imagino comiendo ese tipo de comidas y me emociono. PAZ Y BIEN es una frase que voy a utilizar como saludo de aquí en mas. Abrazo en Cristo, desde Buenos Aires, Argentina.

[@amandaariza5852]

Personas como usted nos llenan de pas el alma es usted una bella persona. Y muy buenas sus recetas.

[@diegovelazquez872]

¡Me encanta su cocina Padre!, me identifico totalmente con ella: así cocinaban mis abuelas y mi madre y así es como me gusta cocinar los alimentos. Lo de cocinar con nitrógeno es una modernez prescindible. Un cordial saludo.

[@pacogilabert9046]

Padre , muy requetebién, con el saber , el buen hacer , la limpieza y la cocina que tiene reluciente como los chorros del oro sin dejarnos la experiencia. Enhorabuena, excelente.

paco gilabert muchas gracias!

[@doloresrubio5859]

Hace una sé manas gue le veo y me gusta su co cina sus recetas a de lante con la cocina apunto sus recetas

[@monicalopez7756]

Que buen cocinero y cuanto disfruto con su su cocina sencilla y tradicional. Que Dios le bendiga.

[@phelixafeli3655]

Muy bien explicada la caldereta, tiene que estar, buenisima. Aquí, en Castilla León, tenemos buena material prima de corderos, lechazos enhorabuena

[@chanotamuma]

Gran plato... y que bien que hayas contado tantas cosas de tiempos y tierras y no te hayas enrollado con tus predicaciones de dedo alzado... que tu no eres aquel santo inmortalizado conel dedo en punta. Gracias

[@margaritapineda804]

Super sabroso, lo intentaré seguro que a. Mi esposo le encantará

[@auroragalindo622]

Paz bien, Fray Angel, que Dios los bendiga.😘🇲🇽💯👍 De esta mexicana que cada día lo admira más.

[@carlosvillalba5690]

Me encantan sus recetas!!!!!! Y disfruto mucho viendo como las elabora. Me agrada mucho verle!!!! Dios le bendiga!!!!!!!!!!!!

[@catalinacallico3125]

Gracias Padre con usted aprendemos hacer comida de la buena y ademas nos transmite paz .Que Dios le bendiga

[@maribelblascoginer2989]

Me encanta verle cocinar. Es muy natural.

[@ellansquenete8061]

Un plato AD MAIORAM DEI GLORIAM, gracias Padre.

[@pedrocastro6564]

Paz y Bien Fray Ángel. Excelente receta de caldereta. Un fuerte abrazo

[@conquistadorhispano]

No sella, no utiliza fondos, no pocha la verdura, no usa batidoras ni chinos, ni tampoco varias ollas o utensilios para una misma receta... pero sin embargo consigue un resultado final excelente. En esta receta no sólo enseña a cocinar este plato sino que muestra cómo se puede llegar hacer una gran elaboración sin que haya que ser "académicamente correcto" en la forma de cocinar. Con ello consigue que el vídeo sea de gran utilidad para incluso gente que se dedica profesionalmente a la cocina como es mi caso. Felicidades padre.

[@alsab5292]

GASTA DEMASIADO TIEMPO MOVIENDO INGREDIENTES, MAJANDO, HABLANDO ETC, SE HACE INTERMINABLE UN PLATO SENCILLO, USA UNA SARTEN Y UN MORTERO DEMASIADO PEQUEÑOS, DE VERDAD NO ME GUSTO SU MANEJO DE LA COCINA,

[@ramoncruz3208]

@@alsab5292 puedes pasar el video si se te hace eterno...

[@josemanuellustresgomez2759]

@@alsab5292 Si razonas un poco te percatarás que realmente cocina platos que se han de comer y no son ensayos para un video. Y lo mas importante , es un fraile, un hombre dedicado a Dios, siendo su máxima servir al Señor con la oración y el trabajo en amor y paz. Cuando cocina disfruta en su servicio a sus hermanos en Dios y como dijo una santa, se puede orar y meditar mientras se trabaja, pues Dios anda entre los cacharros de la cocina. No tiene prisa, cada hora tiene su afán y todas las horas los religiosos se las dedican a Dios. No es un profesional, es un enamorado de Dios y de su trabajo, por eso pone gozo y paz en él.

[@reyesmercado340]

De malos profesionales están los restaurantes llenos. No de clientes.

[@reyesmercado340]

@@alsab5292 A MI ME PARECE SENCILLO Y AMENO. MUEVE LAS COSAS COMO LE ES MAS COMODO Y EDUCATIVO. SIN PRISAS COMO LOS BUENOS COCINEROS DE TODA LA VIDA. AQUI LAS PRISAS SOBRAN. CAMBIA DE CANAL.

[@aracelinavarrete9434]

Bendiciones padre se ve que cosina muy bien

[@rpavon1959]

Me encanta este plato...! curse mis estudios en el Colegio San Francisco de Asis (Santo Domingo, RD)... tengo muy buenos recuerdos de mis frailes... lo cual me impulso a tratar esta receta... gracias! Paz y Bien

[@teresitadiaz7403]

Una vez más gracias Frayle.

[@franciscaramonaramirezdura8034]

Que ricas comidas que hermosas anegdotas y recuerdos que enamoran la mente en la paz y el amor que se deja sentir enel abrigo del comveto y en el amor de dios

[@mariarosarodriguez]

Que bonito recuerdo del día de la comunión

[@marcosacosta4511]

Que grande es usted padre que bien dicho y hecho todo tan humilde y bueno

[@rebecariosecopino6753]

Que hermoso ver cocinar ver cocinar al religioso es el señor que cocina a través de él la cocina de nuestro Señor Jesucristo.

[@ainaracaldas1794]

Jesucristo era muy humilde ..para él ese plato era gula

[@fenrry7990]

@@ainaracaldas1794 no creo que para él fuera gula, ve el pasaje donde le untan perfume carisimo Juan 12

[@antoniocid3660]

Que alegría de plato, la cocina tradicional, desde luego para mí la mejor, paz y bien.

[@ascensionabenza403]

Que plato mas rico en casa gusta mucho el cordero y la hare la caldereta es muy majo Padre Angel que grande y que gran cocinero un abrazo de corazón de una murciana

[@kikegandia1964]

Maravillosa receta cargada de sabor alejo y buenas virtudes culinarias y alimenticias. Toda una fiesta!! Enhorabuena al padre Angel, pura sencillez puro sabor👍

[@angelholgadobarrios3890]

Un saludo de un seguidor cacereño aunque afincado en Mijas, Málaga. Supongo por tus comentarios que has estado en Cáceres por algún tiempo, tal vez en el antiguo convento de San Francísco (por tus comentarios). Me encantan todas las recetas que haces tan naturales y sencillas pero no por ello menos buenas. Gracias por compartirlas con todos. Salud.

[@antoniogonzalezsantos1798]

Espectacular 📌‼️‼️‼️‼️

[@rosacanseco3818]

Qué plato más rico. Soy extremeña pero castellonense de adopción, y recuerdo con muchísimo cariño y añoranza de ver a mi abuela y mi madre, hacer una caldereta, que se solía hacer en días festivos y sobre todo el día día de San Isidro, día muy festivo y de romería en mi pueblo y, quitando del pimiento seco, todos los demás ingredientes y el proceso, es exactamente igual. Gracias por llevarme a revivir tan bonitos recuerdos. Me gusta mucho tu forma de explicar las recetas, se entiende perfectamente. Un saludo 😊😊

[@inocenciagutierrezmartin1712]

A mi me encanta el Franciscano verlo cocinar...ahora .e encanyari probarlo😂

[@juanagonzamontal]

Ese mortero es igual que el de mi abuela, y lo tengo de recuerdo ,me encanta , un saludo , Padre

[@pepeoliver5662]

Da gusto oír como lo explicas todo y las buenas recetas que haces, muchas gracias

[@05carsm]

Mucho tiempo que youtube no me invitaba a ver el canal, que Dios os bendiga por seguir difundiendo sabiduría, saludos desde Chile

Suscríbase y no le tendrán que invitar! Paz y Bien.

[@05carsm]

@ Estoy subscrito hace mucho, durante lo duro la pandemia los encontré de la nada, el señor guía de maneras tan raras incluso se mete en youtube :)

[@climentrafael1470]

PADRE me ecantan sus recetas USTED cocina de maravilla y lo explica muy bien todo Un saludo desde SUIZA PAZ Y BIEN

[@rogeal7506]

Fray Ángel, sus recetas son excelentes y , además, gracias a usted estoy recuperando muchas de las recetas que se hacían en casa de mi madre y de mis abuelos y que ya tenía olvidadas. Muchas gracias!! Le agradecería que diera los ingredientes con cantidades, pues es difícil calcularlos "a ojo" para cocinar menos raciones. Paz y bien

[@arandamlg]

Me encanta la cocina y me encanta la sencillez con que usted cocina y se expresa. Muchas gracias hermano. Dios le bendiga. Saludos desde Málaga. Paz y bien.

[@juanaliliadelgadovaldez2594]

Encontré oro en esta receta. Cuando era niña, estudié taller de cocina durante mi época de secundaria, y mi hermana me regaló un recetario de la editorial española Salvat. Justo estaba la receta de la Caldereta extremeña y yo sufría pues acá en mi México no encontraba todos los ingredientes. Me imaginaba todo el proceso y me maravillaba con el resultado. Ya siendo adulta, conocí Madrid y Sevilla por razones de trabajo y pude degustar muchos de los platillos vistos en mi recetario de la infancia... ¡¡¡menos la caldereta!!! >.< pero gracias a su receta ya puedo darme una buena idea para replicarla y pagarme a mi misma esa deuda

[@jaisel3265]

ESTUPENDA CALDERETA MUY BUEN GUISO 👍 UN SALUDO DESDE. ELCHE 🌴 TIENE USTED MUY BUENAS MANOS CHEF

[@juanagonzamontal]

Madre mía qué cosa más buena , con lo que nos gusta ha mi marido y ha mi jo quien pillara un plato , benditas manos para cocinar ,un abrazo desde Málaga

[@sacroritus267]

Que maravilla de receta Padre! La he preparado hoy para mis padres y ya estamos pensando en la próxima, riquisima!

[@paulahuckleberry6678]

Manos a la obra con esta caldereta, maque bueno receta saludos Louisville Kentucky

[@AngelaGarcia-ow9zb]

Buenos alimentos,y buenos maestros nos "da el Señor"... GRACIAS.

[@tamyandy1705]

CON UD ESTOY APRENDIENDO PLATOS NUEVOS Y MUY FACILES..GRACIAS PADRE ..

[@gina5ful]

BELLA LA MANCHA ¡¡ cuantos hermosos recuerdos¡

[@Pacopazybien]

Paz y bien, querido fraile Me lo paso genial, no solo viéndole y oyéndole ya que a diferencia de algunos programas de cocina que actúan con un gran Estrés que no comprendo en esta actividad tan “Maternal” Por cierto mi madre una simpática extremeña cuando ponía la cebolla a “Pochar” o “Rendir”, ella decía que la cebolla a fuego lento era … QUITARLE EL ORGULLO. Gracias y un abrazo fraterno de Pacopazybien

[@luisasanchezdiaz5695]

HOLA ÁNGEL ME ALEGRO MUCHO DE HABERTE CONOCIDO Y MASSS PORQUÉ ERES DÉ MÍ TIERRA DÉ CIUDAD REAL K DÍOS TÉ BENDIGA CIELO MÍO

[@carmenminguez6548]

Me encantan estos videos una maravilla💪🏿!!!

[@carlagomez5382]

Gracia Fray , muy agradable como presentan las recetas

[@karynlegien963]

PADRE HAGA BACALAO A LA VIZCAINA POR AMOR DE DIOS. UN ABRAZO CON TODO AMOR DESDE MÉXICO.

[@milagrosnavarrogonzalez2361]

Desde ciudad Real una paisana que le admira ,un plato muy nuestro que hace mucho que no preparo y que estos días si dios quiere pienso hacer porque la boca se me hace agua saludos padre paz y bien

[@matiasbeneytorevelles847]

Me encanta su cocina, métodos sencillos y a la altura de cualquiera, platos maravillosos que pensé que no me atrevería a elaborar y después de verlo a usted me atrevo con todo.Muchas gracias por poner a nuestro alcance sus conocimientos, gente como usted hacen que despierte la pasión por la cocina. A mí me encanta cocinar para los míos y me siento muy identificado con usted porque se le nota que cocina con amor para su gente, muchas gracias, cada lunes le seguiré viendo, un abrazo.

[@carlotafarfan5066]

Sus recetas son maravillosas, tienen de todo un poco. Felictaciones. Paz y Bien.

[@mariarealenriquez7378]

Que requetebuena caldereta .Gracias. Paz y Bien

[@lourdesgalarzaordonez2254]

Saludos y gracias Fray Angel por compartir sus buenas recetas riquisimas

[@manuelalejandromurillo1538]

Que rico se ve fray. Saludos desde Monterrey, México. Soy fraile de la Provincia de los santos Francisco y Santiago de México y ya compartí y me he suscrito al canal. Paz y bien. Me encanta la propuesta de compartir nuestra vida.

[@gabrielherraiz7014]

Bendiciones desde Valencia ,padre

[@luzmetkamedina601]

Saludos desde Madrid.

[@luzmetkamedina601]

@@gabrielherraiz7014 aaaaá

[@lolahinojosaruiz1642]

Que Dios lo bendiga padre 😇

[@velerof1fyt993]

Que buena pinta tiene la caldereta, exelente trabajo

[@mercedesesbri7167]

Me ha encantado, bien explicado si cosas raras, yo iba viendo era pequeña mucho a Santo Espiritu con mi iaia

[@javiermartinez-vo9tx]

Ha llegado el momento para visperas de todos los Santos la hare para juntar a los amigos en el pueblo !!! Ya contaré un saludo

[@luisasanchezdiaz5695]

Y MUCHAS GRACIAS POR ESPLICAR LAS COMIDAS TAMBIÉN Y POR DARNOS MUCHA PAZ CUANDO HABLAS K DÍOS TÉ BENDIGA CIELO MÍO

[@esthergomararuiz8630]

Muy requetebién !!!!! Un humilde plato lleno de sabores, olores y la sencillez... buen provecho!!!! Aragón tiene muy buenos corderos y España en general qué Dios claro bendiga por todo lo bueno y rico que tiene...

[@marialourdespozosaorin289]

Me encanta ver sus videos Esta caldereta tiene muy buena pinta Felicidades padre

[@mariapilarruizserrano7875]

No puedo dejar de ver sus vídeos, lo quiero hacer todoooooo .😊

[@antoniovera4706]

Cuánto me luce disfruto y soy feliz viéndote franciscano que rica caldereta de cordero tengo que hacerla un saludo y paz y bien👏😉

[@cristobalcabello9809]

Daros las gracias por estar ahi tambien por esas recetas tan sencillas y ricas.muchas gracias

[@user-bp6wh7zc3m]

Lo hice la semana pasada por primera vez, pero no llevaba majao! Este tiene mejor pinta ! Que les aproveche!!!

[@CristinaDominguez]

Que buena pinta! Muchas gracias por compartir

[@cosmogoniauniversal4411]

Preciosos momentos ¡se valoran mucho!

[@mariamoran4516]

Que delicioso se ve este guiso, muchas gracias por su enseñanzas

[@cg2247]

Se ve divino ese plato y muy sencillo de preparar. Gracias

[@Kaskarratoie]

Una preciosidad. Gracias!!

[@rossyrodriguez5545]

Gracias por tan rica receta. Paz y bien